Les ametlles són la millor fruita seca per a les dones?
Els fruits secs són una font de proteïnes vegetals, vitamines i minerals fàcilment digeribles. Les ametlles es troben entre els fruits secs més saludables i deliciosos. La seva composició única és beneficiosa per a dones de totes les edats. Aquest és un curandero i cosmetòleg natural, que preserva i manté no només la salut, sinó també la bellesa.
Composició i contingut calòric de les ametlles
Hi ha dos tipus d'ametlles: dolça i amarga. El primer es menja i s'utilitza com a producte medicinal i cosmètic, el segon només s'utilitza amb finalitats medicinals i en cosmetologia.
Composició d'ametlles dolces (per 100 g):
- proteïnes - 18,6 g;
- greixos - 53,7 g;
- hidrats de carboni - 13 g.
El contingut calòric de les ametlles fresques és de 575 kcal, les ametlles fregides són de 640 kcal.
Les ametlles són un terç de fibra i contenen midó, que és beneficiós per a la digestió. Els nuclis contenen un 80% d'àcids grassos insaturats omega-9 i un 15% d'omega-6. Aquests components insubstituïbles solen no emmagatzemar-se en reserva, sinó que participen activament en els processos metabòlics, netegen el cos i redueixen els nivells de colesterol.
Important! L'índex glucèmic dels grans d'ametlla sense torrar és de 15 unitats. Per tant, la fruita seca es recomana com a component de la dieta per a pacients amb diabetis i perdent pes.
Composició química de les ametlles:
- vitamina E: preserva la joventut, promou el bon funcionament del sistema reproductor;
- vitamina B2: normalitza l'activitat del sistema nerviós;
- vitamina H: retarda el procés d'envelliment, manté la pell, els cabells i les ungles sans;
- silici – enforteix les parets dels vasos sanguinis, participa en la formació del sistema esquelètic;
- magnesi: participa en el metabolisme de la glucosa, proteïnes i àcids nucleics;
- el fòsfor és un component important del teixit ossi, protegeix les dents de la destrucció;
- potassi - necessari per mantenir una pressió intracel·lular adequada;
- el calci és el principal material de construcció dels ossos;
- ferro: participa en la producció de glòbuls vermells, proporcionant oxigen als teixits i òrgans;
- sofre - participa en el procés de creació de noves cèl·lules i lluita contra els microorganismes patògens.
A causa de la seva composició, els grans d'ametlla dolça, fins i tot en petites quantitats, ajuden a regular els processos metabòlics del cos, renoven les cèl·lules, afavoreixen la regeneració dels teixits i suprimeixen el desenvolupament de bacteris nocius.
Beneficis i perjudicis per a les dones
Tant per a dones com per a homes, menjar ametlles a la dieta ajuda a fer front a l'estrès, reposa la deficiència d'elements vitals i millora la immunitat. No obstant això, la seva composició química simplement va ser creada per la mateixa naturalesa per preservar la salut de les dones.
Característiques beneficioses
A causa de la seva composició, les ametlles són capaços de saturar el cos ràpidament i durant molt de temps sense augmentar els nivells de glucosa en sang. El consum regular té un efecte positiu en el funcionament del cor, reduint significativament el risc d'atac cardíac sota càrregues altes. Les ametlles a la dieta afavoreixen el creixement del teixit muscular i milloren els processos metabòlics.
Quins són els beneficis per al cos en general?
Els metges i nutricionistes recomanen menjar ametlles:
- en processos inflamatoris;
- malalties del sistema cardiovascular;
- diabetis;
- alteracions en el funcionament dels sistemes nerviós i endocrí;
- mals de cap;
- depressió;
- malalties del sistema musculoesquelètic.
Perquè amb ametlles n'hi ha prou producte ric en calories, el seu requeriment diari per a adults és de 50 g. Això és suficient per compensar la deficiència de microelements i vitamines essencials.
Important! La norma diària (50 g) és d'aproximadament 10-12 fruits secs. Per a dones i nens, fins i tot això és molt; menjar 5-6 grans és suficient.
Durant l'embaràs i la lactància
La vitamina E està implicada en la formació del sistema nerviós i del cervell del fetus, per la qual cosa sempre es prescriu a les dones embarassades en forma de càpsules. Tanmateix, 100 g d'ametlles contenen 1,5 dosis diàries d'aquesta vitamina. N'hi ha prou amb menjar 5-6 fruits secs al dia i el nivell necessari d'àcid fòlic serà normal.
Les substàncies que contenen les ametlles contribueixen al funcionament normal del cos femení durant l'embaràs, protegeixen contra l'amenaça d'avortament involuntari i redueixen el risc d'icterícia postpart en el nadó.
No es recomana que una mare lactant consumeixi ametlles durant la lactància. Malgrat que no hi ha estudis fiables sobre danys al cos dels nens, els fruits secs poden provocar reaccions al·lèrgiques i excrements fluixos.
