Per què no es pot menjar meló amb llet i altres aliments
El meló és una delicadesa estimada per adults i nens. A més d'un sabor excel·lent, té moltes propietats útils. El meló és ric en vitamines i microelements que tenen un efecte positiu sobre el cos. Però té un inconvenient: quan es combina amb determinats productes, la fruita és perjudicial.
A partir de l'article aprendràs amb què va el meló, com menjar-lo correctament i com afecta la salut.
Composició i contingut calòric del meló
El meló és un 90% d'aigua. 100 g de fruita contenen 7,5 g d'hidrats de carboni fàcilment digeribles, 1 g de proteïnes i greixos cadascun i 33 kcal., per tant forma part de la dieta.
El meló conté molt vitamines i microelements:
- Calci - enforteix ossos, dents i ungles.
- Fibra - millora la digestió.
- Vitamina E: subministra oxigen a les cèl·lules, protegeix el sistema nerviós i millora la immunitat.
- Grup de vitamines B: millora el metabolisme, normalitza el tracte gastrointestinal, controla els nivells de sucre en sang i augmenta la resistència a l'estrès.
- Iode: reforça la memòria i estimula l'activitat cerebral.
- Retinol - té un efecte positiu sobre la visió.
- Àcid nicotínic: normalitza la circulació sanguínia al cervell, prevé la formació de coàguls de sang i redueix els nivells de colesterol a la sang.
- Fòsfor - té un paper important en la formació del teixit ossi i la funció cerebral.
- Zinc (a les llavors de la fruita): millora la potència, l'absorció de la vitamina E, elimina l'alcohol de la sang.
- Magnesi - té un efecte antiinflamatori. Millora la immunitat, augmenta la resistència a l'estrès, enforteix el cor i estimula la funció intestinal.
- Potassi: normalitza el funcionament del múscul cardíac, elimina l'excés de sal del cos i augmenta el rendiment.
- La pectina millora la digestió, elimina el procés de fermentació i la pesadesa a l'estómac.
- Vitamina C - enforteix el sistema immunitari.
- Ferro: estimula la síntesi d'hemoglobina i augmenta la producció de glòbuls vermells.
- Glucosa: augmenta el teu estat d'ànim i et dóna vigor.
Què pots menjar?
El meló es consumeix fresc. Va bé amb altres fruites. Fa deliciosos batuts, melmelada i fruites confitades.
Totes les parts de la fruita són aptes per menjar excepte la pela. Cadascun d'ells aporta nutrients al cos.
Polpa
La part principal dels nutrients es troba a la polpa. És ric en vitamines i àcids orgànics. La polpa conté fibra, que satura el cos amb minerals i millora la digestió. Té un efecte positiu en tot el cos.
Coses interessants al lloc:
Suc
Fresc suc de meló conté diverses vitamines i minerals. EN conté una gran quantitat d'aigua, fibra dietètica, pectina i altres substàncies beneficioses.
El suc té un efecte positiu sobre el cos:
- reposa el subministrament de líquids;
- normalitza el metabolisme aigua-sal;
- millora el metabolisme;
- elimina les toxines;
- enforteix el teixit ossi;
- estimula l'activitat cerebral;
- enforteix el cor;
- té un efecte calmant.
Els metges recomanen menjar meló quan deficiència de vitamines, radiculitis, al·lèrgies i malalties hepàtiques cròniques. El suc de meló madur té propietats beneficioses.No es recomana fer-lo amb fruites verds.
Llavors
Llavors de meló — element útil, però en alguns casos perillós per a la salut.
Beneficis de les llavors:
- eliminar l'àcid úric, evitant la formació de càlculs renals;
- augmentar la potència i millorar la composició de l'esperma;
- millorar l'efecte beneficiós dels medicaments en el tractament de malalties del fetge, càlculs renals, etc.;
- millorar la immunitat;
- promoure l'eliminació de l'esput, prevenir el desenvolupament de l'asma bronquial;
- eliminar la bilis i alleujar la colecistitis;
- augmentar la concentració;
- netejar el fetge i donar suport al funcionament del pàncrees;
- reduir els símptomes de la diabetis.
Les llavors no s'han de menjar quan:
- toxicosi severa en dones embarassades;
- patologies de la melsa;
- augment de la secreció de suc gàstric.
