Plantació i cultiu
La síndria s'associa amb els dies assolellats i el bon humor. Tanmateix, aquesta baia d'estiu no només es pot menjar fresca: es fermenta, es sala i es conserva en vinagre. Hi ha moltes receptes per conservar síndries amb...
L'aparició d'un recobriment blanc als cogombres en vinagre no sempre indica que estiguin florits. Aquest color és causat pels processos de fermentació i creixement dels bacteris làctics. La presència de microorganismes putrefactius està indicada per una olor desagradable i...
Els porros afegeixen un sabor i aroma únics als plats de carn, peix i verdures. La planta té propietats medicinals a causa de la seva rica composició en vitamines i minerals. Com més temps s'emmagatzema un producte, més gran és...
Per combatre l'excés de pes, cal canviar la teva dieta limitant la ingesta de greixos i hidrats de carboni. Una dieta d'api per baixar de pes ajudarà no només a posar el teu cos en forma, sinó a millorar la teva salut, millorar...
En la piràmide de l'alimentació saludable, tenen un lloc important els productes fets amb cereals: pa i cereals diversos. Representen una part important dels hidrats de carboni consumits pels humans, per això el problema de triar els cereals més saludables...
Després de collir les cebes, és important preparar-les adequadament per a l'emmagatzematge a llarg termini.Un dels passos necessaris és retallar les plomes. El procediment permet mantenir les verdures fresques gairebé fins a la primavera, les protegeix de...
La síndria al gener és un petit miracle de Cap d'Any que us animarà i us recordarà un estiu assolellat. Però les baies amb un alt contingut de suc es fan malbé fàcilment i són àcides, susceptibles a la podridura i la floridura. Més fàcil...
Les pastanagues són un cultiu d'hortalisses que gairebé tots els jardiners conreen a la seva pròpia parcel·la. Els productors d'hortalisses tenen diferents preferències, però hi ha varietats i híbrids de pastanagues que són populars entre la majoria dels agricultors. Un d'aquests...
El xucrut per a l'hivern és una de les preparacions hivernals preferides dels jardiners. És saborós i sucosa, fàcil de preparar i es pot emmagatzemar durant molt de temps. Els agrada fermentar la col amb pastanaga i rave picant - resulta que...
