Alves de ceba d'Altai: descripció i característiques de cultiu
El vostre jardí és diferent dels seus companys? Vols fer créixer alguna cosa nova, moderadament exòtica i alhora sense pretensions? Alves és una varietat inusual de ceba que no només transformarà la vostra casa rural, sinó que també farà que el vostre menú sigui més útil. Alves té una rica composició vitamínica i un sabor picant, que complementa perfectament els plats habituals. Què més té aquesta varietat, ho trobareu en aquest article.
Descripció de la varietat de ceba Altai Alves
Considerem l'origen de la varietat, la composició i les propietats beneficioses, l'aspecte i els avantatges de les cebes d'Altai sobre altres varietats.
Origen i desenvolupament
Batun salvatge, ceba silvestre siberiana, ceba mongol, ceba de pedra: tot això és sobre la ceba d'Altai. Va rebre el seu nom a causa de la seva àmplia distribució al territori d'Altai. Tanmateix, es considera que la seva terra natal són les regions muntanyoses de la Xina, Mongòlia, Kazakhstan i Buriatia.
Alves, una de les dues varietats de ceba d'Altai, creix sobre tarteres, afloraments rocosos que se situen molt sobre el mar. L'any 2004, la varietat es va incloure al Registre estatal de la Federació Russa.
Composició química, oligoelements, vitamines i propietats beneficioses
Alves conté moltes substàncies útils, incloses:
- vitamina A, necessària per a la formació completa dels teixits dentals i ossis, així com per a l'estructura cel·lular;
- vitamina B1, que té un paper important en el funcionament dels òrgans i sistemes humans;
- la vitamina B2 és responsable de la salut de la pell, les ungles i el cabell;
- La vitamina C realitza funcions reparadores importants i actua com un cofactor important en molts processos corporals;
- fitoncides que protegeixen les persones de malalties i augmenten el rendiment;
- el carotè té un gran impacte en el sistema immunitari, la funció cardíaca i la visió, i també és responsable del correcte funcionament del sistema reproductor;
- micro i macroelements útils, incloent: potassi, calci, sofre, fòsfor, clor, magnesi, sodi, ferro.
Ceba d'Altai té un efecte beneficiós complex sobre el cos:
- estimula la gana, els processos gastrointestinals i millora la funció intestinal;
- té un efecte calmant sobre el sistema nerviós central;
- normalitza el son i l'hematopoesi;
- elimina l'excés d'aigua del cos;
- enforteix el sistema immunitari;
- millora l'estat dels vasos sanguinis i del sistema cardiovascular.
Tanmateix, si en teniu gastritis, úlceres, urolitiasi, no es recomana menjar ceba d'Alves.
Només hi ha 19 kcal per 100 g de producte, així com 1,72 g de proteïnes, 0,23 g de greix, 9,57 g d'hidrats de carboni, en una proporció de 14,9% de proteïnes, 2% de greix i 83,1% d'hidrats de carboni.
Coses interessants al lloc:
Característiques de l'aplicació
Alves té un gust semi-agut, se sol afegir les seves verdures sopes, amanides, truites, plats de carn, els complementa perfectament.
Es recomana utilitzar verdures mentre encara estiguin fresques., però, també és adequat per a l'emmagatzematge a llarg termini. Per fer-ho, les cebes s'assequen o congelen.
Perquè La ceba d'Altai produeix belles flors blanques amb un to groc; s'utilitza com a element decoratiu a les cases d'estiueig, així com a l'hora de crear jardins rocosos.
Període de maduració
Alves és una planta de maduració ràpida., la seva temporada de creixement és de 25-30 dies.
Productivitat
La varietat té una alta productivitat - a partir de 1 m². m collita de 2 a 4 kg, el bulb pesa aproximadament 40 g.
Resistència a les malalties
Les cebes d'Altai són immunes a malalties i plagues. Així, Alves resisteix amb èxit l'oïdi, l'òxid i la bacteriosi, però el cultiu pot patir peronosporosi.
Característiques del bulb, descripció de l'aspecte, gust
Les cebes d'Altai sovint es comparen amb les cebes, perquè ambdues plantes són potents i es ramifiquen amb força. El color de les fulles d'Alves és verd blavós, i les fulles són més curtes però més amples. Les fulles suculentes desprenen un sabor agradable, sobretot si es cultiven durant un estiu humit i fresc.
