Característiques del cultiu de julivert en un hivernacle a la venda

Cultiu de julivert en un hivernacle pot ser un esforç rendible. Els verds són molt demandats al mercat durant tot l'any. A la primavera, tardor i hivern, els preus augmenten 2-3 vegades.

El julivert ocupa el segon lloc en popularitat entre els verds, donant el primer lloc a les cebes. És estimat pel seu agradable aroma picant, sabor i aspecte estètic. El julivert no és només un conjunt de vitamines, micro i macroelements essencials, sinó també una decoració per a qualsevol plat a taula.

Característiques del cultiu de julivert en un hivernacle a l'hivern

Forçar julivert a un hivernacle a l'hivern no és una tasca fàcil. Hi ha dificultats no només en el procés de creixement, sinó també per organitzar les vendes. tallar verdures. Però aquest negoci també té molts avantatges.

Avantatges

Els verds són bons per a la salut, i consumir-los a l'hivern permet que una persona no emmalalteixi i manté un augment de vitamines. El julivert és demanat tot l'any, per tant, el principal avantatge de conrear aquest cultiu en un hivernacle és la possibilitat de collir els cultius durant tot l'any, no només per a ús personal, sinó també per a la venda.

Altres avantatges:

• baixa incidència i resistència a les plagues;
• els verds són fàcils de cuidar;
• el període de germinació és curt, es poden obtenir beneficis ràpidament;
• el cost de les verdures fresques a l'hivern és molt superior als fons gastats en la compra de llavors i cura;
• a les regions del sud, els verds es cultiven fins i tot en un hivernacle sense calefacció.

Defectes

On poden estar els problemes:

1. El julivert tallat comença a perdre vitamines al cap de 2 hores, i després de 3-4 hores es marceix a l'exterior o a l'interior. Cal emmagatzemar verdures en una bossa o recipient a la nevera o buscar urgentment un lloc per vendre.
2. Si l'hivernacle es troba en una zona amb un clima dur, s'haurà d'escalfar per poder collir els cultius des de la tardor fins a la primavera. El preu dels aparells de calefacció i les despeses d'electricitat serà molt important.
3. El negoci de la venda de verdures es desenvolupa a tot el país. Els prestatges de les botigues estan plens de diferents varietats de julivert durant tot l'any. En algunes regions és difícil entrar al mercat de productes amb aquesta producció, cal buscar clients habituals.

Quines varietats són adequades per conrear en un hivernacle a l'hivern?

Les varietats d'arrel i fulles de julivert es cultiven a l'hivernacle. L'arrel, d'arrels gruixudes i fortes semblants a les pastanagues, s'utilitza per a l'escabetx, en sopes i salses.

També es mengen les seves verdures, però se senten una mica aspres. Per a les varietats de fulla, només es consumeixen les fulles, no es mengen les arrels.

Quan trieu una varietat de julivert, tingueu en compte:

• La varietat és adequada per al vostre clima?
• és adequat per al cultiu en hivernacle;
• si la varietat és resistent a les malalties que es desenvolupen en condicions d'hivernacle;
• rendiment per unitat de superfície.

Varietats de fulles

Poden ser arrissats o llisos, l'alçada arriba als 60 cm.

Varietats de fulles que créixer bé en un hivernacle a l'hivern:

• Moskrauch és de maduració primerenca, es consumeix fresc i sec, la varietat té un aspecte estètic;
• La brisa és de mitja temporada, després de tallar es manté fresca fins a quatre hores, les verdures es consumeixen 2,5 mesos després de la sembra;
• Bravo - temporada mitjana, productiu, té una forta olor agradable, les fulles es disposen verticalment, després de tallar-la no es marceix ni perd la seva presentació fins a quatre hores;
• Esmeralda (foto de la dreta) - a mitja temporada, el pes mitjà d'un arbust és de 50 g, 30 fulles per roseta, després de tallar una nova vegetació creix ràpidament;
• Bogatyr és una planta de maduració primerenca, la roseta està semi-escampada, els verds tenen una aroma picant i una presentació estètica, després de tallar els verds tornen a créixer ràpidament.

julivert d'arrel

El més famós varietats de julivert d'arrel:

• Bordovikskaya és una varietat tardana productiva, el pes de l'arrel és de fins a 150 g, es pot emmagatzemar al celler durant molt de temps;
• Urozhaynaya: una varietat de maduració primerenca, un cultiu d'arrel blanca, va rebre el seu nom pel seu alt rendiment: 3-6,5 kg per m²;
• Root Berlinskaya - una varietat de maduració primerenca, arrel de color groc clar, aromàtica i agradable al gust;
• Picant: una varietat de temporada mitjana, els verds tenen un sabor i aroma agradables, el pes del cultiu d'arrel és de fins a 110 g, el rendiment és de fins a 2,8 kg per m², s'emmagatzema bé;
• Final és una varietat de temporada mitjana, el pes de l'arrel és de fins a 190 g, el rendiment és de fins a 2,5 kg per m², la vida útil és mitjana, per la qual cosa s'ha de vendre ràpidament.

