Tecnologia de cultiu de blat sarraí des de la sembra fins a la collita
El fajol és un cultiu de cereals valuós que es conrea a molts països del món. A casa, al nord de l'Índia, s'anomena arròs negre o blat negre. La planta no requereix cures especials. Tanmateix, la tecnologia per al cultiu de blat sarraí té característiques que, si se segueixen, donen rendiments elevats. Us explicarem com es cultiva el blat sarraí, com es "collit" i quines varietats es trien amb més freqüència.
Què és el blat sarraí i d'on prové el blat sarraí?
La dieta de moltes persones conté plats de blat sarraí. S'han convertit en un complement tradicional de la carn i l'aviram, un esmorzar obligatori per als nens i la base de les dietes.
El blat sarraí i el blat sarraí són o no el mateix?
Fajol sativa és un cultiu herbaci anual que pertany a la família del fajol. El blat sarraí és llavors de blat sarraí triturades que es mengen.
La planta pot arribar als 1,5 m d'alçada És un petit arbust de fulles amples i carnoses. La cultura floreix abundantment, els camps de blat sarraí són fàcilment reconeixibles: les inflorescències exuberants blanques o rosades destaquen sobre un fons verd fosc.
Floreix al juliol, però madura completament només a l'agost. Després de la floració, el blat sarraí produeix llavors. Dins de cada gra hi ha un nucli amb una arrel i dos cotiledons plegats: això és blat sarraí.
Zones de cultiu de blat sarraí
A Rus, el blat sarraí va aparèixer per primera vegada als segles IX-X, va ser portat de Bizanci. A causa del seu "origen grec", aquesta planta va rebre el seu nom.
A Rússia, les zones més grans de blat sarraí es sembren a Transbaikalia, al sud de Sibèria i a l'Extrem Orient. En aquestes regions, el cultiu creix en sòls humits i fèrtils, envoltats de boscos que protegeixen les plantacions de la humitat meteorològica del sòl. Les condicions de creixement més adequades són a la regió del Volga, els Urals i el sud de Rússia.
Varietats
Al territori de la Federació Russa es conreen més de 60 plantes varietats blat sarraí Oferim les característiques dels més populars.
Bogatyr
Creat a l'Estació Experimental d'Oryol. Valorable per la qualitat i més habitual en la producció. Bogatyr és adequat per al cultiu a gairebé tota la part europea del país amb l'excepció del nord i el sud-oest.
Les plantes són relativament altes: 70-100 cm amb una resistència mitjana a l'allotjament i la sequera. La varietat és de mitja temporada i requereix calor. El gra és gran, de mida uniforme, amb un alt rendiment de gra. La farineta té una consistència esmicolada.
Bolxevic-4
Creat a l'Institut de Biologia del Desenvolupament Vegetal de l'Acadèmia Russa de Ciències. Les plantes són altes (fins a 1 m), potents, frondoses. Els fruits són grans i llisos. En processar gra, la varietat es caracteritza per un rendiment de gra de fins al 86%.
Bolxevic-4 és una varietat de maduració mitjana; la temporada de creixement dura de 68 a 78 dies. Resistent al fred, allotjament i vessament de gra. Destinat al cultiu a les regions del sud de la zona central de la terra negra i al nord del Caucas.
Vlada
La planta es caracteritza per la ramificació, la resistència a l'allotjament i la vessament de llavors. Els treballs de sembra es fan d'hora, evitant retards, en cas contrari són possibles pèrdues de cultius.
De mitjana, es treuen 16,5 centners d'1 hectàrea. La temporada de creixement de la planta és d'uns 83 dies. El rendiment de cereals és del 75,6%.
Dikul
Autor: Institut de Recerca de Llegums i Cereals de tot Rússia. La varietat és de mitja temporada, zonificada des de 1999. La planta es distingeix per una tija de creixement baix (70-90 cm) amb un color verd clar i una pubescència feble. Les fulles són petites, en forma de cor, verdes. El gra és allargat, marró, de mida mitjana.
Període de maduració - 2,5 mesos. Dikul es considera una varietat d'alt rendiment. La mitjana és de 16,1 c/ha, la màxima és de 25,8 c/ha.
Chokeberry
La varietat és de maduració primerenca, la temporada de creixement no supera els 75 dies. El cultiu és alt (uns 100 cm), ramificat. Floreix profusament, de manera amistosa, amb flors blanques. La planta té una resistència mitjana a l'allotjament. Quan es segueixen les recomanacions agrotècniques, dóna un alt rendiment en qualsevol sòl en gairebé totes les zones climàtiques.
