Llavors de nap: com triar la millor varietat

Els naps s'anomenen amb raó una verdura russa original. La verdura d'arrel va ser una vegada tan popular que es va convertir en l'heroi de diversos contes de fades coneguts i estimats. Avui, per alguna raó, aquesta increïble verdura s'oblida sense merescuda. I en va, perquè és molt superior a les patates, que estan ben establertes a la nostra carta, pel que fa al nombre de microelements; conté glucorafanina, que redueix el risc de desenvolupar diabetis i altres malalties.

Hi ha moltes varietats i varietats de naps. Per fer créixer una collita rica, és important adoptar un enfocament responsable en l'elecció del material de sembra. Us parlarem de les millors varietats de naps amb fotos i descripcions.

Com semblen les llavors de nap

Externament, les llavors de nap no són destacables: són petites boles negres o marró fosc amb un diàmetre de 2-3 mm. El color i la mida de la llavor depenen en gran mesura de la varietat. Com que les llavors són molt petites, sovint es barregen amb sorra o terra abans de plantar-les.

Moltes de les llavors són buides o deformades. Alguns es poden determinar a ull, però és millor utilitzar un mètode provat: fer una solució al 5% de sal de taula i abocar-hi les llavors. Les llavors bones s'enfonsaran al fons, les llavors inadequades suraran a la superfície.

Referència. Nap Es considera una de les plantes més antigues conreades per l'home. Els historiadors diuen que té almenys 5-6 mil anys d'antiguitat. Àsia occidental es considera la pàtria de la verdura. A l'Antic Egipte, els naps eren l'aliment dels segments més pobres de la població, però a l'Antiga Roma, al contrari, decoraven les taules dels patricis.A Rus, els naps van ser esmentats més d'una vegada a les cròniques antigues i a la literatura de l'Edat de Plata, sent gairebé el plat principal a les taules tant dels plebeus com de la classe alta.

Tipus i millors varietats de naps

El rendiment dels naps depèn en gran mesura de la varietat i la regió on es conrea. Amb la correcta selecció de llavors, plantació i cura adequada, aquesta hortalissa nutritiva us delectarà amb dues collites a l'any.

Les varietats són de taula i farratge. Entre les cantines, es distingeix un grup d'amanides. Si els naps de taula només utilitzen verdures d'arrel per menjar, els naps d'amanida són valuosos no només per les seves arrels, sinó també per les seves fulles.

Les varietats també difereixen en el temps de maduració. N'hi ha primerenques (1,5-2 mesos), mitjanes (2-3 mesos) i tardanes, que requereixen almenys 3 mesos per a madurar. La planta és biennal.

La majoria de les varietats d'aquesta verdura produeixen una collita completa només el segon any després de la sembra. Però avui dia s'han criat moltes varietats que es poden anomenar de maduració hiperprecoç. Produeixen 2 collites per any. Per cert, els naps es sembren a principis de primavera.

Actualment hi ha moltes varietats i varietats de naps al mercat. La majoria de llavors són d'origen domèstic, algunes es crien a l'estranger.

Naps de taula

Durant molt de temps a Rus, els nens es van veure obligats a menjar naps: la planta va salvar les generacions més joves del raquitisme i altres malalties associades a la deficiència de vitamines a la dieta. El vegetal d'arrel conté àcid succínic, així com vitamines C, B1 i B2, conté una gran quantitat de carotè (com més groc és el fruit, més n'hi ha).

Una de les característiques especials dels naps és el seu baix contingut calòric. En els últims anys, s'ha convertit en una part integral de les dietes de pèrdua de pes. Però el suc de l'arrel, barrejat amb mel, tracta perfectament la tos tant en nens com en adults.

Petrovskaia

Aquesta és la més famosa de les varietats de nap domèstic. A més, un dels més antics. Petrovskaya pertany a la taula de varietats de mitja temporada. Després de l'aparició de les plàntules, passen almenys 2 mesos abans que maduri el cultiu d'arrel. Una verdura madura pesa entre 60 i 130 g, però hi ha exemplars que pesen 0,5 kg.

A partir d'1 m² es recullen 1,5-3 kg de naps d'aquesta varietat. Es consumeix fresc, en vinagre i es fa guisats.

Els brots joves no tenen por de les gelades. És bo que els predecessors de Petrovskaya a l'hora de plantar fossin patates, cogombres o tomàquets.

