Com és beneficiós el suc de remolatxa per al cos humà?

Les propietats curatives de la remolatxa es coneixen des de l'antiguitat. Inicialment, només l'arrel s'utilitzava com a medicament. Durant molts anys, els científics han estudiat acuradament la composició química de la verdura i van arribar a la conclusió que el suc de remolatxa acabat d'esprémer també té un efecte beneficiós sobre el cos. El ric contingut en proteïnes, antioxidants naturals, àcids orgànics, vitamines i sals minerals permet que sigui utilitzat per a la prevenció i tractament de moltes malalties: anèmia, infeccions, raquitisme, diabetis, oncologia, patologies cardiovasculars, etc.

Considerem les propietats beneficioses del suc de remolatxa i les contraindicacions, per a quines malalties ajudarà i quan pot perjudicar el cos, així com les receptes medicinals basades en la beguda de remolatxa.

Composició i propietats curatives

El gènere de la remolatxa inclou aproximadament una dotzena d'espècies. Els representants més famosos són la remolatxa comuna i sucre, els seus beneficis i danys per al cos es discutiran al nostre article.

Una verdura tan assequible té una composició química única i rica. Les arrels de la remolatxa estan saturades d'hidrats de carboni i proteïnes i pràcticament no contenen greixos (la fracció de massa per 100 g de producte és de 0,2 g).

Altres components de la composició també tenen un efecte beneficiós sobre el cos:

• àcids orgànics;
• vitamines A, B, C;
• àcid fòlic;
• betaïna;
• sals minerals: potassi, calci, magnesi, ferro, iode, zinc i altres;
• cel·lulosa.

La remolatxa s'utilitza activament per tractar una àmplia gamma de malalties:

• els antioxidants tenen un efecte positiu en l'estat dels vasos sanguinis i del cor, neutralitzen els radicals lliures - protegeixen contra les malalties cròniques del cor i el fetge;
• El ric contingut de ferro, cobalt i vitamines B en el cultiu d'arrel permet l'ús del suc de remolatxa per al tractament i la prevenció de l'anèmia;
• El zinc i el fòsfor són necessaris per als nens amb raquitisme: augmenten la mineralització òssia i normalitzen els processos de formació òssia;
• Els antisèptics naturals destrueixen la microflora patògena, evitant així la propagació i la proliferació de la infecció, netegen la cavitat bucal, milloren l'estat de la pell i eviten el desenvolupament d'infeccions gàstriques i intestinals;
• a causa de la presència d'àcids orgànics i fibra en la composició, s'estimula la motilitat intestinal, ajudant amb espàstica. restrenyiment;
• les antocianines i els betacians inhibeixen el creixement de cèl·lules canceroses;
• té un efecte diürètic: augmenta l'excreció de l'excés de líquid i sals, reduint així el contingut de líquid en teixits i cavitats seroses;
• calma el sistema nerviós, és útil per a la fatiga psicoemocional, l'estrès constant, alleuja la depressió;
• augmenta la resistència del sistema immunitari a factors externs i interns adversos;
• inhibeix el procés inflamatori;
• accelera la regeneració dels teixits tous, té propietats curatives de ferides;
• alleuja el dolor articular.

Les propietats curatives del suc de remolatxa per al cos humà no acaben aquí. Activa els processos metabòlics, satura el cos ràpidament i durant molt de temps, elimina la sensació de gana i normalitza el pes.

L'equilibri òptim d'àcid fòlic, zinc, potassi, magnesi i altres minerals té un efecte positiu en les funcions dels sistemes genitourinari, excretor i cardiovascular.

La medicina tradicional aconsella a dones i homes amb una direcció alterada i severitat del desig sexual que prenguin suc de remolatxa acabat d'esprémer.

Referència. Atès que la verdura d'arrel està enriquida amb àcid fòlic, es recomana el seu ús per a dones que estan planejant un embaràs o durant els primers mesos d'embaràs.

Per a oncologia

Les formacions tumorals malignes són difícils de tractar amb medicaments fins i tot en una fase inicial i, per regla general, impliquen tractament amb radiació i quimioteràpia.

El tractament del càncer amb mètodes tradicionals, inclòs el suc de remolatxa, només pot empitjorar el curs de la malaltia i provocar la seva progressió, seguida de la mort. Si sospiteu de càncer, heu de buscar l'ajuda d'un especialista que farà un diagnòstic precís i determinarà tàctiques de tractament addicionals. El resultat de la malaltia depèn del diagnòstic oportú i del tractament adequat.

