Quins són els beneficis del te d'alfàbrega i quines són les receptes més delicioses per elaborar-lo?

La cultura de beure begudes de te ens va arribar des de l'Orient, però podeu preparar un te deliciós i saludable a partir de diverses herbes que creixen a prop nostre. Un d'ells és l'alfàbrega. És especialment popular a l'Índia. Es combina amb altres herbes, baies i fruites, això millora les seves propietats beneficioses. És indispensable en el període tardor-primavera, quan ataquen els refredats. Us explicarem amb detall els beneficis i els perjudicis del te d'alfàbrega.

Es pot preparar l'alfàbrega en te?

Alfàbrega és una planta aromàtica que conté moltes substàncies beneficioses. S'elabora amb finalitats medicinals. Només les fulles de la planta són aptes per cuinar. Gràcies al seu sabor refrescant i aroma fragant, s'afegeixen a plats de diferents cuines d'arreu del món i s'utilitzen com a additiu del te.

Es recomana beure 200-250 g d'aquesta beguda estimulant al dia i us protegirà de moltes malalties, ajudarà a fer front a l'insomni i a un malestar lleu.

Què té de bo el te d'alfàbrega?

La planta conté molts microelements, rics en fitoncides, carotè, rutina, vitamines A, C, B2, PP. Gràcies a l'eugenol inclòs en la seva composició, no només té un potent efecte antibacterià, sinó que també serveix com a antiespasmòdic. Les seves propietats tòniques sovint es comparen amb l'aspirina o l'ibuprofè. Extraure'n afavoreix la cicatrització de ferides i ajuda a desfer-se dels punts negres.

La vitamina A millora la visió.Els àcids grassos omega-3 tenen un efecte beneficiós sobre el sistema immunitari. L'alfàbrega és eficaç per prevenir el càncer. La decocció s'utilitza per sagnar les genives. Per obtenir un efecte calmant, es preparen fulles d'alfàbrega en lloc de la camamilla habitual.

Els beneficis d'aquesta combinació

El te aporta enormes beneficis per a la salut i millora el benestar general:

• si estàs irritat, la beguda et calmarà i neutralitzarà l'ansietat;
• tonifica en cas de letargia, somnolència i pèrdua de força, afegeix un impuls d'energia;
• alleuja la depressió;
• alleuja els espasmes i redueix la inflamació en problemes intestinals;
• normalitza el funcionament del fetge i la vesícula biliar;
• ajuda a fer front a l'insomni;
• enforteix el sistema immunitari;
• ajuda a allargar la joventut gràcies al contingut d'antioxidants i olis essencials;
• protegeix les cèl·lules de la influència negativa del medi extern;
• millora la memòria i la concentració;
• elimina els mals de cap i de queixal i enforteix les genives febles;
• normalitza el cicle menstrual, elimina el malestar, alleuja la menopausa;
• retarda el creixement de les cèl·lules canceroses;
• prevé la inflor;
• elimina toxines i residus del cos;
• redueix la fragilitat del cabell i les ungles.

Quina alfàbrega és adequada per fer te?

Es recomana utilitzar la planta morada perquè té un gust i un color més rics. Les seves fulles es consideren les més fragants i curatives. L'alfàbrega morada té efectes analgèsics, expectorants, antisèptics, sedants i antiespasmòdics. Per prevenir, afegiu una fulla al vostre te i no tindreu por de la malaltia.

Com preparar-lo

El te d'alfàbrega només és beneficiós quan s'utilitzen matèries primeres preparades adequadament. Les herbes fresques són adequades per preparar la beguda. Mantenir Es recomana mantenir-lo a la nevera en un recipient amb aigua cobert de cel·lofana durant una setmana. Canvia l'aigua cada dia.

Per conservar l'alfàbrega per a l'hivern, això assecat:

1. Feu-ho a l'aire lliure, sense llum solar directa, estesa sobre paper o tela de cotó. Les branques no s'han de tocar entre elles.
2. L'alfàbrega es talla finament i es posa en un pot especial per emmagatzemar espècies o una bossa de cotó.