Pelar
La pela no s'ha de menjar. Però s'utilitza amb finalitats medicinals, ja que conté clorofil·la.
Té un efecte beneficiós en els casos següents:
- sagnat del nas: el suc es fa amb la pell, s'inculquen 2-3 gotes a cada fossa nasal;
- bronquitis i mal de coll: les crostes triturades s'emboliquen amb gasa, es fan compreses a la zona de la gola i el pit;
- cremades i hematomes: s'aplica una escorça fresca a la zona danyada.
Breument sobre la compatibilitat del producte
Alguns aliments es poden menjar junts, mentre que altres estan estrictament prohibits.. Utilitzant la taula de compatibilitat d'ingredients, eliminaràs la reacció negativa del cos a menjar aliments pesats per l'estómac.
Si us guieu per aquestes dades, es descompondrà fàcilment al tracte gastrointestinal. D'una altra manera productes incompatibles es neutralitzen mútuament. Això comportarà una desacceleració del procés digestiu, pesadesa a l'estómac i altres problemes.
Compatibilitat del meló amb altres productes
El meló es pot menjar quan l'estómac està descarregat i llest per acceptar aliments nous.. La fruita està en ella durant només uns minuts, després es digereix als intestins. Menjar meló juntament amb altres aliments provoca fermentació, nàusees i disfunció intestinal.
Per què no amb llet?
El meló en combinació amb la llet provoca diarrea. A més, el funcionament del tracte gastrointestinal es veu alterat: es produeixen inflor, nàusees i flatulències. En combinació amb qualsevol producte lacti, la fruita pot causar intoxicació, que requerirà rentat gàstric i tractament amb medicaments.
Per què no amb mel?
Els metges creuen que el meló amb mel és perillós fins i tot per a una persona sana, ja que altera el funcionament del tracte gastrointestinal.. Hi ha risc d'obstrucció intestinal si se li realitza una cirurgia abdominal, després de la qual es van mantenir cicatrius i adherències. No prengui cap risc combinant aquests productes.
Amb alcohol
La compatibilitat del meló i l'alcohol és zero. Consumir-lo simultàniament amb begudes alcohòliques pot causar restrenyiment o diarrea greus. Això es deu al fet que amb aquesta combinació es produeix una fermentació vigorosa.
Amb què més no pots menjar meló?
El meló és incompatible amb gairebé tots els aliments. El millor és menjar-lo entre àpats, quan l'interval sigui d'almenys dues hores.
Molta gent es pregunta per què no es pot beure aigua després del meló. Aquesta combinació dóna un potent efecte laxant. Això conduirà a la deshidratació.
Com utilitzar correctament el meló
Si vols diversificar la carta, prepara una macedònia de fruites. El meló combina bé amb préssecs, plàtans, albercocs, pinya i peres. Podeu afegir raïm i formatge a aquesta amanida.
A l'Orient Mitjà, el meló es serveix com a guarnició del peix.Als països mediterranis es menja amb carn o pernil, a Itàlia -amb prosciutto, a Espanya- amb jamó.
Atenció! Hi ha diverses receptes amb meló, però els nutricionistes recomanen combinar-lo amb cura amb altres aliments o menjar-lo per separat.
Qui té prohibit menjar meló
A més de les propietats positives, el meló també en té de negatives. Es necessita molt de temps per digerir-se al tracte gastrointestinal, de manera que no és desitjable menjar molta polpa alhora.. Això provocarà pesadesa a l'estómac. Per la mateixa raó, no es recomana combinar el meló amb lactis, productes lactis fermentats i alcohol.
El meló està contraindicat per a persones que pateixen gastritis, colitis, úlceres estomacals i duodenals. Les conseqüències poden ser greus, inclosa la mort.
La polpa de meló és rica en hidrats de carboni, de manera que els pacients amb diabetis haurien de consultar un metge.
Conclusió
El meló conté moltes vitamines i microelements que tenen un efecte positiu en tot el cos. Però està contraindicat per a malalties gastrointestinals i durant l'embaràs. Es recomana als diabètics que limiten la quantitat de polpa que es menja alhora.
La seva combinació amb llet, mel, alcohol i aigua provocarà indigestió i fins i tot intoxicació. És per això que el meló s'ha de menjar per separat dels altres aliments, mantenint un interval d'almenys dues hores entre àpats.
Tonteria total