Síndria sense dany per a la salut: quant es pot menjar al dia

Molta gent està segura que la síndria és un producte que es pot consumir en quantitats il·limitades. No obstant això, aquest no és el cas. Aquesta fruita té la propietat d'acumular nitrats, per la qual cosa s'anul·la el seu valor nutricional i augmenta el risc d'intoxicació. Rebre benefici de les síndries, cal saber on i com comprar-les i en quines quantitats menjar. En aquest cas, tots els oligoelements i vitamines s'absorbiran sense danyar la salut.

Composició química, contingut calòric i microelements de la síndria

La presència de 18 aminoàcids a la síndria, gairebé totes les vitamines conegudes, així com important per al cos minerals, el converteixen en un producte indispensable i de fàcil digestió.

El baix contingut calòric - 30 kcal - es deu a la següent composició de BZHU per 100 g: proteïnes - 0,6 g, greixos - 0,2 g, hidrats de carboni - 7,6 g La part principal és aigua - 91,5 g La fibra només és de 0,4 g.

Entre les vitamines, la proporció més gran és: C, betacarotè, B5, A, B6. Els minerals constituents són silici, calci, magnesi, potassi, sodi, ferro, zinc i fòsfor.

Per separat, val la pena esmentar els aminoàcids de la síndria, que es troben en els aliments d'origen animal. El seu contingut per 100 g no supera l'1,5%, però contribueix a un canvi qualitatiu en el metabolisme a nivell cel·lular.

Per exemple, la lisina és un àcid essencial que no es pot sintetitzar al cos humà.Millora l'absorció de calci i millora l'elasticitat vascular reduint el nivell de triglicèrids a la sang (plaques grasses).

La treonina és necessària pel cos per a la síntesi de proteïnes. Amb la seva ajuda, el fetge es neteja de toxines i la pell adquireix un aspecte ben cuidat.

L'aminoàcid isoleucina regula els processos metabòlics cel·lulars. Vital per a les persones que mengen molts greixos i hidrats de carboni. Prevé l'aparició de cetoacidosi diabètica, un trastorn metabòlic a causa de la manca d'insulina a causa de menjar aliments grassos o dietes freqüents.

Important. L'arginina de la síndria la fa especialment útil per a l'alimentació infantil. Durant el període de creixement, el cos del nen no pot produir aquest aminoàcid per si mateix. L'arginina entra al cos del nadó primer a través de la llet materna i després a través d'aliments complementaris, en particular el suc de síndria.

La síndria es considera no només un tractament saludable, sinó també una excel·lent opció per als dies de dejuni o monodietes.

Propietats positives per al cos humà

Menjar síndria té un efecte terapèutic pronunciat. La fruita té un efecte diürètic i colerètic, enforteix el sistema immunitari i ajuda a combatre els símptomes primaris d'un refredat: febre, inflamació.

Propietats medicinals:

• efecte laxant - accelera la motilitat intestinal;
• normalització de la pressió arterial alta a causa del flux sanguini: els vasos sanguinis es dilaten, s'elimina el colesterol;
• prevenció d'infarts i accidents cerebrovasculars: el potassi i el magnesi recuperen l'elasticitat de les artèries i venes, evitant el seu desgast;
• lluita contra la urolitiasi: la composició alcalina de la baia destrueix els càlculs renals i elimina fàcilment els seus productes de degradació del cos;
• útil per a la nefritis i la cistitis;
• neteja hepàtica: descompon les toxines, elimina els productes de medicació, eficaç després de l'anestèsia i el tractament a llarg termini;
• lluita contra la inflamació durant els refredats: efecte antipirètic i de reforç general;
• millora de la regeneració dels teixits: afavoreix la síntesi d'aminoàcids essencials;
• enfortiment del sistema immunitari: prevenció de l'anèmia ferropènica i la deficiència de vitamines;
• beneficis per a la diabetis: els sucres simples, els carbohidrats de síndria, s'absorbeixen sense necessitat d'insulina;
• restauració de l'equilibri aigua-sal durant la ressaca, la inflor, l'acidificació del cos;
• alleujar els mals de cap causats per vasos sanguinis estrets.

