Conrear api de fulla i cuidar-lo a terra oberta des de la plantació fins a la collita

Entre les herbes especiades i saludables que es conreen als nostres llits, l'api de fulla ocupa un lloc destacat. Les seves delicades fulles brillants no només són saboroses i aromàtiques, també són una autèntica farmàcia verda. És difícil enumerar totes les propietats beneficioses de l'api, però val la pena trobar un lloc per a aquest cultiu al jardí. La planta també té un ús universal: s'afegeix a diversos plats calents, amanides i s'utilitza com a condiment. Tot i que fer créixer l'api de fulla a través de plàntules requereix temps i esforç, donarà els seus fruits.

Què és l'api de fulla i quines són les seves característiques?

L'api de fulla és una planta herbàcia de la família de les Apiaceae. La fulla és la més sense pretensions entre tots els tipus d'api, ja que és capaç de créixer en diverses condicions.

Entre les característiques principals d'aquest cultiu hi ha les fulles petites i de color verd brillant i una aroma especiada diferent, per això les verdures s'utilitzen per crear condiments. L'api de fulla no té una arrel desenvolupada i pecíols carnosos, però madura més ràpidament.

La planta es caracteritza per una alta productivitat: les fulles es tallen diverses vegades durant la temporada.

Interessant! A l'antiga Grècia, l'api era molt apreciat. Es representava a les monedes, els dies festius els temples i les cases es decoraven amb plantes i els herois rebien corones teixides de fulles.

Avantatges i inconvenients

Els residents d'estiu amb experiència observen els següents avantatges de l'api de fulla:

• la planta és sense pretensions, a diferència de les varietats d'arrel i pecíol;
• el cultiu tolera les gelades curtes amb relativa facilitat;
• l'api dóna una gran germinació (la pèrdua de material de plantació és mínima);
• alt rendiment fins i tot en sòls de fertilitat mitjana (les verdures poques vegades es debiliten, gairebé sempre són sucoses i de gran qualitat, aptes per a l'alimentació).

Entre els desavantatges, es pot assenyalar que aquest cultiu s'ha de conrear en plàntules, de manera que els jardiners sense experiència han d'aprendre a preparar bé les llavors, els contenidors i el sòl. Les plantes també són sovint afectades per malalties i atacades per plagues.

Les millors varietats per créixer en terra oberta

Les varietats d'api difereixen en temps de maduració, rendiment i gust. Molts jardiners prefereixen varietats de fulles:

1. Atena. Els verds maduren en un temps mitjà: les fulles es tallen 78 dies després de l'aparició. El fullatge és de color verd brillant i de mida mitjana. La varietat té altes qualitats gustatives i aromàtiques. A partir d'1 sq. m collita 1,8-2,1 kg de collita.
2. Vela. Varietat de mitja temporada. La maduració tècnica es produeix als 72-80 dies. Les fulles són verdes, recollides en rosetes. La planta es valora pel seu excel·lent sabor i un alt rendiment: fins a 4,7 kg per 1 sq. m. Els verds s'emmagatzemen durant molt de temps.
3. Curiositat. Api de mitja temporada. La collita es cull 100 dies després de la germinació. La roseta conté fulles ondulades en pecíols prims. Un arbust pesa fins a 120 g. A partir d'1 m². m tallar 2,5 kg de vegetació.
4. Zakhar. La planta és mig tardà. Els verds es tallen 150-160 dies després de la germinació. L'api es consumeix fresc i s'utilitza per a qualsevol tipus d'elaboració. El fullatge té les vores molt disseccionades. La mida dels endolls és mitjana.El gust i l'aroma són excel·lents. Aquest api de fulla té una gran demanda entre els jardiners.
5. Calat. Els verds maduren aviat. Les fulles grans de color verd fosc es tallen 75-80 dies després de la germinació. Una planta pesa uns 85 g per 1 m². m creix fins a 3 kg de cultiu. Després de tallar, les fulles noves creixen ràpidament.
6. Samurai. Varietat primerenca d'alt rendiment. La collita es cull al cap de 75 dies. A partir d'1 sq. m tallar fins a 4 kg de vegetació. El cultiu és resistent a les baixes temperatures i a la deficiència d'aigua.
7. Kartuli. Varietat georgiana primerenca. Les primeres fulles es tallen 65 dies després de la germinació. El cultiu creix amb normalitat amb manca de calor i humitat.

