Varietat de carbassa fragant de nou moscada "Pearl": què és bo i per què val la pena cultivar a la vostra propietat
Els comerciants orientals van portar carbassa a Rússia al segle XVI. La verdura ràpidament va guanyar popularitat: la gent va apreciar el seu sabor inusual i la seva facilitat de cura. Segles després, la cultura no ha perdut rellevància, cada any apareixen més i més diferents tipus.
La varietat Zhemchuzhina és reconeguda com una de les més populars. Es caracteritza per una polpa dolça i suau i una excel·lent aroma. A partir de l'article aprendràs per què Zhemchuzhina és tan estimada per molts jardiners.
Descripció de la varietat
La perla pertany a la nou moscada varietats, que va rebre el seu nom pel seu fort aroma a nou moscada. El fruit té una forma allargada en forma de pera, i el tall de la tija té 5 vores. La peculiaritat de la varietat també és visible llavors: Solen ser de color groc fosc o marró.
Interessant. Mèxic es considera el bressol de les varietats de nou moscada. De vegades, el pes d'una carbassa arriba als 100 kg.
Trets distintius
Zhemchuzhina és una varietat mitjana-tarda, la primera collita es recull 110 dies després de la sembra. La planta és potent, amb moltes fulles. Tenen forma de pentàgon i són de color verd fosc.
El cultiu és termòfil, per la qual cosa el millor és cultivar Pearl en regions amb sòls fèrtils i un clima temperat.
Característiques de la fruita
La forma de la verdura és cilíndrica, però de vegades també es troben versions més arrodonides. A causa de l'alt contingut en carotè, la pell té un color taronja brillant. La pell és plàstica, flexible i fina.
La polpa de la Perla és dolça i sucosa. L'estructura és cruixent i tendra. El pes mitjà d'una carbassa és de 8 kg. Longitud - uns 50-70 cm Hi ha poques llavors.
Productivitat
El rendiment és alt; a escala industrial es recullen unes 36 tones per 1 hectàrea. Si parlem de créixer en una parcel·la de jardí, els jardiners obtenen 15-20 kg per 1 m².
Els factors següents influeixen en el rendiment:
- Compatibilitat amb cultius anteriors. La verdura no es planta després dels cogombres, la carbassa i el carbassó. El millor és plantar Pearl després de patates, llegums, verdures o cols.
- Compatibilitat de varietat i zona climàtica. La varietat Zhemchuzhina dóna la collita més rica a les regions càlides.
- L'elecció d'un lloc d'aterratge. Es destina una zona assolellada, àmplia i sense vent per a la carbassa. El sòl ha de ser fluix, humit i fèrtil.
- Compliment de les normes de cultiu: reg regular, afluixar el sòl, eliminar males herbes i aplicar fertilitzants.
Com créixer
Hi ha diverses maneres de plantar un cultiu. Mirem cadascun d'ells i identifiquem les seves característiques.
Plantació per llavors
La plantació per llavors és adequada per a zones amb condicions meteorològiques favorables i llargues hores de llum. A més, a la cultura li agraden les zones netejades, per la qual cosa la terra està preparada amb antelació. Per fer-ho, els llits s'eliminen de males herbes, restes i restes de plantes de l'any passat, després s'exterren i es desprenen.
El sòl sorrenc i argilós és excel·lent per a la carbassa. Aquesta barreja reté bé la humitat i s'escalfa ràpidament als raigs del sol.
La següent etapa de la sembra és preparar el material de llavors. Es tracta amb desinfectants. Per exemple, utilitzant una solució d'humat de sodi i aigua. Les llavors es posen en remull a la solució durant 24 hores, després de les quals es deixen dos dies amb una gasa humida.
El procediment destrueix les larves i els microorganismes perillosos a la superfície de les llavors. La qualitat de les llavors i la seva germinació millora, el creixement i desenvolupament de les plantes s'accelera.
Per plantar, trieu un dia sense vent i ennuvolat. La distància entre les llavors ha de ser d'almenys 80 cm Col·loqueu les llavors a la terra i regeu-les generosament.
Plantació de plàntules
Els agricultors amb experiència aconsellen fer germinar les llavors abans de plantar-les. Per fer-ho, després del processament, es posen en remull durant 3 hores en aigua tèbia. A continuació, emboliqueu-lo amb una gasa humida i poseu-lo en un lloc càlid. La germinació té un efecte beneficiós en la collita futura i redueix el risc d'infeccions.
A continuació, les llavors s'endureixen: es posen al congelador durant 3 dies. A continuació ve la plantació a terra oberta. Per fer-ho, la terra es tracta prèviament amb fòsfor o adobs minerals. Els fems, les escombraries i el compost també proporcionen una nutrició excel·lent per al sòl.
Les plàntules es sembren en un sòl humit i càlid. La distància entre els llits és d'uns 1,5-2 m. Cada plàntula s'aprofundeix al forat en 9-10 cm.
