Què té de bo la varietat d'alfàbrega "Dwarf": comentaris dels qui la van cultivar, avantatges i desavantatges
Basil Dwarf no només és una espècia, sinó una planta ornamental. Totes les mestresses de casa poden cultivar-lo a l'ampit de la finestra, seguint unes regles senzilles de plantació i cura. L'article us dirà quines són les seves característiques i avantatges respecte a altres varietats i com cultivar-la correctament al vostre lloc per obtenir una rica collita d'espècies aromàtiques.
Quin tipus d'alfàbrega és aquesta?
Nana és una varietat d'alfàbrega a mitjans primerencs. Té petites fulles arrodonides amb colors que van del verd al porpra, petites flors porpra. La temporada de creixement completa des de la sembra de llavors fins a la collita és de 55-60 dies.
Breu història d'origen i distribució
L'alfàbrega es va fer popular a Europa a finals del segle XIX. Anteriorment, només es coneixia als països de l'Orient Mitjà. Per primera vegada a Europa, els cuiners de Grècia, després d'Itàlia i França van començar a utilitzar-lo. S'utilitza per preparar condiments i salses per a plats de carn i peix.
La planta arriba a una alçada de no més de 35 cm, d'aquí el nom de la varietat.
Fet! El nan es va incloure al Registre Estatal de Rússia el 2006 i es recomana per al cultiu en granges privades.
Diferències amb altres varietats
Principals diferències amb altres varietats:
- arbust compacte i baix: creix en alçada de 10 a 35 cm;
- cultivat com a flor ornamental;
- Es distingeix per petites fulles de color verd blavós, recollides en un arbust esfèric.
El rendiment de la varietat oscil·la entre 1,2 i 1,4 kg de vegetació per 1 m².
Característiques i descripció
La varietat d'alfàbrega nana té tres varietats:
| Nom | Descripció | Peculiaritats |
|---|---|---|
| Verd nano | Petits arbustos de 10-18 cm d'alçada Les fulles són verdes, de forma esfèrica. | Té una aroma de clau de pebre. |
| nan grec | Arbust de 25-30 cm d'alçada.Fulles verdes, de mida petita. | Sabor a anís i aroma fort i persistent. |
| Lila nana | L'alçada de l'arbust és de 30-35 cm. Les fulles petites amb un color porpra es recullen en un arbust net. | Aroma i sabor a pebre pronunciat. |
Característiques de la composició química
Les fulles d'alfàbrega contenen molts micro i macroelements beneficiosos per al cos humà:
- vitamina B2 - 0,076 mg;
- B4 - 4 mg;
- B5 – 0,209 mg;
- B6 – 0,155 mg;
- C - 18 mg;
- potassi - 295 mg;
- calci - 177 mg;
- magnesi - 64 mg;
- fòsfor - 56 mg;
- ferro - 3,17 mg;
- manganès - 1.148 mg.
Les fulles d'alfàbrega fresca en una amanida són un gran tònic i milloren la digestió. 100 g de fulles contenen 23 kcal, la qual cosa permet que siguin consumides per aquells que volen baixar de pes.
L'alfàbrega conté:
- proteïnes - 3,15 g;
- greixos - 0,64;
- hidrats de carboni - 1,05 g.
Durabilitat
Una característica distintiva de la varietat Karlik és la seva resistència a malalties, per exemple, les cames negres, la podridura grisa i el fusarium. La planta tolera la calor (més de +20...+25°C), però no li agraden els corrents d'aire.
En una nota! No tolera baixades sobtades de la temperatura de l'aire.
Àmbit d'aplicació de la varietat
La varietat Karlik té un aroma de clau de pebre, anís i un gust picant i picant:
- s'utilitza fresc per preparar amanides, còctels dietètics i per a conservar;
- sec: com a additiu d'espècies per a carn, peix, primers i segons plats.
S'ha trobat aplicació en jardineria i disseny paisatgístic com a planta ornamental amb flors morades.Plantat a terra oberta i en test a l'ampit de la finestra.
