Sègol
El sègol és un dels cereals més comuns que es conrea a l'hemisferi nord. La planta abans es considerava una mala herba, però ara es dediquen cada cop més zones a la seva plantació. En algunes zones, el sègol fins i tot està desplaçant els cultius...
El sègol és un gra sa i antic, sense el qual gairebé tots els pobles del nord no poden imaginar la seva cuina. El pa, la gelea, les decoccions a base de sègol no només són una font d'energia, sinó també naturals...
El sègol d'hivern és un predecessor ideal per a cultius agrícoles valuosos. Quan es cultiva, disminueix el nombre de males herbes i plagues i millora l'estructura del sòl. El gra i la palla resultants es poden vendre, cosa que cobrirà els costos de millora...
Molts jardiners consideren que el sègol és un dels millors fems verds. Aquest cultiu és un excel·lent adob que es pot utilitzar com a adob orgànic per a altres plantes. El sègol és poc exigent amb la terra, resistent al fred i...
El pa de sègol fosc i el pa de blat blanc són productes que es distingeixen fàcilment a les prestatgeries de les botigues. Però els cultius de matèries primeres - sègol i blat - només es poden distingir els uns dels altres abans de processar-los...
El sègol germinat, per la seva composició, té un efecte positiu en tot el cos: millora el funcionament dels sistemes digestiu, cardiovascular i nerviós, i enforteix el sistema immunitari.Aquest gra no se sotmet a tractament tèrmic, durant el qual es perden substàncies beneficioses. EN...
Abans de l'arribada de les varietats híbrides, el sègol no s'utilitzava sovint com a cultiu farratger. Això es va deure al contingut de compostos antinutritius: polisacàrids sense midó i substàncies amargues. Gràcies a la selecció des del 2005...
El sègol és resistent als climes durs i té moltes propietats beneficioses; gràcies a aquestes qualitats, es conrea a tota Rússia. Sobre quin tipus de sègol hi ha, quines qualitats té i on s'utilitza...
Als països europeus, els productes de sègol estan reconeguts oficialment com a sans i dietètics. Són rics en una àmplia gamma de minerals, aminoàcids i nutrients. El pa de sègol sempre ha estat venerat a Rus, i és un producte tradicional i bàsic...
