Cultivar porros en terra oberta i cuidar-los des de la sembra fins a la collita

Porro caracteritzat per una llarga temporada de creixement - 130-180 dies depenent de la varietat. Per tant, el cultiu es conrea principalment per plàntules. El mètode sense llavors s'utilitza a les regions del sud, cosa que es facilita per condicions climàtiques més favorables.

Hem preparat per a tu instruccions detallades sobre el cultiu i la cura dels porros en terra oberta.

Escollir una varietat de porro

Les varietats de porro es divideixen en primeres, mitjanes i tardanes.

La tija de les varietats primerenques o primaverals amb un període de maduració de 130-150 dies pesa 200-350 g, té un diàmetre d'uns 3 cm.Les fulles són estretes, de color verd, situades a la falsa tija en angle agut i es tornen més gruixuts a mitjans d'estiu.

Les varietats de maduració primerenca més populars:

1. Colom – Varietat holandesa amb un agradable gust dolç. La planta arriba als 70-80 cm d'alçada, la tija - 20 cm, el diàmetre - 6 cm, el pes - 400 g. No requereix muntatge per blanquejar la tija.
2. Vesta - una varietat productiva, amb una alçada de tija de 150 cm, potes - 30 cm, pes - 350 g Gust - alt.
3. Trompa d'elefant – amb un gust dolç agradable i una excel·lent qualitat de conservació. Alçada de les cames 30 cm, subjecte a pujades freqüents.
4. Goliat – té fulles amples de color verd o verd grisenc, la part blanquejada fa uns 30 cm, 6 cm de diàmetre, amb un pes de 200 g.
5. Kilima – varietat primerenca altament productiva. Part blanca - 10-25 cm, diàmetre - 3-4 cm, pes - 150 g.

Les varietats de porro de mitja temporada són menys productives que les primerenques, però tenen millors qualitats.El període de maduració és de 150-180 dies.

Les característiques distintives són fulles amples de color blau verd, pes de la tija - 200 g, alçada - 20-25 cm.

Les millors varietats de mitja temporada:

1. Jolant — La varietat és resistent a les malalties fúngiques i es caracteritza per un alt rendiment. L'alçada de la tija és d'uns 30 cm, el bulb s'expressa dèbilment, les fulles tenen un tint d'antocians.
2. Kazimir - una planta alta i compacta amb alta productivitat, resistent als fongs. Les fulles s'estenen verticalment des de la tija, el bulb s'expressa dèbilment, l'alçada de la tija és de 25 cm, el diàmetre és de 3,5 cm.
3. Kamus - una planta d'alçada mitjana. Les fulles són còncaves, de color verd amb una capa cerosa. Alçada de la cama - 20 cm, diàmetre - 2,5 cm.
4. Tango - Varietat productiva resistent a les gelades amb fulles verticals. Alçada de la cama - 12 cm, diàmetre - 5 cm, pes - 200 g.

Les varietats tardanes maduren més de 180 dies, es caracteritzen per una alta productivitat i s'emmagatzemen durant molt de temps. Les fulles són de color blau verd, amb un recobriment cerós, densament situat a la falsa tija, que s'estén des d'ella en un angle de 90°. La cama és curta i gruixuda.

Varietats tardanes de porros:

1. Karantansky - alçada de la part blanca 25 cm, pes 200-300 g Les fulles s'estenen, de color verd fosc.
2. Elefant - Varietat txeca, resistent a les gelades i la sequera. Té un gust illenc. Alçada de la cama - 25 cm, pes - 200 g.
3. Gegant de tardor - Varietat holandesa, té una gran part blanca d'uns 40 cm d'alçada, amb un diàmetre de 7-8 cm, es guarda durant molt de temps al celler.
4. Asgeos - una varietat resistent a les gelades amb fulles amples de color verd blavós. Alçada de la cama - 20 cm, pes - 350 g Gust - semi-afilat.

Característiques del cultiu de porros en terra oberta

El cultiu es caracteritza per una llarga temporada de creixement: 150-200 dies.Per tant, és preferible cultivar porros plàntules, aquesta regla s'aplica especialment a les regions central i nord de Rússia. La sembra es realitza a mitjans de finals de febrer. La durada de les hores de llum dels porros és d'almenys 10 hores, de manera que quan es sembra aviat, les plàntules s'il·luminen amb fitolampades.

Al sud del país llavors de porro encastat directament al sòl, a partir de la segona desena de maig.

Una condició important per obtenir una collita rica és mantenir el règim de temperatura. L'alta temperatura fins i tot en l'etapa de plàntula condueix a la formació d'una fletxa de flors el primer any de la temporada de creixement, i no el segon.