Però el suc de remolatxa és molt adequat per a la prevenció del càncer. Els antioxidants naturals de la verdura d'arrel neutralitzen l'efecte oxidatiu dels radicals lliures i altres productes químics, protegint les cèl·lules del cos dels danys tòxics interns i externs. A més, les antocianines i els betacians inhibeixen el creixement de cèl·lules canceroses.

Les vitamines, els àcids orgànics i les sals minerals que són importants per al cos en la composició de l'arrel enforteixen el sistema immunitari, augmentant la seva resistència als irritants exògens i endògens.

Per als refredats

El suc de remolatxa s'utilitza àmpliament com a adjuvant per al tractament de malalties respiratòries. Els antisèptics naturals continguts en la verdura d'arrel suprimeixen i fins i tot tracten algunes patologies infeccioses. Destrueixen els patògens, evitant la seva propagació a les vies respiratòries inferiors i protegeixen dels processos i complicacions cròniques.

La remolatxa és bona per a la tos. Té un efecte suavitzant i envoltant sobre les mucoses irritades, redueix la inflor de la laringe, elimina el dolor i el mal de coll i redueix la freqüència i la intensitat dels atacs de tos. Si els sins paranasals estan afectats, s'inculca al nas suc de remolatxa, diluït amb aigua en proporcions iguals. Alleuja la inflamació, la inflor i facilita la respiració.

El suc de remolatxa acabat d'esprémer s'utilitza per prevenir els refredats, ja que el seu ús habitual, especialment en el període tardor-hivern, ajuda a formar un mecanisme d'immunitat antimicrobiana i augmenta la seva resistència a l'acció de la microflora patògena.

Per a malalties de la tiroide

A causa del seu alt contingut en iode, el suc de remolatxa s'utilitza àmpliament en el tractament de l'hipotiroïdisme. La malaltia es desenvolupa en condicions de deficiència de triiodotironina i tiroxina i comporta trastorns metabòlics. El consum regular de suc de remolatxa satura el cos amb la quantitat necessària de iode i altres micro i macroelements útils, i inicia processos metabòlics.

Important! Beure suc de remolatxa està contraindicat en cas d'activitat excessiva de la glàndula tiroide i augment de la producció d'hormones tiroïdals.

Beneficis i perjudicis per al fetge

La medicina tradicional recomana utilitzar suc de remolatxa per mantenir la funció hepàtica. Els vegetals d'arrel contenen grans quantitats de betanina, que millora l'absorció de proteïnes, participa en la seva síntesi, activa el treball de les cèl·lules hepàtiques i prevé la seva degeneració grassa. A més, la remolatxa elimina els residus i les toxines del cos i redueix el risc de pedres a la vesícula biliar i els conductes biliars.

També hi ha una cara de la moneda. Beure suc de remolatxa pot empitjorar el curs de la urolitiasi. L'àcid oxàlic a l'arrel vegetal afavoreix la formació de components d'urat i l'efecte diürètic provoca el moviment de les pedres, que poden provocar l'obstrucció dels conductes i el còlic renal. Per tant, la decisió sobre la necessitat de tractar les malalties hepàtiques amb suc de remolatxa vermella s'ha de prendre conjuntament amb el metge encarregat, quan es determinen els seus beneficis i perjudicis en un cas concret.

A més, la remolatxa té un efecte beneficiós en una sèrie de funcions del tracte digestiu: millora el peristaltisme de l'estómac i els intestins, normalitza l'estat de les mucoses, prevé el desenvolupament de la microflora patògena gàstrica i intestinal, neteja el cos de tòxics. substàncies, sals de metalls pesants i components radioactius.

Important! El suc de remolatxa acabat d'esprémer està contraindicat en cas d'hiperacidesa. gastritis, ja que augmenta l'acidesa i pot provocar un augment del dolor i la inflamació.

Per als vasos sanguinis i malalties del cor

Menjar remolatxa té un efecte positiu en l'estat i la funció del sistema cardiovascular i dels vasos sanguinis. El suc de remolatxa es pren en el tractament de la pressió arterial alta, l'anèmia, l'aterosclerosi i la deficiència de vitamines.

