Què és l'alimentació de la civada i les característiques del seu cultiu
Al llarg dels segles, la gent ha trobat farratge civada Hi ha moltes aplicacions, però l'àrea principal és l'alimentació. Quins són els avantatges d'un cultiu de gra comú, és necessari incloure-lo a la dieta dels animals i com cultivar-lo? us ho explicarem a l'article.
Què és la civada de pinso
La civada d'alimentació, a diferència de la civada d'aliment, està destinada a alimentar el bestiar i les aus de corral. Les qualitats de l'alimentació del cereal estan determinades per GOST: és gairebé impossible distingir el gra de pinso del gra normal per aparença.
Història de l'aparició
La civada es va començar a processar al segon mil·lenni aC. La seva terra natal es considera Mongòlia i les províncies del nord de la Xina, però també se'n veuen rastres a Escòcia, Dinamarca i Anglaterra, on es va utilitzar com a producte alimentari durant l'edat del bronze.
Els romans i els grecs l'utilitzaven exclusivament com a farratge, però els antics alemanys i eslaus el van establir fermament en la seva dieta, elaborant productes de forn, farinetes i gelees.
Descripció i característiques
La civada es conrea principalment per a bestiar, aus de corral i porcs. Només el 2% del gra s'utilitza a la cuina, malgrat que les seves propietats nutricionals són superiors a molts dels nostres productes habituals. En general, la cultura continua infravalorada.
Es cultiva principalment a l'hemisferi nord. La granja distingeix entre les seves varietats de primavera i d'hivern, així com de gra pel·lícula i nu.
Quin és el seu avantatge
La civada conté aminoàcids essencials com ara arginina, lisina, treonina, tirosina, leucina i altres.El cultiu és indispensable com a alimentació dels cavalls, és la base de la seva dieta, que els animals poden consumir en quantitats il·limitades. El seu preu és significativament inferior al d'altres tipus de gra de pinso: de mitjana 7-9 rubles / kg.
Referència. La civada és una poderosa font d'energia. S'ha d'incloure en la dieta dels animals empleats a la llar o que participen habitualment en competicions.
Com és diferent del normal
La principal diferència és la qualitat. Els estàndards per als cereals d'alimentació i pinsos difereixen significativament. Per als pinsos, s'admeten grans enfosquits, alta humitat, una taxa més alta de contaminació i impureses de gra estrany. Es permet la infecció per paparres, però no superior al primer grau. No obstant això, els mateixos requisits per a l'olor i el color es plantegen al farratge.
Ús econòmic
A més d'utilitzar-se com a pinso, fenc i paller, la civada s'utilitza en medicina per fer medicaments i tintures que s'utilitzen per a l'hepatitis, la diabetis, la tuberculosi, l'astènia i diverses malalties del sistema nerviós.
A la cuina, la civada s'utilitza per fer cafè de substitució, llet de civada, farina per a productes de fleca, cereals i gelea. El kvas, la cervesa, el puré i, de vegades, el vodka es fan amb civada.
Composició química, microelements i contingut calòric
Les característiques de composició depenen de l'entorn en què va créixer la civada, però els indicadors generals dels components es mantenen sense canvis (la massa dels components es presenta per 100 g de civada):
- proteïnes - 10,1 g, menys del 15%;
- greixos - 4,7 g, no més de l'11%;
- hidrats de carboni - 57,8 g, inclòs el midó - 36,1 g, fins a un 45%;
- manganès, ferro i zinc en proporcions aproximadament iguals (de 3 a 6 g);
- calci, coure, sodi, etc.
La civada conté vitamines del grup B, àcid fòlic i vitamina E. El valor del gra també ve donat per una llista extensa d'aminoàcids, la quantitat dels quals la civada no té igual:
- arginina - 850 mg;
- histidina - 270 mg;
- isoleucina - 560 mg;
- leucina - 1020 mg;
- lisina - 550 mg;
- metionina - 230 mg;
- fenilalanina - 700 mg;
- treonina - 490 mg;
- triptòfan - 190 mg;
- tirosina - 450 mg;
- valina - 790 mg.
El contingut calòric de la civada és d'aproximadament 316 kcal per 100 g.
Qui es pot alimentar amb civada farratge?
El gra de civada es pot alimentar amb seguretat a cavalls, porcs, bestiar petit i gran i aus de corral. Els organismes de tots els herbívors assimilen i digereixen perfectament aquest aliment. Es pot convertir en la part principal de la dieta, o es pot incloure parcialment.
Atenció! No us exagereu amb la civada per a porcs: si els animals es crien per a la matança, aporta una mica d'amargor a la seva carn.
Característiques del cultiu
No cal fer un seguiment diari si prepareu les llavors i regueu les plantes de manera oportuna. També haureu de vigilar amb les males herbes.