El sistema radicular està desenvolupat. Els bulbs d'alves fan 1,5-5 cm de mida, de forma oblonga-ovoide, units a un rizoma oblic, situat a 10-15 cm de profunditat. Aquesta disposició permet que les bombetes suportin fins i tot les condicions més dures.
Un bulb es caracteritza per la presència de quatre plomes de fins a 30 cm de llarg. Aquestes plomes són buides, tenen un extrem afilat i estan cobertes amb un recobriment blavós. Al mig hi ha un peduncle en forma de puny de fins a 70 cm d'alçada, hi floreix un brot, d'on apareixen més tard flors de color groc clar. Alves es pot observar florint fins a tres setmanes; per tant, la varietat s'utilitza sovint com a decoració del jardí.
Important! Alves és una planta de mel, les seves flors produeixen una mel gruixuda espessa.
Per a quines regions és més adequat i quins són els requisits climàtics?
Àrea de distribució habitual de la ceba d'Altai – Sibèria, però Alves també es pot conrear al centre de Rússia.
Alves tolera la fosca i l'ombra parcial, acostumat a les gelades i al fred. A més del territori d'Altai, creix a les terres de Buriatia i al nord de la Xina, on el clima és predominantment dur. Així, ni les gelades de primavera ni les temperatures sota zero fins a -10 °C són perilloses per a la varietat.
Els principals avantatges i desavantatges de la varietat
Tot i que Alves és difícil de distingir de les cebes, té diverses característiques:
- un gran nombre de bombetes - uns 25 per arbust;
- poderós sistema d'arrels ramificades;
- una tija alta i buida, que quan es blanqueja adquireix un gust delicat;
- denses umbel·les esfèriques de flors de color blanc-groc;
- ric valor nutricional: el carotè i la vitamina C són molt més alts que en les cebes.
Característiques de la plantació i el creixement
Coneixent les peculiaritats de plantar i conrear, teniu una excel·lent oportunitat de fer créixer un cultiu saludable de cebes d'Altai.
Preparant-se per a l'aterratge
Tot i que Alves pot créixer en diferents terres, no li agradaran els llocs massa foscos i el sòl àcid. Abans de sembrar, es recomana afluixar el llit amb una aixada i després excavar el sòl i adobar-lo amb 50 g de diammofoska i 5 kg d'humus.
Preparem les llavors per sembrar omplint-les amb una solució de permanganat de potassi durant 12 hores.. A continuació, poseu-los en remull durant una hora en suc d'àloe. D'aquesta manera germinaran més ràpid.
Després del remull, les llavors s'assequenper facilitar-ne la plantació.
Requisits del sòl
Es recomana triar una zona lluminosa amb un sòl no àcid, però si no n'hi ha, s'aconsella fer-ho amb calç. Per fer-ho, utilitzem cendra de fusta 1,5 kg per 1 sq. m.
Predecessors
La rotació adequada de cultius garanteix alts rendiments. Així, els cogombres, els tomàquets i els llegums es consideren els millors predecessors d'Alves.
No es recomana plantar la varietat al lloc on va créixer anteriorment carbassa, cereals i col.
Llegeix també:
Dates, esquema i normes de plantació
La millor època per plantar llavors d'Alves - de principis d'abril a novembre.
Algorisme de sembra:
- cavar forats de 2 cm de profunditat i 5 cm de llarg;
- la distància entre els rebaixos és d'uns 5 cm, entre els llits - 30 cm;
- regar els llits;
- Col·loqueu 3-4 llavors a cada forat;
- Ruixeu les llavors amb terra i aigua.
Característiques del cultiu
Excava el sòl abans de sembrar a una profunditat de 15 cm i eliminar totes les males herbes. Després d'això, afegiu 5 kg de nitrophoska per 1 sq. m.
Per obtenir els millors resultats, sembra estrictament d'acord amb les regles., descrit anteriorment.
Matisos de cura
La cura d'Alves gairebé no és diferent de la cura de les cebes. També necessita regar, adobar, afluixar el sòl i desherbar a temps.
Important! Per obtenir bulbs grans, s'eliminen les tiges florals d'Alves.
Mode de reg
La varietat és resistent a la sequera, per tant regar-lo segons sigui necessari.
Nombre òptim de regs – 1-2 vegades per setmana, ja que l'excés d'humitat i l'estancament de l'aigua al sòl només perjudicaran Alves. Es recomana regar amb aigua tèbia i assentada.
