Què és un taronger i com floreix?

La taronja brillant i sucosa tal com la coneixem és descendent de la cidra i una forma híbrida de mandarina i pomelo. La cultura té una sèrie de trets que la distingeixen dels seus "avantpassats". El gust, la sucosa, el color de la polpa i la pela varien segons la varietat. Les més populars són les taronges amb pell de taronja i polpa agredolç, amb o sense llavors.

Què és una taronja, com és, on creix, quines característiques estructurals de flors, fulles i fruits té, t'expliquem al nostre article.

Història de l'origen de la taronja

Científics dels EUA, Espanya i França van estudiar l'origen del gènere Citrus. Els resultats de la investigació van mostrar que els primers arbres de cítrics van aparèixer al sud-est i el sud d'Àsia, i després van "migrar" als països subtropicals i tropicals. Com a resultat de la pol·linització creuada, llimones, taronges, llimes, aranja i mandarines.

Els estudis d'ADN van ajudar a establir el període aproximat d'aparició dels cítrics: uns 8 milions d'anys. Això ho confirmen els fòssils trobats que es remunten als 8-6 milions d'anys aC. e.

Un manuscrit xinès datat l'any 1178 descriu 27 varietats taronges i mandarines.

Els científics suggereixen que la taronja és el resultat de l'encreuament d'una mandarina i un pomelo.. El bressol de la taronja, com altres representants dels cítrics, és el sud-est asiàtic. Els fruits tenen una estructura especial i s'anomenen hespèridis, com les mandarines.Els fruits del taronger van rebre aquest nom dels grecs. Un dels mites grecs antics descriu el jardí de les filles d'Atles: les Hespèrides. Va ser allà on van créixer els fruits anomenats pomes daurades.

La taronja dolça va arribar a Europa al segle XV, gràcies a Vasco Da Gama. Segons una versió, va ser ell qui va portar l'arbre de cítrics després de viatjar a l'Índia el 1429.

Hi ha una altra versió, segons la qual Els europeus es van familiaritzar amb les taronges gràcies als croats, que les van portar de Palestina juntament amb les llimones.

Fins al segle XVIII, les taronges es conreaven només en hivernacles Londres, París, Sant Petersburg. A Espanya i Portugal ja es va intentar fer créixer arbres en terra oberta, sobretot perquè les condicions climàtiques ho permetien.

Els colonialistes espanyols i portuguesos van contribuir a la propagació de la planta a Amèrica Central i del Sud i Àfrica occidental. Així, la taronja va anar conquerint nous territoris i es va convertir en el principal cultiu de fruites als tròpics i subtròpics. No s'han trobat formes salvatges de la planta a la natura.

Referència. Les plantacions de tarongers més extenses es troben al Brasil, Iran, Espanya, Índia, EUA, Mèxic i Xina.

origen del nom

Hi ha diverses versions de l'origen del nom de la planta:

1. Alguns investigadors suggereixen que el nom de la fruita prové de l'anglès apple of sin - "apple of sin" o poma d'Adam. Els científics estan segurs que al jardí de l'Edèn Adam no va menjar una poma, sinó una taronja. Altres investigadors de l'etimologia del nom hi veuen només una consonància fonètica accidental.
2. La majoria dels lingüistes s'inclinen a creure que la taronja és una "poma xinesa", traduïda del neerlandès appelsien (appel - poma, sien - Xina).

És una fruita o baia

Una taronja és una fruita o una baia? Segons la descripció botànica, una taronja no es pot anomenar baia o fruita.. A la literatura científica, els fruits del taronger són hesperidiums, fruites multillavors i multiloculars, però en estructura encara estan a prop de les baies. La polpa està coberta amb una pell de taronja brillant. Aquests són trets característics d'altres representants del gènere Citrus: llimona, mandarina, aranja i pomelo.

Coses interessants al lloc:

Utilitzeu peles de mandarina per obtenir el màxim benefici

Beneficis i danys per a la salut de les mandarines

Què és la magrana, és un cítric o no?

Descripció botànica

La taronja (lat. Citrus sinensis) és un arbre fruiter del gènere Citrus de la família de les Rutaceae, un dels cultius de cítrics més comuns. als tròpics i subtropicals. La taronja es distingeix per una estructura especial del sistema radicular i unes característiques externes notables.

Hi ha dues varietats principals de taronja:

• amarg o Sevilla (taronja, bigardia) amb gust amarg i àcid i aroma pronunciat;
• dolç portuguès o valencià: la taronja dolça més popular, amb una agradable acidesa.

A més, assignar: Taronja jaffa amb pell gruixuda i nervada i taronja melic (melic) amb una fruita rudimentària que sobresurt per sota de la pell. Són les taronges més sucoses, amb un gust refrescant agredolç.

Com és un arbre?

L'arbre és perenne, alt, pertany a la tribu Citrus, subfamília Orange. Quan és jove, la capçada és densa però compacta.

El taronger és un arbre de llarga vida. A una edat jove creix i es desenvolupa ràpidament, el creixement anual és de 40-50 cm.El procés de creixement i envelliment es produeix lentament. L'esperança de vida mitjana és de 75 anys.Alguns arbres arriben a una edat de 100-150 anys, i tenen una copa gran i estesa, com un roure.

Els brots i les branques joves tenen espines i espines grans. L'alçada de l'arbre depèn de la varietat, algunes formes arriben als 12 m d'alçada, també hi ha formes nanes - 4-6 m. Les varietats compactes de 60-80 cm d'alçada es cultiven a casa.

