Varietat de col universal d'alt rendiment Vyuga
Vyuga és una varietat de col blanca fàcil de cuidar, apta tant per a la fermentació com per al consum fresc. Els jardiners estimen la planta pel seu alt rendiment, resistència a les gelades, idoneïtat de les verdures per al transport i una excel·lent qualitat de conservació.
Descripció de la varietat de col Vyuga
La varietat de col blanca Vyuga, criada a Sibèria, és una varietat de propòsit universal de maduració mitjana-tarda destinada al cultiu industrial i individual. Es distingeix per la seva facilitat de cura i una gran vida útil, per la qual cosa es valora especialment.
Història de la cria
La varietat va ser desenvolupada per criadors siberians al Centre Científic Federal per al Cultiu d'Hordures. Es va obtenir fa relativament temps, l'any 1983, per la qual cosa ja s'ha estès molt. El 1989, la cultura es va incloure al Registre estatal de Rússia.
Composició química i propietats beneficioses
La col blanca conté vitamines C i U, que tenen propietats antiinflamatòries, cicatritzants i antioxidants. A més d'ells, la composició química inclou:
- vitamines K, B1, B2, B3, B4, B5, B6 i B9, betacarotè;
- macroelements: potassi, calci, silici, magnesi, sofre, fòsfor;
- oligoelements: bor, iode, manganès, crom i altres.
Els fitoesterols campesterol i brassicasterol redueixen la quantitat d'absorció de colesterol a l'intestí en un 10-20%.
A causa del seu alt contingut en sucre (uns 5 g per 100 g de fulles), la col és ideal per a l'escabetx. L'augment de suc la fa indispensable per a amanides.
Característiques de l'aplicació
Vyuga és una varietat universal de col blanca, per la qual cosa s'utilitza àmpliament a la cuina:
- per cuinar, guisar i fregir;
- per a amanides fresques;
- per a la conservació i fermentació.
La qualitat més important i valuosa d'aquesta col és la seva qualitat de conservació. Aquesta és la millor varietat per a l'emmagatzematge d'hivern. En condicions favorables, en un lloc fresc i sec, les verdures poden durar fins a 7 mesos.
Característiques
La roseta és vertical, fins a 45 cm d'alçada i 80–85 cm de diàmetre, però de vegades arriba als 100 cm. La roseta conté fins a 15 fulles, aproximadament iguals en llargada i amplada (uns 40 cm).
Les fulles són denses, de color verd grisenc, lleugerament còncaves, amb vores irregulars. Coberta amb un revestiment cerós pronunciat. El cap de la col és rodona, de color blanc-groc quan es talla. Pesa entre 1,8 i 3,3 kg de mitjana. El gust és dolç, sucós.
El període complet de maduració vegetativa és de 135-160 dies. La vegetació incompleta dura 95-125 dies.
Vyuga és una varietat d'alt rendiment: es cullen aproximadament 7 kg de col d'1 m² i 508-673 kg d'1 ha. La planta és resistent a les malalties més comunes i a les gelades.
Per a quines regions és més adequat?
Aquesta col va ser criada a Sibèria i es posiciona com una varietat resistent a les gelades, per tant apta per a regions on hi ha temperatures baixes a l'estiu. Si l'estiu és curt, Vyuga es cultiva en hivernacles.
La planta està dividida en zones per a les regions del nord-oest, central, Volga-Vyatka, Terra Negra Central, occidental, sibèria oriental i Extrem Orient de Rússia.
Llegeix també:
Híbrid de col Krautkaiser F1 de maduració primerenca
Híbrid de col de maduració ultra precoç Nozomi f1
Quins són els beneficis de la col Romanesco, com es veu a la foto, és difícil de créixer?
Avantatges i inconvenients
Els principals avantatges de la varietat Vyuga són la seva resistència als danys durant el transport i la possibilitat d'emmagatzemar a llarg termini, un sabor excel·lent i un alt rendiment.
El cultiu no tolera l'engordament del sòl, aquest és el seu desavantatge.
