Com creix la magrana, on es cultiva i quan madura?

A Orient, la magrana s'anomena fruita reial pel seu excel·lent gust i bell aspecte. Una fruita conté la majoria dels nutrients que necessita el cos humà. En la medicina popular, les llavors i la pell de magrana s'utilitzen per tractar l'anèmia, la disenteria, els trastorns gastrointestinals i altres malalties.

Els magraners es conreen a escala industrial a molts països i ciutats amb un clima subtropical. Els arbres són exigents pel que fa al clima, però no tenen pretensions en la cura. On es cultiva la magrana, com creix a la natura i quan maduren els fruits: segueix llegint.

Descripció i característiques de la magrana

La magrana és una planta de llarga vida de la família Derbennikov, gènere de la magrana. De mitjana, creix activament i dóna fruits durant uns 100 anys. A la natura, hi ha arbres que tenen uns 300 anys.

Quan es cultiva a escala industrial cada 50-60 anys, les magranes aterratges tallar i substituir per plantes noves, ja que en aquest moment el rendiment del cultiu es redueix.

Això és interessant! Durant l'edat mitjana, la magrana es deia Pomum granatus, que es tradueix com "poma de llavors". A l'antiga Roma, la planta es deia Malum granatus - "poma granulosa". Més tard, C. Linnaeus va donar a la cultura un nom oficial: Punica granatus, que es tradueix com a "granular punià". De l'italià i l'alemany, el nom de la magrana encara es tradueix com "poma".

Per a un creixement còmode, els magraners requereixen un clima subtropical. La planta pot suportar temperatures fredes de fins a -15 °C, i a temperatures de -20 °C i per sota, tota la seva part sobre el sòl es congela.

A la planta li encanta la llum, per la qual cosa es planta en zones obertes. Perquè els fruits siguin grans i dolços, han d'estar ombrejats per fulles. Això es té en compte a l'hora de formar la corona del cultiu.

La magrana no és exigent amb la composició del sòl. Capaç de créixer fins i tot en sòls arenosos i salins.

La planta és resistent i famosa per la seva insomni. Si el tronc i les branques d'un arbre estan completament coberts de sorra, brotaran noves arrels adventícies i el sistema radicular antic s'assecarà gradualment. Això ho demostra un cementiri de magranes amb arrelaments múltiples al llarg del tronc, que es troba prop del riu Ganja-Gai.

La magrana no és exigent amb el reg i la humitat. Tolera bé la sequera. Tanmateix, per millorar la fructificació, es recomana ruixar la corona. Els dies secs, el sòl s'humiteja periòdicament.

Com totes les plantes cultivades, la magrana és susceptible a malalties i atacs de plagues. És més freqüentment afectat per Phomopsis (càncer de branca) i fongs sutge. Entre les plagues, es considera que el problema més comú és l'àcar de la magrana, el corró de la fulla del clavell, el corc corrosiu, l'arna de la magrana i el pugó.

Els criadors estan desenvolupant constantment noves varietats de magrana amb una major resistència. Quan es cultiva a escala industrial, el problema es combat amb l'ajuda de productes químics.

Descripció botànica

La magrana no és només una font de saborós i fruites útils. Els arbres semblen estèticament agradables durant els períodes de floració i fructificació.

Les varietats cultivades solen conrear-se en forma d'arbre de 3-6 cm d'alçada.En estat salvatge, el tipus de planta depèn de les condicions i el mètode de formació; a les zones muntanyoses i amb manca de sòl, la magrana creix com un arbust.

Les branques de magrana són primes, però flexibles i fortes, capaços de suportar fruits pesats. Tenen espines. Com més a prop estigui la planta de la forma salvatge, més llargues i afilades són les espines de les branques.

Les fulles són oposades, allargades, punxegudes a banda i banda, brillants, de color verd brillant. La llargada màxima és de 8 cm i l'amplada és de 2 cm Als tròpics creix com un arbre perenne, i als països amb hiverns freds deixa les fulles quan hi ha gelades.

Flors 2 tipus. Els exemplars en forma de campana són estèrils. No tenen ovaris i cauen després que la planta hagi florit. Hi ha la majoria d'aquestes flors a l'arbre. Els exemplars en forma de càntir són bisexuals i tenen un ovari notable a la base. És a partir d'ells que es formen els fruits.

