Una fruita exòtica amb un aspecte inusual i un gust interessant: meló vietnamita
El meló vietnamita de maduració primerenca es conrea a regions amb un clima inestable i estius frescos: als Urals o Sibèria. Els fruits compactes triguen diversos mesos a madurar; els estiuejants cullen a l'agost.
El vietnamita mostra rendiments estables en llits oberts, hivernacles o hivernacles. Mirem més de prop el procés de cultiu d'un petit meló ratllat.
Descripció de la varietat de meló
El cultiu amant de la calor madura en 80-90 dies des del moment en què apareixen els primers brots. Es planta en plàntules.
Trets distintius
Els fruits maduren en llits compactes. Els melons són petits, de manera que no cal lligar la planta. El vietnamita és adequat per créixer en llits petits. El més important és que la terra sigui fèrtil. La planta és immune a malalties i plagues d'insectes.
Composició i propietats
100 g només contenen 34 kcal, de manera que el meló s'utilitza per fer dolços dietètics. La polpa de la fruita també s'utilitza amb finalitats cosmètiques: a partir d'ella es preparen màscares, tònics i locions facials.
El suc de meló suavitza les arrugues fines, fa que la pell sigui radiant i elàstica.
El producte conté:
- vitamines grup B, que són necessaris per a la salut ocular;
- vitamina C, que enforteix el sistema immunitari i té un efecte antiviral;
- fibra dietètica, que activa la digestió i els processos metabòlics.
El producte també conté calci, fòsfor i ferro.
Característiques del fruit i rendiment
Els melons rodons tenen una pell llisa i ratllada. El seu color és groc-marró. El pes de la fruita varia de 100 a 200 g. La polpa és taronja, amb un to lletós, dolç i semblant a la mel. Els residents d'estiu treuen fins a 15 fruits d'un arbust.
Com triar les fruites a l'hora de comprar
El vietnamita rarament es troba als prestatges de les botigues; la majoria de vegades es compra als jardiners al mercat. Els melons madurs tenen una aroma agradable, una pell gruixuda elàstica i una tija seca.
No hi ha d'haver rascades ni esquerdes a la superfície de les llavors. Si el meló és tou, vol dir que està massa madur.
Important! No es recomana comprar meló a prop de la carretera o a l'autopista. Els gasos d'escapament dels cotxes afecten negativament el gust i la qualitat de les fruites.
Com cultivar una varietat tu mateix
El cultiu del meló requereix coneixements i habilitats bàsiques. El meló vietnamita es cultiva amb plàntules. Les plàntules es preparen a finals de març. Fem una ullada més de prop al que es necessita per a això.
Plantació i cultiu de plàntules
Les plàntules requereixen llavors, un contenidor de plàntules i terra. Tot això el compren en botigues especialitzades o utilitzen mitjans improvisats.
Quan creïu plàntules, seguiu aquestes recomanacions:
- Per plantar, seleccioneu llavors grans: s'han de desinfectar amb una solució de barreja de Bordeus.
- Remullar les llavors durant un dia en aigua tèbia amb l'addició d'un estimulador del creixement. Les llavors s'inflaran, l'estimulant reforçarà la seva immunitat.
- Enduriu el material al congelador col·locant-hi les llavors durant 10 hores.
Com a contenidors s'utilitzen pastilles o tests de torba, caixes de cartró i tests. El recipient es renta amb refresc i s'omple de terra. La profunditat dels forats per plantar és d'almenys 1 cm.
Col·loqueu 2 llavors a cadascuna, cobriu-les amb terra i colpeu-les.Immediatament després d'això, rega abundantment amb aigua tèbia. La propera vegada que les plàntules es reguen només després de 6 dies.
Important! Per als melons, utilitzeu una barreja de terra del jardí i terra de la botiga. Preneu parts iguals i afegiu-hi torba, humus i sorra de riu com a agent de llevat natural. El sòl es col·loca al congelador durant un dia: les baixes temperatures destrueixen les larves i els microbis.
Plantar al jardí i cuidar el meló
Les plàntules es planten al maig després de les darreres gelades de primavera. Els millors predecessors per als vietnamites són la col, els llegums, les cebes, les herbes, les patates o els pebrots. No es recomana plantar meló després dels melons: síndries, carbasses o altres varietats de meló.
Els llits s'extereixen fins a tota l'extensió de la pala, es neteja de fulles i restes, i es trenquen grans terrossos de terra. Patró de plantació vietnamita - 70x70. Les plàntules es mouen amb cura als forats i es ruixen amb terra. Els arbustos es cobreixen amb pel·lícula fins que apareixen les tres primeres fulles.
Regeu el meló a mesura que s'assequi la terra. Utilitzeu aigua que s'hagi preescalfat al sol. Una vegada cada dues setmanes, en comptes d'aigua, utilitzeu infusió d'ortiga o barreja de Bordeus: milloren el gust de la fruita i enforteixen el sistema immunitari.
Dues setmanes després de la sembra, s'organitza la primera alimentació. Als llits s'afegeixen salitre, superfosfat i el complex mineral "Magic Leika" o "Zdraven". L'interval entre les alimentacions ha de ser d'almenys 15 dies.
Important! Els fems, l'humus, el compost i els excrements d'ocells s'utilitzen com a fertilitzants orgànics. Gràcies a la matèria orgànica, els brots i les fulles es tornen sans i forts. Afegiu menjar després de regar.