Si el cultiu no es cull abans de les gelades, no es poden emmagatzemar verdures congelades.

Petrovskaya-1

Petrovskaya-1 pertany a les varietats de taula mitjanes primerenques. La cultura és sense pretensions i s'emmagatzema bé fins i tot amb una lleugera congelació. Els fruits són grocs, rodons i lleugerament aplanats.

La fruita és sucosa, pesa fins a 0,5 kg, però més sovint - 150-200 g, i té un gust dolç. En plantar, és millor col·locar una distància més gran entre les plantes futures, ja que els fruits del nap Petrovskaya-1 són força grans.

Rosa milanès

Pertany a varietats de maduració primerenca, d'alt rendiment i resistents a les malalties. La maduració es produeix en 50-55 dies. El cultiu d'arrel és arrodonit-pla, rosa-violet i té una punta clara. Els naps madurs pesen entre 100 i 200 g.

Les verdures d'aquesta varietat s'han de regar més a fons que la majoria dels altres anàlegs, ja que la rosa milanesa és més exigent amb la humitat del sòl i prefereix la marga sorrenca i la marga.

Àvia

Babka és una varietat mig primerenca i d'alt rendiment. La maduresa tècnica es produeix en almenys 2 mesos. La verdura madura té fruits rodons, grocs daurats, llisos i brillants. Una verdura d'arrel madura pesa fins a 200 g i té un sabor excel·lent.

La collita és adequada per a l'emmagatzematge a llarg termini. L'àvia gravita cap als sòls argilosos. Els millors predecessors del lloc són els cogombres, els tomàquets i els llegums. Els cultius d'arrels es cullen selectivament, en funció de la maduresa aconseguida.

Error

El nap, que porta el nom d'un altre personatge d'un popular conte de fades, pertany al material varietal de maduració primerenca. No passa més d'1,5 mesos des del moment en què emergeixen les plàntules fins a la maduració completa. Les hortalisses d'arrel són de color groc daurat, carnoses, amb un pes de fins a 0,5 kg. Es considera una de les varietats amb més rendiment. A partir d'1 m² recullen fins a 5 kg. La verdura queda perfectament guardada si no es congela abans de la collita.

Pilota d'or

La peculiaritat de la Pilota d'Or és la seva sense pretensions. És resistent al fred i també produeix rendiments elevats constantment, especialment en sòls argilosos. Les hortalisses d'arrel són rodones, grogues, pesen fins a 200 g, tenen la pell llisa i tendra i la polpa és sucosa i densa. La maduració es produeix en 2 mesos.

La bola d'or manté un alt rendiment a les zones amb finals de primavera i climes frescos. On la gran majoria de les altres varietats de naps pateixen factors climàtics, és la Pilota d'Or la que mostra resultats constantment alts.

Això és interessant:

Quins tipus de llavors de pastanaga hi ha, com triar-les i plantar-les correctament.

Normes per emmagatzemar les patates de llavors: instruccions per preparar les llavors.

Una selecció de les millors receptes de xucrut amb anet i les seves llavors.

Nap de fulla d'enciam

Els naps de les varietats d'amanides es distingeixen per un alt contingut d'àcid ascòrbic; són rics en betacarotè, vitamines B i E i sals minerals. Les fulles contenen grans quantitats de calci. Amb el consum regular de naps amanida, el teixit ossi es reforça i el risc d'osteoporosi es redueix significativament.

Geisha

La varietat amb un nom tan intrigant pertany a la varietat de taula de maduració primerenca: és una subespècie del nap kokaboo, comú al Japó. Les fruites són blanques, rodones i pesen fins a 200 g. La geisha pertany a la categoria de taula i amanides, de manera que no només les verdures d'arrel, sinó també les fulles tendres riques en vitamines són adequades per a l'alimentació.

La plantació es realitza a principis de primavera; la maduració no trigarà més d'1,5 mesos. Segons els comentaris dels jardiners, Geisha és una varietat resistent al fred, tolerant a l'ombra i resistent a la floració.

Komatsuna

Així és com s'anomena de vegades els espinacs coneguts. La planta pertany a les varietats d'amanides; les verdures d'arrel pesen poc, només uns 20-30 g.

Komatsuna és resistent al fred i s'adapta bé a les condicions de cultiu a casa. Des que apareixen els brots fins que es produeix la collita, només passa un mes. Les fulles no tenen gust amarg, són tendres i riques en vitamines.

