És possible menjar ceba durant la lactància?
"Ceba de set malalties" - hi ha una saviesa popular. Però això és cert per a una mare lactant? Parlarem de les propietats beneficioses, els mites i els beneficis reals d'aquesta hortalissa en l'article, basat en investigacions científiques, revisions de pediatres i neonatòlegs.
Parlarem de quant i de quina forma es poden consumir les cebes, així com dels mètodes i terminis per introduir-les en la dieta de la mare lactant.
Propietats útils de la ceba
Gràcies a la seva rica composició, aquesta verdura actua com:
- un immunomodulador i immunoestimulant natural: les vitamines E, B, C ajuden a millorar la immunitat, mobilitzen els mecanismes de defensa;
- remei natural contra la grip: els fitoncides resisteixen la infecció i protegeixen dels efectes dels microbis nocius;
- excel·lent antioxidant: els flavonoides (quercetina) i l'àcid ascòrbic protegeixen les cèl·lules del dany dels radicals lliures;
- diürètic suau per irritants i grans quantitats de sals minerals.
A més, la verdura normalitza el metabolisme aigua-sal i té un efecte beneficiós sobre un sistema digestiu saludable.
Com afecta la ceba durant la lactància?
Els immunòlegs creuen que les cebes són útils per al cos de la dona, esgotada per l'embaràs i el part. Però el principi principal per a una mare lactant és la precaució i la introducció acurada de nous productes al seu menú. Qualsevol aliment afecta el nadó a través de la llet materna.
Com afecta aquesta planta del jardí a la "cadena tròfica" de la mare i el fill?
Sobre la mare
La composició química beneficiosa de les cebes serveix com una mena d'escut contra infeccions i virus, i també dóna suport a un cos debilitat durant el període postpart. Els bioflavonoides i la fibra que conté la ceba tenen un efecte positiu sobre la motilitat intestinal, normalitzen els processos digestius i eliminen les toxines del cos.
La clorofil·la, present a les plomes de les cebes verdes, afecta la composició de la sang i l'estat dels vasos sanguinis (prevé la seva fragilitat, enforteix les parets). La composició de vitamines i minerals té un efecte beneficiós sobre l'estat de la pell, el cabell i les ungles.
Per nen
Si cap dels pares té una al·lèrgia alimentària, la probabilitat de reaccions negatives en el nadó és mínima. Hi ha un efecte laxant lleu de les cebes. Es recomana si el nen té restrenyiment freqüent i problemes amb les deposicions.
Per a la llet
Moltes mares es pregunten si l'amargor d'una verdura afecta el gust de la llet? Els pediatres asseguren que la ingesta moderada no afectarà el gust de la llet. La natura s'ha assegurat que el sistema digestiu del nadó s'adapti progressivament als nous aliments.
Segons les estadístiques, només el 3-5% dels nadons poden rebutjar la lactància materna a causa de "predilections" gustatives. A més, el gust i la qualitat de la llet materna es veuen afectats en gran mesura pels canvis hormonals de la dona, el seu estil de vida, els processos inflamatoris i l'activitat física.
Aquelles mares que el van consumir de forma segura durant l'embaràs no haurien de tenir por de menjar ceba. El nadó absorbirà la llet sense problemes, ja que aquests nutrients ja li han estat lliurats a través del torrent sanguini, i està acostumat a aquesta dieta.
Una mare lactant pot menjar ceba?
Si no hi ha intolerància individual, afegir-lo als plats no només és possible, sinó també necessari per diversificar la vostra dieta i reposar la deficiència de vitamines.
Val la pena parar atenció a alguns matisos de consumir aquesta verdura saludable.
En qualsevol forma
Durant el tractament tèrmic a llarg termini - fregir, bullir - les cebes perden la majoria de les seves qualitats beneficioses.
Quan es bull, s'utilitza com a espècie per potenciar el gust dels primers o segons plats: sopes, guisats, cassoles i truites.
És millor no fer un ús excessiu de la verdura quan es fregeix; la concentració de greix augmenta, s'alliberen carcinògens i la ceba perd el seu valor.
Es considera que el mètode més segur és coure al forn o cuinar plats amb ceba en una olla de cocció lenta.
Quin triar
Els nutricionistes i els pediatres destaquen que és millor menjar ceba verde durant la lactància. Són les plomes verdes les que contenen més potassi, magnesi i vitamines en comparació amb el cap de ceba.
varietats vermelles (Ialta, Baró Roig, Retro) són més dolços que els blancs (Nevada, Sterling). Les cebes blanques, per exemple, Rostovsky, Pogarsky, tenen un gust picant i picant; és recomanable limitar-ne l'ús.
Hi ha productes alternatius que el puguin substituir?