Característiques de la plantació i el creixement

El julivert a l'hivernacle té un color ric, aroma natural i s'emmagatzema bé durant el transport, si es presta una atenció integral i consistent.

Dades interessants sobre el julivert:

Com distingir el coriandre del julivert

Revisió de la varietat de julivert "Gegant italià"

Preparació de llavors

Primer es classifiquen les llavors: posar en remull durant 3 hores amb aigua, es llencen els exemplars buits que suren cap amunt. A continuació, es germinen: es col·loquen en un drap humit plegat en diverses capes, es deixen durant 4-5 dies a temperatura ambient, per exemple, sobre un plat. Tan bon punt s'asseca la tela, s'humiteja, i així successivament fins que apareixen els brots.

L'última etapa és l'enduriment. Les llavors germinades es posen a la nevera durant 10 dies. La temperatura a la nevera ha de ser d'1-2 °C.

Planta no només llavors, sinó també arrels. Per fer-ho, es mantenen a la sorra a una temperatura de 2°C durant 24 hores. La vegetació se'n talla en un mes, quan la seva alçada és de 25 cm.

Referència. El julivert conté molts olis essencials, que li donen una forta aroma. Però també impedeixen que les llavors germinin ràpidament a terra, per la qual cosa l'etapa de germinació a casa és obligatòria.

Preparació del sòl

El julivert no té pretensions per a la composició del sòl, però prefereix sòls moderadament fertilitzats, tipus soddy-podzolic o argilosa lleugera. Abans de plantar, barregeu la terra del jardí amb torba i, a continuació, aboqueu-la amb una solució de sulfat de coure, que destrueix les larves de plagues i els patògens del sòl. A continuació, s'afegeixen compostos minerals complexos i cendres de fusta. Després d'això, el sòl s'afluixa.

Important! El julivert no creix bé en sòls pesats, com el sòl argilós. El cultiu d'arrel sempre té formes lletjos i nudosos, i els verds són prims i atrofiats.

Esquema i tecnologia de plantació

Talleu solcs a una distància de 15-20 cm entre si amb una profunditat de 2-3 cm. Les llavors es col·loquen a una distància de 3-5 cm les unes de les altres, s'escampen amb terra, es compacten i es reguen abundantment amb aigua assentada. Si hi ha més llavors de les esperades, es sembren més densament i es dilueixen després de la germinació.

Els cultius d'arrel es planten en solcs en un angle de 45 ° a una distància de 10 cm els uns dels altres, escampar amb terra perquè el coll sigui visible per sobre de la superfície, compacte i vessat generosament.

Important! Per evitar que les malalties i les plagues danyin el julivert a l'hivernacle a l'hivern, no el planteu en lloc de llegums, cols, cebes o tomàquets.

Característiques de la cura i alimentació

El principal factor en la germinació de la vegetació i la seva presentació – temperatura, que no ha de baixar dels 10 °C.

El sòl s'humiteja amb una regadora. És fàcil entendre que és hora de regar el cultiu: agafeu la capa superior de terra amb el puny; si el sòl s'enfonsa o es fa pols, és hora de regar. Mentre el sòl estigui humit, elimineu les males herbes.

Atenció! El raig de reg no s'utilitza per al julivert per no rentar les llavors de la terra.

Si s'utilitzaven adobs orgànics per preparar la plantació, llavors s'utilitzen minerals complexos en créixer. Les varietats de fulles s'alimenten amb salitre dues vegades durant la temporada de creixement: 50-60 g de fertilitzant per m². Els fertilitzants de fòsfor i potassi s'apliquen a les varietats d'arrels.

Per a un creixement i desenvolupament complets, el julivert requereix un flux constant de llum solar.. A l'hivern no n'hi ha prou, per la qual cosa s'organitza la il·luminació artificial amb làmpades fluorescents a l'hivernacle.

Com fer créixer una collita rica

Com cultivar julivert en un hivernacle a l'hivern i obtenir grans volums? El secret és quin hivernacle utilitzar.

Per al julivert cal un hivernacle de metall o fusta, cobert de policarbonat. Aquests hivernacles no requereixen reparacions freqüents; retenen bé la calor i difonen la llum solar. El policarbonat és més lleuger i més fort que el vidre.

En zones de clima fred, s'utilitza doble vidre. Crea l'efecte d'un termo i reté la calor el doble que una sola coberta. L'hivernacle ha de tenir finestres per a la ventilació.

Els jardiners principiants creixen verds a terra. Després de promocionar el negoci, quan augmenta la demanda del producte, passen al cultiu de julivert a les prestatgeries. Al nivell superior del bastidor, les plantes es planten en caixes amb sòl nutritiu o s'utilitza un sistema hidropònic.