El pot ha de tenir forats perquè entri l'oxigen. S'ha d'emmagatzemar lluny d'olors estranyes.

L'alfàbrega fresca també es pot congelar. En aquest cas, la planta no perdrà les seves qualitats.

Referència. És millor no fer un ús excessiu de l'alfàbrega, perquè les seves fulles, fins i tot en petites quantitats, contenen mercuri, que s'acumula al cos.

Les millors receptes de te d'alfàbrega

En un dia d'estiu calorós i sofocant o una nit fresca, és agradable beure una tassa de beguda lleugera i refrescant. El te d'alfàbrega és només això: ric i calent amb sucre o mel, o fred amb glaçons i menta refrescant. Et convidem a provar aquest te inusual i mimar-te a tu mateix i als teus éssers estimats.

Clàssic

El millor fet amb herbes fresques. Això farà que el te sigui més refrescant i calmarà la vostra set. Es recomana utilitzar-lo per a la depressió, els trastorns del son i la digestió. No beu més de 250 g al dia.

Ingredients:

• 1 culleradeta. te;
• 5-6 fulles d'alfàbrega (violeta);
• 200 g d'aigua;
• 1 culleradeta. sucre o mel.

Com preparar la cervesa:

1. Aboqueu aigua bullint sobre les fulles de te i afegiu-hi alfàbrega, després de rentar-la primer.
2. Deixeu-ho reposar durant 10-20 minuts. sota una tapa tancada.
3. Traieu les fulles del te acabat.

Herbes

El te adquirirà propietats més beneficioses si hi afegeixes menta, melissa, farigola, gerds o fulles de grosella negra. És millor beure aquest te abans d'anar a dormir: es calmarà i es relaxarà.

Ingredients:

• 20 g cadascuna de fulles d'alfàbrega, gerds i groselles;
• 10 g de bàlsam de llimona o menta;
• 1 litre d'aigua.

Preparació:

1. Aboqui aigua bullint sobre les herbes.
2. Deixar durant 20 minuts. El te calmant està llest per beure.

Amb llimona

Aquest te és especialment refrescant quan es refreda, i a l'hivern ajuda a curar els refredats.

Ingredients:

• 3 fulles d'alfàbrega;
• 1/3 llimona;
• 250 ml d'aigua;
• 1-2 culleradetes. mel i sucre.

Preparació:

1. Poseu les fulles d'alfàbrega en aigua bullint durant uns minuts.
2. Retirar de l'estufa.
3. Afegiu la ratlladura de llimona i 1 cullerada. l. el seu suc.
4. Dissoleu completament la mel o el sucre a la beguda acabada.

Amb maduixa

Es recomana beure te fred. Apaga perfectament la set quan fa calor i augmenta l'ànim.

Ingredients:

• 50 g de te (verd o negre al vostre gust);
• 300-400 g de maduixes;
• 1 manat mitjà d'alfàbrega;
• 1,5 litres d'aigua;
• 3-4 cullerades. l. Sàhara;
• gel (opcional).

Preparació:

1. Fer el te amb la quantitat necessària d'aigua bullint i refredar.
2. Rentar i tallar les baies i l'alfàbrega.
3. En una cassola poc profunda, combineu les maduixes amb el sucre i 100 g d'aigua.
4. A foc lent, deixem que el sucre es dissolgui completament.
5. Retirar del foc, afegir l'alfàbrega.
6. Remeneu i deixeu refredar.
7. Traieu les fulles de la planta.
8. Combina amb xarop de maduixa preparat.
9. Servir amb glaçons.

Amb gerds

El te amb alfàbrega i gerds augmenta l'ànim.

Ingredients:

• 1 litre d'aigua;
• 100 g de sucre;
• 0,5 llimona i llima;
• 50 g d'arrel de gingebre;
• 3 branquetes de menta;
• 2 branquetes d'alfàbrega;
• 15 gerds.

