Revisió de les millors varietats de raïm de taula i recomanacions per a la selecció

Els raïms saborosos i sucosos són un atribut integral de la cistella de fruites d'estiu. Els raïms són verds, blancs, rosats, vermells i negres, primerencs i tardans, de taula i tècnics. Els raïms apetitosos es cultiven no només a les regions del sud, sinó també al nord del país i a la zona mitjana. El rendiment del raïm depèn de molts factors, inclosa l'elecció correcta de la varietat. Us explicarem amb detall les varietats de taula populars i els seus beneficis.

Varietats de raïm de taula: què vol dir?

Els raïms es divideixen en varietats de taula i tècniques. Quina és la diferència? Les menjadores s'utilitzen per al consum fresc., cultivat per a ús personal i venda. Es distingeixen per qualitats comercials atractives: els raïms són grans i bonics, la pell de la fruita és fina i aromàtica. El raïm tècnic s'utilitza per a l'elaboració, a partir d'ells s'elaboren sucs i vins de raïm.

El raïm de taula té un altre nom: raïm de postres.. Els fruits són sucosos i dolços, agradables al gust. El rendiment de les varietats de taula és superior al de les varietats tècniques. Al mateix temps, el raïm de taula necessita un sòl nutritiu, un clima càlid i una àrea àmplia. Durant el procés de creixement, els jardiners i els agricultors presten especial atenció als fertilitzants, el reg i la ruixada dels arbustos per protegir-los de les plagues. És per això que el raïm sovint mostra millors rendiments a les regions càlides.

Top millor

Abans de plantar raïm de taula, es recomana estudiar les varietats populars i tria el més òptim per a la teva regió.Alguns raïms es distingeixen per una polpa sucosa i dolça, l'altre per raïms grans i pesats.

Líbia

Varietat de taula de maduració primerenca. Els arbustos són vigorosos, les fulles són grans, les flors són bisexuals. Els raïms són grans, de forma cilíndrica-cònica, pes - uns 600 g. Els fruits són obtusos-ovoides, de color rosa, pes - 10-12 g. El gust és agradable, nou moscada, el suc és incolor. Puntuació del tast: 9,6 punts. Quan es consumeix, no se sent la pell fina. Després de la maduració, el raïm no s'esmicola ni s'esquerda, i conserva la seva comercialització i sabor.

Líbia dóna fruits el tercer any després de la sembra. És resistent a les gelades fins a -21 °C. Al centre de Rússia, Líbia refugi per a l'hivern. Els raïms prefereixen els sòls humits i càlids. La resistència a malalties i plagues és mitjana.

Taifi

La varietat Taifi es caracteritza per una maduració tardana — la temporada de creixement dura de 160 a 175 dies. Els brots joves estan coberts d'una lleugera pubescència, les fulles són grans, les flors són bisexuals. L'arbust és de mida mitjana, semi-escampat. El pes del raïm és d'1,5 a 2,3 kg, la forma és cilíndrica-cònica. La tija és llarga, l'estructura del raïm és solta. El pes de la baia oblonga és de 7-9 g, la longitud és d'uns 2,5 cm El color de la fruita és de color rosa vermellós amb un tint porpra.

La polpa del raïm Taifi és densa, per la qual cosa s'utilitza per al transport i la venda. La carn és cartilaginosa, carnosa i densa. El gust és harmoniós, dolç amb una agradable acidesa. Taifi és una varietat resistent a la sequera, però la seva immunitat a les gelades està per sota de la mitjana.

Delícia

Els raïms Vostorg de maduració primerenca poden suportar temperatures de fins a -25 °C, a la zona mitjana no la cobreixen per a l'hivern. Els grups tenen forma cònica, pesen entre 500 i 700 g, l'estructura és solta. Les baies són ovalades rodones, el pes d'una és de 5-7 g.La pell és de gruix mitjà, blanca amb un to groguenc. El gust és ensucrat, l'aroma és rica, dolça.