L'all jove pot substituir les cebes, com a propietat bactericida i antisèptic natural.
El condiment d'alfàbrega afegirà picant a les sopes i amanides. L'alfàbrega fresca ajudarà amb l'anèmia, la fatiga i l'estrès.
El julivert substituirà les pastanagues, que no es recomana consumir en les primeres etapes de l'alimentació: tenen el mateix contingut de vitamina A. A més, el julivert satura el cos amb calci, que és beneficiós per al creixement dels ossos del nadó.
Les verdures d'anet són una excel·lent alternativa a les plomes de ceba. Una addició picant i aromàtica decorarà qualsevol plat. A més, l'anet ja es pot incloure a la dieta durant 2-3 setmanes de la vida d'un nen. L'aigua d'anet infusionada amb llavors és útil per als còlics en un nen, i els verds són importants per als òrgans visuals tant de la mare com del nadó.
Consum de cebes en funció del període d'alimentació
Durant la lactància, el producte no s'administra immediatament i en petites quantitats. Que es pugui menjar ceba o no depèn de l'edat del nadó i del seu benestar.
Important. Per prevenir infeccions víriques, especialment a la primavera i la tardor, es recomana "respirar" la ceba: tallar-la finament, posar-la sobre un tovalló i deixar-la a l'habitació durant uns minuts per desinfectar l'aire de l'habitació.
En el primer mes
Els pediatres adverteixen: durant 3-4 setmanes després del naixement, la dieta de la mare ha de ser suau, nutritiva i assequible, per no sobrecarregar el sistema digestiu de la mare i el nen.
Per regla general, durant aquest període d'adaptació, les alteracions en el funcionament dels intestins en ambdós es consideren naturals. És millor abstenir-se de verdures fresques (incloses les cebes) i fruites. La dieta només ha de contenir aliments neutres: verdures bullides i al forn, cereals, kefir, sopes lleugeres.
En el segon mes
A poc a poc, el sistema digestiu del nadó estabilitza el seu funcionament. Durant el segon mes podeu provar d'afegir en guisats petites porcions de ceba (no més de 10-20 g per a la prova). Encara no val la pena utilitzar-lo fresc per menjar, sobretot si el nadó encara té flatulències i còlics.
Al tercer mes
Durant el tercer mes de vida d'un nen, es recomana que les cebes segueixin sotmeses a tractament tèrmic. Podeu simplificar el procediment: abans d'utilitzar-lo, s'ha de tallar finament i arrossegar-lo amb aigua bullint.Heu de començar amb una porció mínima, no més de 10 g al dia. És millor consumir a la primera meitat del dia per notar a temps possibles reaccions no desitjades (diarrea, erupcions al·lèrgiques).
En el quart mes
En el quart mes de vida, podeu introduir gradualment la ceba crua i les plomes verdes en amanides i plats freds. El més important és observar el nen i observar com tolera el nou producte.
Si no hi ha cap problema, llavors la verdura desitjada es pot incloure amb seguretat a la dieta principal de la mare de qualsevol forma.
Normes per introduir cebes a la dieta d'una mare lactant
Per reduir el risc de reaccions negatives, una mare lactant hauria d'aprendre algunes regles senzilles per menjar verds i cebes. En primer lloc, aquesta és la dosi.
Amb quina freqüència s'utilitza i en quina forma
Després de 2-3 setmanes, les cebes es poden afegir a sopes i guisats. És el tractament tèrmic (guisat, cocció) el que és important, durant el qual es neutralitzen la majoria dels al·lèrgens.
Podeu provar d'introduir verdures fresques a la dieta 3,5-4 mesos després del naixement; les plomes verdes es poden provar un mes abans.
Una dosi de prova de qualsevol producte és important perquè, si cal, pugueu "calcular-la" i excloure-la de la dieta:
- a la primera meitat del dia, mengeu 10-15 g de ceba per provar (hi podeu condimentar una amanida o una sopa);
- Observeu el nadó durant 12-24 hores;
- si el resultat és positiu, la dosi única s'incrementa gradualment fins a la norma diària;
- en cas d'intolerància (còlics, mal son, canvi de femta), es pot repetir la prova després de 3-4 setmanes.
Si observeu signes d'al·lèrgia (esternuts, ulls lagrimosos espontanis, taques a la pell, urticària, erupcions al cos), consulteu immediatament un metge. Automedicació perillós per a la vida del nen.
Receptes amb ceba per a dones lactants
El mètode de cocció més òptim és coure carn i verdures, guisat amb l'addició d'herbes i cebes ben picades.
Les amanides amb verdures fresques (col, cogombre), guisats de carn, puré de patates i qualsevol plat lateral es poden tallar lleugerament amb ceba verde picada finament. Les herbes picades s'utilitzen per condimentar els primers plats: és brillant, picant i saludable per a una mare jove.