No ignoreu les noves varietats que sovint apareixen a les botigues de jardineria. La selecció es fa contínuament, ja que la demanda d'api és molt alta.

Moment de sembra i replantació a terra

L'api de fulla es caracteritza per un creixement relativament lent, i és gairebé impossible obtenir brots vigorosos, de manera que el cultiu es cultiva principalment per plàntules.

A casa, la sembra es fa a principis de març i els primers deu dies de maig es traslladen les plantes a un lloc permanent.

Això és interessant:

Les millors varietats d'anet per a verdures sense paraigües per conrear en hivernacles.

Quan és el moment de recollir les llavors de pastanaga i com fer-ho correctament.

Com fer créixer les plàntules

El cultiu d'api de fulla pràcticament no és diferent del conreu d'altres varietats d'aquesta planta, tot i que alguns jardiners assenyalen que és el més fàcil de conrear.

Preparació

Les plàntules es cultiven en diversos contenidors, per exemple:

• envasos de plàstic;
• caixes de fusta o plàstic;
• tallar longitudinalment de caixes de llet o suc.

Els contenidors han de tenir forats de drenatge per drenar l'excés d'aigua.

El sòl d'alta qualitat és una de les condicions importants per al cultiu adequat de les plàntules. Les llavors d'api de fulles germinen en un substrat que consta de parts iguals d'humus i terra de gespa, i també s'afegeix una cinquena part de la sorra a la barreja. A continuació, el sòl acabat es desinfecta amb una solució a l'1% de permanganat de potassi i es deixa anar bé per a una millor permeabilitat a l'aire. L'api no creix bé en sòls àcids, de manera que s'afegeix calç a aquest sòl (s'utilitza 0,3-0,5 kg de substància per 1 m²) i es barreja lleugerament amb el sòl.

Les llavors de fulla d'api es desinfecten durant 30 minuts en una solució feble de permanganat de potassi, després es posen en remull durant 3-4 hores en un estimulant del creixement, per exemple, "Epine", i finalment es mantenen a l'aigua a temperatura ambient durant 24 hores.

Per hidratar-les, no cal submergir completament les llavors en aigua; simplement podeu embolicar-les amb un drap humit i mantenir-les així durant 24 hores.

Important! Per evitar que l'excés d'humitat provoqui podridura, no mantingueu les llavors en un ambient humit més del temps especificat. Retirar tan bon punt s'inflen els grans.

Aterratge

La sembra de llavors en contenidors es realitza segons un patró de 2x2 cm.El material de plantació no està profundament enterrat, simplement es col·loca a la superfície del sòl i es pressiona lleugerament amb els dits. Espolseu una petita capa de substrat per sobre. A continuació, el recipient amb les llavors es cobreix amb vidre transparent o pel·lícula per crear un efecte hivernacle.

Les plàntules es mantenen a una temperatura de +20...+24 °C. Els brots apareixen al cap de 10-14 dies, i després la temperatura es redueix a +15...+16°C.

Cura de les plàntules

Després de l'emergència, el refugi es deixa dues setmanes més fins que apareixen 2-3 fulles, però les plàntules es ventilan periòdicament per evitar l'aparició de floridura.. Després d'haver retirat la pel·lícula, les plàntules cultivades es planten en contenidors separats o es trasplanten a un contenidor gran a una distància d'almenys 5 cm l'un de l'altre. Aquestes accions enfortiran les plantes joves.

El cultiu necessita il·luminació durant 10-12 hores, de manera que s'instal·len làmpades addicionals (preferiblement llum difusa). La temperatura ambient es manté a +16…+18 °C. Regeu el cultiu moderadament amb un polvoritzador. La regularitat de la humitat és un cop cada dos dies o a mesura que s'asseca la capa superior del sòl.