Hi ha flors de formes intermèdies. A la fruita magrana són de color vermell ataronjat, simples, tenen una copa coriosa amb 5-7 lòbuls punxeguts. Conté pètals prims i delicats, estams i un estil amb un estigma gruixut i lobulat. A les varietats decoratives de la planta, les flors poden ser simples o dobles, en tons vermells, rosats, blancs i variats.

Els fruits són de forma esfèrica, amb un pericarpi retingut corià i en forma de corona. El nom científic de les baies de magrana és magranes.. La pell dura, que protegeix de manera fiable la polpa dels danys, pot ser vermella (l'opció més comuna), groc, taronja, marró, marró. No és comestible, però s'utilitza activament en medicina i cosmetologia.

Sota la pell hi ha nombroses llavors de magrana, que són llavors envoltades de polpa sucosa. Es presenta en vermell fosc i clar, rosa o groc.Té un gust agre, dolç, agre-dolç.

Les llavors són nombroses. El seu nombre pot arribar als 1200. Es troben en 6-13 cambres, separades per una densa pel·lícula de color crema. Els ossos poden ser durs o tous. La reproducció per un mètode generatiu és possible.

Això és interessant! Es recullen uns 60 kg de fruits d'un magraner per temporada.

Origen i pàtria històrica

Els científics creuen que la magrana és un cultiu antic, que data d'almenys 4 mil anys. Es creu que els fruits de la planta utilitzat per a l'alimentació gent antiga de l'edat de pedra.

Pèrsia (l'Iran actual) es considera la pàtria històrica de la cultura. També en segles antics, la planta es va distribuir silvestre a Cartago (la Tunísia actual), Afganistan, Turquia, Transcaucàsia i Àsia Central.

Els magraners s'han conreat des de l'antiguitat i es distribueixen per tot el Mediterrani. La cultura va ser portada a Amèrica durant l'època dels conqueridors espanyols. Més tard, la planta es va estendre per tots els països i ciutats de clima subtropical.

La magrana era especialment venerada a Grècia. Va ser cantada per poetes, i els millors guerrers van ser premiats amb fruits fosos en or. La menció de la poma granulada apareix a l'Antic Testament.

Això és interessant! Alguns pobles creuen que la magrana va ser la poma que va seduir Eva al jardí de l'Edèn.

Com creix la magrana silvestre?

Els matollars salvatges de magranes es troben amb més freqüència al llarg de les carenes, prop dels rius de muntanya, en sòls rocosos, sorrencs i al·luvials de còdols.

En condicions favorables, la planta es converteix en un arbre alt. Als vessants de les muntanyes es converteix en arbust. Com més favorables siguin les condicions de creixement, més gran serà la cultura.

Els fruits de la magrana silvestre són més petits que els de cultiu. Tenen un gust dolç i agre.La pell és de color vermell brillant o taronja amb taques clares. Els grans són de color vermell clar. Les llavors són dures.

Àrees geogràfiques de cultiu de la magrana

Els països on creix la magrana tenen un clima subtropical suau. La planta es troba tant en formes silvestres com cultivades.

L'hàbitat natural inclou Àsia occidental: Turquia, Armènia, Abkhàzia, Iran, Azerbaidjan, Geòrgia, Afganistan, Turkmenistan.

La frontera nord de la serralada afecta els països asiàtics de l'antiga URSS, la serralada del Gran Caucas i la costa del mar Caspi. Els límits occidentals toquen la costa d'Àsia Menor. Les fronteres meridionals arriben a la vora del mar d'Aràbia.

Les plantacions de magranes conreades creixen a l'Orient Mitjà, Grècia, Afganistan, Iran, Itàlia, Espanya, Armènia, Uzbekistan, Geòrgia, Azerbaidjan, França, Portugal i Tadjikistan. La planta es conrea activament a la regió de l'antiga Iugoslàvia.

La magrana cultivada també es troba a Rússia: a Ossètia del Nord, Crimea, Daguestan, Territori de Krasnodar, Sotxi.