Característiques del cultiu i possibles dificultats
Abans de cada reg, el sòl s'afluixa.El procediment satura la terra amb oxigen, la qual cosa té un efecte positiu en el desenvolupament del sistema radicular.
Després d'afluixar, els arbustos s'aixequen i s'escampen amb xips de torba. Tan bon punt es formen 5 ovaris en una tija, la part superior de la planta es pessiga. El pessic accelerarà el temps de maduració, els fruits es faran grans i dolços.
Preste molta atenció a la quantitat de fertilitzants minerals. L'alimentació ha de ser equilibrada. La manca o l'excés d'elements condueix a la malaltia i l'assecament.
El meló vietnamita necessita:
- Nitrogen - Estimula el creixement i desenvolupament de les plantes. Si és deficient, la planta es marceix.
- potassi – protegeix el meló de malalties i plagues, enforteix el sistema immunitari i participa en la formació i la formació dels fruits. Un excés de potassi fa que les fulles siguin groguenques.
- Fòsfor — enforteix les arrels i les satura amb nutrició. A causa de la manca de fòsfor, el meló desenvolupa podridura de les arrels.
Malalties i plagues característiques de la varietat
Entre les malalties, s'observa el mosaic del tabac. Apareix com un patró groc a les fulles. El virus altera els processos metabòlics, retarda el desenvolupament d'ovaris i fruits. Apareix tant en plàntules joves com en plantes adultes durant el període de fructificació.
La causa de la malaltia és el sòl contaminat, els canvis bruscos de temperatura i el reg inadequat. Com a mesura preventiva, els arbustos es ruixen amb una solució de iode o peles de ceba. Per al tractament, s'utilitza el medicament "Quadris" o "Maxim".
Una altra malaltia és el marchitament fusari. Causes d'aparició: excés d'adobs minerals o incompliment de les normes de rotació de cultius. La planta es cobreix amb un recobriment gris, els fruits perden el seu gust i es deformen. Per a la prevenció, s'utilitza la polvorització amb barreja de Bordeus o HOM.
Important! La mosca del meló i el pugó del meló els encanta menjar meló. Els mosquits petits xuclen el suc nutritiu de les fulles i els arbustos no tenen prou força per desenvolupar-se. Es desfereixen de les plagues amb les drogues "Iskra" o "Maxim".
Collita i aplicació
La maduresa del vietnamita està determinada pel seu aroma a mel i la seva pell ferma. Els fruits han de ser elàstics, la tija ha d'estar seca. Quan es colpeja lleugerament, un meló madur produeix un so sord. La varietat de maduració primerenca no és adequada per a l'emmagatzematge; els fruits es consumeixen immediatament després de la collita.
Els batuts estan fets de meló, melmelada, gelatina. El seu sabor combina harmoniosament amb altres fruites i baies: síndria, pera, plàtans, pomes.
El vietnamita també s'utilitza per preparar amanides i guarniments. Les mestresses de casa preparen una amanida amb filet de pollastre, polpa de meló i alvocat, o fan el famós aperitiu italià de meló i pernil de Parma.
Interessant. Les llavors de meló rostides són un aperitiu habitual a la cuina africana.
Avantatges i inconvenients de la varietat
Els avantatges inclouen l'aspecte original de la fruita: les boles de ratlles rodones es veuen precioses tant als llits del jardí com a la taula del menjador. Els melons compactes són convenients per portar amb vosaltres, per exemple, en una visita o en un pícnic.
La polpa és sucosa i dolça, apta per al consum individual i per a la preparació d'amanides de fruites, forns i aperitius. La varietat és resistent al fred i sense pretensions en la cura. Es conrea amb èxit tant a les regions del sud com del nord.
Entre els desavantatges, es destaca la curta vida útil de les fruites. El cultiu es consumeix o es processa immediatament després de la collita. El termini màxim no és superior a una setmana.
Ressenyes
Alguns estiuejants estimen el vietnamita pels seus petits fruits, d'altres per la seva falta de pretensions en el cultiu. Tanmateix, alguns jardiners estaven decebuts amb aquesta varietat.
Maria, Perm: "Recomano vietnamita a tothom per embarcar! Les fruites boniques i saboroses creixen ràpidament i no pateixen cap malaltia. Mengem melons amb tota la família: el sabor és suau i dolç".
Pavel, regió de Moscou: "Estic plantant vietnamita per segona temporada consecutiva. Utilitzo el mètode de plàntules i l'alimento amb fem durant la temporada de creixement. La varietat no és dolenta, dona els seus fruits de manera consistent. El gust és agradable, l'aroma és de mel.”
Anastasia, Ufa: "Vaig plantar vietnamita per primera vegada. Vaig plantar llavors a terra oberta, per la qual cosa les plantes no es van posar bé. També hi va haver gelades, així que la collita va resultar ser escassa. Cultivaré varietats més resistents”.
Llegeix també:
Revisió de la varietat de meló dolç i sucosa "Slavia".
Mètodes per preparar meló sec a casa.
És possible congelar el meló i com fer-ho de diferents maneres?
Conclusió
Els jardiners de tot el país estimen els fruits del meló amb ratlles verdes i grogues. Tenen un aspecte decoratiu atractiu; la delicadesa s'utilitza en la preparació de diversos plats.
La cria comença amb la preparació de les plàntules. Després de plantar al jardí, regueu els melons amb aigua tèbia mentre s'asseca el sòl. Els fertilitzants orgànics i minerals, la formació oportuna d'arbustos i l'afluixament dels llits ajuden a obtenir una collita.