És millor plantar plàntules de porro després de patates, tomàquets, cogombres, pèsols, mongetes i col.

Els porros són resistents al fred i poden suportar gelades fins a -5...-7°C. A les regions amb hiverns suaus, la planta es pot mantenir sota coberta de neu en terreny obert. Al mateix temps, els estius plujosos i frescos provoquen la formació d'una tija fina i curta i la pèrdua del gust.

Temps de sembra

El moment de la plantació del porro difereix depenent de les condicions climàtiques de la regió individual i de la varietat. També es tenen en compte les dates favorables del calendari lunar.

Les varietats de maduració primerenca es sembren a l'abril, a mitja maduració - a finals de febrer-principis de març, de maduració tardana - a finals de gener-principis de febrer.

A les regions del nord de Rússia, les plàntules es sembren entre abril i maig. A les regions centrals amb un clima més favorable, els treballs de sembra es duen a terme durant els segons deu dies de febrer. Al sud, els porros es sembren directament a la terra a finals de maig-principis de juny.

Dates de sembra segons el calendari lunar per al 2020:

• gener - 1, 5-9, 11, 14-16, 21, 22, 25, 29;
• febrer - 2-4, 10, 13-15, 17, 18, 20, 21, 24, 28, 29;
• març - 1, 3-5, 10, 11, 14-16, 18, 19, 21, 22, 29-31;
• Abril - 2-4, 6, 7, 9, 10, 14, 15, 23, 25, 27-29;
• maig - 2, 3, 5, 6, 9, 12-14, 20, 22, 23, 25, 27-29;
• Juny - 1, 2, 4, 8, 11-13, 18, 19, 22, 24, 26-29.

Cultiu de plàntules

Sembrar cultius per a plàntules és la millor manera d'obtenir plantes sanes i una gran collita. El material de llavors es desinfecta prèviament i es remull per augmentar la germinació. Sembrar en caixes o contenidors separats. Cura estàndard: regar, collir, adobar, endurir a l'aire lliure.

Preparació de llavors

Abans de sembrar, les llavors es remullen en aigua tèbia durant 24 hores, després s'assequen a l'aire lliure o s'omplen d'aigua a +40 °C i es deixen en un recipient tancat durant 3-5 hores. A continuació, el material de plantació es renta amb aigua corrent i s'asseca.

Per desinfectar les llavors, utilitzeu una solució fosca de permanganat de potassi o fitosporin.

Preparació del sòl

El sòl solt i nutritiu és ideal per al cultiu de plàntules de porro. No s'utilitzen sòls argilosos i pesats. En aquest entorn, és difícil que els brots penetrin a la superfície.

Les llavors estan incrustades en un substrat preparat per fer créixer plàntules de cogombres, pebrots i albergínies, enriquits amb nutrients. Si ho desitja, podeu preparar el sòl vosaltres mateixos.

Per fer-ho, combineu 10 litres en una galleda per triar:

• torba, terra de jardí, humus (1:1:2);
• cendres, closques d'ou de gallina o guatlla mòltes, torba, molsa, serradures, gespa en proporcions iguals.

La barreja del sòl es rega prèviament amb una solució de permanganat de potassi o "Fitosporin".

Per desoxidar, afegiu un got de cendra de fusta al sòl. El sòl alcalí es normalitza amb farina de dolomita.

Per augmentar la fertilitat, s'utilitzen sal de potassi, compost, urea i superfosfat.

Podeu utilitzar qualsevol recipient per fer créixer les plàntules: tetrapacks, safates de plàstic, caixes, gots grans. Els contenidors s'aboquen amb una solució calenta de permanganat de potassi o aigua bullint.

Una excel·lent alternativa a les caixes de plàstic són les pastilles de torba. Simplifican el procés de sembra de llavors: no cal que prepareu el substrat vosaltres mateixos. Les pastilles mantenen un nivell constant d'humitat, evitant que la terra s'assequi.

Sembra

La tecnologia per sembrar llavors difereix segons el recipient utilitzat:

• 3-4 llavors es col·loquen en recipients separats a una profunditat d'1 cm;
• una llavor es sembra en safates comunes a una profunditat d'1-1,5 cm amb un interval de 4-5 cm;
• Quan es sembra en un cargol, les llavors es col·loquen cada 5 cm, retirant-se 2-3 cm de la vora.

Els contenidors s'omplen amb substrat humit i es distribueix material de plantació. S'aboca una capa de 0,5 cm de sorra o torba per sobre, es rega i s'estira pel·lícula de polietilè. Les plàntules es deixen en un lloc fosc a una temperatura de +21...+25°C fins que apareixen els brots.

