Com menjar magrana correctament (amb o sense llavors): trucs de vida per pelar fàcilment la fruita

"Petits, rodons i dins hi ha perles vermelles": així és com l'enigma armeni descriu el rei de les fruites. Un altre nom per a la fruita baia titular és la poma celestial, o granulada, i no només una poma, sinó precisament aquella per la qual Adam i Eva van ser expulsats de l'Edèn. Tot això es diu de la magrana normal i per una bona raó, perquè és un autèntic elixir de salut. T'explicarem com menjar magrana, amb o sense llavor, i compartirem maneres de pelar-la de la pela ben fixada.

Qui pot menjar magrana?

Magrana Tothom el pot menjar, excepte les persones que tenen restriccions dietètiques per motius de salut.

S'admeten nens

La magrana es dóna des del primer any de vida només si el nen no té predisposició a les al·lèrgies. A causa de l'alta concentració d'àcids a la baia, s'introdueix amb molta cura a la dieta dels nens en forma de suc, diluint-lo amb aigua 1:1. Es recomana donar a partir de 30 ml, però no més de 100 ml de suc diluït al dia, 2-3 vegades per setmana.

Un nen de 2-3 anys pot tastar les llavors de manera independent o beure 250 ml de suc, un nen de 7 anys: fins a 400 ml de suc de baies sense diluir al dia.

Si el vostre nadó menja accidentalment un tros de pell, que conté alcaloides forts que afecten tots els sistemes corporals, doneu-li molts líquids o demaneu consell al vostre pediatre. Està bé si un nen s'empassa unes quantes llavors sense mastegar-les; no causaran cap dany, però una gran quantitat provocarà alteracions en el tracte gastrointestinal, restrenyiment i inflor.

Important! Els nens, les dones embarassades i les persones amb dents hipersensibles reben el suc per beure a través d'una palleta, ja que els àcids continguts a la baia danyen l'esmalt. Abans de menjar magrana Per menjar, raspallar-se les dents o mastegar formatge. Això ajuda a formar una capa protectora a les dents. Esbandiu-vos sempre la boca amb aigua després de menjar magrana: això mantindrà l'esmalt fort durant molt de temps.

És possible durant l'embaràs i la lactància?

Si el cos de la mare embarassada o lactant és normal, la magrana es convertirà en una font addicional de nutrients, augmentarà la gana, calmarà la set, evitarà la inflor i ajudarà amb:

• refredats i tos;
• anèmia per deficiència de ferro;
• pressió arterial alta.

Aquest remei molt eficaç, natural i de suport immunològic té efectes antiinflamatoris, antisèptics i analgèsics.

És millor abstenir-se de menjar magrana durant l'embaràs si:

• propensió a les al·lèrgies;
• ardor d'estómac;
• restrenyiment;
• pressió arterial baixa.

Les mares lactants han d'introduir amb cura la fruita agredolça a la seva dieta. Això es fa quan el nadó té 3-4 mesos. El millor és menjar una petita porció de magrana a l'hora de dinar i controlar la reacció del cos del nen al nou producte després de l'alimentació. Menja la magrana no necessita ossos, en cas contrari provocaran còlics i restrenyiment al nadó.

Quins són els beneficis de la fruita?

Propietats útils de la magrana conegut per la gent des de fa temps. El consum regular de fruita té un efecte beneficiós en els sistemes corporals següents:

• immune (vitamina C);
• vascular (vitamina P);
• nerviós (vitamina B6);
• hematopoètica (vitamina B12).

La magrana conté:

• tanins amb fortes propietats desinfectants: ajuden amb la tuberculosi, la disenteria, els virus intestinals;
• àcid nicotínic: amb un ús regular, millora la visió i destrueix les plaques de colesterol;
• vitamines B1 i B6: ajuden a fer front a l'estrès físic i emocional;
• ferro: augmenta el nivell d'hemoglobina a la sang;
• aminoàcids: contribueixen a la construcció de cèl·lules proteiques;
• la punicalagina antioxidant més potent: neutralitza els radicals lliures i ajuda a netejar el cos;
• vitamines F, E, A - rejovenir les cèl·lules de la pell;
• fibra dietètica: normalitza el funcionament del tracte gastrointestinal;
• alcaloides: ajuden a eliminar els helmints del cos;
• fitohormones: ajuden a augmentar correctament els nivells hormonals durant la menopausa en dones i millorar la potència en els homes.

La pell de magrana seca i triturada conté una gran quantitat de taní, que ajuda a fer front a la diarrea després del primer ús. Aquesta pols cura les esgarrapades a la pell si la ruixeu lleugerament sobre les ferides.

La magrana té un potent efecte blanquejador, per la qual cosa s'utilitza en la lluita contra les pigues i les taques de l'edat. El consum regular de la fruita prevé el desenvolupament del càncer d'estómac, i la polpa i el suc eliminen els elements radioactius del cos.

El suc de llavors de magrana augmenta la gana, té un efecte antisèptic i diürètic, normalitza la pressió arterial i té un efecte beneficiós sobre el cos en malalties del fetge, ronyons i pulmons.

Referència. Per enfortir la seva veu, els cantants beuen un got de suc de magrana abans d'actuar. També substitueix el llapis de llavis de les dones si us mulleu bé els llavis.