Delight es valora per la seva major resistència a la floridura i la podridura grisa. Un arbust adult produeix de 5 a 8 kg de raïm per temporada. Els fruits no s'arruguen ni es deterioren durant el transport i conserven la seva forma i gust elàstics.

Atenció! Malgrat la immunitat de la varietat a les malalties, els residents d'estiu fan ruixa preventiva 1-2 vegades per temporada. Utilitzeu una barreja de Bordeus o pesticides. I el desherbat, l'afluixament i l'encolatge regulars ajuden a prevenir l'aparició de plagues.

Agustí

La varietat de taula de maduració primerenca Augustine es recomana per al cultiu a la regió del nord del Caucas. Resistència a les gelades: fins a -22 ° C, la immunitat a les malalties fúngiques és superior a la mitjana. Els arbustos són vigorosos amb fulles grans de color verd fosc. La vinya és de color marró o vermell fosc. Agustí comença a donar fruits el segon any després de la sembra. Les flors són bisexuals, de manera que el raïm s'autopol·linitza en qualsevol clima, la qual cosa garanteix uns rendiments estables.

El pes del raïm és d'uns 400 g, la forma és cònica, apuntada cap a la punta. El pes de la baia és d'uns 5 g, el color és blanc, la forma és oval-rodona. La carn és densa, cruixent, amb diverses llavors grans. El gust és agradable, dolç. Agustí madura a mitjans d'agost, el període de fructificació s'allarga. Després de la maduració, els fruits no cauen i romanen a les branques fins a dues setmanes.

Kuban

Una varietat de taula de maduració primerenca madura en 120-125 dies. Els arbustos són vigorosos, però lleugerament estesos. Les fulles són verdes, rugoses, la vinya és elàstica. El pes del raïm és d'aproximadament 1 kg, alguns exemplars arriben als 1,5 kg. La forma és cilíndrica, les baies s'ajusten entre si.El pes de la baia és de 10-12 g, la forma és arrodonida-ovoide, el color és ric blau fosc, negre. La polpa és sucosa, el gust és agredolç, equilibrat. No pots sentir la pell fina.

Kuban rarament es fa malbé per les vespes i no perd el gust ni la comercialització durant el transport.. La resistència a les gelades de la varietat de postres és de fins a -22 °C. La immunitat a la floridura es valora amb 3 punts sobre 5. El kuban és cultivat tant per jardiners aficionats com per agricultors experimentats.

Moldàvia

La varietat de taula tardana madura en 160-165 dies des del moment en què s'obren els cabdells. Els arbustos són alts, les vinyes estan cobertes de grans fulles verdes amb una lleugera pubescència. La planta produeix flors bisexuals, per la qual cosa no necessita insectes pol·linitzadors. El pes del raïm és de 400-600 g, la forma és cilíndrica, la densitat és fluixa. Les baies són ovalades, de pes - 5 g, de color negre amb un dens recobriment cerós. El gust és agredolç, agradable. Cada baia conté 2-3 llavors. La carn és densa i cruixent.

Moldàvia dóna fruits 2-3 anys després de la sembra, el rendiment és d'uns 4 kg per 1 sq. m. És resistent a la fil·loxera; la immunitat a la floridura és mitjana. Indicadors de resistència a l'hivern - fins a -22 °C.

Kishmish Radiant

Varietat de taula sense llavors de període mitjà de maduració. Els arbustos són vigorosos, les fulles són mitjanes, les flors són bisexuals. El pes del raïm és d'uns 400 g, alguns exemplars arriben als 600-800 g. Les baies són allargades, ovoides, de color rosat, el pes és petit - 2-4 g. Al sol, els raïms brillen. La pell és densa, el gust és agradable, delicat. No hi ha llavors als fruits.

Kishmish Radiant resistent a l'oïdi, rarament danyat per vespes i pugons. Gràcies a la seva densa pela, tolera bé el transport. Entre els desavantatges, s'observa una poca resistència a les gelades.

