Descripció de les varietats de raïm per a Krasnodar
Les regions del territori de Krasnodar amb un clima temperat continental i subtropical són ideals per al cultiu de raïm. Aquesta cultura prefereix terres càlides i assolellades, absència de vents i corrents d'aire, sòls fèrtils.
Les varietats de taula es conreen per al consum fresc, mentre que les varietats tècniques es conreen per transformar-les en vi, suc, xampany i altres begudes. Oferim una descripció de les millors varietats de raïm per a la regió de Krasnodar i els secrets del seu cultiu.
Les millors varietats de raïm de taula per a la regió de Krasnodar
Les varietats de taula es distingeixen per fruits grans, pell fina, polpa tendra i dolça. Cultiu de raïm de taula requereix el compliment de les normes agrotècniques: la mida i la qualitat del fruit es veuen afectades pels fertilitzants, la poda i la formació d'arbustos. Segons el període de maduració, les varietats de taula es divideixen en maduració primerenca, mitjana i tardana.
D'hora
Les varietats de maduració primerenca comencen a donar els seus fruits al juliol, el període de maduració és de 100-115 dies. Són ideals per al consum fresc: la polpa dolça atrau a moltes persones. Perquè els raïms primerencs madurin a temps, és important seguir les normes de plantació i cultivar-los en sòls solts i nutritius, protegits dels vents forts.
Arcàdia
Arbusts de mida mitjana, la vinya madura ràpidament. Fulles amb lleugera pubescència a la part inferior, grans. El raïm és solt, de forma cònica-cilíndrica, pes mitjà - 600 g. Longitud de baies - uns 3 cm, de forma ovoide, de color groc verdós. La pell és forta, la carn és densa i tendra.El gust és harmoniós, dolç. En el moment de la plena maduració, es nota una lleugera aroma de nou moscada. Arcadia és resistent al mildiu i apte per al transport. La resistència a les gelades es redueix a -21 °C, per la qual cosa es requereix refugi per a l'hivern.
Mascota
Els arbustos són de mida mitjana, els ceps són forts i elàstics, amb pubescència feble. Les flors de Talisman són femenines, de manera que es planten varietats pol·linitzadores a prop. El raïm és de forma cònica, el pes mitjà és de 700 g, però alguns exemplars arriben als 2 kg. Les baies són rodones, pesen uns 12 g, de color groc ambre amb un gruix recobriment cerós. La polpa és dolça, de nou moscada, amb una aroma rica.
Talisman madura a la tercera dècada d'agost, la fructificació dura 2-3 setmanes. La varietat és resistent a les plagues d'insectes i l'oïdi; les plàntules s'adapten ràpidament a les condicions climàtiques de la regió. L'aplicació és universal: el raïm es menja fresc, es transforma en melmelada i suc i s'asseca per a l'hivern.
Helios
Els raïms de taula molt primerencs maduren en 95-105 dies. Els arbustos són de mida mitjana, les fulles són grans i pubescents. Les flors de la planta són bisexuals, de manera que el rendiment no depèn dels insectes pol·linitzadors i de les condicions meteorològiques. El pes del raïm és d'uns 500 g, l'estructura és densa, la forma és cònica. Les baies són rosades, rodones-ovoides. La polpa és carnosa, nou moscada, el suc és incolor. La valoració de tast de la varietat és de 9 punts. La resistència a la floridura i la podridura grisa és alta, la transportabilitat és mitjana. Requereix refugi per a l'hivern.
Mitja temporada
Les varietats de maduració mitjana maduren a principis d'agost, la fructificació dura 115-130 dies. Són exigents pel que fa a la fertilització: els estiuejants fertilitzen regularment el raïm amb superfosfat i, abans de plantar, aboquen fems o excrements de pollastre al forat.
Rizamat
Els arbustos són alts i requereixen molt espai lliure.Els jardiners formen brots anualment i eliminen les vinyes innecessàries: d'això depenen el rendiment i la qualitat de la fruita. El pes del raïm és de 800-1500 g, la forma té forma de con. El color és rosa-violeta amb un bronzejat i una capa cerosa. Les baies són de forma cilíndrica, pesen uns 10 g per una, la polpa és cruixent i tendra, la pell és fina però duradora.
Rizamat es conrea en hivernacles o en terra oberta, s'utilitza per fer panses o es menja fresc. La varietat és exigent pel que fa a les condicions de creixement; els estiuejants presten especial atenció a la fertilització i el reg: la planta no tolera la sequera i la humitat excessiva.
Strashensky
Els raïms Strasensky tenen una resistència mitjana a l'hivern, de manera que per a l'hivern estan coberts amb agrofibra o pel·lícula gruixuda. Els arbustos són alts, les fulles verdes tenen una densa pubescència. Les vinyes són fortes i potents, de color marró fosc. El pes d'un ram cilíndric és de 600-900 g, l'estructura és solta, la tija és llarga. Les baies són planes i rodones, pesen uns 8 g, la pell és de gruix mitjà. El color és porpra fosc, ric, amb un gruix recobriment cerós. La polpa és densa, el gust és de raïm clàssic, agradable. Augmenta la resistència a la floridura, a la podridura grisa i a l'oïdi - mitjana.
