Quins són els beneficis de la pell de taronja per al cos humà?
La pell de taronja és un producte universal que s'utilitza àmpliament en la cuina, la vida quotidiana i la cosmetologia. Tenint un ric complex de vitamines i minerals, té un efecte positiu sobre el cos i s'utilitza amb èxit per a diverses malalties, cosa que ens permet parlar-ne no només com a espècie, sinó també com a agent terapèutic i profilàctic.
Què és el raspall
La pell de taronja és la capa exterior de color dels cítrics.. Conté carotenoides, teixits excretors i olis essencials, que provoquen un aroma afruitat agredolç i un gust lleugerament ensucrat. L'objectiu principal és millorar el gust dels productes, rebosteria i forn.
Composició química
El contingut calòric de la pell de cítrics és de 97 kcal. La proporció de BZHU es veu així:
- proteïnes - 1,5 g;
- greixos - 0,2 g;
- hidrats de carboni - 14,4 g.
Conté pell de taronja crua:
- aigua - 72,5 g;
- fibra dietètica - 10,6 g;
- cendra - 0,8 g;
- vitamina A - 21 mcg;
- B1 - 0,12 mg;
- B2 - 0,09 mg;
- B5 - 0,49 mg;
- B6 - 0,176 mg;
- B9 - 30 mcg;
- C - 136 mg;
- E - 0,25 mg;
- RR - 0,9 mg;
- potassi - 212 mg;
- calci - 161 mg;
- magnesi - 22 mg;
- sodi - 3 mg;
- sofre - 15 mg;
- fòsfor - 21 mg;
- ferro - 0,8 mg;
- coure - 92 mcg;
- seleni - 1 mcg;
- zinc - 0,25 mg.
Coses interessants al lloc:
Propietats beneficioses de la pell de taronja
Quins són els beneficis de la pell de taronja?:
- Pectina millora la digestió, neteja de manera segura els intestins de toxines, toxines, pesticides, greixos i normalitza la microflora intestinal.
- En perdre pes La fibra dietètica crea una sensació de sacietat a llarg termini, redueix la saturació energètica de la dieta i redueix la producció d'insulina.
- Fitoncides tenen propietats tòniques pronunciades, tenen un potent efecte antimicrobià, estimulen el sistema immunitari, aturan la mort de les cèl·lules cerebrals, la qual cosa és especialment important per a les persones que han patit un ictus o estan predisposades a malalties cardiovasculars.
- Hesperidina enforteix les parets dels vasos sanguinis, redueix la seva permeabilitat, estabilitza la pressió arterial, millora la microcirculació i el flux limfàtic, reduint així el risc de malalties cardiovasculars.
- Àcid ascòrbic - un potent antioxidant, protegeix les cèl·lules de l'acció agressiva dels radicals lliures, inhibeix els processos oxidatius, presenta un potent efecte antiinflamatori, normalitza les funcions del sistema digestiu i del múscul cardíac.
- Retinol retarda el procés d'envelliment, millora l'estat de la pell i les mucoses, normalitza el metabolisme i és important per a la salut de les dents i els ossos.
- Àcids orgànics estimular la secreció biliar i la motilitat intestinal, restablir l'equilibri àcid-base, regular el metabolisme.
- Olis essencials tenen un efecte colerètic, diürètic i antiinflamatori, acceleren la digestió, alleugen l'espasme dels músculs del sistema urinari. En cas de malalties respiratòries, els pulmons s'eliminen de flegma.
- Altes dosis de pectina combinades amb fitoquímics prevenir el desenvolupament de la diabetis, regular els nivells d'insulina a la sang i reduir la càrrega del pàncrees.
pell de taronja millora el funcionament del sistema nerviós, redueix l'estrès, enforteix la memòria. Redueix els nivells de colesterol, la qual cosa serveix com a bona prevenció de l'aterosclerosi i les complicacions relacionades.
Per referència. La pell de taronja és d'especial valor per a les dones. Dóna suport a les funcions del sistema reproductor, frena l'aparició de la menopausa i alleuja els símptomes de la menopausa.