Diferències amb altres varietats i híbrids
A diferència de les plantes amb períodes de maduració similars, Vyuga és resistent a totes les malalties al mateix temps i la seva collita es pot emmagatzemar fins a 7 mesos.
Així, la varietat mitja-tardania Podarok es veu afectada per l'arrel del club, i l'híbrid Ilona no té una bona qualitat de conservació.
Característiques de la plantació i el creixement
Cada cultiu té les seves pròpies necessitats i característiques de creixement. Fins i tot una varietat tan sense pretensions i resistent als canvis ambientals com Vyuga ha de seguir les normes de plantació.
Preparant-se per a l'aterratge
Abans de començar a sembrar llavors, és important preparar-les. Si se salta aquest pas, les plantes seran més susceptibles a condicions adverses i més susceptibles a malalties.
La col es sembra per a les plàntules a finals de març - principis d'abril, i es planta al jardí a finals de maig - principis de juny.
Preparació de llavors:
- Es seleccionen exemplars grans i llisos sense defectes.
- Es tracten amb una solució rosa de permanganat de potassi.
- Temperat amb aigua freda i calenta: primer escaldat ràpidament amb aigua bullint, i després col·locat en aigua gelada durant 3-4 hores.
Preparació de les plàntules:
- S'inspeccionen les plàntules, s'eliminen les plantes febles i de baixa qualitat.
- Quan apareixen 2 fulles veritables a les plàntules, les plàntules es planten en recipients separats d'uns 12 cm d'alçada, enterrats tant com sigui possible. L'arrel principal està pessigada. La recollida de col és un procediment opcional, però és preferible quan es planten en regions amb estius curts.
La temperatura òptima per al creixement de les plàntules és de +12...+18 °C.
Com plantar sense plàntules
La varietat Vyuga no s'ha de plantar com a plàntules per endavant. A les regions amb climes càlids, es permet sembrar llavors directament a terra oberta. Com que el cultiu és mig tardà, es fa a la primera quinzena de maig.
Requisits del sòl
El sòl ha de ser de baixa acidesa o neutre. L'augment de l'acidesa provoca malalties a les plantes.
Important! És aconsellable preparar el sòl a la tardor, desenterrar-lo, adobar-lo i netejar-lo de runes i males herbes.
Fertilitza el sòl a la tardor amb humus i gespa en una proporció 1:1. A més, es desinfecten amb cendres de fusta (1,5 cullerades per 1 m²).
Predecessors
La col creix bé després de les cebes, les pastanagues, les patates, les mongetes, els cogombres, la remolatxa i els pèsols.
Els predecessors inadequats són les plantes de la família de les crucíferes, a la qual pertany la col. Això es deu al fet que les plagues que són perilloses específicament per a aquest cultiu sovint s'instal·len al sòl des de l'època anterior. L'interval de plantació de col al mateix lloc és d'almenys 3 anys.
Dates, esquema i normes de plantació
El mètode sense llavors només és adequat per a regions amb un clima càlid, per tant, les llavors de col blanca Vyuga es sembren a terra oberta a principis de maig, quan ha passat l'amenaça de les gelades nocturnes.
Els forats han d'estar a una distància de 30 cm els uns dels altres, aproximadament 2 cm de profunditat.Cada forat es tracta amb aigua bullint i permanganat de potassi, s'afegeix fertilitzant i es planten 2-3 llavors. Regar i tapar amb film.
Després que apareguin els brots, s'obren els forats, es pessiga la planta feble i es deixa la planta sana i forta.
Matisos de cura
A Blizzard li encanta regar abundantment almenys 2-3 vegades per setmana. En temps sec - més sovint. No es permet mullar excessivament el sòl. El reg no es realitza durant l'època de pluges.
Assegureu-vos de pujar la col cada 3-4 setmanes (per primera vegada, quan comencen a formar-se caps de col) i eliminar les males herbes a mesura que apareguin.