A la pregunta de si creixen les magranes a Abkhàzia, la resposta serà positiva.

On creix la magrana més deliciosa?

No hi ha una resposta clara a la pregunta d'on creix la magrana més deliciosa. Els residents de diferents països tenen opinions diferents sobre aquest tema.

La magrana d'Azerbaidjan és famosa per les seves característiques de gust elevat. A l'Azerbaidjan, a la ciutat de Goychay, se celebra tradicionalment una festa de la fruita de la magrana. I és la magrana Goychay la que gaudeix del major amor entre els habitants del país.

També es creu àmpliament que la magrana més deliciosa creix a l'Iran, la pàtria històrica de la cultura. Els grecs no estaran d'acord amb aquesta afirmació, per a qui Tunísia ha estat el centre de les pomes de gra més valuoses des de l'antiguitat.

Nota! El gust de la fruita no està influenciat per com i on creix la magrana, sinó per la varietat d'una planta en particular. Hi ha varietats agredolços i agredolços. A més, els fruits que creixen en condicions favorables, en sòls fèrtils i maduren a una temperatura de +25 °C tenen el millor gust.

Zonificació de la magrana per tipus i varietats

Només hi ha 3 tipus de magranes al món:

1. Ordinari. Dóna les fruites més delicioses. D'ell van sorgir totes les varietats cultivades. Creix silvestre a l'oest d'Àsia i al sud d'Europa.
2. Socotrans. Creix al mar d'Aràbia a l'illa de Socotra. El gust d'aquesta varietat de cultiu és inferior al d'una magrana normal. Per tant, la planta es troba en estat salvatge, però no es conrea.
3. Nan. Va ser aïllat relativament recentment com a espècie separada. Produeix un gran nombre de petits fruits. Conreada com a planta domèstica i ornamental.

El gust de la fruita està molt influenciat per la varietat. La llista mostra les principals varietats de magrana i els països on es cultiven:

1. Aswad, Sharodi, Akhmar, Halva. Cultivat a l'Iran. El gust de la polpa és dolç, pràcticament sense acidesa.
2. Meravellós. Varietat caracteritzada per llavors suaus. Popular a Amèrica.
3. Malissi, Mangulati, Ras el Bahl, Red Loufani. Conreat a Israel. El gust és dolç, amb una lleugera acidesa.
4. Galosxes vermelles, Bela-Mursal, Kyrmyzy-kabukh, galxes rosades, Veles, Shah-par, Kaim-nar. Varietats àcids i dolços. Tenen un gust àcid i ric. Creixen a Crimea i Transcaucàsia.
5. Bedana, Dholka, Alandi. La polpa de la fruita és molt dolça. Les varietats són característiques de l'Índia.
6. Achik-Dona, Kazake-Anar, Kzyl-Anar. Una varietat agredolça de magrana. Les varietats es conreen activament als països d'Àsia Central. Madura a l'octubre.
7. Kok, Ulfa, Kyzym, Wellis.Tenen un gust dolç i agre.
8. Lojuar, Vedana, Kadan, Nar-Shirin. Una de les varietats més dolces. Popular a tot el món.
9. Ulfi, Ak-Dona, Lor-Zhuar. Les varietats més dolces de les primerenques. Distribuït per tot el món. A la majoria de països ja maduren al setembre.

Les varietats decoratives més populars són Multiplex, Chico i Variegata. No donen fruits, però floreixen molt bé.

Quan madura la magrana?

La primera collita de magrana es cull quan la planta té 3-4 anys. Si l'arbre es va propagar vegetativament, ja al segon any. Després d'això, l'arbre continua donant fruits durant més de 100 anys, però els rendiments més alts s'observen en els primers 55-60 anys.

La temporada de creixement dura de 6 a 8 mesos. El cultiu té una llarga temporada de floració, fructificació i maduració dels fruits. Des de la formació fins a la plena maduresa triga de 4 a 5 mesos.

Als països càlids, quan madura una magrana, s'esquerda a les branques si no s'ha tret abans de l'arbre, però els grans no s'aboquen. Aquestes fruites no són adequades per al transport, però tenen un sabor ric, de manera que són un plaer menjar. utilitzar residents locals.

