Descripció i fotos de les millors varietats de coliflor
Gràcies al treball dels criadors, hi ha moltes varietats i híbrids de coliflor. Abans d'escollir un cultiu, és important determinar els objectius de la sembra: obtenir una collita primerenca o un sabor excel·lent, plantar-ne un que sigui resistent al fred o que sigui més ric en vitamines i microelements.
Com és la coliflor?
La coliflor és una planta anual en popularitat després de la col blanca. Aquesta verdura saborosa i saludable és un producte dietètic i hipoalergènic.
Fa poc més de 200 anys ens va portar una cultura inusual des d'Europa occidental. És més capritxosa i exigent de les condicions de creixement en comparació amb la col.
La coliflor s'anomena així a causa del cap, que és una gran inflorescència de peduncles carnosos fusionats pressionats els uns contra els altres.
Referència. Important tenir temps per tallar el cap de col, fins que les tiges de les flors comencen a florir, en cas contrari es tornarà no comestible.
L'arbust és potent i s'estén. En una tija cilíndrica de 15 a 70 cm d'alçada, primer es forma una roseta de 20-30 fulles grans, després es comença a formar un cap de col. El color de les fulles varia de verd clar a blavós.
La forquilla és rodona, en forma de con o aplanada. Normalment de color blanc, però hi ha plantes amb inflorescències grogues, crema, morades i verdoses.
La coliflor també s'anomena siriana, i popularment es diu arrissat i mató.
La foto mostra la coliflor.
Tipus, millors varietats i híbrids de coliflor per a terra oberta
Les varietats de coliflor es diferencien en temps de maduració, forma, mida i gust.
D'hora
Les plantes primerenques maduren més ràpidament que les altres: 80-100 dies des de l'emergència. Són molt adequats per a regions més del nord amb estius curts.
Bola de neu 123
La varietat, originària de França, va guanyar ràpidament popularitat a Europa occidental i el 1994, els productors d'hortalisses russos es van familiaritzar amb ella. Cultura sense pretensions apta per creixent en diferents regions del país.
Els caps de col no són grans. La mida dels caps densos, rodons, de vegades lleugerament aplanats és mitjana: entre 0,5 i 1,2 kg, depenent del compliment de les pràctiques agrícoles, el clima de la regió i les condicions meteorològiques de la temporada actual.
Els caps són grumolls i blancs com la neu. D'aquí el nom de la varietat - Snowball, que significa "bola de neu". Les fulles són grans, de color verd blavós, elevats i cobreixen gairebé completament el cap de la col de la llum del sol, de manera que es manté blanca com la neu fins que madura completament.
El cultiu mostra una bona productivitat: a partir d'1 m², amb la cura adequada, es poden collir fins a 2,5 kg d'hortalisses. Avantatges de la varietat:
- resistència als canvis de temperatura (aguanta fins a -3...-4°C);
- bona immunitat a l'arrel del club, la cama negra, el mildiu;
- maduració amistosa de caps de col;
- propòsit universal: la col es cou al forn, es fregeix, s'adoba, s'afegeix als primers plats.
A causa de la seva delicada estructura i rica composició de vitamines, Snowball es recomana per a l'alimentació infantil.
Unibotra
Unibotra és el resultat del treball dels criadors alemanys. Adaptat tant per a terrenys interiors com oberts. És possible sembrar directament al sòl. La col es conrea en un hivernacle climatitzat durant tot l'any.En aquest cas, la varietat produeix els màxims rendiments amb reg regular i en sòls solts i fèrtils.
L'arbust és vigorós, s'estén i s'assenta fermament a causa del seu sistema radicular ben desenvolupat. Està format per fulles grans i amples de color blavós que protegeixen els caps de les cremades solars, groguencs i plagues.
Els caps de col són densos, amb una superfície de gra fi, compactes, en forma de cúpula i de color blanc com la neu. Pes - de 2 a 2,5 kg. La col Unibotra produeix 5-6 kg de rendiment per 1 m².
Avantatges:
- resistència a la calor;
- mantenint el color i la frescor emmagatzematge a llarg termini;
- resistència a les esquerdes;
- la possibilitat de transport a llarg termini sense pèrdua de qualitats comercials;
- versatilitat en la cuina.