Larni nou moscada
Els arbustos s'estenen lleugerament amb fulles grans de color verd fosc. Els raïms són solts, de forma cònica-cilíndrica, amb una tija mitjana. Les baies són rodones, lleugerament aplanades als costats i tenen un atractiu to groc daurat. El gust és de nou moscada amb un regust agradable, el pes de la baia és d'uns 4 g. El rendiment de la varietat és de fins a 5 kg de fruita per arbust. Larni Muscat és apreciat per les seves qualitats de producte i sabor, la facilitat de cultiu i la versatilitat.
Interessant! Per mantenir el raïm fresc, es tallen juntament amb trossos de cep. Inspeccioneu els fruits i traieu els secs o florits.El raspall es penja en un lloc fresc i fosc, com ara un àtic o un espai d'arrossegament. Abans d'això, el raïm no es renta ni es deixa al sol.
Tard
Les varietats de maduració tardana maduren al setembre. Durant el cultiu, els estiuejants s'asseguren que les plagues d'insectes no apareguin als arbustos i ruixin regularment les plantes per protegir-les de malalties. Les varietats tardanes s'utilitzen per a la venda i el transport; la pell densa i el recobriment cerós protegeixen el raïm de l'esquerdament.
Moldàvia
Els raïms de taula de maduració tardana de Moldàvia són moderadament resistents a les gelades i poques vegades es veuen afectats per la floridura. Els grups són solts o densos, pes - 400-600 g, forma cònica-cilíndrica. El pes de la baia ovalada és d'uns 5 g, la pell és densa. El color és porpra fosc amb un to negre, amb un gruix recobriment cerós. El gust és agredolç, refrescant, amb una brillant aroma de nou moscada. Hi ha 2-3 llavors a la baia. La varietat Moldàvia és valorada per la seva qualitat de conservació i transportabilitat; les baies són aptes per al seu processament i consum fresc. El raïm es conrea no només a la regió de Krasnodar, sinó també a la República d'Adygea i la regió de Rostov.
Prikubansky
Prikubansky no té pretensions en el cultiu, els arbustos són de mida mitjana i estan lleugerament estesos. Els raïms són cilíndrics o cònics, pes mitjà - 412 g. Les baies són rodones, pes - 8 g, de color porpra fosc. El gust és harmoniós, dolç i l'aroma és mitjà. Prikubansky pot suportar temperatures de fins a -22 °C i és transportable. Puntuació del tast: 8,6 punts. El raïm es conrea en sòls neutres margosos; la distància entre les plàntules ha de ser d'almenys 2,5 m.
Pukhliakovsky
La varietat Pukhlyakovsky autoestèril necessita pol·linitzadors, de manera que es planten altres arbustos de raïm al seu costat. Propòsit universal, resistència mitjana a les gelades, immunitat forta.Els grups són compactes, pesen 90 g, cònics, solts. Les baies són ovalades-ovoides, pesen uns 2 g. El color és blanc daurat amb un to verdós, la pell fina brilla al sol. El gust és interessant, baia-nou moscada, amb una acidesa refrescant. Cada baia conté 1-2 llavors.
Això és interessant:
Característiques i descripció de les varietats de raïm primerenques
Varietats tècniques de raïm per a la regió de Krasnodar
El raïm industrial és adequat per a la producció de begudes de vi. Les seves qualitats externes no són tan importants com les de les varietats de taula, el més important és la presència de suc i polpa densa.
Una de les varietats comunes és Muscat Odessa. Té arbustos de mida mitjana i fulles petites disseccionades. El període de maduració és mig primerenc, la fructificació es produeix el dia 130. Les flors són bisexuals, el rendiment és estable. Les baies blanques són petites i de forma esfèrica. Els raïms són cònics, pesen uns 200 g. La polpa és llisosa, la pell és fina però forta, protegeix la fruita de la podridura i la floridura. El gust és de raïm harmoniós amb una forta aroma de moscatell. Resistència a les gelades - fins a -24 °C. Odessa Muscat s'utilitza per fer vi sec i xampany.
Una altra varietat tècnica per a la regió de Krasnodar és Kubanets. Maduració tardana, vigorós. El pes del raïm cònic és d'uns 300 g, el color és blau fosc, ric. Les baies són rodones, la polpa és sucosa i agradable. La pela té una capa cerosa gruixuda i és densa. La varietat és resistent a la floridura i la fil·loxera, i rarament és danyada per les vespes i els àcars. Els vins de taula, de postres i secs es preparen amb raïm Kubanets.
Interessant! Per plantar a la regió de Krasnodar, es trien esqueixos amb un diàmetre de 6-13 mm amb un sistema d'arrel tancat.Si un jardiner està cultivant raïm per primera vegada, es recomana parar atenció a les plàntules amb flors bisexuals: no haureu de fer singlot als pol·linitzadors. El moment adequat per comprar esqueixos és a mitjans de maig o principis de juny.
Conclusió
La viticultura al territori de Krasnodar es desenvolupa activament: els jardiners aficionats conreen fruites delicioses no només a les seves parcel·les, sinó també agrònoms professionals de vivers, vinyes i granges. Els noms de les varietats de raïm de taula populars a Krasnodar són Prikubansky, Talisman, Arcadia, i les varietats tècniques són Kubanets i Muscat Odessky. Per a l'hivern, les plantes es cobreixen d'agrofibra, i amb l'arribada de la primavera es fertilitzen amb complexos minerals i matèria orgànica. Les fruites es mengen fresques i també s'utilitzen per fer el vi blanc i negre, el xampany i el suc més deliciós.