La capa superior del sòl s'escampa amb humus de no més de 2 cm de gruix, en cas contrari, serà difícil que els brots trenquin la gruixuda capa d'humus. Per mantenir unes condicions de temperatura òptimes, cobreixi els llits amb film.
Important! El millor moment per plantar llavors a terra oberta és la segona quinzena de maig. Les plàntules no tenen por de les gelades, i en aquest moment el sòl ja està escalfat i conté menys humitat.
Cura
En primer lloc, cal formar l'arbust. Tan bon punt la tija principal arriba a una alçada d'1,5 m, es pinça. El principi principal de formació és l'eliminació de brots addicionals. Si això no es fa, es formaran molts brots addicionals i verdures petites.No poden desenvolupar-se amb normalitat i moren al cap d'un temps.
Regeu la Perla només amb aigua tèbia (almenys 20 graus). El millor és utilitzar aigua decantada o de pluja, evitant el reg directament des del subministrament d'aigua. El reg abundant està contraindicat, ja que es produeix un ràpid desenvolupament de la massa verda, i no les mateixes verdures.
No oblideu eliminar les males herbes amb regularitat. S'alimenta de carbassa i li treu algunes de les vitamines i minerals. Sobretot apareixen moltes males herbes després de les pluges i les boires. També afluixeu els llits de manera oportuna. L'afluixament satura el sòl amb oxigen, fent-lo airejat i nutritiu. Es recomana afluixar el sòl cada 7-10 dies.
Important! En créixer, presteu atenció a les vinyes de carbassa. Quan creixin fins a un metre, desenredeu-los i poseu-los, ruixant terra per sobre. Als llocs on s'escampa la pols, les pestanyes arrelen i la planta rep una nutrició addicional. A més, d'aquesta manera les pestanyes no es trencaran sota la influència del vent.
Fertilitzants
Els fertilitzants han d'estar equilibrats i contenir la quantitat òptima de vitamines i macroelements.
Per obtenir una collita rica, els residents d'estiu recomanen utilitzar:
- Complex "Zdraven". Té un efecte positiu sobre el sistema radicular, fent-lo més potent i desenvolupat. A més, "Zdraven" reforça la immunitat de la carbassa i protegeix contra les plagues.
- La droga "Regadora màgica" és un fertilitzant líquid. Augmenta la immunitat de la planta davant condicions climàtiques desfavorables i estimula el desenvolupament de les verdures.
- Biohumus i humus - excel·lents fertilitzants orgànics. Augmentar el rendiment del cultiu en un 10-15%.
- Una solució de llevat i cendres de fusta. A més de la nutrició, la solució protegirà la carbassa dels àcars i els pugons.
- "Nutrivant Plus Carbassa" És un preparat respectuós amb el medi ambient i segur que millora la qualitat de les verdures.
Els agricultors aconsellen alimentar la carbassa en 2 etapes. La primera alimentació es produeix quan apareixen cinc fulles veritables, i la segona en l'etapa de formació de les pestanyes. Durant el període de maduració, l'alimentació amb cendra i infusió de mullein és especialment eficaç.
Característiques del cultiu i possibles dificultats
Si la Perla resulta molt gran i pesada, construïu un suport especial per a la carbassa: col·loqueu un tauler ample a sobre de diverses pedres, a sobre de les quals col·loqueu una verdura. El millor és fer-ho el més aviat possible per evitar que la tija es trenqui sota el pes de la carbassa.
L'adob de cendres de fusta descrit anteriorment tindrà un efecte més gran si es dissol a l'aigua. I la pols amb cendra seca ajudarà a protegir les fulles de les plagues.
És millor fer-ho després de regar o ploure. Si utilitzeu estimulants del creixement o productes químics, seguiu les recomanacions de dosificació i les instruccions d'ús.
Important! Alternativa d'adobs minerals i orgànics. Per a la primera alimentació, fems líquids o infusió d'herbes són excel·lents. La infusió d'ortiga té un valor especial. Per a una verdura, utilitzeu 0,5 litres d'infusió.
Consells de jardiners experimentats
Això és el que aconsellen els estiuejants per obtenir una collita més rica i millor:
- Remullar les llavors de carbassa en una solució de formaldehid durant 2 hores. A continuació, assequeu-los al sol.
- No oblideu endurir la llavor.
- Comproveu la germinació de les llavors.
- El millor moment per plantar llavors és la primera quinzena de juny.
- Si els ovaris són petits, és millor no regar la carbassa. En cas contrari, les fulles i les pestanyes es faran grans i la mateixa verdura es farà petita.
- Donen menjar a Pearl cada dues setmanes.
- Els llits han d'estar situats al costat assolellat.
Malalties i plagues
Durant el creixement de la carbassa, les plagues d'insectes s'activen.