Sembrar en un cargol

Sembrar llavors en un cargol és un mètode provat per produir plàntules de porro forts i saludables.

Per retorçar el cargol, utilitzeu:

• folre sota el laminat o pel·lícula de polietilè gruixuda de 10 cm d'ample;
• barreja de terra;
• xiclet farmacèutic;
• un palet més gran que un rotlle.

Tecnologia de sembra:

• s'aboca terra humida a la tira, movent-se 2 cm de la vora de la tira;
• les llavors estan lleugerament immerses al sòl, mantenint un buit de 5 cm;
• la cinta s'enrotlla i s'assegura amb gomes elàstiques;
• el cargol es posa en una safata amb les llavors cap amunt;
• el sòl s'humiteja amb un polvoritzador i es cobreix amb una bossa de plàstic;
• Després de la germinació, s'elimina la bossa i els cargols es traslladen a un ampit assolellat.

Característiques de la cura de les plàntules

El compliment del règim de reg, la temperatura de l'aire i les hores de llum, l'aplicació de fertilitzants, la recollida de plàntules d'un recipient comú en gots separats i l'enduriment a l'aire fresc us permeten créixer plàntules fortes i, finalment, obtenir una rica collita.

Reg

Els porros es regeixen amb freqüència i abundantment - 2-3 vegades per setmana. Les tiges joves són massa primes i fàcils de fer malbé. Per tant, el reg es realitza amb cura a través d'un colador o amb una xeringa a l'arrel.

La polvorització des d'una ampolla d'esprai humiteja les tiges i n'elimina la pols.

Apòsit superior

Les plàntules de porro es fertilitzen dues vegades:

• 14 dies després de la germinació;
• 7 dies abans del trasplantament al jardí.

Com a apòsit superior, utilitzeu Kemiru-universal o dissoleu 5 g de clorur de potassi, 20 g de superfosfat, 10 g d'urea en 5 litres d'aigua.

Els excrements de pollastre o guatlla es consideren la millor alimentació per als porros. Agafeu 500 g d'excrements per 10 litres d'aigua, barregeu-los bé i regeu amb cura les plàntules a l'arrel.

Horari normal de llum i condicions de temperatura

Després de 2-3 setmanes, després que els brots apareguin i es facin més forts, el recipient es treu a un balcó vidriat durant una setmana. La temperatura òptima de l'aire a la nit és de +10...+12°C, durant el dia - +15...+17°C. A continuació, la temperatura de l'aire augmenta a +13...+15°C a la nit, +18...+20°C. Els porros es mantenen en aquesta modalitat fins que es traslladen a l'hort.

L'horari normal de llum diürna és de 12 hores. Quan es sembra a finals de gener-principis de febrer, les plàntules s'il·luminen amb una làmpada LED o fitolàmpada.

Escollir i retallar

Si les llavors es van sembrar en un recipient comú, les plàntules es planten en gots separats. Les plàntules fortes es desenterran amb cura amb una culleradeta i es planten en recipients preparats amb terra humida.

Per formar el bulb correcte, s'afegeix terra al contenidor a mesura que creixen les plàntules.

Les tiges es tallen una vegada cada dues setmanes.L'alçada de les plàntules es manté a 10 cm, la qual cosa crea condicions favorables per al bon desenvolupament del sistema radicular i l'engrossiment de les tiges.

Referència. Després d'un mes, les plàntules en un recipient comú s'apriman, deixant un buit de 3-4 cm.

Enduriment de les plàntules

Una setmana abans de plantar a terra oberta, les plàntules es treuen a l'exterior per endurir-les. El recipient es col·loca a l'ombra parcial. El temps que passen les plàntules a l'aire lliure s'incrementa gradualment, començant a partir dels 30 minuts i acabant amb 16 hores.

Plantació en terra oberta

Les plàntules de porro es traslladen a terra oberta després de l'aparició de la tercera fulla, aproximadament 55-56 dies després de la germinació completa. Abans de plantar, pessigueu les arrels i les fulles per un terç. Això us permet fer créixer la part blanca de la forma correcta i accelerar l'arrelament.

La preparació del lloc es porta a terme a la tardor o la primavera: el sòl es llaura profundament, es fertilitza amb humus i els llits estan marcats.

Els porros creixen millor en sòls àcids neutres. Per normalitzar el pH, afegiu farina de calç apagada o dolomita (400-500 g per 1 m²).

Referència. No és aconsellable plantar porros al mateix lloc més d'un cop cada tres anys.

En plantar, les arrels de la planta es submergeixen en una barreja d'argila i mullein (1:1) per a una millor supervivència.

