Com preparar i utilitzar adequadament l'aigua d'arròs per a la diarrea per a nens i adults
La diarrea és un símptoma d'una àmplia gamma de malalties, però la majoria de les vegades el seu desenvolupament ve facilitat per infeccions intestinals, presa de determinats medicaments, intoxicació alimentària, neurosis i depressió. Independentment de les raons que van causar el trastorn de les femtes, a tots els pacients se'ls prescriu una dieta especial, astringents i agents absorbents.
L'aigua d'arròs és un remei eficaç per a la diarrea. L'arròs inhibeix la motilitat i el to dels músculs llisos intestinals, redueix el nombre d'impulsos per buidar l'intestí, redueix les manifestacions de flatulència, normalitza les femtes i elimina residus i toxines.
A l'article tindrem en compte: la utilitat de l'arròs per a la diarrea, com preparar i prendre correctament el brou d'arròs per a la diarrea per a adults i nens, en quins casos serà efectiu i quan pot danyar el cos.
L'aigua d'arròs ajuda amb la diarrea?
L'aigua d'arròs s'utilitza per tractar la diarrea aguda, en què les femtes soltes i no formades no apareixen més de tres vegades al dia i no duren més de tres setmanes. També cal parar atenció a les causes de la diarrea.
L'aigua d'arròs ajudarà en els casos en què les femtes fluixes són causades per menjar en excés o intoxicació alimentària, fermentació dels aliments als intestins, excitació nerviosa, ús inadequat de laxants o altres medicaments.
En els casos en què la causa de la diarrea són virus, bacteris, patologies isquèmiques i inflamatòries intestinals, malalties dels òrgans pèlvics, l'arròs s'utilitza com a remei simptomàtic.Per obtenir un resultat favorable, el pacient necessita un examen exhaustiu, la prescripció de mètodes adequats de teràpia conservadora i, de vegades, un tractament quirúrgic.
Principi de funcionament
Vegem l'estructura d'un gra d'arròs. La seva base està formada per fibres, entre les quals hi ha altres substàncies. L'arròs remullat deixa un residu de midó al fons del recipient. Quan es cuina, el midó, les vitamines i altres substàncies es separen, com a resultat, el valor biològic del gra es perd parcialment, només hi queda fibra (fibra).
El midó d'arròs, que roman al brou, garanteix l'eficàcia antidiarreica del producte. El midó protegeix les parets intestinals de la influència de substàncies irritants, inclòs el suc gàstric, i dificulta la seva absorció. La decocció també té un efecte inhibidor sobre la motilitat intestinal, inhibeix la necessitat de defecar, el contingut passa més temps pel tracte gastrointestinal i redueix les manifestacions de flatulència i inflor.
Durant la diarrea, l'arròs actua com a sorbent: quan entra a l'organisme, atrau i reté diverses substàncies tòxiques, elimina residus i toxines. A diferència d'altres sorbents, té un efecte delicat i suau sense provocar reaccions adverses.
Referència. L'aigua d'arròs es considera nutritiva; conté moltes proteïnes, vitamines i hidrats de carboni, que passen del gra d'arròs a l'aigua. Per tant, quan la diarrea s'acompanya d'una falta de gana, la reticència del pacient a menjar aliments, per no provocar un altre acte de defecació, prendre aigua d'arròs pot omplir parcialment les necessitats d'energia i nutrients del cos.
Com cuinar l'aigua d'arròs correctament
A casa, podeu preparar aigua d'arròs clàssica.En els casos en què la diarrea no desapareix durant més de dos dies o el cos es nega a prendre menjar, prepareu una decocció de crema d'arròs. És més intens, alleuja la irritació de les mucoses, nodreix el cos i millora el benestar general.
Quin tipus d'arròs és adequat
Hi ha 18 tipus d'arròs, que es diferencien pel color, la longitud del gra i el mètode de processament. Per preparar aigua d'arròs, és millor triar blanc (polit). La forma i la mida del gra d'arròs no importa.
