Quines vitamines conté l'anet: composició química i propietats beneficioses de la planta

Anet fragant - una planta popular amb una olor forta i distintiva, de la qual es recullen herba i llavors. Gràcies a la seva rica composició química, s'utilitza en cosmetologia per a la cura de la pell, medicina oficial i popular per al tractament auxiliar i prevenció de moltes malalties i aromateràpia per a la relaxació.

Composició química de les llavors d'anet

Valor nutricional de 100 g de llavors:

• proteïnes - 16 g;
• greixos - 14,5 g;
• hidrats de carboni - 34,1 g;
• aigua - 8 g;
• fibra dietètica - 21,1 g;
• contingut calòric - 405 kcal.

Els fruits contenen:

• vitamines A, C, PP, grup B;
• ferro;
• zinc;
• coure;
• manganès;
• seleni;
• aminoàcids essencials;
• oli gras (el 93% està format per àcids grassos);
• oli essencial;
• cumarines;
• vicenina flavonoide;
• àcids clorogènics i cafeics;
• fibra.

A causa de l'alt contingut en fitoncides, les llavors s'utilitzen com a conservants.

Quines vitamines i minerals conté l'anet?

Valor nutricional per 100 g de verdures:

• proteïnes - 2,5 g;
• greixos - 0,5 g;
• hidrats de carboni - 6,3 g;
• fibra dietètica - 2,8 g;
• aigua - 86 g;
• contingut calòric - 40 kcal.

Què conté l'anet:

• vitamines A, C, E, H, K, PP, grup B;
• potassi;
• clor;
• sodi;
• silici;
• calci;
• fòsfor;
• magnesi;
• sofre;
• àcids grassos saturats i poliinsaturats;
• oli essencial;
• flavonoides (quercetina, kaempferol, etc.).

Propietats curatives beneficioses

En medicina són valuosos totes les parts de la planta, però les llavors són especialment utilitzades. En particular, ells:

• augmentar la formació de sang;
• tenen efectes vasoconstrictors, diürètics, antiespasmòdics, desintoxicants i expectorants;
• millorar la digestió, ajudar amb la flatulència;
• promoure la producció de bilis;
• calmat;
• augmentar la gana.

Per a dones

Els beneficis de l'anet Per a dones:

• normalització del cicle menstrual, alleujament del dolor;
• eliminar els símptomes desagradables durant la menopausa: tractar els sofocos, millorar el son, desfer-se de l'ansietat;
• enfortir i millorar l'estat del cabell i les ungles;
• enfortiment de l'esquelet;
• alleujar els mals de cap;
• normalització de la gana;
• millora de les funcions visuals;
• regulació del tracte gastrointestinal;
• eliminació de toxines del cos;
• cicatrització de ferides;
• efectes colerètics i diürètics.

Ús d'anet per dones embarassades les dones redueixen la probabilitat de rampes musculars, ajuda a enfortir el sistema immunitari i el desenvolupament adequat del fetus, però la planta no s'ha de consumir en grans quantitats per no provocar contraccions uterines. Si no hi ha contraindicacions, només podeu afegir l'herba als plats com a espècies.

Important! La infusió d'anet pot estimular l'inici del cicle menstrual durant un retard i reduir els símptomes de la dismenorrea, però els estudis no han demostrat l'eficàcia de la planta.

Planteu llavors reduir l'ansietat durant el part i escurçar-ne la durada.

Durant la lactància materna decocció d'herbes elimina els còlics i la inflor al nadó, estimula la secreció de llet materna. Si una dona no té problemes amb la pressió arterial, la planta es pot introduir a la dieta 10 dies després del naixement.

Per als homes

Els elements que componen l'anet tenen sobre el cos masculí una sèrie d'accions positives:

• el ferro normalitza els nivells d'hemoglobina a la sang i estimula els processos metabòlics;
• el zinc ajuda en la lluita contra les malalties associades al sistema genitourinari;
• la vitamina C millora el metabolisme;
• el potassi té un efecte antiarítmic;
• omega-3 i omega-6 eliminen diverses inflamacions i enforteixen els vasos sanguinis;
• els àcids orgànics i els flavonoides tenen propietats antioxidants.

Propietats útils de la planta per als homes:

• eliminació de toxines del cos;
• efecte calmant: normalització del son, eliminació de la depressió i la depressió;
• efecte analgèsic;
• eliminació de la inflamació dels òrgans de la visió;
• millorar el funcionament del tracte gastrointestinal;
• supressió de la microflora patògena;
• eliminació del mal alè;
• regulació dels nivells de colesterol i sucre en sang;
• enfortir el teixit ossi;
• augmentar la potència mitjançant l'enfortiment dels vasos sanguinis;
• prevenció de malalties renals i hepàtiques, prostatitis;
• tractament auxiliar en les etapes inicials de la hipertensió, angina de pit;
• potencial activitat antitumoral.

Per a la gent gran

Beneficis de la planta per a la gent gran:

• enfortir el teixit ossi;
• prevenció de l'osteoporosi;
• normalització de la pressió;
• eliminar la flatulència;
• regulació dels ronyons i la vesícula biliar.

Per a nens

Amb el permís del pediatre, es dóna infusió d'anet als nens a partir dels 8 mesos. Ell alleuja els còlics i inflor, millora la gana, afavoreix la producció d'enzims digestius.

La planta consolida els resultats del tractament de l'anèmia, pielonefritis, cistitis.

Normes bàsiques i normes d'ús

Dosis estàndard:

1. Per als homes: no més de 25 g al dia (5-10 g amb cada àpat). Es recomana afegir llavors a les sopes (1 g per ració).
2. Dones - de 25 a 30 g per dia.
3. Nens - inclusió a la dieta a partir dels 8 mesos (no més de 5 g per dia). La norma diària per a nens a partir d'1,5 anys és de 10 g.

El consum excessiu de verdures provoca conseqüències desagradables:

• debilitat general;
• possible deteriorament de les funcions visuals;
• somnolència;
• disfunció intestinal.

Contraindicacions

No es recomana l'ús d'anet en els casos següents:

• intolerància individual;
• embaràs (prohibit en grans quantitats);
• hipotensió arterial.

Conclusió

L'anet és una herba picant útil que s'utilitza no només a la cuina, sinó també a la medicina per millorar el funcionament del tracte gastrointestinal, tractar la hipertensió i l'insomni. En consumir la planta, és important seguir la dosi recomanada per no causar danys a la salut.