Característiques de l'aplicació
Per suprimir la sensació de gana i saturació a llarg termini, la pell de cítrics s'utilitza com a additiu aromàtic als plats.. Per al tractament i la prevenció de diverses malalties, se'n prepara una decocció, una infusió i una compresa.
En medicina popular
La pell de taronja s'utilitza com a matèria primera medicinal per alleujar el curs de les condicions doloroses o prevenir-les.
Receptes de medicina tradicional:
- Per l'èczema. Apliqueu les pells seques a la zona enrogida i inflada de la pell i fixeu-les amb força amb diverses voltes de l'embenat. Deixeu la compresa durant la nit. Continueu el curs del tractament fins que la inflamació desaparegui completament i l'erupció desaparegui.
- Per a malalties respiratòries. Aboqui 50 g de pela seca amb 500 ml de vodka o alcohol. Deixar en un lloc fosc durant 3 setmanes. Prendre la infusió colada 20-30 gotes cada 2 hores, però no més de 6 vegades al dia. El curs del tractament dura de 3 a 10 dies. La infusió està contraindicada per a nens, gent gran, dones embarassades i lactants.
- Quan s'esgota. Per millorar la gana i restaurar el metabolisme deteriorat, prepareu una decocció amb la pell de 5-6 taronges i 1,5 litres d'aigua.Aboqueu aigua bullint sobre la ratlladura fresca i deixeu-ho coure a foc lent fins que l'aigua es redueixi a la meitat. Afegiu 2-3 cullerades al brou colat. l. mel Prendre 2 cullerades. l. tres vegades al dia mitja hora abans dels àpats durant 14 dies.
- Per a l'hemorràgia uterina. Aboqueu les pells de 6 taronges en 1,5 litres d'aigua freda, bulliu, deixeu-ho coure a foc lent fins que s'hagi evaporat la meitat del líquid. Beu 2 cullerades de decocció. l. tres vegades al dia fins que els símptomes desapareixen.
- Per a l'acidesa. 1 cullerada. Barrejar la ratlladura de taronja picada amb la mateixa quantitat d'arrel de regalèssia i afegir 1,5 litres d'aigua. Cuini fins que el líquid s'hagi evaporat a la meitat. Deixeu que el brou s'infusioni sota la tapa, coleu. Prendre 1-2 cullerades abans dels àpats. l.
- Per a la síndrome de ressaca. Barrejar la pell de taronja amb sal en proporcions iguals, abocar 2 cullerades. aigua, portar a ebullició, coure durant 20 minuts. Refredar i beure tota la porció alhora.
Malgrat les seves propietats medicinals, la pell de taronja no és una panacea.. Aquest és un agent preventiu eficaç, però el seu efecte normalment no és suficient per tractar malalties. Per tant, la pell s'utilitza de manera integral en combinació amb mètodes terapèutics bàsics. Millora l'efecte dels medicaments, redueix la necessitat de medicaments i accelera la recuperació.
En cosmetologia
La pell de taronja ajuda a cuidar la pell de la cara i el cos a casa. Com a part dels exfoliants, elimina amb cura les cèl·lules mortes de la pell, estimula la circulació sanguínia i el flux limfàtic. La pell es torna elàstica, tensa i l'aparició de cel·lulitis disminueix. La pell seca s'afegeix a un bany calent per tractar malalties de la pell, restaurar i millorar la seva estructura, curar ferides i altres danys.
La ratlladura s'utilitza en màscares facials. Generalment, fa diverses funcions simultàniament:
- tons;
- elimina la sequedat i la tensió;
- atura l'envelliment prematur;
- estimula la producció de col·lagen;
- dóna a la pell un color i una brillantor saludables;
- elimina la inflor;
- alleuja la inflamació;
- redueix la pigmentació.
La pell de taronja ajuda a resoldre el problema del cabell prim i trencadís que és propens a la greix.. L'ús regular de la decocció nodreix els fol·licles, el cabell es torna més fort i saludable, comença a créixer de manera més intensa i el cuir cabellut es restaura.
Per referència. La ratlladura de taronja triturada, l'oli d'ametlla i el sucre en proporcions iguals eliminen les esquerdes i descamació dels llavis, retenir la humitat, exfoliar les partícules mortes, fent-los suaus i llisos.