Beure una beguda vegetal afecta una sèrie de funcions corporals importants:

• proporciona una millor saturació de la sang amb oxigen, hemoglobina, glòbuls vermells;
• millora la circulació sanguínia a través dels vasos sanguinis;
• presenta un efecte sedant (calmant);
• estimula l'activitat del múscul cardíac, augmenta el nombre i la força de les contraccions del cor;
• redueix la tensió a les parets vasculars;
• normalitza la microcirculació;
• redueix el risc de coàguls de sang;
• elimina l'excés de líquid del cos;
• redueix l'agregació plaquetària i els nivells de sucre en sang;
• redueix el nivell de deposició de lípids, augmenta la concentració d'àcid úric.

Important! A causa del fet que la verdura té un efecte hipotensor pronunciat, està contraindicada per a persones amb pressió arterial baixa.

Receptes medicinals a base de suc de remolatxa

Tenint en compte les característiques del desenvolupament i el curs de la malaltia, el suc de remolatxa es prepara i s'utilitza de diferents maneres. Per tant, per a patologies de la glàndula tiroide, el cor, els vasos sanguinis i els òrgans del tracte gastrointestinal, es prepara xarop o suc de remolatxa per a l'administració oral. Per als refredats, s'utilitza per esbandir; per a adenoiditis i sinusitis, s'inculca al nas.

Hi ha diverses maneres de fer suc de remolatxa. En primer lloc, és important triar la verdura d'arrel adequada. Ha de ser de mida mitjana, de color violeta, sense ratlles blanques a l'interior, sense danys. La verdura s'ha de rentar bé amb aigua corrent, treure les arrels i la part superior i fer una beguda amb un espremedor.

Si no teniu cap dispositiu per fer sucs a casa, seguiu un dels passos següents:

1. Peleu la verdura, talleu-la a trossos petits, passeu-la per una picadora de carn o batedora o, alternativament, ratlleu-la amb un ratllador gruixut. Col·loqueu la polpa en una gasa o un embenat plegat en diverses capes i extreu el suc.
2. No traieu la pela de la verdura; feu servir un ganivet per tallar un forat al mig i afegiu-hi sucre o mel. Poseu-ho al microones durant 5-10 minuts o al forn durant 15-20 minuts a 200 graus fins que es formi suc.

Ara que el suc està llest, mirem les receptes sobre com preparar i prendre remolatxa per a malalties específiques:

1. Refredats, infeccions víriques respiratòries agudes, infeccions respiratòries agudes. Afegiu 1 cullerada al suc de remolatxa acabat de preparar. l. vinagre, fer gàrgares amb la solució cada 3-4 hores. Per inculcar suc de remolatxa acabat d'esprémer a les fosses nasals, primer heu de diluir-lo per la meitat amb aigua. Infundir 1-2 gotes als sins nasals netejats al matí i al vespre fins a la recuperació completa, però no més de 7-10 dies. Per al mal de coll El suc de remolatxa amb mel funciona bé a raó d'1 cullerada. l. mel per got de suc. Prendre per via oral en petites porcions al llarg del dia.
2. Anèmia. Combina el suc de remolatxa, el rave negre i el suc de pastanaga en proporcions iguals i aboca en un recipient de vidre fosc. Cobriu el coll del plat amb massa, deixant un petit forat per on s'evaporarà la humitat. Es recomana als adults prendre 1 cullerada per via oral. l. tres vegades al dia abans dels àpats durant 2,5-3 mesos, tret que el metge indiqui el contrari.
3. Avitaminosi. Beveu 30-50 ml de suc de remolatxa acabat de preparar al dia 30 minuts abans de l'àpat principal. La ingesta diària màxima admissible no ha de superar els 200 ml.
4. Durant el període de rehabilitació després d'un atac de cor. Prepareu suc de remolatxa amb antelació al vespre, deixeu reposar durant la nit. A continuació, combineu amb la mel en proporcions iguals i barregeu bé fins que quedi completament dissolta. Prendre 2 cullerades per via oral. l. cada 4 hores, però no més de 3-4 vegades al dia.
5. Hipertensió. Primer prepareu el suc de rave picant.Ratlleu l'arrel pelada amb un ratllador gruixut, extreu el suc amb una gasa, diluïu-lo amb aigua en una proporció 1:1 per obtenir 250 ml de suc. Deixar dos dies per infusió. A continuació, barregeu el suc de rave picant, remolatxa i pastanaga en proporcions iguals, afegiu el suc d'una llimona i 250 ml de mel. Barrejar-ho tot bé. Beure 1 cullerada. l. 2-3 vegades al dia una hora abans dels àpats o 1,5-2 hores després dels àpats. El curs del tractament és de 60 dies.
6. Malalties del fetge. Durant el dia, consumeix una barreja de verdures feta a parts iguals de suc de remolatxa, cogombre i pastanagues 2-3 vegades. La norma única és de 50-100 ml, la norma diària és de 200-300 ml.
7. Úlcera pèptica d'estómac i duodè. En un recipient de vidre net, combineu 100 ml de suc de remolatxa, rave, suc de pastanaga, alcohol i 100 g de mel, remeneu fins que quedi suau. Deixar durant tres dies en un lloc fresc i fosc per infusió. Prendre 2 cullerades per via oral. l. a intervals de tres vegades al dia. Agitar abans d'utilitzar. El curs del tractament és de 5-7 dies.