L'elecció d'un lloc d'aterratge
La civada és sense pretensions i absorbeix minerals fins i tot dels sòls més àrids; només tolera malament els sòls salins. L'opció més reeixida seria un sòl àcid amb un valor de pH no superior a 5-6.
També és important mantenir la humitat del sòl per al desenvolupament exitós de les plantes.. Per tant, a les regions amb climes àrids, és millor proporcionar un sistema de reg regular.
Preparació del sòl
Si es conreaven remolatxa o blat de moro al lloc abans de plantar civada, es fa la llaurada de tardor; si hi ha altres tipus de plantes agrícoles, n'hi ha prou amb una llaurada regular a una profunditat de 25 cm.
Si l'acidesa del sòl és massa alta, haureu de fertilitzar el sòl amb roca de fosfat en una proporció de 40-60 kg/ha. El sòl de torba es fertilitza amb additius que contenen manganès, bor i coure a una velocitat de 20-25 kg/ha.Podeu utilitzar cendres de pirita en una quantitat de 300-400 kg/ha.
Preparació de llavors
Seleccioneu per sembrar llavors denses i sanes, sense danys visibles ni enfosquiment. Immediatament abans del procediment de plantació, remulleu els grans durant 15 minuts en una solució a l'1% de permanganat de potassi per a la desinfecció.
Esquema i tecnologia de plantació
El període més favorable per sembrar a terra és a finals d'abril o principis de maig.
Important! No heu de retardar la plantació ni tan sols uns quants dies: això pot reduir el rendiment en una quarta part del pes possible.
La civada es sembra en fileres estretes, de manera que hi ha entre 4 i 5,5 milions de llavors per 1 hectàrea de camp. La profunditat mitjana recomanada per enterrar les llavors és de 4 cm, però per a sòls lleugers augmenta fins a 6 cm, i en zones seques fins a 7 cm.
Tractament contra malalties i plagues
La civada sovint es veu molestada per la mosca i la mosca sueca. Altres plagues i malalties són extremadament rares. Els mètodes de control més comuns:
- Llaurada de tardor. Prevé la proliferació de moltes plagues, incloses les mosques de la tija. Es realitza a finals d'agost o la primera quinzena de setembre, a una profunditat de 20-22 cm, i a la primavera 2-3 cm més alt.
- Cultiu. Bona prevenció contra les plagues de tija.
- De la mosca sueca Fàrmacs com "Bazudin", "VE", "Zolon", "KE" i altres insecticides similars ajuden bé.
- Fertilitzants. A les zones tractades, el procés de mineralització dels residus orgànics s'accelera, i hi ha menys patògens de podridura de les arrels al sòl a causa de l'engruiximent precoç dels teixits de la tija. Els fertilitzants de fosfat, per exemple, el superfosfat granular en una proporció de 10-20 kg/ha, fan front especialment bé a la tasca.
- Tractament tèrmic de llavors. S'utilitza per evitar l'aparició de smut solt.
Característiques de la cura
No necessiteu molts fertilitzants: la civada creix bé sense ells. N'hi ha prou amb controlar l'equilibri de nitrogen al sòl: a la planta no li agrada i a causa de l'excés pot portar una collita pitjor. Si encara es necessita nitrogen, fertilitza en una proporció de 70-90 kg/ha.
Cal garantir una humitat estable del sòl d'almenys el 60%: la civada necessita constantment humitat i no tolera la sequera. Si és possible, el sòl s'afluixa i es raspa.
Collita 120 dies després de la sembra.
Llegeix també:
Ens estalviem del colesterol amb l'ajuda de la civada.
La civada enrotllada, la civada i la civada són el mateix o hi ha diferències?
Quins són els beneficis de la civada per a la diabetis i com utilitzar-los correctament.
Consells i trucs per cultivar i utilitzar civada
Si esteu interessats en una collita rica, escolteu els consells professionals:
- Sembra civada transversal (distància entre files 15 cm) o filera estreta (distància 6-8 m).
- Després de la sembra, l'enrotllament es realitza amb rodets d'espols d'anell.
- Quan apareix una escorça del sòl, es duu a terme la gralla: poc abans de la germinació i durant el conreu, és millor fer-ho a través de les files.
- Els predecessors amb més èxit de la civada són el blat de moro, els llegums i els cultius d'hivern. No és desitjable: remolatxa, ja que assequen el sòl i requereixen afluixament i humitat abundant després de l'ús.
Conclusió
La cura de la civada és senzill; n'hi ha prou per mantenir la humitat del sòl i protegir les plantes de malalties. El cultiu de civada de pinso es pot tractar amb menys escrupolositat que la civada de taula, però no hem d'oblidar que els animals també necessiten aliments de gran qualitat.
El farratge de civada és una font de proteïnes, aminoàcids essencials i energia per al bestiar i les aus de corral.