Llegeix també:
És possible plantar alfàbrega abans de l'hivern i com fer-ho?
Tecnologia en creixement
Per fer créixer amb èxit l'alfàbrega nana a casa, s'han de complir una sèrie de condicions:
- Vigilar la humitat del sòl i evitar el regar excessiu. L'excés d'humitat provoca la infecció per paràsits i el desenvolupament de malalties.
- Per a l'alfàbrega, és adequada una barreja de sòl fèrtil preparada amb torba, que es ven en una botiga especialitzada.
- La temperatura òptima per fer créixer la planta és de +18...+25 °C. Si la temperatura baixa per sota dels +15 °C, l'alfàbrega frena el seu creixement. Quan baixa a +12 °C, l'espècia perd completament el seu gust i mor.
- El règim de llum a l'estiu és de 16-17 hores. A la tardor i a l'hivern, s'ofereix il·luminació artificial addicional.
- Es fa pessigar l'alfàbrega en creixement per augmentar el nombre de brots i fulles.
Dates i normes d'aterratge
La sembra de llavors de plàntules en caixes o tests preparats es realitza del 10 al 20 d'abril. La profunditat de sembra de llavors no és superior a 1 cm.
- Els solcs es fan a les caixes a una distància d'almenys 5 cm l'un de l'altre.
- Sembra les llavors i espolvora amb terra.
- Aigua amb una ampolla d'esprai.
A principis d'estiu (de l'1 al 10 de juny) al centre de Rússia, les plàntules d'alfàbrega es planten a terra oberta. Patró de plantació 20x30. Profunditat de plantació - 5-7 cm.
Important! La varietat d'alfàbrega nana li encanta les zones obertes i assolellades.
Més cura
L'alfàbrega es rega a mesura que s'asseca el sòl. Utilitzeu aigua tèbia (+30 °C). Les plàntules germinades es ruixen diàriament amb aigua d'una ampolla d'esprai.Les plàntules joves del lloc necessiten regar en temps calorós 2 vegades al dia: al matí i al vespre.
Les plàntules es fertilitzen una vegada cada 2 setmanes:
- El fertilitzant mineral s'aplica al sòl 10-14 dies després de la plantació per arrelar i verdor.
- Infusió de fems de vaca o pollastre - 0,5 litres per 10 litres d'aigua.
- "Agrolife" - 1 culleradeta. per 1 sq. m de terra.
Afluixar i desherbar són una part important de la cura de l'alfàbrega. L'afluixament enriqueix el sòl amb oxigen i facilita la penetració de l'aire a les arrels. El desherbat prevé l'aparició de males herbes que frenen el creixement de la planta.
En una nota! Un arbust d'alfàbrega amb flors no és adequat per menjar, així que pessigueu la part superior després que aparegui la quarta fulla i retalleu les branques.
Possibles problemes, malalties, plagues
Basil Dwarf és susceptible a malalties si es viola una de les condicions de creixement:
- Motlle gris – Apareix a causa d'una gran engordament del sòl. La planta es marceix i apareixen taques vermelles a les fulles. Ruixeu amb infusió de pells de ceba - 100 g per 400 ml d'aigua bullida, infusió durant 24 hores.
- Fusarium - una malaltia fúngica perillosa que mata la planta. Les fulles es tornen grogues, el tronc es torna més prim i les arrels es podreixen. Per al tractament, s'utilitzen "Fitocid" i "Fitosporin-M".
- Cama Negra – afecta les plàntules joves, la tija de l'arrel es podreix i es produeix a causa del reg excessiu. Tractat amb Alirin-B i Gamair.
Les plagues perilloses per a l'alfàbrega són els insectes i els pugons. Per combatre'ls, s'utilitza una decocció d'absenc i tansy. Preparar a raó d'1 litre d'infusió d'herbes per 5 litres d'aigua, ruixat 2-3 vegades per setmana. Quan apareguin els àcars, ruixeu amb Fitoverm.