Sistema arrel

Rizoma - superficial, sense pèls de l'arrel. Es substitueixen per petites caixes amb colònies de fongs del sòl. Els microorganismes interactuen amb l'arbre, formant una relació simbiòtica. Els bolets reben aminoàcids i hidrats de carboni, i regalen aigua i minerals disponibles per a l'absorció.

En primer lloc, l'arbre està saturat amb una gran quantitat de fòsfornecessaris per al desenvolupament normal. Les colònies en creixement de miceli augmenten el rendiment de les taronges, però no toleren l'escassetat d'aigua, les baixes temperatures del sòl i es veuen especialment afectades quan el rizoma està exposat. Per tant, quan es cultiven en una àrea oberta, els arbres necessiten humitat addicional.

Fulles

La fulla és coriosa i de color verd fosc.. La forma és punxeguda-ovalada. Mida - 10x15 cm Vores - sòlides, ondulades o dentades. Petits apèndixs alats estan connectats als pecíols mitjançant una articulació intermèdia.

Les fulles de taronja contenen glàndules que contenen olis essencials.. El seu aroma és semblant al de les flors.

Una fulla viu 2 anys. Més d'un 25% vola al febrer-març, un altre 25% durant tot l'any. Els arbres sans només perden fulles velles.

Les taronges tenen una característica biològica — el fullatge de diferents edats té diferents funcions.El fullatge jove participa en la fotosíntesi, mentre que les fulles velles són dipòsits únics de nutrients, sense els quals el desenvolupament, la floració i la fructificació de les plantes són impossibles.

En condicions desfavorables, l'arbre perd la majoria de les seves fulles velles, que comporta un desenvolupament lent, absència de flors i ovaris.

Flors

Com fa una flor de taronger? Les flors taronges són bisexuals i de mida gran: uns 5 cm de diàmetre.. Els pètals són blancs, menys sovint vermellosos, de forma ovoide allargada. Al centre del periant hi ha un pistil llarg envoltat d'estams grocs. Les flors es formen a les aixelles de les fulles sobre els brots joves que creixen horitzontalment o verticalment.

Les flors de taronja es recullen en pinzells de 6 peces, rarament creixen sols, desprenen una aroma forta i agradable. Els brots florals apareixen al març-abril. Es mantenen en fase de brot fins a 30 dies.

Els pètals s'obren ràpidament, després de la qual cosa els fruits cuixen. El procés es produeix a una determinada temperatura de l'aire +16…+18 °C. A temperatures baixes o altes, els cabdells cauen. Després de l'obertura, les flors duren 2-3 dies. Hi ha varietats sense pistils, donen fruit sense llavors i no requereixen pol·linització.

Fruita

Fruita es diferencien en la seva forma i estructura rodona o ovalada, característica només de la subfamília taronja. El seu nom científic és hesperidia o taronges. Són multiloculars, multillavors o sense llavors.

Vegem de què està feta la fruita taronja. Closca o closca exterior – suau, gruixut (5-6 mm), aspre o llisa, cobert de ratlladura. La capa inferior d'albedo és blanca i prima.

Depenent de les característiques varietals i del grau de maduració, la pela representa el 17-42% del pes de la fruita.. Color - verd, groc clar, taronja i vermell-taronja. El gust és amarg, l'estructura és densa o fluixa. Les glàndules grans contenen 1,2-2,2% d'oli essencial.

Intercarp: la part interior consta de 9-13 segments coberts de pel·lícules. La polpa està formada per grans cèl·lules sucoses (sacs mugrons). El gust és dolç, agredolç o amarg segons la varietat.

El període de fructificació depèn de la regió de creixement. A l'hemisferi nord, la temporada va de novembre a març, però segons la zona i la varietat, la collita es fa al setembre-octubre o abril-maig. A l'hemisferi sud, les taronges maduren entre juny i agost.

Llavors

La remuntabilitat és una altra característica distintiva de la taronja. L'arbre floreix i dóna fruits diverses vegades durant una temporada. Una taronja en flor es decora simultàniament no només amb brots, sinó també amb fruits de diferent maduresa. La fructificació dura 8-9 mesos.

Sorprenentment quan no hi ha llum solar, els fruits madurs romanen a les branques durant molt de temps, es torna verd a la primavera i es torna groc a la tardor. La polpa d'aquestes taronges conté llavors. Són d'alta qualitat, però el gust i les propietats nutricionals d'aquestes fruites es deterioren significativament a causa de la pèrdua de substàncies biològicament actives.

Els arbres que creixen a partir de llavors comencen a donar fruits en una mitjana de 8-12 anys, de vegades després de 15-20 anys. Les plantes obtingudes d'esqueixos i empeltats produeixen la seva primera collita en 4-5 anys.

Referència. L'avió FMA I.Ae va ser desenvolupat especialment a Argentina per transportar taronges. 38 Naranjero. El nom es tradueix com "Comerciant taronja" i "Home taronja".

Conclusió

Les taronges van sorgir de la pol·linització creuada de mandarina i pomelo. La pàtria de la taronja és el sud-est asiàtic.Els fruits tenen una estructura especial i el nom científic és hesperidium. Les fulles i la closca contenen olis essencials. Els arbres es caracteritzen per la remontabilitat, és a dir, floreixen i donen fruits diverses vegades per temporada.

Els fruits es posen estrictament a una temperatura de l'aire de +16...+18 °C. La fructificació dura 8-9 mesos segons la zona. Per exemple, a Espanya les taronges es cullen al novembre-març, i al Brasil al juny-agost.