Després de 50 anys
Durant la menopausa, els canvis hormonals en el cos i la disminució de la funció reproductiva provoquen alteracions en el funcionament del sistema nerviós. Com a resultat, la dona pateix canvis d'humor, insomni i depressió. Una petita quantitat d'ametlles dolces minimitza els símptomes negatius i ajuda a fer front a la inestabilitat emocional.
Contraindicacions
Malgrat els enormes beneficis de les ametlles, no han de ser consumides per persones amb intolerància individual o al·lèrgies a determinats compostos. Les ametlles verds amb amargor contenen àcid cianhídric, de manera que poden causar danys greus, inclosa la intoxicació.
Les contraindicacions per al seu ús són:
- malalties del tracte gastrointestinal en l'etapa aguda;
- processos inflamatoris crònics al fetge;
- patologies cardíaques greus.
Menjar ametlles en quantitats raonables no causarà mal. Però superar la norma diària contribueix a l'obesitat, provoca migranyes i provoca restrenyiment.
Norma diària o tant com sigui possible per dia
Per compensar la deficiència d'aminoàcids, vitamines i microelements continguts en les ametlles, n'hi ha prou amb menjar 50 g al dia, aquesta porció conté 10-12 grans. Per als nens, la dosi es redueix a 5-6 fruits secs. Les dones amb sobrepès redueixen la quantitat recomanada a la meitat.
Important! Per a una absorció eficaç, les ametlles es consumeixen millor com a component de l'esmorzar o un berenar abans del dinar. La nou dóna una sensació de sacietat duradora, és ben acceptada pel cos i no sobrecarrega l'estómac.
Usos de l'ametlla
Els microelements, àcids grassos i vitamines continguts en els nuclis són beneficiosos no només quan es consumeixen com a aliment, sinó també amb finalitats mèdiques, així com en la indústria de la bellesa.
En cosmetologia
L'oli d'ametlla o la llet s'utilitza en la producció de cremes, màscares, xampús i altres productes per a la cura de la bellesa. Això es deu al fet que són capaços de:
- penetrar a les capes profundes de la pell;
- influeix en la regeneració cel·lular;
- retardar el procés d'envelliment;
- suavitzar i hidratar, bloquejant la humitat dins de l'epidermis;
- protegir de l'exposició a factors ambientals agressius (radiació ultraviolada, pols, baixes temperatures).
Els grans d'ametlla s'utilitzen en cosmetologia casolana. S'utilitzen per preparar màscares, exfoliants, olis i netejadors de la pell.
Escuma
Aboqui dos o tres fruits secs pelats triturats en 0,5 cullerades. aigua bullida tèbia. Insistir un dia. Afegiu 1 cullerada. l.sabó ratllat (preferiblement per a nens, ja que no conté colorants ni sabors químics). Escalfeu al bany maria fins que es dissolgui completament. Refredar, abocar en un recipient de vidre o plàstic. Utilitzeu-lo al matí i al vespre com a netejador facial.
Oli
Tritureu un got d'ametlla en una batedora o morter fins a obtenir una massa humida. Afegiu 0,5 cullerades. oli d'oliva, remenar. Col·loqueu-lo en un lloc fresc i fosc durant 10 dies. Després esprémer bé. L'oli resultant s'afegeix a cremes, xampús, màscares o s'aplica pur al cabell i les ungles. Ajuda a enfortir els fol·licles pilosos i les plaques de les ungles. L'addició a la crema afavoreix una millor penetració dels nutrients a l'epidermis, protegint, hidratant i nodrint la pell.
Fregar
Es barregen un parell de cullerades de fruits secs amb 2 cullerades. l. mel i suc d'un quart de taronja o aranja. Feu un massatge suau a la pell facial amb la composició resultant durant 1-2 minuts, esbandida amb aigua tèbia. Aquesta composició s'emmagatzema a la nevera ben tancada durant dues setmanes.
Per baixar de pes
Les ametlles s'inclouen a la dieta per reduir el pes corporal. Es consumeix com a berenar independent a la primera meitat del dia o s'afegeix a amanides, postres, cereals o iogurt. No hi ha una dieta separada d'ametlles. Aquesta fruita seca és alta en calories i només té un efecte sobre la pèrdua de pes quan es consumeix no més de 8-10 grans al dia. Si es supera la norma, les ametlles, per contra, condueixen a un augment de pes.
Això és interessant:
Quins són els beneficis dels pinyons per a les dones?
Menjar nous per perdre pes: es pot menjar i en quina quantitat?
Conclusió
Les ametlles no només són saboroses, sinó també saludables.Afronta amb èxit la mala salut, protegeix contra les malalties del cor i el càncer. El consum regular de grans allarga la joventut, preserva la bellesa, té un efecte beneficiós sobre el cos durant l'embaràs i suavitza els símptomes de la menopausa. Quan es manté amb moderació a la dieta, afavoreix la pèrdua de pes. Però val la pena recordar els perills de menjar en excés: en grans dosis, les ametlles es converteixen en l'enemic de la vostra figura i salut.