Les plàntules es planten en solcs de 10-13 cm de profunditat a una distància de 15-20 cm. L'amplada entre fileres és de 35-45 cm. S'aboca una solució nutritiva a les ranures: 10 litres d'humus, 0,5 litres de cendra de fusta.

Més cura

Normes per cuidar els porros:

1. Els llits es regeixen amb aigua tèbia i freda (10 litres per 1 m²) cada 4-5 dies, augmentant el nombre de regs durant la sequera. La humitat del sòl es manté constantment, evitant l'assecament i l'estancament de l'aigua. Al començament del creixement de les plantes, el sòl s'aboca amb aigua a una profunditat de 7-10 cm.
2. Després de l'arrelament, les plàntules s'enfilen una vegada cada dues setmanes per blanquejar les tiges i millorar-ne el gust.
3. El sòl s'afluixa després de cada reg. Les males herbes s'eliminen a mesura que creixen.
4. Els llits estan coberts amb serradures, fenc o palla per reduir la quantitat d'afluixament i desherbat.
5. Els porros es fertilitzen amb una solució de fems de pollastre amb fòsfor i potassi: una part de fem, 20 parts d'aigua, 35 parts de superfosfat.

Malalties i plagues

El mosaic viral representa un perill per als porros. La malaltia no es manifesta en el creixement de les plàntules i no es pot tractar. El portador del virus és el pugó del meló.

Els primers símptomes apareixen després de traslladar les plàntules a un lloc permanent: apareixen taques longitudinals groguenques a les tiges i el desenvolupament de la planta queda suspès.

Els porros sovint es veuen afectats per fongs que causen rovell (coixinets grocs brillants als verds) i mildiu (puntes seques de plomes, color blanc o blanc-gris dels verds). Per al tractament, utilitzeu una solució d'oxiclorur de coure (40 g per 10 l) i Fitosporin (5 g per 10 l).

Prevenció de malalties víriques:

• desherbament;
• control d'insectes;
• la rotació de cultius;
• plantar varietats resistents als virus;
• desinfecció del material de llavors abans de la sembra;
• eliminació de les plantes infectades del lloc.

Les plantacions de porro sovint són atacades per la mosca de la ceba. La plaga té una gana increïble i és capaç de deixar el jardiner sense collita.

Mètodes de control de plagues:

• pols amb cendra de fusta (300 g per 1 m²), una barreja de cendra de fusta i pols de tabac (1:1), pebrot vermell mòlt (2 culleradetes per 1 m²);
• ruixar les plantes amb infusió de tabac (200 g de cormora per 10 litres d'aigua calenta, deixar durant 12 hores, barrejar-hi 50 g d'encenalls de sabó de roba).

Collita i emmagatzematge

La collita es realitza abans de la primera gelada. La planta tolera gelades de fins a -7 °C.Els porros es caven amb una pala i es deixen assecar als llits.

Les tiges, netejades de terra, es tallen a la zona de les arrels de la ceba i es porten per emmagatzemar-les al celler. No s'han de tallar les fulles, en cas contrari, la planta es marceix ràpidament.

La temperatura òptima per emmagatzemar els porros al celler és de –1…+1°C, humitat – 80-85%. A les caixes s'aboca sorra de riu humida de 5 cm de gruix, les tiges es col·loquen verticalment a sobre i s'aboca sorra entre elles. Vida útil - 6 mesos. Aquestes caixes també es poden col·locar en un balcó vidrat.

Per emmagatzemar els porros a la nevera, es tallen les fulles i les arrels i es col·loquen en bosses tancades amb forats, de 6-8 peces cadascuna. Temperatura d'emmagatzematge -5°C durant 4-5 mesos.

Els porros s'emmagatzemen al congelador en forma triturada: una capa de fins a 5 cm es disposa en bosses gruixudes.

Això és interessant:

Com cuinar i menjar correctament la sopa de porros per perdre pes.

Els beneficis i perjudicis per a la salut dels porros: per què són bons i com utilitzar-los correctament.

Conclusió

Plantar porros com a plàntules us permet collir abans de l'inici de les gelades persistents. En triar la data de sembra, els jardiners es guien pel calendari lunar i el clima de la regió de creixement. Les tasques de sembra es duen a terme a partir de finals de gener (Sibèria) i acaben al maig al sud del país. A les regions centrals, inclosa la regió de Moscou, les llavors es sembren entre març i abril.

Al cultiu li agrada el reg abundant, necessita aixecar les tiges, afluixar el sòl, desherbar, alimentar-se amb minerals i matèria orgànica, protegir-se de virus, fongs i insectes. Que tingueu una collita sana i rica!