Característiques del creixement de llavors/plàntules
La preparació prèvia a la sembra de les llavors d'alfàbrega implica escalfar i estimular el creixement. 1-2 setmanes abans de plantar, col·loqueu-los en un lloc càlid, per exemple, sobre un radiador. A continuació, emboliqueu-lo amb una gasa humida durant un dia perquè les llavors es despertin i eclosionin. Remullar a la solució estimulant el creixement "Epin" durant 24 hores.
A terra
No es recomana sembrar la varietat d'alfàbrega nana a terra oberta amb llavors. Per fer-ho, utilitzeu plàntules:
- La terra per a la plantació es fertilitza amb antelació, s'aplica adob orgànic a partir de compost de fulles, la zona s'excava i es neteja de males herbes i rizomes.
- Feu forats de 5-7 cm de profunditat, planteu les plàntules a una distància de 10-15 cm l'una de l'altra.
- Regueu amb aigua tèbia i assentada i ruixeu les arrels de la planta amb terra.
A l'hivernacle
Després que apareguin 2 fulles veritables, les plàntules d'alfàbrega es planten en un hivernacle. Per fer-ho, es fan escollides. Traieu la punta de l'arrel per permetre que la planta desenvolupi arrels laterals fortes. Patró de sembra – 20x30 cm.
Cuidar les plàntules en un hivernacle:
- Polvorització diària amb una ampolla d'esprai i reg per degoteig.
- Aire 2-3 hores al dia per endurir.
- Pessigar la part superior de l'alfàbrega per estimular els brots laterals i el creixement del fullatge.
A casa
La plantació de llavors a casa es realitza en tests amb terra preparada:
- El fons de l'olla ha de tenir drenatge: còdols, argila expandida o pedres petites.
- El test s'omple de terra, 4-5 cm menys de la part superior, i s'humiteja.
- Les llavors es sembren a una distància de 2-3 cm les unes de les altres, ruixades amb 1 cm de terra.
- Cobriu l'olla amb vidre transparent o film per crear un mini-hivernacle. Col·locar en un lloc càlid.
- Amb l'aparició dels primers brots, les plàntules reben llum, l'hivernacle s'obre i es ventila cada dia.
- Després de 10-14 dies, es retira el vidre.Si cal, aprima les plàntules.
Avantatges i inconvenients de la varietat
Els principals avantatges de la varietat Karlik:
- utilitzar com a condiment per a qualsevol plat;
- una bella flor decorativa que no requereix cures complexes;
- la seva petita estatura permet cultivar-lo al balcó, en test.
Desavantatge: floració primerenca. Per tant, hauríeu de controlar constantment els brots i treure les flors si voleu obtenir fulles per condimentar.
Opinions dels estiuejants
Per assegurar-vos que heu escollit la varietat adequada, heu d'esbrinar les opinions dels qui ja l'han cultivat a casa o a la parcel·la.
Antonina, Dnepr: "M'agradava la varietat d'alfàbrega Dwarf per la seva bellesa, creix en un petit arbust i no requereix cures especials. Aquest és el segon any que el planto en un test. Tingueu sempre herbes fresques a mà per condimentar".
Svetlana, Syktyvkar: “Tenim hiverns freds, la primavera arriba tard, però volem quelcom fresc, verd. Per això conreo alfàbrega nana al balcó juntament amb julivert i anet. Les fulles petites, densament esquitxades a les branques, es veuen molt boniques al meu petit hivernacle".
Llegeix també:
Quan recollir i com assecar correctament l'alfàbrega.
Compatibilitat vegetal: al costat de què plantar alfàbrega i per què és important.
Com congelar correctament l'alfàbrega per a l'hivern: una selecció dels millors mètodes.
Conclusió
La varietat d'alfàbrega vegetal Dwarf és excel·lent per conrear a casa. Un petit arbust es veu preciós a l'ampit de la finestra de la cuina i fa les delícies de tota la família amb herbes fresques. La seva facilitat de cura, l'aroma agradable i el seu gust delicat l'han fet indispensable en l'elaboració de diversos plats.