Les llavors mòltes alleugen els mals de cap, redueixen la pressió arterial i afavoreixen l'activitat hormonal al cos. Els olis essencials es fan a partir de llavors de magrana, molt utilitzades en cosmetologia, i la pela de la fruita s'utilitza per fer pintures.

Una decocció de pell de magrana ajuda a fer front als refredats, l'estomatitis, el sagnat de les genives i la ressaca.

El te elaborat amb septes de magrana seques normalitza el sistema nerviós, té un efecte calmant i alleuja l'insomni.

Com triar una magrana de qualitat

Signes d'una magrana madura:

• pela fina, moderadament seca, dura i ben ajustada de color marró brillant amb un to rosat o ataronjat sense cap dany visible;
• la fruita és dura i densa, sense buits, i els grans estan plens de suc, de manera que la fruita ha de ser pesada;
• la corona està seca, neta i de color perquè coincideixi amb la pela;
• quan toqueu una fruita madura, la pela fa un so, i quan premeu, escolteu el cruixent dels grans;
• La fruita madura és inodora, els seus grans són sucosos i dolços.

Si la pell de la magrana té taques marrons, està massa seca, massa llisa o deixa sagnats en premsar, és una fruita de mala qualitat.

Com pelar correctament una magrana

Hi ha diverses maneres senzilles de pelar una magrana.

Mètode 1 (clàssic):

1. Col·loqueu la fruita neta sobre una superfície de tall i utilitzeu un ganivet afilat per tallar la part superior on hi ha la corona de la fruita.
2. Feu talls longitudinals a la pela, seguint les línies blanques dels envans.
3. Agafeu la fruita a les mans, talleu el costat cap avall i premeu suaument el centre amb els dits. La magrana s'ha de dividir en trossos de la mateixa mida.
4. Només queda girar les rodanxes resultants sobre un bol, on els grans cauran lliurement.

Mètode 2 (a l'aigua):

1. Agafeu la fruita rentada i amb un ganivet talleu la pela longitudinalment en quatre parts amb molta cura.
2. Col·loqueu la fruita tallada en un bol amb aigua neta i deixeu-la durant 10-15 minuts.
3. Passat el temps previst, comenceu a separar la magrana en rodanxes individuals directament a l'aigua.
4. Continueu desmuntant la fruita en trossos sota l'aigua, separant les particions dels grans i alliberant-les.
5. Sense escórrer l'aigua, deixeu la magrana desmuntada uns minuts més perquè els grans s'assentin al fons i totes les restes surin a la superfície de l'aigua.
6. Traieu amb cura tots els residus, escorreu l'aigua i transferiu els grans a un recipient preparat.

Mètode 3 (amb una cullera):

1. Amb moviments suaus, talleu la tapa de la magrana.
2. Feu talls longitudinals a la pela en aquells llocs on hi ha d'haver venes de membrana.
3. Obriu lleugerament les rodanxes de magrana.
4. Gireu la magrana sobre un bol, amb les llavors cap avall, i toqueu suaument la pela amb una cullerada o una cullera de fusta. Els grans cauran lliurement i els que queden seran fàcils d'arribar amb les mans.

Com menjar-lo

La magrana es menja fresca i es preparen productes culinaris sobre la seva base. En primer lloc, aquest és el suc de magrana més saludable fet a partir de la polpa de llavors de fruita. Amb ell fan salses i batuts. Les llavors de magrana s'afegeixen a les amanides, les postres i les carns rostides. També es preparen punxons, vi i granadina amb magrana.

És possible menjar amb ossos?

Les llavors de magrana contenen tot un còctel de substàncies beneficioses. Els ossos es masteguen a fons perquè els elements nutricionals es combinen amb la saliva i entrin al tub digestiu de forma preparada. Si s'empassa les llavors senceres, tota la part útil del producte romandrà en elles. A més, si s'empassa ossos sense mastegar en grans quantitats, complicaran el funcionament del tracte gastrointestinal.

Taxes de consum diari

Normes per dia:

• per als homes: 3 fruites de magrana o 150 ml de suc natural cada dia;
• per a les dones: fins a 2 fruites o 75 ml de suc natural al dia;
• per a nens de 3 a 7 anys: fins a 250 ml de suc o ½ fruita 2-3 vegades per setmana;
• per a nens de 7 a 14 anys: no més de 400 ml 2-3 vegades per setmana.

De mitjana, la ingesta diària de suc de magrana és de 100 ml, però per setmana no ha de superar els 400 ml. No s'ha de menjar fruita al matí amb l'estómac buit ni abans de dormir. La millor opció és 30-40 minuts abans o després dels àpats durant el dia.

Contraindicacions

És millor evitar menjar magrana si:

• gastritis, augment de l'acidesa del suc gàstric, úlceres gastrointestinals;
• restrenyiment crònic;
• debilitat de l'esmalt dental, càries no tractades;
• pressió arterial baixa;
• menors d'un any.

Els nens amb al·lèrgies només poden menjar magrana a partir dels 4 anys.

Conclusió

Les propietats curatives de la magrana són conegudes per la gent des de l'antiguitat. Aquest remei provat en el temps manté la vitalitat, enforteix el sistema immunològic i millora el benestar físic i emocional. Tot el que necessites és acceptar amb gratitud el regal de la natura i utilitzar-lo amb prudència per a la teva salut.