Preparació:

1. Rentar els cítrics, escaldar amb aigua bullint i tallar-los a rodanxes.
2. Rentar els gerds, escórrer-los i posar-los en una tetera.
3. Rentar el gingebre i pelar la pell. Talleu-los a daus petits i afegiu-los als gerds.
4. Rentar la menta i l'alfàbrega i posar les branques senceres a la tetera.
5. Aboqueu-hi aigua bullint i deixeu-ho reposar durant 15 minuts.
6. Afegiu el sucre, remeneu fins que es dissolgui completament, afegiu-hi rodanxes de llimona i llima.

Aboqueu el te a les tasses i serviu. El pots beure fred.

Amb menta

Aquesta combinació calma la set durant l'estació calorosa. Es pot consumir no només calent, sinó també després de refredar-se.

Ingredients:

• 1 manat d'alfàbrega fresca;
• 1 ram de menta fresca;
• 1,5 litres d'aigua;
• 1 culleradeta de sucre.

Preparació:

1. Rentar bé les plantes i retallar les tiges inferiors.
2. Bullir l'aigua, reduir el foc a baix i afegir el sucre, remenant fins que es dissolgui completament.
3. Afegir l'alfàbrega i bullir durant 2 minuts.
4. A continuació, afegiu la menta.
5. Espereu fins que bulli el brou i retireu-lo del foc.
6. Deixar tapat uns 10 minuts.
7. Colar per un colador fi.

Beu calent o espereu fins que es refredi.

Amb gingebre i canyella

La beguda ajuda a tractar els refredats, enforteix el sistema immunitari i accelera el metabolisme.

Ingredients:

• 6 branquetes d'alfàbrega morada;
• 15 g d'arrel de gingebre;
• 2 rodanxes de llimona;
• 500 ml d'aigua;
• ½ branca de canyella.

Preparació:

1. Peleu el gingebre i piqueu-lo finament.
2. Bulliu-ho amb alfàbrega, rodanxes de llimona i una branca de canyella durant 2 minuts.
3. Deixeu-ho reposar durant 10-15 minuts.

Amb rosa mosqueta

Ingredients:

• 180 g de rosa mosqueta fresca o 50 g seca;
• 1 litre d'aigua;
• 1 branca d'alfàbrega.

Preparació:

1. Peleu les fruites de les llavors i talleu-les a trossos, piqueu l'alfàbrega.
2. Aboqui aigua bullint ja feta a la tetera, afegiu alfàbrega i trossos de rosa mosqueta fresca (o seques).
3. Cobrir amb una tapa, embolicar amb una manta tèbia i deixar durant una hora.
4. La beguda està llesta.

Amb taronja

Ingredients:

• 5 fulles d'alfàbrega;
• 1 taronja de mida mitjana;
• 200 ml d'aigua;
• 1 culleradeta. Sàhara.

Preparació:

1. Afegiu les fulles de la planta al líquid bullint i deixeu-ho bullir durant 2 minuts.
2. Retirar del foc.
3. Afegiu la ratlladura de taronja, extreu el suc de la meitat de la fruita i aboqueu també a la beguda.
4. Deixeu-ho reposar durant 15 minuts.
5. Afegiu el sucre i remeneu fins que es dissolgui completament.

Contraindicacions i possibles danys

L'alfàbrega o una beguda feta amb ella no han de ser consumides per persones:

• amb hipertensió arterial;
• dones embarassades i lactants;
• amb malalties cardiovasculars;
• patir diabetis i trombosi;
• amb intolerància individual.

Conclusió

El te amb alfàbrega seca o fresca calmarà perfectament la vostra set a l'estiu i us escalfarà a l'hivern. Enforteix el sistema immunitari, calma els nervis, allarga la joventut, millora la memòria i la concentració.

Abans de beure la beguda, consulteu un especialista. Malgrat les seves nombroses propietats beneficioses, la planta està contraindicada per a persones amb malalties cardiovasculars i trastorns endocrins.