El punt més important és la manera com es processa l'arròs durant la producció. L'arròs blanc normal (polit) conté una gran quantitat de midó, que és el que provoca l'efecte astringent i antidiarreic. Les varietats al vapor són menys efectives, ja que durant la cocció al vapor disminueix el percentatge de contingut de gluten.
Instruccions per preparar la decocció
Recepta d'aigua d'arròs clàssica:
- 1 cullerada. l. Esbandiu l'arròs sota aigua freda corrent.
- Bullir 500 ml d'aigua, afegir l'arròs.
- Cuini a foc lent durant 35-45 minuts, remenant de tant en tant.
- Colar l'arròs calent dues vegades a través d'una gasa doblegada en diverses capes.
Per preparar el brou de crema d'arròs, cal fregir 5 cullerades en una paella sense oli a foc lent. l. cereal net. L'arròs acabat ha de tenir una tonalitat daurada. A continuació, cal triturar l'arròs amb estris de cuina. Afegiu el cereal mòlt a una cassola plena de tres gots d'aigua. Coure a foc lent després de bullir durant 20-25 minuts. Agafeu la decocció de nata freda.
Com i quant emmagatzemar
L'aigua d'arròs s'emmagatzema en un recipient de vidre hermètic amb tapa. La vida útil és de 96 hores (quatre dies) des del moment de la preparació a la nevera i de 48 hores a temperatura ambient.
Com utilitzar
La dosi i la durada del tractament amb aigua d'arròs depèn d'una sèrie de factors: l'edat del pacient, les causes i característiques del curs de la diarrea, la reacció del cos a les mesures preses, i es determinen en el cas d'un pacient en particular. .
Important. A causa de la pèrdua de grans quantitats d'aigua i sals, el pacient pot desenvolupar deshidratació. Els metges recomanen beure més aigua. La ingesta mitjana diària per als nens del primer any de vida és de 500 ml, d'un a tres anys - 500-700 ml, de 3 a 12 anys - 1 litre o més, adolescents i adults - 2-3 litres de líquid.
En cas d'intoxicació
En cas d'intoxicació, l'aigua d'arròs actua com a sorbent, redueix la motilitat intestinal, alleuja el dolor, la pesadesa a l'abdomen i la flatulència. Per aconseguir l'efecte desitjat, un adult necessita beure 300-500 ml de decocció durant tot el dia, 50-70 ml alhora.
Per als nens, la dosi es redueix a la meitat. Per reduir la càrrega del tracte digestiu, hauríeu d'evitar menjar altres aliments, inclòs l'arròs bullit, aquest dia.
Per diarrea no associada a intoxicació
Una dosi única per a adults i nens majors de 12 anys és de 40-50 ml. Es recomana prendre la decocció cada 3-4 hores, però no més de 4 vegades al dia.
L'arròs absorbeix les substàncies nocives acumulades als intestins, normalitza la consistència de les femtes, neteja el cos de manera suau i indolora i restaura la motilitat intestinal.
Com a regla general, les millores es noten després de la primera dosi. Per desfer-se completament dels símptomes de la diarrea, són suficients de mitjana 1-2 dies de tractament.
Important. Si continueu bevent la decocció després que les femtes hagin tornat a la normalitat, hi ha un risc de restrenyiment.
Ús per diarrea severa i prolongada
En cas de diarrea severa durant més de dos dies, es recomana preparar i consumir brou de crema d'arròs segons el següent esquema: 1 cullerada. l. cada hora durant 12 hores. Per als nens, la norma diària és de 12 culleradetes.
La dosi es pot ajustar en funció de l'edat del pacient, la freqüència dels moviments intestinals i la reacció del cos.
Matisos de preparació i ús
L'eficàcia del tractament de la diarrea amb aigua d'arròs depèn del compliment de la recepta de preparació i la dosi, les causes de la diarrea i el tractament concomitant.
Per a nens (inclosos nadons i adolescents)
Les proporcions i la recepta per preparar aigua d'arròs per a nadons i nens petits són una mica diferents.