L'únic inconvenient és el requisit de plantar en una zona assolellada i fèrtil.
Movir 74
Coliflor Movir 74 va ser criat per criadors russos. Està perfectament adaptat a diferents condicions climàtiques.
Les fulles compactes i arrodonides formen una roseta d'uns 70 cm de diàmetre, de color gris verd o verd pur.
Atenció! Movir 74 pot ser susceptible a malalties fúngiques, víriques i bacterianes.
Els caps, segons la qualitat de l'atenció, poden ser mitjans o grans. Tenen una superfície granular i són molt denses, la qual cosa permet la recol·lecció mecànica. Pes - de 700 g a 1,3 kg. La forma és rodona, el color és blanc, de vegades amb un to lleugerament groguenc. Es recullen 4-5 kg de verdures a partir d'1 m². Les inflorescències són de gust molt delicat i són aptes per al consum tant fresques com processades.
Mitja temporada
Les varietats i híbrids de maduració mitjana requereixen de 100 a 110 dies i un clima càlid estable (per sobre de +20 °C) per assolir la maduresa desmuntable.El seu principal avantatge respecte a les plantes primerenques és la seva vida útil més llarga.
resident d'estiu
La varietat Dachnitsa és una de les més populars al centre de Rússia. Es cultiva a l'aire lliure i en hivernacles, tolera bé els canvis de temperatura. Té un llarg període de fructificació.
Les fulles són de mida mitjana, verdes, amb un lleuger recobriment cerós. Protegeix de manera fiable el cap de maduració dels raigs solars abrasius. Els caps de col solen ser de mida petita, densos, la superfície és de gra fi, la forma és rodona, lleugerament aplanada. El color és blanc com la neu, de vegades lleugerament cremós.
La col tolera bé el transport i, si s'emmagatzema correctament, no perd les seves propietats beneficioses durant molt de temps. El rendiment dels residents d'estiu és de 2,5-3 kg/m². Les verdures són adequades per preparar qualsevol plat i conserves.
Lecanu F1
La coliflor Lekanyu és popular entre els agricultors i els empresaris per la seva poca pretensió, la seva fàcil cura i el seu excel·lent gust.
Aquest és un híbrid holandès. La planta és potent, amb un sistema radicular molt desenvolupat. Les fulles són de mida mitjana, de color gris verd, amb un recobriment cerós i vores ondulades.
Referència. Lekanyu és resistent a les principals malalties, la sequera i els canvis bruscos de les condicions meteorològiques.
Els caps de col són grans i molt densos (2-3 kg cadascun), de color blanc enlluernador. El gust és excel·lent. Les verdures toleren bé la congelació. Productivitat - 3,7 kg/m².
parisenc
Parisianka és una varietat resistent i productiva d'origen rus. Inscrit al Registre Estatal l'any 2006. Homologat per al cultiu a totes les regions del país.
La roseta de les fulles de la planta és vertical, les vores de les fulles són ondulades. Les forquilles són grans, amb una textura interna densa, una superfície moderadament grumosa de color blanc crema. La forma és en forma de cúpula. Encara que els caps estan parcialment coberts de fulles, estan ben protegits del fred i la calor.Pes - 1,5-2 kg. De mitjana, es recullen 2,5 kg de col d'1 m².
La varietat és constantment productiva, resistent a la calor i al fred, no requereix cures especials, però és molt amant de la humitat i no tolera sòls amb alta acidesa. La collita es conserva fins a 2 mesos. El gust de les inflorescències és equilibrat: lleugera dolçor amb una acidesa agradable. Es mengen frescos, enllaunats i congelats.
Tard
Les varietats tardanes de coliflor maduren no abans de 120-130 dies després de la germinació. Es distingeixen per caps més grans de col, una llarga vida útil i la preservació de la comercialització durant el transport a llarg termini.
Cortez F1
Entre les varietats de col tardana, aquest híbrid es considera un dels més productius i bonics. Es conrea principalment per a la venda. Apte per a totes les regions de Rússia.
La roseta de la col està formada per petites fulles de color verd clar que cobreixen el cap, la qual cosa li permet mantenir un aspecte atractiu. És de color blanc ric, molt dens, massiu i sucosa. Pes - de 0,6 a 2 kg.