L'efecte general de la síndria sobre el cos s'expressa per la composició de la baia. Les vitamines A, C, E, K, juntament amb el ferro, zinc i seleni, combat l'envelliment prematur de les cèl·lules, vasos sanguinis i teixits, prevenen diverses patogènesis (l'acció dels microbis) i normalitzen els processos metabòlics a les cèl·lules.

Àcid fòlic (vitamina B9) afavoreix la renovació de la sang, evita la seva sobresaturació amb compostos nocius, que es reflecteix en la renovació de tots els òrgans. L'alt contingut de magnesi, potassi i sodi té un efecte positiu no només en el múscul cardíac, sinó també en l'estat del sistema nerviós.

El consum moderat de plats de síndria ajuda a augmentar la resistència a l'estrès i a enfortir el teixit ossi i les dents. Els processos excretors i la digestió es normalitzen, la qual cosa condueix a un efecte de neteja per a tot el cos.

Calci a la síndria es troba en un estat fàcil de digerir. Per tant, sovint es recomana el producte per a persones amb desequilibris hormonals, ja que la manca de calci provoca una disfunció de les glàndules, els secrets de les quals són reconeguts pel nostre cervell.

Licopè antioxidant, que dóna un to vermell a la síndria, evita el desenvolupament de tumors malignes.El seu contingut en síndria és tan petit que no perjudicarà a un al·lèrgic fins i tot amb una porció d'1 kg, excepte en casos especials.

Betacarotè i vitamines del grup B restaurar la immunitat, la visió i els processos metabòlics, estimular el sistema nerviós central. La niacina (vitamina PP) afavoreix una major descomposició de l'energia dels greixos i els hidrats de carboni, per la qual cosa les síndries també es recomanen per als atletes amb sobrepès.

Important. Les llavors de síndria es consideren continguts saludables baies. El seu contingut calòric supera el contingut calòric de la polpa en més de 15 vegades. Particularment ric en minerals com zinc, seleni, magnesi, potassi, ferro. Recomanat per a homes amb malalties de pròstata i funció sexual alterada. Les llavors de síndria també s'utilitzen per prevenir formacions helmíntiques.

Possible dany i contraindicacions

La síndria no conté la proporció de microelements que causen diversos efectes secundaris. El principal obstacle és el contingut líquid. Per aquest motiu, es recomana consumir la fruita amb moderació durant la primera meitat del dia. Aquesta advertència s'aplica a persones amb problemes renals.

El principal efecte secundari sobre el cos és la inflor dels teixits o la deshidratació. En diferents persones, el sistema excretor funciona de manera individual, de manera que és possible tant l'estancament de líquids com l'eliminació accelerada.

Es recomana prendre melons amb precaució per a diverses malalties sistèmiques, especialment aquelles amb curs crònic.

Contraindicacions d'ús:

• augment de l'acidesa;
• malalties del sistema digestiu, pàncrees; úlcera, gastritis durant l'exacerbació;
• malalties del cor i dels vasos sanguinis;
• urolitiasi, insuficiència renal;
• diabetis, especialment diabetis insípida;
• femtes soltes, còlics, espasmes;
• al·lèrgia;
• inflor; deshidratació;
• malalties articulars, gota;
• prostatitis;
• embaràs tardà i període de lactància materna.

La situació s'agreuja amb la presència de nitrats a les fruites. Per tant, intenten menjar només síndries madures, recollides a la tardor o cultivades amb les seves pròpies mans. Una fruita sana té una polpa de color brillant i ric amb una estructura porosa visible (la polpa no està confitada), sense vetes grogues a la pela i vetes blanques a la polpa, la qual cosa indica un contingut excessiu de components nitrogenats i nitrats.