Es recomana esbandir prèviament l'arròs i posar-lo en remull durant 6-12 hores en aigua freda, o deixar-lo durant la nit. La decocció es prepara menys saturada: per 500 ml d'aigua necessitareu 1 culleradeta. cereal d'arròs. Aboqueu l'arròs prèviament en remull a l'aigua bullint i deixeu-ho coure a foc lent durant 45-60 minuts, remenant de tant en tant. Colar el brou a través de diverses capes de gasa.
Per tractar la diarrea, el nen rep 30-50 ml de decocció 3-4 vegades al dia. Al mateix temps, és important controlar el benestar del nadó: si es noten millores després de la primera dosi, la femta s'ha fet més gruixuda, la freqüència de les deposicions ha disminuït i no s'acompanya de dolor, no cal continuar prenent la decocció. És millor oferir al vostre fill un te dolç fort amb galetes casolanes de sègol i una petita porció d'arròs bullit.
Important. Totes les accions s'han de discutir amb el vostre metge. Moltes malalties transmeses pels aliments són greus i requereixen l'hospitalització del pacient.
Per a adults
Per preparar aigua d'arròs, utilitzeu aigua purificada o destil·lada. Trieu arròs blanc (sense polir).
És important preparar correctament els grans: esbandida amb aigua corrent a temperatura ambient 5-7 vegades. Durant la cocció, assegureu-vos que l'arròs no es cremi; afegiu-hi aigua si cal. El medicament ha de tenir una consistència viscosa i un gust suau. No afegiu sal ni endolcir.
Si l'ús d'aigua d'arròs va acompanyat d'un deteriorament de la salut general, erupcions, enrogiment i picor de la pell, absència de femta durant 48 hores o deposicions insuficients, cal interrompre el tractament. Si persisteixen els símptomes desagradables, busqueu ajuda mèdica.
Quin és el millor arròs per menjar per a la diarrea?
L'arròs blanc bullit sense afegir sal, oli o espècies fa front bé a les manifestacions de la diarrea. Té un efecte astringent, que normalitza el funcionament del tracte digestiu i redueix la motilitat intestinal. Mitjançant l'eliminació de líquid de les femtes, es restableixen la seva consistència normal i la freqüència dels moviments intestinals.
Per obtenir un resultat positiu, cal menjar arròs en petites porcions cada 3-4 hores. L'efecte depèn de com es prepari correctament el cereal.
Com cuinar correctament
En primer lloc, heu de preparar l'arròs: esbandiu 1 tassa de cereal 5-7 vegades, deixeu-ho escórrer en un colador. Bullir 5 tasses d'aigua en una cassola, afegir l'arròs, remenar. Després de bullir el contingut de la cassola, reduïu el foc i deixeu-ho coure durant 30-45 minuts fins que s'hagi evaporat tota l'aigua. Serviu calent sense sucre, sal ni mantega.
Contraindicacions
Les contraindicacions absolutes inclouen la intolerància individual a un o més components. La decocció de crema d'arròs i l'arròs clàssic no es prescriuen per a la intoxicació tòxica o la infecció intestinal, quan els moviments intestinals es converteixen en una condició important per a la desintoxicació.
Prendre el medicament amb precaució en presència d'adherències als intestins, neoplàsies malignes i benignes.
Llegeix també:
Com congelar els pebrots per a l'hivern.
Què és una albergínia, és una baia o una verdura: esbrinem-ho junts.
Quins són els beneficis del suc de síndria i com preparar-lo correctament a casa.
Conclusió
No es pot ignorar la diarrea; cal buscar ajuda mèdica urgentment, sobretot si la diarrea comença en un nen. L'aigua d'arròs s'utilitza com a primers auxilis: restaura la consistència normal de les femtes, redueix la tendència a les deposicions freqüents i augmenta la taxa d'evacuació dels aliments dels intestins.
Però l'arròs no sempre resol el problema de la diarrea. Aquests pacients han de rebre medicaments que actuen directament sobre la causa de la malaltia. Per al tractament favorable i la prevenció de reaccions adverses, el règim per prendre aigua d'arròs es discuteix amb el vostre metge.