Dates d'aterratge
El fajol és sensible a les baixes temperatures: a -1°C les inflorescències, fulles i tiges es fan malbé, a -6°C la planta mor. Per tant, els treballs de sembra s'inicien quan hi ha la confiança que no hi haurà gelades de retorn.
Quan és el millor moment per sembrar aquest cultiu? El temps de sembra del blat sarraí s'estableix d'acord amb la temperatura mitjana de l'aire durant el període de floració i ompliment del gra, que sol produir-se entre 30 i 40 dies després de la germinació i dura almenys un mes. Durant aquest període, el blat sarraí necessita temperatures moderades de l'aire (dins de +25 °C durant el dia). Des de la segona quinzena de maig fins a principis de juny és el moment òptim per sembrar.
Normes de rotació de cultius
Per obtenir alts rendiments, el blat sarraí es sembra en camps fèrtils i lliures de males herbes. Els camps de cultiu en filera on es conreaven patates, remolatxa sucrera i blat de moro són adequats per al cultiu.
Els grans d'hivern, el lli, el tramús i els cultius de lleguminoses es consideren bons predecessors, que creen el sòl més nutritiu per a la planta, acumulant-hi nitrogen. Els grans de primavera, el gira-sol i el sorgo són menys adequats.
Important! No es pot sembrar blat sarraí en camps on es va conrear mill, civada, ordi o patates afectades per nematodes (en aquest cas, el rendiment de blat sarraí es reduirà significativament).
Preparant-se per a l'aterratge
Quan escolliu un lloc per sembrar, presteu atenció a la proximitat de la plantació d'arbres que protegiran el cultiu de les gelades i els vents intensos. Les plantacions també acullen insectes pol·linitzadors, necessaris durant el període de floració.
El sòl
La preparació principal de la zona sembrada es realitza normalment a la tardor. Realitzeu pelades de terra i llaurades de tardor. Gràcies a aquest tractament, es redueix la pèrdua d'humitat i el nombre de males herbes.
A la primavera, el treball s'inicia amb la grapa primerenca i 2-3 cultius. Quan es sembra d'hora, el camp es conrea a una profunditat de 10-12 cm, el segon cultiu es realitza després d'1,5-2 setmanes per altres 6-9 cm, i abans de la sembra - fins a la profunditat de col·locació de llavors. Per accelerar la germinació de les llavors de males herbes i anivellar la superfície del sòl després del tractament, l'enrotllament es realitza amb rodets d'esperó.
En comparació amb els cereals i altres cultius de cereals, el blat sarraí acumula una gran massa vegetativa, per la qual cosa és important fertilitzar la planta de manera oportuna i equilibrada per aconseguir rendiments elevats.
Per formar 1 quintal de gra, afegiu:
- nitrogen - 4,4 kg;
- fòsfor - 3 kg;
- potassi - 7,5 kg.
Material de plantació
Per a la sembra s'utilitza material de plantació adaptat a les condicions climàtiques de la zona. A més, el rendiment augmenta si les llavors s'han preparat:
- selecció de grans grans i pesats de primera classe segons l'estàndard de sembra (diàmetre - 3,5-4 mm);
- vestir-se amb fungicides per a la resistència a malalties fúngiques i bacterianes;
- tractament amb microfertilitzants que contenen molibdè amoni o àcid bòric;
- assecat: les llavors s'escampen sobre una superfície seca en una habitació il·luminada i seca i s'agiten periòdicament.
Tecnologia de sembra
S'utilitzen dos mètodes:
- Fila ampla — amb una distància entre fileres de 45-60 cm (sembradora de cultius en filera). S'utilitza per sembrar varietats de maduració mitjana i tardana en sòls fertilitzats altament fèrtils. La taxa de llavor és d'uns 50 kg/ha (2-3 milions de grans).
- Privat — amb una distància entre fileres de 15 cm (sembradores de fileres). El mètode s'utilitza quan es sembra primerenca varietats en sòls lleugers i no salins i amb baixa fertilitat. Norma: uns 90 kg/ha (3-5 milions de peces)
La profunditat de la col·locació de les llavors depèn del tipus de sòl. En argila, pesat, propens a nedar - de 3 a 5 cm. En zones cultivades i ben cuidades - 6 cm. Quan el sòl està sec, les llavors s'enterren encara més baix - fins a 8 cm.