Efecte del suc de remolatxa amb altres begudes

El suc de remolatxa es consumeix en forma pura, però aporta més beneficis en combinació amb altres begudes vegetals. No només milloren el seu sabor, sinó que també milloren les seves propietats medicinals i afegeixen nous efectes beneficiosos per a l'organisme.

El suc de remolatxa va bé amb el cogombre, la col, la pastanaga, la poma, la carbassa, el suc de taronja, així com l'api i el gingebre.

Referència. Per suavitzar les propietats pronunciades del suc de remolatxa i diversificar el seu sabor, s'hi afegeix mel, nabius i groselles negres.

Ressenyes

No hi ha dubte que el suc de remolatxa, quan es consumeix correctament, té un efecte positiu en una sèrie de funcions corporals. No obstant això, les opinions sobre les propietats medicinals de la verdura d'arrel i el seu paper en el tractament de certes malalties són variades.. És difícil donar una avaluació precisa de la seva eficàcia, perquè el resultat depèn de les característiques del cos del pacient i de l'etiologia de la malaltia.

A més, la verdura d'arrel no conté substàncies d'origen sintètic, a diferència dels medicaments, de manera que l'efecte de l'ús del suc de remolatxa és acumulatiu: requereix un ús regular i a llarg termini.

Què diuen els pacients:

Olga: “Fa poc vaig tenir un refredat i una tos paroxística severa. He trobat informació a Internet que la remolatxa ajuda a desfer-se de la tos. Vaig decidir provar-ho, no anirà a pitjor. Ja el segon dia, els atacs de tos es van fer menys freqüents, el mal de coll i el mal de coll van disminuir i es va fer més fàcil d'empassar. Em va agradar el resultat i vaig continuar el tractament. El setè dia la tos va desaparèixer completament. El suc de remolatxa em va ajudar molt. Recomano prendre nota com a medicina natural."

Matvey: “No puc avaluar els beneficis de la remolatxa en relació amb altres malalties, però per a l'hipotiroïdisme és completament inútil. Ho accepto com a mesura preventiva, però no el recomano per al tractament. Després d'un curs de teràpia farmacològica, vaig decidir millorar l'estat de la glàndula tiroide i durant un mes vaig beure un got de suc de remolatxa i pastanaga acabat d'esprémer al dia. Quan vaig tornar a provar, els indicadors es van mantenir al mateix nivell. A més, no vaig notar cap efecte secundari, el meu son i el meu estat d'ànim van millorar".

Conclusió

Els beneficis i els perjudicis del suc de remolatxa per a l'organisme s'han d'avaluar en el cas d'un pacient determinat, tenint en compte la seva edat, sexe, antecedents mèdics, causes i característiques del curs de la malaltia subjacent. El suc de remolatxa no és una panacea per a totes les malalties.Ajuda a frenar els canvis patològics, té un efecte positiu sobre els vasos sanguinis i el cor, millora l'estat de les persones que pateixen malalties de la tiroide i restrenyiment crònic, normalitza les funcions dels òrgans excretors i del sistema genitourinari i els processos metabòlics.

Tanmateix, en alguns casos, una beguda feta amb remolatxa resulta ser un medicament inútil, com amb l'oncologia, i si no es té en compte la presència de contraindicacions, pot causar danys al cos. Per tant, la qüestió de la conveniència del seu ús per al tractament d'una malaltia en particular s'ha de discutir amb un metge.