Els jardiners es troben especialment sovint als seus llits del jardí:
- Medvedka. Destrueix les arrels de la planta, per això al cap d'un temps la mateixa verdura es marceix. Per combatre els grills talp, els jardiners utilitzen Medvedox. El fàrmac en forma de grànuls es col·loca als pous d'acord amb les recomanacions.
- Pugons. Ella xucla suc de les plantes. Posteriorment, les fulles i els ovaris moren. Per combatre'l, utilitzeu una solució de sabó que s'aboca als arbustos.
- Slime, per la qual cosa també moren els ovaris i les fulles. Amb finalitats preventives, s'utilitza una solució de cendra.
A més de les plagues, les malalties també tenen un impacte negatiu en les carbasses. El més freqüent és la bacteriosi. A les verdures apareixen nafres marrons, que fan que la carbassa es faci malbé. La bacteriosi persisteix a les llavors i restes vegetals. La malaltia es desenvolupa ràpidament amb canvis bruscos de temperatura i humitat elevada.
El cultiu també pateix podridura de les arrels. Les arrels i les tiges es tornen marrons i el seu creixement s'atura. La podridura pot destruir un vegetal. El reservori d'infecció és el sòl. Per a la prevenció, s'aconsella eliminar les males herbes de manera oportuna i mantenir el nivell d'humitat requerit. Per tractar la malaltia, utilitzeu una barreja de sulfat de coure o barreja de Bordeus.
Collita i aplicació
La collita de la varietat moscatell comença a mitjans o finals de setembre. Si en aquest moment la verdura encara no està madura, no dubteu a recollir-la de totes maneres. La carbassa "arribarà" per si sola, arribant a la maduresa màxima en 20-60 dies. La polpa es tornarà sucosa i suau, tornant a un color taronja brillant.A l'hora de collir, talleu la tija perquè quedin uns quatre centímetres sobre la verdura.
La carbassa fa delicioses "llengüetes" seques i seques. El producte sec conserva el seu sabor, propietats beneficioses i vitamines. La carbassa seca va bé amb sucre en pols i és un excel·lent berenar de viatge. Les farinetes de llet d'arròs amb l'addició de trossos de carbassa són especialment populars. La verdura no només afegirà picant, sinó que també decorarà el plat.
Moltes mestresses de casa utilitzen carbassa cuinar forn i magdalenes. Per exemple, fan pastís de carbassa amb canyella, o enfornen pastissos de carbassa i poma. La sopa de crema de carbassa també és popular i se serveix a restaurants d'arreu del món.
Avantatges i inconvenients de la varietat
Els avantatges de la perla inclouen una collita rica, un sabor excel·lent i una polpa dolça i sucosa. La carbassa s'emmagatzema bé i és resistent al transport de llarga distància. La planta rarament es posa malalta.
Els desavantatges de la varietat són les seves exigències sobre el sòl i les condicions de creixement. Per això és tan important parar una atenció especial als fertilitzants i als fertilitzants. En cas contrari, la Perla no té cap desavantatge.
Comentaris dels agricultors
Això és el que diuen els jardiners sobre la perla de Muscat als fòrums en línia:
Irina, regió de Krasnodar: “Cada any intento cultivar una nova varietat de carbassa. La temporada passada vaig plantar Zhemchuzhina. M'ha agradat molt la varietat, una de les més delicioses. El vaig cuidar com de costum, el vaig fertilitzar amb excrements i cendres. Aconsello a tothom".
Galina, Voronezh: "Pearl va superar totes les meves expectatives. No recordo haver pogut fer una collita tan rica. Totes les verdures van resultar boniques, brillants i amb un sabor excel·lent. Part de la collita madurada al celler. La perla va resultar deliciosa farciment per a bollos i melmelada".
Elena, regió de Kurgan: "Vaig sentir moltes coses sobre la varietat Zhemchuzhina i vaig decidir plantar-la. El vaig plantar en plàntules, però a mitjans de juliol la verdura va ser atacada per un grill talp. Me'n vaig desfer només al cap de 10 dies, temps durant els quals va aconseguir arruïnar part de la collita. Aquelles verdures que es van guardar no van resultar sucoses. Dubto que tornaré a créixer la carbassa "perla".
Conclusió
La carbassa té molts avantatges culinaris: decora els plats, afegeix picant i satura el cos amb vitamines. La polpa, les llavors i el suc són útils. La verdura no té pretensions de créixer; es pot aconseguir una collita rica seguint les regles més senzilles.
La carbassa perlada pertany a les varietats de nou moscada: són més dolces, a diferència de les varietats d'escorça dura. Li encanta la calor i l'alimentació oportuna. Tanmateix, fins i tot a les muntanyes, els jardiners obtenen una bona collita d'aquesta varietat. Ni la sequera ni les malalties tenen por d'aquesta carbassa. Per tant, no dubteu a triar Pearl per al vostre jardí!