Fertilitzar les plàntules 14 dies abans de la plantació prevista de les plantes en un lloc permanent. Amb aquesta finalitat, s'utilitzen fertilitzants minerals: 5-10 g de superfosfat i 10-15 g de nitrat d'amoni es dilueixen en 5 litres d'aigua.

Important! El fertilitzant s'aplica sota l'arrel de l'api per evitar que l'adob s'acosti a les fulles i tiges tendres de les plantes joves. En cas contrari, el cultiu es cremarà o deixarà de créixer.

Trasplantament a terra oberta

És millor plantar plàntules a una distància de 15-20 cm entre plantes i uns 30 cm entre files.Si es vol, l'api es pot plantar entre les files de patates, alls o cebes.

Un grapat de cendres de fusta i humus s'aboca als forats de plantació, mentre que els fertilitzants es barregen amb la terra. Les plantes s'aprofundeixen fins al genoll cotiledoni. A continuació, el sòl al voltant de les plàntules es compacta i es rega. Durant els primers dies, protegiu l'api de la llum solar directa amb fulls de paper.

Més cura

Les arrels de l'api són curtes, de manera que absorbeixen la humitat que hi ha a la superfície del sòl. El sòl s'humiteja moderadament perquè no es formin bassals, ja que bloquejaran l'accés d'oxigen a les arrels, rentaran el sòl, deixant al descobert el sistema radicular i poden provocar la podridura.

L'api es rega quan el temps és tranquil, al matí o al vespre. El cultiu no s'ha d'humitejar al migdia ni amb un fort sol. Per regar, utilitzeu una ampolla d'esprai, reg per degoteig o aspersors especials.

15 dies després del trasplantament a un lloc permanent, les plantes s'alimenten amb fertilitzants complexos, que inclouen sodi, fòsfor i potassi. Així, l'api rep la gamma completa de components minerals necessaris per al creixement i desenvolupament.

Les fileres es desherbeixen per eliminar les males herbes i obrir l'accés d'oxigen a les arrels. L'api de fulla és una planta fràgil que té un petit sistema d'arrels.

Alguns jardiners mullen un llit d'api per controlar les males herbes. Per a això s'utilitzen serradures, fulles o agrofibra. El mulch redueix el nombre de regs.

Ho savies? L'api es considerava una planta que portava felicitat i es penjava a les habitacions juntament amb ceba i all.

Possibles problemes, malalties i plagues

Per protegir l'api i evitar que les fulles es dobleguin cap a terra, les plantes s'emboliquen amb paper d'alumini o paper. Això és especialment útil per a varietats amb fullatge exuberant i dens. L'enrotllament ajuda el cultiu a créixer verticalment sense caure. Abans de tallar la vegetació, 1-2 dies abans, traieu l'embolcall. Si l'api creix sense un embolcall protector, les fulles s'han de tallar regularment.

L'api sovint és atacat per plagues i afectat per malalties que poden destruir tot el cultiu.. Les malalties i plagues més comunes i els mètodes per combatre-les:

1. Mosca de pastanaga. L'insecte alat pon ous a les plantes a la primavera, després les larves mengen fulles d'api. Per a la prevenció, es duu a terme el desherbat, la fertilització i l'afluixament oportuns.L'all es planta al costat del cultiu. L'olor picant repel·leix la plaga. Lluiten contra la mosca amb una barreja de mostassa i tabac, que s'escampa entre les files de plantes. La pols de tabac i la mostassa seca es barregen a parts iguals. Per 1 sq. m utilitzar una cullerada del producte. El procediment es realitza cada setmana.
2. Escarabat de fulla de pastanaga. L'insecte vola des de les coníferes i beu suc de les fulles d'api. La plaga destrueix gradualment la planta: es deforma i es marceix. Lluites contra una puça com una mosca de la pastanaga.
3. Pugó de la mongeta. La plaga més gran d'aquest tipus. En una setmana es desenvolupa tota una generació. Els pugons es destrueixen ruixant vegetació amb una decocció de patata, tomàquet o dent de lleó.
4. Mosca d'api (borscht). L'insecte apareix a finals de maig i sovint vola de l'hogweed. La plaga posa els ous sota la pell de les fulles. Aviat apareixen petites taques grumoses a la vegetació: s'hi desenvolupen larves. Quan creixen, comencen a menjar fulles, deixant-hi túnels. Per a la prevenció, segueixen les regles de la rotació de cultius, els sòls àcids de calç, les plàntules aprimades i planten cebes o alls al costat de les plantes. També s'està destruint la plantació d'hogweed, principalment la mosca borscht prové d'allà.
5. Oïdi en pols. La malaltia es manifesta com un recobriment blanc o gris a les plantes. A alta humitat, la malaltia s'intensifica. L'oïdi s'elimina ruixant les plantacions amb infusió de card - 0,6 kg per 10 litres. El producte s'infusiona durant 8 hores.
6. Rovell. L'api es cobreix de taques en pols de color marró vermellós. La malaltia es tracta ruixant les plantacions amb el medicament "Fitosporin-M".