Referència. La hidroponia és un mètode per cultivar vegetació en entorns artificials, sense terra.Les plantes obtenen tots els nutrients que necessiten de la solució nutritiva que envolta les seves arrels.

Especial no cal cap recipient per a la hidroponia, el julivert es planta en gots de plàstic. Aquesta tecnologia salva l'àrea d'ús de l'hivernacle.

Els verds creixen més ràpid amb bona llum. Durant els mesos d'hivern, l'hivernacle s'il·lumina amb làmpades fluorescents.

Dates de collita

Les llavors de julivert germinen en 15-20 dies, i el temps per a la primera collita de verdures és de 60-85 dies. Per recollir-lo regularment, es recomana plantar varietats de diferent maduresa cada 15-20 dies.

Els verds es tallen amb un ganivet afilat o unes tisores de jardí. Col·loqueu en una capa sobre una superfície plana perquè s'assequi i s'evapori l'excés d'humitat. Donar la volta si cal. Les verdures seques es col·loquen en caixes de fusta i s'emboliquen amb film perquè el julivert no s'assequi. En 24 hores, els verds s'envien a la venda, congelats o assecats.

Llegeix també:

Com ajuda el julivert amb la inflor sota els ulls

Com fer gel de julivert per a la cara

El millor producte per a la pell facial: màscares de julivert

Els matisos del cultiu per a la venda

El cultiu de julivert per a la venda a l'hivern és un negoci rendible. Els principals requisits: cal cultivar verdures en grans quantitats i triar varietats que tinguin una presentació atractiva.

Germinació de llavors, fins i tot si es compleixen totes les condicions de preparació i plantació - 70%, de manera que planten més gruixuts, i després apriman els brots febles. El julivert no és exigent amb el sòl; es planta en un sòl preparat amb matèria orgànica i després fertilitzat amb compostos minerals.

Transporteu el julivert amb cura per no aixafar-lo, sinó perdrà la seva presentació.. Si el lliurament a una botiga o mercat triga menys de quatre hores, el julivert es talla.Si es transporta més temps, es rega abundantment i al cap de 3-4 hores s'extreu per les arrels (varietats de fulles). A continuació, es col·loquen en un recipient de plàstic en una solució especial: una pastilla d'aspirina es dilueix en 1 litre d'aigua. El recipient es col·loca hermèticament, per exemple, en una caixa, i es tanca hermèticament.

Característiques del negoci de cultiu de julivert

La demanda de béns és de primavera i tardor: és durant aquest període quan cal aportar grans volums. Per crear un negoci que creixi verds, s'elabora un pla d'empresa. El primer punt és comptar els fons.

Quines despeses s'han de calcular:

• sòl i hivernacle;
• escalfadors i fitolampades;
• bastidors de hidroponia;
• termòmetre i sistema de reg de pluja;
• plàntules i llavors;
• costos de reparació;
• publicitat;
• pagament del transport de mercaderies.

El julivert brota i creix fins a 80 dies, i s'ha de vendre en 3-4 hores després del tallperquè conservi les seves propietats beneficioses i no perdi la seva presentació.

Hi ha 3 estratègies de venda:

1. Venda al detall. Venda independent de productes al mercat. Es necessita molt esforç i temps. Els beneficis són baixos a causa del baix volum.
2. Venda a distribuïdorsque distribueixen els productes. Menys: els revenedors compren verdures al preu mínim, el benefici tornarà a ser baix.
3. Venda de productes a botigues, supermercats, locals de restauració. La manera més rendible: entreguen tots els productes cultivats i de seguida obtenen beneficis. Dificultat: necessitat de trobar clients.4

Com calcular el benefici aproximat

Si l'hivernacle tindrà una mida de 300-400 m², la collita serà d'1,7 kg per m², madurant en dos mesos, després es recolliran 1200 kg de vegetació en dos mesos.. Amb un cost de 150 rubles. per kg d'ingressos mensuals serà de 90.000 rubles. (durant 2 mesos - 180.000 rubles). Els costos seran fins al 35% d'aquesta quantitat, el benefici net serà d'uns 60.000 rubles. (o 120.000 rubles.en 2 mesos).

Referència. A l'hivern, els preus del julivert es duplican, la qual cosa significa que els vostres ingressos es duplicaran.

Conclusió

El cultiu de julivert en un hivernacle és un negoci molt rendible. Perquè tingui èxit, els principals processos de treball, el principal dels quals és la venda, s'organitzen correctament. Després de tot, el julivert al taulell hauria de tenir un aspecte bonic i estètic.

Per aconseguir una gran escala, elaboren un pla de negoci, compren un hivernacle, preparen llavors i cuiden integralment les plantacions. Tingueu un negoci rendible!