Als països amb climes més freds, les fulles cauen parcialment quan maduren les magranes. Els fruits grans i brillants a les branques nues semblen especialment inusuals.

L'època de maduració de les magranes depenent del lloc de creixement:

1. Crimea. La magrana es troba no només als jardins, sinó també als jardins públics i als parcs de la ciutat. Els fruits maduren durant aproximadament un mes, a partir de principis d'octubre.
2. Quan madura la magrana? a l'Azerbaidjan? Aquí la verema comença el 26 d'octubre i acaba el 7 de novembre. En aquesta època, al país se celebra una fira de la magrana.Les fruites azerbaiyanes no es distingeixen per la seva forma perfectament uniforme o la seva pell llisa i brillant, però tenen un sabor ric i dolç.
3. En Turquia. Aquest és el principal exportador de magranes a Rússia. Aquí creixen grans fruits rodons brillants amb pell brillant. La maduració de la collita turca continua des de la segona quinzena de setembre fins a finals d'octubre.
4. Armènia. La temporada comença a mitjans d'octubre i s'allarga fins a finals de tardor. Aquí creixen fruites molt dolces i sucoses.
5. Abkhàzia i Geòrgia. La maduració de la fruita també es produeix a mitjans d'octubre.
6. Tadjikistan. Els fruits comencen a collir-se el 10 d'octubre; les varietats posteriors maduren a finals de mes.
7. Israel. La temporada de collita de magranes a Israel dura d'agost a febrer, depenent de la varietat. És un dels principals exportadors de fruits vermells granulats. El principal comprador de granats israelians és Rússia.
8. Sotxi. El període de maduració va des d'octubre fins a principis de novembre.
9. Daguestan. Aquí s'observa una fructificació anterior. Les primeres magranes es podran tastar a la segona quinzena de setembre.
10. Iran. Aquí es cultiven més de 100 varietats de magrana. La maduració dels primers comença a finals de setembre, el gruix madura des de mitjans d'octubre fins a finals de novembre. A mitjans de novembre hi ha una festa de la magrana anomenada "Cent grans de rubí".
11. Tunísia. Els fruits sucosos i dolços es recullen al setembre.
12. Grècia. Octubre es considera temporada de magranes.
13. Espanya. A causa de la gran varietat de varietats que es conreen aquí, les magranes es cullen d'octubre a desembre.

Signes d'una fruita madura

Si trieu una magrana verd, madurarà a casa. No obstant això, el gust d'aquests fruits serà pitjor que els madurs a l'arbre.Per tant, les magranes totalment madures se solen recollir tallant-les de les branques amb tisores de podar. Emmagatzemat collita més de 3 mesos.

Com identificar una fruita de magrana madura:

1. Grans. En exemplars madurs tenen una forma allargada amb nervadures característiques i ben visibles.
2. Ton brillant de la pell. Es poden vendre magranes de Borgonya, rosa i vermella. Els exemplars amb taques clares no estan madurs. Com més fosca sigui la pell, més dolça serà la fruita.
3. Aspecte de la pell. La closca ha d'estar seca al tacte, sense esquerdes, abolladures o altres danys. Els signes descrits indiquen una sobremaduració del fetus.
4. Prova de toc. Si toqueu una fruita madura, la pela farà un so "metàl·lic". Si és avorrit, vol dir que la magrana no està madura.
5. Olor. Com més ric sigui l'aroma que emana de la pell, menys madura serà la fruita. Les magranes madures pràcticament no emeten cap aroma.
6. Pes. Si el fruit pesa més del que sembla, està madur. Els exemplars no madurs són lleugers.
7. Ovari. Les magranes madures són seques, sense impureses verdes.

Conclusió

La magrana s'ha estès per tots els racons del nostre planeta amb un clima subtropical adequat. Es pot trobar fins i tot a les ciutats del sud de Rússia. Al cap i a la fi, l'arbre exòtic sobreviu fàcilment a gelades de fins a -15 °C i no treu fruits fins i tot a finals de tardor.

El temps de maduració de la subvenció depèn de la zona de creixement i de la varietat. No obstant això, la temporada de collita principal dura des de finals de setembre fins a novembre.