Característiques del cultiu

L'api de fulla és una planta resistent al fred.El cultiu fins i tot tolera les gelades de retorn, de manera que els verds es conreen a la gran majoria de regions del país.

La temporada de creixement de les fulles d'api dura molt de temps, de manera que el cultiu es fa a través de plàntules de manera que quan es planten a terra oberta, les plantes joves tinguin temps d'enfortir-se.

Recollida, emmagatzematge i aprofitament dels cultius

L'api de fulla es talla diverses vegades per temporada. La primera etapa es realitza 14 dies després de plantar les plàntules en un lloc permanent. Els verds es tallen quan arriben a una longitud de 30-40 cm, a una alçada de 5-7 cm del terra.

Després de la collita, l'api s'emmagatzema de diverses maneres:

• salat;
• congelat;
• assecat;
• a la nevera sense congelar.

La planta s'utilitza activament a la cuina; troba el seu lloc en una gran varietat de plats. L'api picat s'afegeix a les sopes uns minuts abans de cuinar per afegir sabor i bellesa. Hi ha moltes receptes d'amanides amb aquesta herba; s'afegeix a les truites i fins i tot a la cuina i les postres.

Per la teva informació. Hipòcrates considerava l'api una cura per a totes les malalties.

Opinions dels estiuejants

L'api de fulla és cultivat per molts jardiners per les seves propietats beneficioses i aroma. A continuació es mostren les opinions d'alguns residents d'estiu.

Ekaterina, Odintsovo: «Vam intentar plantar fulla d'api per primera vegada l'any 2010. És fàcil de cuidar. Aquest verd és molt saludable, així que el meu marit, els fills i jo el mengem sobretot fresc i l'afegim a les amanides. Les fulles tenen un gust inusual. També fem diversos condiments a partir d'api. A tota la família li agrada. Fins i tot faig mascaretes d'aquesta planta. Ara cultivem aquest cultiu cada any".

Vladimir, Bryansk: “Al nostre poble, molta gent conrea api de fulla.No a tots els principiants els agraden aquests verds, però un ús prudent corregeix aquesta mancança. Utilitzo les fulles als plats per millorar el gust. L'api és un aliment excel·lent per baixar de pes. Ajuda a perdre quilos de més i té un efecte medicinal a causa del contingut vitamínic dels verds. M'agrada l'api de fulla; créixer i cuidar-lo a terra oberta no requereix gaire esforç. Aconsello a tothom!"

Llegeix també:

Api per baixar de pes: quant pots menjar al dia.

Els beneficis de l'api per a la salut de la dona.

Compte amb la mosca de la ceba: com lluitar i guanyar.

Conclusió

L'api de fulla és sense pretensions; creix en gairebé qualsevol sòl, suporta el fred i tolera la deficiència d'humitat. L'única dificultat és fer créixer i plantar plàntules; en cas contrari, tenir cura de la planta requereix un esforç i temps mínims.

Moltes vitamines i propietats beneficioses, diverses collites per temporada i una aroma especial fan que el cultiu sigui valuós en tots els sentits de la paraula.