És possible menjar alfàbrega durant la lactància, els beneficis i els perjudicis dels verds
És important que les mares lactants consumin aliments segurs que no tinguin efectes negatius en el cos del nadó. Per tant, la seva dieta és limitada. Molts exclouen l'alfàbrega dels aliments, considerant-la un al·lèrgen fort. Considerem si la planta es pot utilitzar durant la lactància, com és útil i en quins casos està contraindicada.
Una mare lactant pot menjar alfàbrega?
La planta no és un al·lèrgen fort; amb moderació és segura per a la mare i el nadó. L'espècia té un efecte beneficiós en ambdós organismes per la seva composició química.
Composició, propietats i contraindicacions
Els diferents tipus de plantes es diferencien en l'ombra de les fulles, el gust i l'aroma: les varietats verdes són delicades, mentre que les varietats morades són riques i àcids.
Alfàbrega ordinari o fragant, que s'utilitza més sovint com a espècies, conté:
- minerals (potassi, calci, silici, magnesi, fòsfor, ferro, manganès, coure);
- vitamines (B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K);
- carotenoides;
- tanins;
- oli essencial (eugenol, cineol, linalol, càmfora, etc.);
- saponines, glucòsids i sucres.
El valor energètic de 100 g de verdures és de 27 kcal.
Referència. Les fulles d'alfàbrega porpra contenen pigments de colors anomenats antocians. Redueixen les reaccions inflamatòries i eviten el dany cel·lular per oxidació.
Tenen diferents tipus d'alfàbrega propietats beneficioses:
- L'espècia ajuda a combatre els processos inflamatoris del cos, dóna suport al tracte gastrointestinal, protegeix el sistema cardiovascular i augmenta la resistència a l'estrès.
- L'oli essencial d'alfàbrega fragant, afegit als cosmètics, ajuda a combatre l'acne.
- Els antioxidants de la planta protegeixen les cèl·lules de l'oxidació i els components de l'oli essencial inhibeixen el creixement i la reproducció dels bacteris.
- L'alfàbrega santa, o tulsi, és eficaç com a adjuvant en el tractament de la diabetis mellitus no insulinodependent: redueix la glucosa en sang i els nivells de colesterol total.
- Tulsi redueix els símptomes d'estrès i els nivells d'ansietat i té un efecte immunomodulador.
No es recomana l'ús de la planta en cas d'infart, ictus, epilèpsia, hipertensió, embaràs o intolerància individual. En cas de diabetis, només es permet després del permís del metge.
Els beneficis i els perjudicis de l'alfàbrega per a una mare lactant
L'alfàbrega durant la lactància no perjudica el cos de la mare quan es consumeix amb moderació. Millora el metabolisme, reforça les defenses de l'organisme, augmenta els nivells d'hemoglobina i ajuda l'organisme a adaptar-se millor a l'estrès.
Per a un nen
La planta enforteix el teixit ossi i l'esmalt dental, millora el funcionament del sistema cardiovascular, normalitza la digestió, ajuda amb els còlics i les flatulències i alleuja els atacs d'asma.
Tanmateix, si les verdures es consumeixen en grans quantitats, els olis essencials poden causar intoxicació, còlics i problemes intestinals en un nen.
Normes d'ús durant la lactància
L'alfàbrega s'afegeix als aliments no abans de 3-4 mesos després del part. En aquest moment, els intestins del nadó seran prou forts i acceptaran els aliments correctament.
A quina hora del dia i quant hi ha?
La primera vegada que mengen alfàbrega és a la primera meitat del dia, observant la reacció del nen durant 2 dies. Si no hi ha reaccions al·lèrgiques, la quantitat de la planta es pot augmentar a 2 cullerades. S'afegeix a amanides, plats calents, postres i begudes.
Important! No es recomana menjar alfàbrega més de 3-4 vegades per setmana: el consum diari de l'espècia pot provocar problemes estomacals en un nen a causa dels olis essencials que conté.
La planta aromàtica es combina amb carn, peix, verdures i altres herbes (julivert, anet, ceba, api). L'alfàbrega de llimona s'afegeix al te i la llimonada; és fragant i apte per a la salsa de pesto.
És possible donar alfàbrega a un nen?
La planta es dóna a un nen a partir dels 5 anys. Si es produeix una reacció al·lèrgica, l'espècia s'elimina de la dieta.
Com triar i en quina forma utilitzar
L'alfàbrega es ven fresca, congelada i seca. Com distingir els verds d'alta qualitat:
- el color de les fulles és ric i brillant, uniforme per ambdós costats;
- les fulles són elàstiques i sucoses, quan es freguen amb els dits donen una aroma rica i àcida;
- No hi ha placa, brutícia ni taques a la gespa.
Si hi ha zones seques, una olor desagradable o creixements a les fulles, vol dir que la planta està afectada per malalties o plagues.
Les verdures fresques i recentment collides ofereixen els màxims beneficis. L'assecat és bo per afegir un sabor àcid als plats.
Altres verdures per a la lactància materna
Durant la lactància, podeu afegir anet, julivert, coriandre, espinacs, enciam, ceba, api, aceda i altres verdures al vostre menjar. Les regles per introduir-lo a la dieta són les mateixes que per a l'alfàbrega. Assegureu-vos de controlar la reacció del vostre nadó: si hi ha còlics, inflor, taques i enrogiment a la pell, és millor descartar el producte.
Això és interessant:
És possible menjar pastanagues durant la lactància materna?
Conclusió
L'alfàbrega és una bona addició a molts plats durant la lactància. S'introdueix gradualment a la dieta 3-4 mesos després del naixement, controlant acuradament la reacció del nadó. Podeu menjar verdures tant seques com fresques. El més important és utilitzar-lo amb moderació i no tots els dies.