Maneres d'utilitzar les pells de mandarina per obtenir el màxim benefici

L'hivern és l'època de les mandarines. La seva olor cítrica i el seu gust dolç creen l'ambient de les properes festes. Molta gent considera que només la polpa d'aquesta fruita és comestible. Té un gust agradable, conté una gran quantitat de substàncies útils i enforteix el sistema immunitari. És aquesta propietat la que explica la popularitat dels cítrics a l'estació freda. Al mateix temps, poca gent sap que la pela d'una mandarina no és menys útil que la seva polpa.

La pela, que tothom acostuma a llençar, conté vitamines, minerals, olis essencials i altres substàncies útils. Al mateix temps, la concentració de moltes substàncies és més gran que a la polpa. Les pells de mandarina han trobat aplicació en medicina, cosmetologia, cuina, jardineria i la vida quotidiana.

Composició i propietats de les pells de mandarina

Les pells de mandarina són un producte saludable i aromàtic. Si no llenceu la pell de mandarina, sinó que la guardeu per a un ús futur, sens dubte trobarà el seu ús a la llar.

Pells mandarines útil per al cos, utilitzat en la vida quotidiana. És important saber com utilitzar aquest producte correctament i quan és perillós menjar-lo.

Valor biològic i nutricional

Les pells de mandarina tenen una rica composició bioquímica. Inclou les següents substàncies:

• vitamines: PP, E, C, B1, K, B6, A, D, B2;
• minerals: fòsfor, potassi, seleni, zinc, magnesi, calci, sodi;
• fibra alimentària;
• disacàrids;
• àcids orgànics;
• monosacàrids;
• pectina;
• Beta carotè;
• olis essencials;
• flavonoides.

La pell de mandarina conté limonè, que té un efecte antibacterià i antifúngic pronunciat.

El contingut calòric del producte és de 97 kcal per 100 g. La mateixa quantitat representa 1,2 g de proteïnes, 0,2 g de greix i 25 g d'hidrats de carboni.

Nota! Concentració substàncies útils hi ha més a la pela que a la polpa.

Dany i benefici

La pell de mandarina és un medicament. Té una sèrie de propietats útils:

• redueix la inflamació;
• destrueix els bacteris;
• enforteix el sistema immunitari;
• normalitza la funció intestinal;
• elimina els radicals lliures del cos;
• redueix els nivells de colesterol en sang;
• tonifica el cos;
• millora l'estat d'ànim;
• millora l'estat de la pell i el cabell;
• activa el fetge;
• redueix els nivells de sucre en sang;
• redueix la pressió arterial;
• elimina la placa de les dents;
• normalitza els nivells hormonals;
• efecte antifúngic;
• trenca els lípids;
• accelera el metabolisme.

Les pells de mandarina poden aportar no només beneficis, sinó també perjudicis. En algunes persones provoquen una reacció al·lèrgica, inclòs el xoc anafilàctic.

El principal perill de les pells de mandarina rau en els mitjans amb què es tracten per allargar la seva vida útil i millorar-ne la presentació. Aquestes substàncies són perjudicials per a la salut i poden causar símptomes d'intoxicació. Per evitar conseqüències no desitjades, abans de pelar, les taronges es submergeixen en aigua bullint i després es renten en una solució de sosa.

Nota! Són les atractives mandarines amb pell lluent que més sovint es tracten amb fàrmacs nocius.

És possible menjar-los?

Els beneficis de les pells de mandarina són enormes. Però no a tothom li agrada el seu gust. El producte té un gust àcid, agredolç i una pronunciada aroma cítrica.

Fins i tot els amants dels sabors agris no podran consumir més que uns quants grams de pell crua. Tanmateix, quan es prepara correctament, l'amargor de les peles de cítrics desapareix, però l'aroma ric i l'astringència es mantenen. En aquesta forma, el producte es convertirà en una autèntica delicadesa.

Efectes terapèutics sobre el cos

Les pells de mandarina ajuden a fer front a diverses malalties. Entre ells:

1. Refredat, mal de coll. Amb refredats pell de cítrics ajuda a fer front gràcies a les propietats antibacterianes i antiinflamatòries, així com a la capacitat d'activar els processos immunitaris.
2. Sucre diabetis. Les pells de mandarina redueixen els nivells de sucre en sang.
3. Malalties de la dona. El producte ajuda a fer front a aquest problema normalitzant l'equilibri hormonal.
4. Tos. Les peles de mandarina ajuden a aprimar i eliminar la mucositat, alleujar la inflamació, combatre els bacteris,
5. Inflor, restrenyiment. El producte millora la funció intestinal.
6. Aterosclerosi. L'eficàcia dels cítrics s'explica per la seva capacitat per eliminar el colesterol del cos.
7. Obesitat. La pell de cítrics accelera el metabolisme i descompone els lípids. Apte per a ús exterior i interior.
8. Cel·lulitis. El producte descompon les càpsules de greix, millora la circulació sanguínia i alleuja la inflamació del teixit subcutani, que provoca cel·lulitis.
9. Depressió i estrès. Els olis essencials de mandarina milloren l'estat d'ànim i enforteixen el sistema nerviós.
10. Tractament de malalties de la pell d'etiologia fúngica. Quan s'aplica externament, un producte a base de pell de cítrics destrueix els fongs patògens.