Referència. A la planta li encanta el sòl fèrtil i l'alimentació sistemàtica.
La productivitat de l'híbrid és alta: es recullen de 2 a 4 kg de caps de col d'1 m². Com que l'híbrid és de maduració tardana, els caps són capaços de madurar fins i tot durant les primeres gelades de tardor. El valor de Cortez és el rendiment estable i l'alta qualitat de les verdures adequades per a la cuina casolana i la congelació.
Inclinació F1
La inclinació pertany a la categoria dels híbrids de maduració tardana; madura entre 80 i 90 dies després de plantar les plàntules a terra.
La col es distribueix per tota Rússia. Resistent a fongs i plagues, tolera els canvis bruscos de temperatura.
La roseta de la planta està elevada, formada per fulles grans i ondulades amb un recobriment ceroso mitjà.El cap de col és gran, en forma d'el·lipse, dens i blanc, el pes mitjà és de 0,6-1 kg.
El gust és bo. Productivitat - 2,5 kg/m². La col és apta per al consum fresc, processament i congelació.
Selecció holandesa
Els híbrids de coliflor holandeses es distingeixen per la seva resistència a moltes malalties, un bon rendiment i una gran mida del cap. No obstant això, per obtenir rendiments estables requereixen temperatures moderades i un sòl ben humit. Descripció d'algunes plantes:
- Fremont F1 - un híbrid de maduració mitjana. Té una potent roseta de fulles de color verd fosc. La forma del cap de col és rodona, recorda a una pera, la superfície és grumosa. El pes mitjà és d'1,5-2 kg. La planta és resistent a les malalties i a la calor. La productivitat depèn de les condicions de creixement i és de 4,6-5,5 kg/m².
- Kerdes F1 - Híbrid d'alt rendiment mitjà-precoç. Es triguen 75 dies des de la plantació de les plàntules fins a la collita. Forma grans forquilles blanques com la neu d'alta qualitat, amb un pes de fins a 2 kg cadascuna. La polpa és sucosa, densa, de gust excel·lent. Productivitat - 2,9 kg/m². Les verdures són aptes per processar i congelar.
- Llibertat F1 - un híbrid mig precoç amb una temporada de creixement de 70-75 dies des del moment del trasplantament. Els taps són uniformes, cosa que és bo per al creixement massiu. El seu pes és d'1,8-2,2 kg, la carn és densa i tendra. S'utilitza per cuinar, congelar i conservar. Freedom és resistent a la sequera, a la humitat excessiva i se sent còmode fins i tot en sòls pobres. A partir d'1 m² s'obtenen uns 3 kg de col.
Aquests híbrids són populars a Rússia, s'adapten bé i produeixen collites d'alta qualitat.
Varietats especials
Els criadors han creat coliflor no només amb un sabor excel·lent i una forta immunitat, sinó també amb diferents colors d'inflorescències. Els caps de col multicolors decoraran el jardí fins a la tardor:
- Els coralls de la Clara - una varietat mig-tarda, recentment criada per Gavrish. Sembla molt atractiu: caps petits (250 g) color morat emmarcat per fulles de color verd clar. La col és molt saborosa i bonica, sovint s'anomena flor comestible.
- Congestió de neu verda - una varietat de maduració tardana inclosa al Registre Estatal l'any 2015. La col té una alta resistència a la bacteriosi, resistència al fred i sense pretensions. Els caps estan pintats de color verd brillant, les fulles de la roseta són de color grisenc. El pes mitjà de les forquilles és de 740-840 g. El gust és excel·lent. La productivitat és baixa: 2,1 kg/m².
- Yarik F1 - híbrid mig precoç, madura el 65è dia des de la germinació de les llavors. La mata està semi-escampada, forma caps taronges, per això aterratges sembla molt impressionant. Pes mitjà - 300-500 g El gust de la col fresca i processada és excel·lent. A partir d'1 m² arribes fins a 2,5 kg.
Conclusió
Conrear una collita decent de coliflor no és difícil. És important triar la varietat adequada que correspongui a les condicions climàtiques de la regió. Els jardiners experimentats, en primer lloc, presten atenció al moment de la maduració dels cultius. Gràcies a la varietat de varietats i una àmplia selecció de llavors, tothom pot triar la millor opció per plantar.