Més cura
Depenent de quina etapa de la temporada de creixement es trobi el blat sarraí, requereix diferents mesures de cura.
Reg
En el moment de la sembra i l'aparició de les plàntules, la planta té prou humitat del sòl (25 mm). Per conservar-lo, enrotlleu els cultius. Però des del començament de la formació dels brots, aquesta necessitat augmenta més de 2 vegades. És important que en aquest moment i a la primera meitat de la floració a la capa del sòl fins a 0,5 m de profunditat, la reserva d'humitat sigui de 60-90 mm.
Apòsit superior
El cultiu respon bé a la fertilització. Després de l'aparició de la primera fulla i abans de la brotació, es recomana la fertilització foliar amb fertilitzants que contenen nitrogen i reguladors de creixement.Al començament de la floració - superfosfat de bor. Després de la floració, no s'apliquen fertilitzants.
Afluixant
Afluixeu el sòl després de cada reg i precipitació. L'espai entre files s'afluixa fins que les files s'apropen. Aquest esdeveniment elimina l'escorça a la superfície del sòl, la qual cosa afavoreix el subministrament normal d'humitat i oxigen al sistema radicular.
Protecció de malalties
Les pèrdues significatives de rendiment d'aquest valuós cultiu de cereals, mel i farratges són causades per malalties de diverses etiologies i insectes nocius.
Tizón tardana
Apareix com a taques marrons, més sovint a les plàntules de blat sarraí. Durant el període de floració i fructificació del cultiu, la malaltia provoca un enfosquiment complet i la mort de fulles, flors i fruits joves. El tractament es realitza amb una barreja de Bordeus a l'1%.
El míldiu
A l'inici de la floració, apareixen taques d'oli groguenques i borroses a les fulles. Per combatre el fong, utilitzeu una suspensió de sofre col·loïdal (1%).
Podridura grisa
Els signes externs de la malaltia apareixen a les plàntules i plantes adultes en forma de taques marronses al coll de l'arrel, fulles, tiges i inflorescències, que es podreix i es cobreix amb un recobriment gris en temps humit. Les plantacions es ruixen amb una barreja de Bordeus (1%) o un altre producte que contingui coure.
Control de plagues
Els insectes nocius interfereixen amb el creixement d'un cultiu saludable: pugons, puces de blat sarraí i corcs. A la planta afectada, les fulles s'enrotllen, es deformen i moren. Els cultius es tracten amb insecticides sistèmics: "LF-Ultrafit", "LF-Gumate List".
Important! Quan conreu blat sarraí, limiteu l'ús de pesticides que enverinen i repel·leixen les abelles.
Collita i emmagatzematge
El fajol madura 25-35 dies després de la floració. I l'eliminen després que el 70% dels fruits es tornin marrons.Els grans maduren de manera desigual, per la qual cosa és gairebé impossible esperar fins que arribin a la seva plena maduresa. Durant aquest període, és important evitar que les plantes creixin excessivament, la qual cosa comportarà la pèrdua d'una part important de la collita.
Com recollir
La collita es fa al matí o al vespre, quan la humitat de l'aire és màxima. Quan sega, les combinades realitzen simultàniament el processament inicial del gra. La neteja no dura més de 5 dies.
L'alçada de tall òptima és de 16-20 cm Quan sembreu en fileres, sega al llarg de les fileres. Si el blat sarraí es va sembrar segons el principi de filera ampla, sega-lo en un angle de 45 °. Aquest mètode redueix significativament les pèrdues de cultius.
Processament en blat sarraí
La neteja, l'assecat i la classificació es realitzen després de la batuda; el retard provoca l'autoescalfament del gra. La neteja es realitza en tres etapes mitjançant màquines especials. Si el gra està molt contaminat, es realitza un processament addicional en taules de classificació pneumàtica.
Emmagatzemeu les llavors envasades en bosses en una habitació seca i ventilada amb una humitat de l'aire no superior al 15% sobre un terra de fusta. A casa, el blat sarraí s'emmagatzema a una temperatura de +5...+15°C i una humitat del 60% en un lloc protegit de la llum durant no més d'un any.
Conclusió
Quan sembren els cultius, els agricultors segueixen les recomanacions sobre l'elecció d'un lloc, la preparació del sòl, el moment, la profunditat de col·locació de les llavors i, posteriorment, proporcionen una atenció de qualitat. Seguir les regles de la tecnologia agrícola permet obtenir rendiments sostenibles de blat sarraí a totes les zones de cultiu.