Això és interessant:

Què és una magrana, és un cítric o no?

És possible beure suc de pastanaga durant l'embaràs?

Com utilitzar les pells de mandarina

Les peles de mandarina tenen un pronunciat aroma cítric. La seva pell ha trobat ús a la cuina.

Hi ha receptes de medicina tradicional en què el producte és un ingredient integral.

En medicina popular

Les pells de mandarina s'utilitzen en la medicina popular. S'utilitzen per preparar medicaments per resoldre una gran varietat de problemes de salut.

La llista mostra els productes més populars a base de cítrics:

1. Contra la tos. Per preparar el medicament, les closques de 3 mandarines (tant fresques com seques) s'infusionen durant 2 setmanes en un lloc fosc. Prendre 3 vegades al dia, diluint 30 gotes en un got d'aigua.
2. Per a l'insomni i l'estrès. Es bullen 0,5 kg de pell de mandarina en 5 litres d'aigua durant 5 minuts i la barreja es deixa reposar durant una hora. El producte resultant es filtra i s'aboca en un bany, que es pren durant 15 minuts una hora abans d'anar a dormir.
3. Fong de les ungles. Per desfer-se del problema, netegeu el costat taronja de les ungles amb una pell de taronja fresca dues vegades al dia.
4. De la flatulència. Afegiu 1 culleradeta de ratlladura ratllada o pols de mandarina seca a les farinetes del matí o al formatge cottage. El te amb l'addició de pells de mandarina també ajudarà a fer front a aquest problema.
5. Per la teva gana. S'aboca 1 culleradeta de pell de mandarina mòlta amb un got d'aigua bullint i es deixa en un lloc fosc durant un mes. Prendre 15 gotes diluïdes en 1 cullerada. l d'aigua 15 minuts abans dels àpats.
6. Per als refredats. La inhalació de vapor ajudarà a fer front a la malaltia. 2 cullerades. l les pells de cítrics seques es bullen durant 5 minuts. Quan el líquid s'hagi refredat una mica, doblegueu-lo, cobreix-te el cap amb una tovallola i inhala els vapors.
7. Per a mastitis. S'aboquen 100 g de peles de mandarina i 20 g d'arrel de regalèssia en 0,5 litres d'aigua i es bullen durant 10 minuts.La gasa es remulla en una decocció tèbia i s'aplica a les zones amb problemes prèviament pastats. La part superior de la gasa es cobreix amb una pel·lícula i es fixa amb un guix adhesiu.

Important! Els remeis populars només es poden utilitzar com a complement del tractament principal després de consultar amb un especialista.

A la cuina

Les pells de cítrics també han trobat el seu ús a la cuina. S'utilitzen per a diferents finalitats:

1. Espècies. La pell de mandarina en pols o la ratlladura de cítrics va bé amb aus i peixos. S'inclouen en condiments (per exemple, barrejats amb romaní, farigola, pebre blanc, all granulat, pebre vermell).
2. Té. Les pells de taronja s'afegeixen al te negre o verd (1 culleradeta de ratlladura per 1 cullerada de te). De vegades es prepara el te amb les pells de taronja, canyella i anís estrellat.
3. Begudes. Les pells de mandarina s'afegeixen a les compotes, el vi calent i els còctels alcohòlics.
4. Fruita confitada. Delicioses fruites confitades es preparen a partir de pells de cítrics. S'utilitzen per decorar postres o com a dolços.
5. Melmelada. El producte s'afegeix a la melmelada feta d'altres fruites i baies combinades amb cítrics, o bullida juntament amb polpa de mandarina.
6. Salses. Les mandarines i la seva ratlladura fan delicioses salses per a carn i peix.

En cosmetologia

Els cosmètics casolans es preparen amb ratlladura de taronja, que no són inferiors en qualitat als productes professionals.

Algunes de les receptes són especialment efectives:

1. Embolcall anticel·lulitis. La pela es tritura en una picadora de carn o en un ratllador fi. Afegiu 3 cullerades a la pasta resultant. jo mel. La barreja s'aplica a les zones problemàtiques, s'embolica amb una pel·lícula i es posa roba d'abric a sobre. La durada de l'embolcall és de 40-60 minuts.
2. Mascareta contra la pell seca. 1 cullerada. l ratlladura en pols, 1 rovell d'ou cru i 1 culleradeta de crema agra sencera.La màscara s'aplica a la cara durant 20 minuts. Després d'això, esbandiu amb aigua tèbia.
3. Tònic per a pells problemàtiques i grasses. La pell de mitja llimona i 3 mandarines es barreja amb 2 cullerades. l menta seca. La barreja s'aboca en un got de vodka i es deixa durant 2 setmanes. A continuació, si cal, diluïu amb aigua en una proporció de 4:1. Netegeu la pell amb tònic després del rentat i no esbandiu.
4. Esbandida anticaspa. La pela de 6 mandarines es cou a foc lent en 1 litre. aigua. Després es deixa refredar completament i es filtra. Esbandiu els cabells amb la decocció després de rentar-vos els cabells.
5. Mascareta de fregar de taques d'edat i pigues. Es ratlla la pell d'1 mandarina i 1 llimona. Afegiu 1 cullerada als cítrics. l cafè mòlt i 1 cullerada. l oli d'oliva. La massa s'aplica a la cara i es deixa durant 5-10 minuts. A continuació, el producte es fa un massatge a la pell i després es renta. S'aplica crema hidratant a la cara.
6. Compresa de tensió de la pell. La pela de dues mandarines s'aboca amb aigua bullint i es deixa en un termo durant 4 hores, es remulla un drap amb la infusió i s'aplica a la cara i el coll durant 15 minuts. Després del procediment, s'aplica crema hidratant a la pell.
7. Una manera d'enfortir les ungles. Per fer-ho, fregueu la placa de l'ungla amb pell de mandarina cada vespre.

A casa

Les pells de cítrics ajuden a la neteja i s'utilitzen per a diverses necessitats domèstiques. Les maneres més útils d'utilitzar-lo es presenten a la llista:

1. Les pells de mandarina ajudaran a desfer-se de les arnes. Per fer-ho, els peelings secs es col·loquen en bosses de tela, que es col·loquen en armaris, butxaques d'abrics de pell d'ovella i abrics de pell.
2. Ambientador. Col·loqueu la pell de 4 mandarines, 3 brots de clau (espècies), 1 branca de canyella a la paella. La barreja es bull durant 10 minuts, després dels quals s'aboca un got de vinagre. El brou es filtra i s'aboca en un recipient amb una ampolla d'esprai.
3. Decoració aromàtica. Els gerros transparents s'omplen amb una barreja de pells de taronja seques i pètals de flors. Aquesta decoració no només farà que l'interior sigui més interessant i perfumarà l'habitació, sinó que també farà que l'aire sigui més net.
4. Producte per eliminar el greix endurit i netejar la nevera. Per preparar-lo, s'aboquen 10 pells de mandarina amb 0,5 litres de vinagre i es deixen 3 setmanes. A continuació, la tintura es filtra i s'aboca en un recipient convenient.
5. Crostes per netejar la placa d'accessoris de fontaneria i eliminar fongs. Apliqueu una mica de bicarbonat de sodi a la cara taronja de la pell. El "drap" resultant s'utilitza per fregar les zones problemàtiques (aixetes, costures de rajoles afectades per fongs) i deixar actuar durant 10 minuts. El producte restant es renta amb aigua tèbia.
6. Repel·lent d'animals. Si els gats "marquen" racons o van al lavabo allà, les pells de taronja espantaran els animals fora de la zona.
7. Una decocció per al tractament de les puces a les mascotes. S'aboca un got de peles de mandarina amb un litre d'aigua i es bull durant 20 minuts. El producte s'utilitza per esbandir els animals després del bany.

Al jardí

Les peles de mandarina s'utilitzen al jardí i al jardí. Els productes basats en ells no són menys efectius per a les plantes d'interior:

1. De pugons i àcars. S'aboquen 300 g de pells de cítrics en 1 litre d'aigua calenta. El producte s'infusiona durant una setmana en un lloc càlid. A continuació, afegiu-hi 2 litres d'aigua i 0,5 trossos de sabó de roba ratllat. La infusió es ruixa a les plantes en temps sec dues vegades per setmana.
2. Per repel·lir formigues. Les peles de 8 mandarines es trituren en una picadora de carn i es dilueixen amb un litre d'aigua. La barreja s'aboca sobre el formiguer.
3. Per compost. Si afegiu peles de mandarina triturades al compost, augmentarà la quantitat de nitrogen del fertilitzant.
4. Per espantar els animals. Per protegir les plantes dels gats, llebres i rosegadors, es col·loquen peles de mandarina al jardí.

Com preparar i emmagatzemar les crostes

Per assecar les pells de mandarina, es col·loquen en una sola capa sobre radiadors o es posen al forn a 60 °C. Algunes mestresses de casa utilitzen assecadors especials.

Emmagatzemeu el producte en recipients tancats hermèticament o bosses de tela en un lloc sec i fosc. És important que la humitat no entri a les peces de treball.

Consell! Per a algunes receptes és més convenient utilitzar pols. Per preparar-lo, les peles de cítrics ja seques es molen en un molinet de cafè.

Contraindicacions

Les pells de taronja no només tenen propietats beneficioses, sinó també contraindicacions. Això inclou:

• intolerància individual;
• edat fins a 3 anys;
• exacerbació de les malalties estomacals.

Conclusió

Les closques de mandarina sovint es llencem sense pensar en la necessitat i la utilitat d'aquest producte. Han trobat la seva aplicació en cuina, medicina popular, jardineria i cosmetologia. S'utilitzen per preparar productes de neteja de la llar, sobres repel·lents d'arnes i altres composicions que faciliten la vida.