En medicina popular hi ha molts útils receptes de xarop per a la tos a base de decocció de ceba. El més eficaç adequat per a les mares lactants dones a qualsevol hora:
- Peleu una ceba de mida mitjana, piqueu-la finament, poseu-la en una cassola petita amb tapa.
- Afegiu al recipient 250 g d'aigua i 150 g de sucre.
- Cuini l'almívar durant 15 minuts a foc lent (coin a foc lent).
- Forma d'administració: tres cops al dia abans dels àpats.
Dosificació
Els pediatres recomanen no superar la norma diària: 60-70 g de ceba al dia (aproximadament un "nap") petit.
Les cebes verdes es poden utilitzar fins a 60 g al dia - 2 cullerades. l.
Nota. Els anteriors són límits superiors aproximats: cada mare ha d'aprendre de manera independent a controlar i identificar (escoltar el cos del nadó) les normes individuals per introduir un producte en particular.
Mètodes de cocció
La ceba bullida en si no provoca molta gana, per la qual cosa només es pot bullir en sopa (tallar el cap per la meitat) i després treure-la. D'aquesta manera, el brou de verdures serà més sa i ric.
Durant la lactància, s'aconsella afegir cebes a la dieta en forma de guisat o al forn. Aquest mètode és convenient perquè els nutrients es conserven al màxim i l'aspecte segueix sent apetitós.
Contraindicacions i possibles conseqüències de menjar ceba
Les verdures, tant fresques com processades, no tenen contraindicacions directes. Però els neonatòlegs adverteixen... ús excessiu Qualsevol producte, fins i tot el més saludable, pot provocar una reacció negativa i danyar el sistema digestiu encara fràgil del nadó.
Les cebes poden fer mal al nadó i a la mare?
Les cebes en escabetx i les amanides mixtes de verdures amb adob són tabú per a una mare lactant (les herbes i espècies, el vinagre poden causar al·lèrgies a la llet materna). Per als pacients hipertensos i les dones que pateixen malalties renals i hepàtiques, aquests plats estan contraindicats: es reté líquid, la pressió arterial augmenta i la pielonefritis pot empitjorar.
Les cebes tenen un fort efecte irritant, estimulen la membrana mucosa de l'estómac i els intestins: l'estómac secreta una gran quantitat de suc gàstric. Si teniu patologies d'estómac existents (alta acidesa, úlceres, gastritis), pot causar irritació i ardor d'estómac.
Pot causar al·lèrgies o còlics en un nadó?
Els problemes greus poden ser causats per okroshka a base de soda, sopes fredes i amanides amb l'addició de ceba fresca: aquest "còctel" està ple de "protesta" als intestins del nadó.
Si tant la mare com el nadó són propensos a problemes intestinals (còlics, inflor, acumulació de gasos, diarrea), el consum de verdures fresques es limita al mínim.
Atenció! Hi ha una opinió que per un refredat Una mare lactant ha de posar suc de ceba al nas. NO recomanem encaridament practicar aquest mètode: és perillós! Les substàncies irritants provoquen cremades a la mucosa nasal i poden provocar una reacció al·lèrgica (inflor de les vies respiratòries, congestió, asfixia).
Assessorament dels pediatres
Els gastroenteròlegs pediàtrics asseguren que les síndromes d'acetona, dermatitis al·lèrgica i altres patologies somàtiques es produeixen en nens en la primera infància com a conseqüència de la intolerància a qualsevol producte nou. Per tant, es recomana introduir verdures, herbes i fruites al menú durant la lactància només sota la supervisió d'un metge que conegui les característiques del desenvolupament del nadó i les malalties concomitants dels pares.
Els pediatres creuen que la "pseudoal·lèrgia" sovint acompanya els nadons quan els introdueixen nous aliments, fins i tot a través de la llet materna. La inflor i la diarrea poden ser causades per la deficiència de lactasa, una manca de l'enzim que descompon la lactosa. Fins als sis mesos, el nadó pot experimentar trastorns intestinals i erupcions. Aquest és un senyal que el cos no accepta aliments nous i els elimina d'aquesta manera. En aquest cas, demaneu assessorament a un especialista.
Els neonatòlegs aconsellen "acostumar" el nadó a nous productes gradualment, segons les normes i la dosi d'administració, controlant acuradament la reacció.
Conclusió
En conclusió, m'agradaria assenyalar que el període natural de la lactància materna no ha d'anar acompanyat de restriccions dietètiques i una dieta deficient. Podeu i heu de menjar cebes verdes i cebes. El més important és la introducció gradual de verdures i un enfocament raonable. És important aclarir qualsevol cosa que plantegi dubtes o inquietuds al vostre pediatre.