Apòsit superior
Després que aparegui l'ovari del futur cap de col, el cultiu es fecunda amb excrements de pollastre o vaca. Es dilueixen amb aigua en una proporció 1:1 i es deixen durant 2 setmanes. La solució resultant es dilueix amb aigua en una proporció d'1:4 i s'utilitza per al reg. Es permet l'ús de fertilitzants complexos que contenen potassi, nitrogen i fòsfor.
Consell! Abans de fertilitzar, elimineu les males herbes i afluixeu el sòl. Això dóna accés addicional d'oxigen a les arrels.
Fertilitza les plantes cada 2-3 setmanes.
Mesures per augmentar el rendiment
El rendiment de la col depèn en gran mesura de la cura i el compliment de les regles de cultiu.
És important observar estrictament les dates de sembra i plantar les plàntules al jardí a temps (a l'edat de 60 dies). Per a les varietats anteriors, el període de plàntules es redueix a 2-4 setmanes.
Control de malalties i plagues
La varietat és resistent a moltes malalties comunes, però si no se segueixen les regles de cura, esdevé vulnerable a les cames negres i el mildiu en pols.
Aquestes malalties fúngiques apareixen a causa de:
- saturació del sòl;
- temperatures baixes o altes;
- augment de l'acidesa de la terra;
- excés de nitrogen;
- plantació massa densa.
Els exemplars afectats es destrueixen per evitar que la malaltia s'estengui a altres caps de col, i el lloc on van créixer es desinfecta amb una solució de permanganat de potassi o sofre col·loidal (5 g per 1 m²). Per evitar l'aparició de malalties, els caps de col es tracten amb Fitosporin.
El cultiu és atacat per insectes: pugons, erugues, papallones, llimacs, mosques de la col.Per repel·lir les plagues, es planten plantes amb una forta olor entre les files de col: anet, api, calèndules, calèndules. Si això no ajuda, s'utilitzen agents químics (Nemabakt, Bicol, Actofit).
Dificultats per créixer
No és en va que la col Vyuga s'ha fet popular i estimada per molts jardiners: si seguiu totes les regles, les dificultats per cultivar-la es poden evitar fàcilment.
Tanmateix, si no hi ha prou reg, la col quedarà mal regada i es marceix; si es rega en excés, començarà a florir i la resistència a les malalties disminuirà. Si es produeix una alimentació inadequada o insuficient, els caps de col seran petits.
Collita i emmagatzematge
Les verdures maduren a finals de setembre. És important no arribar tard a la collita: com més temps romangui la col al jardí, més curta serà emmagatzemada. A més, s'hi instal·laran les plagues de la tardor.
Els caps de col es recullen abans de les gelades severes, en temps sec. La tija es deixa fins a 10 cm de llarg.
Si es cullen a temps, la vida útil del cultiu augmentarà a 7 mesos. Conservar les verdures en un celler sec i fresc a una temperatura de 0...+2°C.
Consells i comentaris de jardiners experimentats
Els residents d'estiu comparteixen la seva experiència en el cultiu d'aquesta varietat:
Galina, Novosibirsk: "Fa molts anys que creixen tempestes de neu. És adequat per a massa mare i deliciós en amanides. Emmagatzemem la collita al celler durant molt de temps a l'hivern. No escurcem massa la tija. Embolico cada cap de col per separat amb paper de diari i el cobreixo amb una manta amb gelades severes".
Maria, Moscou: “L'any passat vam cultivar aquesta col al país per primera vegada. No hi va haver problemes, els caps de col es van tallar en algun lloc a l'octubre i es van guardar al balcó durant molt de temps”.
Llegeix també:
Les millors varietats holandeses i híbrids de col blanca
Les millors varietats de col per a l'escabetx i l'emmagatzematge per a l'hivern
Conclusió
La varietat mitja-tardania Vyuga s'ha demostrat bé durant un llarg període d'existència. Les verdures són aptes per a la fermentació, consum fresc, guisat, congelació i conserva. En un celler o soterrani sec i fresc, la collita es pot emmagatzemar fins a 7 mesos sense pèrdua de gust i presentació. El cultiu és adequat per al cultiu en zones de climes freds.