El regal d'Aleshenkin

El període de maduració del raïm és de 105-115 dies, depenent de la regió de cultiu. Els arbustos són vigorosos, les fulles són verdes amb brillantor. Els jardiners valoren la varietat per les seves propietats decoratives: estendre vinyes decorarà una parcel·la o mirador i semblarà original. Els raïms són ramificats i solts, pesen uns 500 g, de forma cònica. Les baies són ovalades, de color blanc-groc, pesen entre 4 i 5 g. La polpa és sucosa i cruixent, el suc és incolor. El gust és dolç i agradable.

El rendiment d'una planta adulta arriba als 25 kg per temporada. El regal d'Aleshenkin transportable, la resistència a les gelades és mitjana. Els arbustos no tenen pretensions en la cura, però és important seguir el règim de reg, perquè si hi ha falta d'aigua, les baies adquireixen un gust àcid. La varietat rarament és danyada pels insectes i les baies maduren sense problemes.

Les millors varietats de raïm de taula de maduració primerenca, mitjana i tardana

Varietats de taula de maduració primerenca maduren a finals de juliol o principis d'agost, les de mitja maduració a finals d'estiu. Les varietats tardanes maduren a la tardor, algunes acaben donant fruits només a l'octubre.

Maduració primerenca

Jardiners recomanem parar atenció al raïm Helios. Els arbustos són de mida mitjana amb fulles grans; hi ha una lleugera pubescència als brots. Els raïms són cònics, densos, pesen uns 500 g. Les baies són grans, ovalades, rosades, amb un pes de 7-10 g. La polpa és dolça, amb un regust de nou moscada. Les flors són bisexuals i no necessiten insectes. Helios està cobert per a l'hivern. El cultiu es cull després del 25 de juliol, s'utilitza fresc i es cultiva per a la venda.

Un altre raïm popular és Gurman Krainova primerenc. Els arbustos són de mida mitjana, les flors només són femenines. Els raïms són grans, amb un pes de 500 a 1300 g. Les baies són ovoides, de color rosat. La polpa és densa, el gust és dolç, la pell és fina. La resistència a les gelades i la resistència a la sequera són altes. La collita es pot emmagatzemar fins a sis mesos. El refugi per a l'hivern és imprescindible.

Mitja temporada

La varietat Marinka de mitja temporada es conrea a tot el país. Els arbustos són ramificats i de mida mitjana. El pes del raïm és d'uns 360 g, la forma és cònica, la densitat és fluixa. Les baies són de color blanc ambre, pesen uns 6 g. La pell és densa, de manera que els fruits es transporten amb èxit a llargues distàncies. El gust és dolç amb un ric aroma de nou moscada. Els arbustos es cobreixen durant l'hivern i es fertilitzen amb superfosfat durant el període de maduració.

La varietat de postres també mereix atenció. Els raïms són cilíndrics-cònics, la tija és curta, el pes és de 350-500 g. Els fruits són rodons i de color rosa atractiu. La pell és densa, amb una capa cerosa gruixuda. Les postres es conreen principalment a les regions del sud del país, perquè la planta necessita llum i sol.

Tard

Tard les varietats són resistents a les gelades i rarament es posen malalts, el seu període de maduració és de 150-160 dies. Una de les delicioses varietats de taula és Hèrcules. Resistent a temperatures de fins a -23 °C i no té pretensions en el cultiu. El pes del raïm és de 300 g, la forma és cònica. Les baies són ovalades, agredolces, de color negre i morat. Hèrcules és apreciat per les seves qualitats comercials i transportabilitat.

També es distingeix la varietat de taula de maduració tardana Itàlia. La temporada de creixement dura de mitjana 134 dies. Els arbustos són de mida mitjana, els raïms són grans, el pes és d'uns 1200 g. Les baies són blanques amb un to ambre, el gust és de nou moscada, aromàtic i sucosa. La resistència a les gelades és mitjana, augmenta la immunitat a les malalties.