Mètodes d'ús
La pell de taronja s'utilitza àmpliament a la cuina com a espècia. per preparar sopes fredes i clàssiques, postres, productes de forn, salses. S'afegeix als plats elaborats amb carn, aus, peix, verdures i fruites.
La ratlladura també s'utilitza a la vida quotidiana: per neutralitzar les olors desagradables, eliminar la brutícia de les superfícies metàl·liques i del vidre, netejar els electrodomèstics i de cuina. Les pells seques omplen la casa d'una aroma curativa, que ajuda a normalitzar el son nocturn, manté el bon humor i calma el sistema nerviós.
Preparat amb pells de taronja seques o fresques decoccions, infusions que s'utilitzen per a diverses malalties. La recepta, la dosi i la durada del tractament s'han de discutir amb el vostre metge, ja que la pell de taronja no sempre és igual de beneficiosa.
Llegeix també:
Possible dany i contraindicacions
Malgrat tots els beneficis, la pell de taronja té contraindicacions per al seu ús., que definitivament s'han de tenir en compte per evitar possibles complicacions.
La llista de contraindicacions és la següent:
al·lèrgia al producte;- pressió arterial baixa;
- insuficiència renal/hepàtica greu;
- hepatitis;
- inflamació de l'intestí gros;
- úlcera pèptica de l'estómac i el duodè;
- augment de l'acidesa del suc gàstric;
- pancreatitis;
- discinesia biliar.
La pell de taronja és ben tolerada pels pacients i rarament provoca reaccions adverses.. En casos aïllats, es va observar el desenvolupament d'al·lèrgies en forma d'erupcions, descamació i enrogiment a la pell i picor. Les persones amb intolerància individual poden desenvolupar dermatitis al·lèrgica quan consumeixen la ratlladura.
Per als problemes digestius, la ratlladura augmenta els símptomes desagradables, provoca dolor, còlics, inflor.
Com preparar la ratlladura de taronja
Els beneficis i els perjudicis de la pell de taronja depenen de la qualitat del producte. Quan compreu fruita, presteu atenció a l'aspecte i l'olor. Un producte de qualitat adequada té un color uniforme i brillant, una aroma rica i és pesat i dens al tacte.
Consell. Les taronges més delicioses i saludables provenen dels països mediterranis i dels EUA. No es recomana comprar cítrics portats del Perú i Sud-àfrica. Per tal de lliurar les fruites sanes i segures, es recullen en l'etapa de maduració incompleta, de manera que es redueixen les propietats beneficioses de la pell de taronja.
És fàcil preparar la ratlladura:
- Esbandiu bé les fruites i assequeu-les.
- Per obtenir la pell fresca, utilitzeu un ganivet afilat per treure la fina capa superior de la pell. Podeu utilitzar un ratllador fi.En aquesta forma, la ratlladura s'acostuma a utilitzar com a espècie per millorar el gust dels plats.
- Per preparar infusions medicinals, decoccions i compreses, traieu la pell amb les mans juntament amb la capa blanca subjacent.
- A continuació, esteneu la ratlladura en un plat en una capa fina, assequeu-lo a temperatura ambient durant 2-3 dies, girant diàriament. La ratlladura es considera a punt quan les escorces es tornen trencadisses. Per accelerar el procés de preparació, utilitzeu un forn o un assecador especial per a verdures i fruites.
Tritureu la ratlladura seca si voleu o deixeu-la en la seva forma original.. Emmagatzemar en un recipient de vidre amb una tapa hermètica en un lloc sec i fosc.
Conclusió
La ratlladura de taronja és una espècia; s'afegeix als aliments per millorar el gust. Com altres espècies, afavoreix la digestió, té un efecte positiu en el metabolisme i regula el metabolisme del colesterol i dels greixos en el cos. A causa de la seva rica composició química, la ratlladura s'utilitza com a producte medicinal i cosmètic. Els components biològics actius tenen un efecte beneficiós sobre el cos i donen suport a les funcions de tots els sistemes i òrgans.