Important. El principal problema de les síndries és el contingut de nitrats, que tenen un efecte especialment negatiu en el cos dels nens. És impossible mesurar el contingut exacte de la substància a la polpa, cosa que posa en dubte la utilitat d'aquest producte en l'alimentació infantil. Es prefereixen les síndries senceres sense tallar (4-6 kg), amb certificats de qualitat amb resultats d'inspecció i adquirides en llocs organitzats.

Taxa d'ús sense danys a la salut

Entre els nutricionistes, hi ha molta controvèrsia sobre les normes de consum de síndria, que indica la susceptibilitat individual a la polpa de la fruita, que s'aprèn per assaig i error. Alguns metges prescriuen dietes de síndria durant 3-4 dies amb una taxa de consum de fins a 2-2,5 kg.

Pel que fa a la persona mitjana, de mitjana menja 2-3 llesques (400-600 g) alhora. Una persona amb una dieta força equilibrada no pot menjar una quantitat més gran de polpa nutritiva. Tanmateix, fins i tot 1 kg de producte no tindrà un efecte significatiu en un cos sa.

Les mares embarassades i lactants tenen 2-3 llesques mitjanes al dia. Nens petits a partir de 6 anys - 200-400 g.No es permeten més de 50 g de síndria (1-2 g), 100 g (2-3 g), 150 g (3-4 g) com a aliments complementaris.

A les persones malaltes se'ls prescriu dietes especials: haurien d'esbrinar amb antelació amb els metges quina taxa de consum de síndria se'ls permet. Molt sovint, es tracta d'1-2 llesques al dia, que no tindran un efecte secundari significatiu.

Les persones que intenten perdre quilos de més utilitzant polpa de síndria haurien d'utilitzar la síndria amb precaució. Les dietes de síndria són populars i recomanades per molts nutricionistes, però requereixen un enfocament competent.

D'una banda, si mengeu 3-4 kg de síndria al dia, podeu cobrir gairebé completament la deficiència de microelements i vitamines essencials. D'altra banda, un efecte diürètic excessiu conduirà al seu rentat. Per tant, les dietes estan pensades per a un màxim d'una setmana i només per a persones amb un sistema genitourinari saludable. Com a restriccions, està prohibit qualsevol aliment ric en carbohidrats i greixos.

Important. Utilitzeu la síndria com a aperitiu en 20-30 minuts. abans de l'àpat principal, preferiblement dinar. La síndria a rodanxes també és adequada per al segon esmorzar i el berenar de la tarda. Per una ració per persona, prengui 200-300 g de síndria.

Què passa si menges síndria en excés?

Malgrat la relativa inofensivitat del fetus en termes dietètics, pot causar símptomes i efectes secundaris no desitjats.

Signes característics de menjar en excés:

• inflor, còlics i diarrea;
• micció freqüent;
• nàusees, pesadesa a l'estómac;
• somnolència, debilitat;
• augment de la gana, atacs de fam;
• insuficiència renal (en presència de malalties greus).

En cas d'intoxicació amb nitrats de la polpa, els símptomes són mal de cap, marejos, nàusees, debilitat, de vegades vòmits, dolor intens d'estómac i febre.En aquest cas, assegureu-vos d'esbandir l'estómac i trucar a una ambulància.

Per tal d'evitar possiblement l'enverinament, es menja la polpa del nucli, ja que els nitrats es recullen en major concentració prop de la tija i sota la pela (2-4 cm).

Conclusió

La síndria és un excel·lent remei per curar el cos i mantenir la immunitat. Tanmateix, consumir el producte requereix un enfocament raonable. El seu ús per a persones amb malalties dels òrgans interns és limitat, però no prohibit. Però el consum de fruita per part dels nens s'ha de limitar a causa del possible contingut de nitrats en dosis desconegudes. Per tant, fins i tot es recomana als adults que compleixin determinades normes.