Varietats de raïm de taula blanc i fosc

Varietats blanques dolç, té una agradable acidesa i aroma de nou moscada. Després de la collita, el raïm es pot emmagatzemar fins a un mes. Els residents d'estiu destaquen els raïms Agadai i Pearl Saba:

1. Agadai. El període de maduració és tardà, recomanat per al cultiu en regions càlides.El pes de la baia ovalada és d'uns 6 g, el color és verd clar amb un to groguenc. El gust és dolç, amb un regust.
2. Perla Saba. El pes d'un ram solt és de 200-500 g, l'aroma floral és agradable. Les baies són rodones, la pell és fina. El color és blanc-verdós amb una capa de cera gruixuda. El gust és harmoniós i dolç.

Varietats de taula fosques tenir la carn més suau. El seu gust és més dolç que els blancs. Varietats fosques comunes - Muromets i Kodryanka:

1. Muromets és resistent a l'hivern, no requereix habilitats especials per créixer. Els grups són grans, pesen 400 g i tenen forma cònica. Les baies són negres amb un recobriment cerós, oblong-oval, pes - 4-5 g El gust és agradable, dolç. Muromets és resistent a la floridura i és adequat per al cultiu als Urals i Sibèria.
2. Codrianca - una varietat de maduració primerenca, la durada de la temporada de creixement és de 117 dies, la collita es recull al juliol. El pes del pinzell és d'uns 500 g, els fruits són de color blau fosc i ovalats. El gust és fresc, sense astringència ni acidesa. La carn és densa i cruixent. Apte per a la plantació a la regió de Rostov.

El millor per a diferents regions de cultiu

Per a Rússia central trien varietats de maduració mitjana, resistents a la sequera i les gelades. Els raïms Baklanovsky fan les delícies dels jardiners amb fruits grans i polpa sucosa i dolça; maduren a finals de juny o principis d'agost. Els raïms Kasparovsky són immunes a la floridura, l'oïdi i la podridura grisa, les baies són blanques, el gust és agradable.

Les varietats de maduració tardana es planten a les regions del sud — Antracita, Yalta, Tayfi, Asma. El període de maduració d'aquests raïms és d'uns 5 mesos, en algunes regions arriba als 6-6,5 mesos. Els raïms tardans són resistents a la humitat elevada i poques vegades es posen malalts.El pes de la fruita és de 6 a 10 g, el color és negre, blanc o rosa, depenent de la varietat.

Les varietats de maduració primerenca es cultiven als Urals i Sibèriaresistent a malalties víriques i fúngiques. Es recomana triar raïms que puguin suportar temperatures tan baixes com -35 °C. Els raïms adequats per a aquestes regions són Lyubava, Preobrazhenie, Zorevoy.

Com triar una varietat de raïm de taula

En primer lloc, cal tenir en compte la regió en creixement. Al territori de Krasnodar es planten varietats tardanes, a les regions del nord - resistents a les gelades, a la regió i regions de Moscou - varietats de mitja temporada amb immunitat a les malalties. La productivitat depèn de les condicions climàtiques, l'estat del sòl, el compliment de les normes de plantació i cura.

El raïm amb pell gruixuda es conrea per a la venda i el transport.perquè els fruits no s'esquerdin durant el transport. Per a ús personal, el gruix de la pell no importa. A més, a l'hora de plantar, es té en compte el gust de la fruita: alguns estiuejants prefereixen el dolç, d'altres prefereixen l'àcid o la nou moscada.

Conclusió

Les varietats de raïm de taula es conreen per al consum fresc, la majoria d'elles són famoses per la seva sucosa i dolçor. Per triar el raïm adequat, es recomana parar atenció al període de maduració, l'alçada dels arbustos, el pes dels raïms i les baies, el gust i les ressenyes d'altres jardiners. Les millors varietats de taula són Libia, Taifi, Vostorg, Augustine. Els grans grups tenen una presentació atractiva i les baies brillen molt bé al sol. En plantació i cura, les varietats de taula no es diferencien de les varietats tècniques; també els agraden les zones assolellades i càlides.