Afluixant el sòl i desherbador
El cultiu de cebes requereix cura, que inclou: afluixar la terra i desherbar.
L'afluixament es realitza després de cada tall de plomes, després del reg o la pluja.. No exagereu amb el desherbat, feu-ho segons sigui necessari.
Apòsit superior
Durant la temporada de creixement, la planta s'alimenta aproximadament cinc vegades.. Al març, diluïu 1 cullerada en una galleda. l. nitrat d'amoni, i després de cadascun dels quatre retalls de plomes - 1,5 litres de mullein i 100 ml de cendra per 10 litres d'aigua.
Important! Aneu amb compte amb la quantitat d'adob, ja que l'alimentació excessiva pot provocar una interrupció del desenvolupament de la planta.
Control de malalties i plagues
En general, Alves és resistent a plagues i malalties, la seva única debilitat és el míldiu.. Per prevenir la malaltia, les cebes s'alimenten amb fertilitzants de fòsfor i potassi en un volum de 15-20 g per metre quadrat. m. Si la malaltia ja ha atacat la planta, s'utilitza sèrum de llet per combatre-la. És fàcil de fer: afegiu aigua al iogurt o a la llet agra en una proporció d'1:10.
Collita i emmagatzematge
És important conèixer el moment de la collita, així com les condicions d'emmagatzematgeperquè la verdura agradi el seu gust durant molt de temps.
Com i quan recollir
La planta madura ràpidament: les fulles apareixen al cap d'un mes després de la sembra. Durant la maduració es realitzen unes 2-4 retallades de plomes. L'alçada de tall de les fulles és de 5 cm del terra.
Característiques d'emmagatzematge i conservació de la qualitat de la varietat
Els bulbs del cultiu tenen una bona qualitat de conservació. Es recomana emmagatzemar les cebes en un lloc ben ventilat a temperatura ambient.. Els verds s'assequen o congelen.
Quines dificultats hi pot haver per créixer
Els jardiners no tenen cap dificultat a l'hora de seguir les normes bàsiques de cura.. El cultiu es caracteritza per la resistència a la sequera, la resistència al fred i els requisits mínims per a les condicions d'il·luminació.
Aneu amb compte amb els fertilitzants nitrogenats a la primavera, amb el seu excés, la planta es torna lenta i propensa a les malalties, i els bulbs es deixen anar. En conseqüència, la vida útil es redueix.
Consells de jardiners experimentats
Les recomanacions dels agricultors experimentats facilitaran el procés de cultiu de cebes d'Altai:
Si voleu agradar-vos amb una collita a l'hivern, planta Alves a l'ampit de la finestra.Els jardiners experimentats aconsellen preparar el material per plantar amb antelació (a la tardor) juntament amb un tros de terra i col·locar-lo en una caixa. Guardeu les plàntules a una temperatura de 2-4 °C.- No es recomana cultivar cebes d'Alves al mateix lloc durant cinc anys.
- Els agricultors amb experiència aconsellen alimentar les cebes d'Altai amb fertilitzants de fòsfor i potassi per accelerar la maduració i augmentar la vida útil.
Ressenyes de la varietat de ceba Altai Alves
La varietat s'ha demostrat entre els residents d'estiu, que parlen positivament de les cebes d'Altai.
Albina, Asha: “L'Alves té un bolígraf delicat. Recollim les primeres plomes al juliol i tenim verdes de ceba sucosa tot l'estiu. Tot i que la ceba ha estat creixent des del primer any, ja fa bones plomes aptes per a vinagretes i altres amanides. Després de la poda creix molt ràpidament".
Irina, Tyumen: "Les cebes d'Altai poden suportar absolutament qualsevol gelada a l'hivern. Almenys -40 °C. A més, les seves fulles joves toleren fàcilment les gelades de primavera fins a -10 °C! I la primera vegetació apareix just de sota la neu. El gust és amb una lleugera amargor picant."
Conclusió
Alves és una varietat de ceba sense pretensions que no requereix reg constant i creix de manera constant fins i tot en les condicions més dures de Sibèria i Rússia central. Dóna una rica i saborosa collita de bulbs i herbes, que s'harmonitza perfectament amb qualsevol plat. A més, les cebes amb flors s'utilitzen com a decoració pintoresca del jardí.