A la planta li encanta la humitat i és resistent a la tija. El cultiu es collita almenys tres vegades a l'any. La sembra es realitza a principis de primavera i a mitjans d'agost. Excel·lent per al cultiu en hivernacles.

néta

Els naps de la varietat Vnuchka es consideren naps de taula i amanida alhora. La varietat híbrida té verdures d'arrel sucoses que pesen fins a 150 g, així com fulles morades delicades i lleugerament agres. Des del moment de la sembra fins a la collita, passen fins a 1,5 mesos.

La varietat es considera de maduració primerenca. La seva versatilitat li ha valgut una gran popularitat, especialment entre els estiuejants del centre de Rússia. La néta no es pot anomenar una varietat resistent a les gelades, per la qual cosa s'aconsella collir-la molt abans de la primera gelada.

Referència. Avui, el nombre de varietats de naps populars arriba a les 30. De fet, n'hi ha moltes més.Els criadors introdueixen cada cop més nous tipus de llavors, adaptades a les condicions específiques de determinades regions: sòl, humitat, condicions meteorològiques, etc.

Per a Rússia central

La regió temperada és ideal per al cultiu de gairebé totes les varietats de naps. Aquesta hortalissa creix bé al centre de Rússia; aquí es recullen rendiments constantment elevats.

El més important és triar el sòl adequat segons la varietat que es planta.

També cal decidir on es cultivarà exactament la verdura: en terra oberta o en hivernacle. Quan planifiqueu una collita, és millor fer càlculs preliminars; això us estalviarà esforços i diners.

Per Sibèria

En les dures condicions de Sibèria, és millor utilitzar varietats de nap resistents a les gelades. Si parlem de la part nord de la regió, on l'estiu és curt, és millor cultivar-ne de maduració primerenca, perquè el període de maduració en aquest cas no hauria de ser superior a 1,5-2 mesos.

Els millors per a Sibèria són:

• groc maig;
• Lluna;
• morat primerenc;
• Tòquio.

Varietats per a terra oberta

La manca de pretensions d'aquesta verdura sana i rica en vitamines permet cultivar-la tant en terra oberta com en hivernacles, i fins i tot a l'interior.

Les millors varietats de llavors de nap per a terra oberta són:

• geisha;
• Petrovskaya-1;
• Lyra;
• Dedka;
• Blancaneus;
• Infermera;
• bola de neu;
• mida russa;
• òrbita;
• Safir.

Per l'hivernacle

Els naps cultivats en un hivernacle gairebé no són diferents dels que es cultiven en terra oberta. Tanmateix, els experts recomanen les varietats següents per al cultiu d'hivernacle:

• cometa;
• Nit Blanca;
• Donzella de neu;
• Un somni d'infantesa;
• conte de fades rus;
• error;
• Komatsuna.

Quines varietats són resistents als cargols?

El tir, si no es tracta a temps, comportarà la pèrdua total o parcial del cultiu. Per regla general, no s'inclouen les següents varietats de naps:

• conte de fades rus;
• cometa;
• òrbita;
• Tòquio;
• Petrovskaya-1.

Varietats dolces

Els naps tenen molts sabors. Hi ha amarg, dolç i fins i tot àcid. Les més preferides són les varietats dolces, com ara:

• pilota d'or;
• Dunyasha;
• Rosa milanès.

El més productiu

Qualsevol agrari, ja sigui un gran productor agrícola, un agricultor mitjà o només un estiuejant normal, sempre s'esforça per obtenir uns rendiments elevats. Varietats adequades:

• Petrovskaya-1;
• Tòquio;
• Blancaneus.

Varietats primerenques

Enumerem les varietats de naps de maduració primerenca:

• geisha;
• rosa milanès;
• Dedka;
• Glasha;
• groc maig;
• néta.

Varietats de mitja temporada

Les varietats de mitja temporada inclouen:

• Dunyasha;
• Lluna;
• Infermera;
• Gribovskaia.

Varietats tardanes

Les varietats de maduració tardana inclouen:

• cometa;
• òrbita;
• Local de Gribovskaya.

Conclusió

Avui, els naps estan experimentant una mica de renaixement. El renovat interès per ella està provocant l'aparició de més i més varietats noves. Aquesta verdura sense pretensions torna a ser habitual a les taules i s'utilitza cada cop més en la medicina popular. No és en va que els naps es diguin popularment ginseng rus o arrel reial.