Varietats d'arbustos nacionals i importats de carbassó: els representants més populars i les seves característiques

Fins al segle XVI, per les seves flors brillants i precioses, el carbassó s'utilitzava exclusivament com a planta ornamental. Avui aquesta hortalissa es troba a tots els horts. Les fruites tenen un agradable gust neutre i una rica composició vitamínica.

En aquest article veurem les millors varietats de carbassons per a terra oberta. Descobrim quines són les seves especificitats i com cultivar-les correctament.

Què té d'especial el carbassó?

La característica principal del carbassó rau en el seu nom. — Creixen en arbustos i no s'enfilen com altres varietats. Gràcies a això, es dedica menys espai a la plantació, cosa que és especialment important per a petites parcel·les de jardí. Per 1 sq. m, no es planten més de dues plantes, i durant el creixement les plantes no s'oculten entre si amb fulles i no bloquegen l'accés a la llum solar.

Interessant! Fins a principis del segle XX, el carbassó només es menjava pels estrats més baixos de la població. El producte era diverses vegades més barat que altres verdures.

En què es diferencien els carbassons entre si?

Els fruits varien en color i forma: Algunes varietats són de color groc, altres són verdes. Alguns fruits són allargats i oblongs, alguns són rodons i aplanats. Els carbassons es diferencien pel nombre de fruites a l'arbust. Hi ha varietats denses i esteses, on 8-10 fruits creixen en una planta alhora. N'hi ha de més compactes, 2-4 carbassons.

Algunes varietats arbustives es planten amb plàntules, algunes amb llavors a terra oberta. El mètode de plantació depèn de la regió de creixement i de les condicions climàtiques.

Les varietats més populars

Jardiners Les varietats es seleccionen en funció de les preferències de gust, les tècniques de cultiu agrícoles i la quantitat de collita. Considerem quines varietats agraden més als estiuejants.

Llegeix també:

Els beneficis i els perjudicis del carbassó per a la salut humana

Les millors varietats de carbassó per a terra oberta

Com es diferencien el carbassó i el carbassó en aparença, gust i altres propietats?

Maduració primerenca

El carbassó de maduració primerenca madura als 40-50 dies des de la plantació. Es recomanen varietats i híbrids per al cultiu a les regions del nord amb estius curts: les verdures s'eliminen ràpidament dels llits perquè no tinguin temps per emmalaltir:

1. Chaclun. El carbassó d'alt rendiment ultra precoç madura en 35-40 dies. Els arbustos són potents però compactes. El fullatge és dens, de color verd fosc. Els fruits són cilíndrics, oblongs. El color és verd clar, 20 cm de longitud, 5-7 cm de diàmetre.El pes d'una verdura varia de 200 a 400 g. La polpa és de crema lleugera, el gust no és pronunciat. El carbassó s'utilitza per preparar amanides, aperitius i sopes en conserva i en vinagre. La varietat Chaklun es distingeix pel seu rendiment agradable i una llarga vida útil; en un lloc fresc i fosc, el cultiu es pot emmagatzemar fins a l'hivern.
2. Cavili F1. El carbassó és un híbrid i es caracteritza per una alta resistència al fred i immunitat a malalties i plagues. La primera collita es cull al cap de 40-50 dies. Els fruits són cilíndrics, de color verd clar. El pes mitjà de la fruita és d'uns 300 g. El rendiment és estable, a partir d'1 sq. m els residents d'estiu recullen uns 8-10 kg. La polpa és de color clar, de gust agradable, no aquosa. Kavili F1 és excel·lent per transformar-lo en caviar de carbassa.
3. Iskander F1. L'híbrid (a la foto) mostra el millor rendiment en hivernacles o hivernacles.Arbusts d'alçada mitjana, fullatge verd clàssic. La forma és allargada, el color és verd clar amb un recobriment cerós. El carbassó pesa uns 600 g, la longitud és de 20-25 cm, la polpa és saborosa i sucosa. Iskander F1 mostra una productivitat excel·lent, per 1 sq. m collita uns 15-17 kg de fruita.

Mitja temporada

El carbassó de mitja temporada madura en 55-65 dies. Es planten principalment en regions amb climes temperats. No tenen pretensions en la cura i es caracteritzen per una alta productivitat.

1. Daurat. La varietat popular (foto a continuació) és famosa pel seu gust i aspecte comercial. Els rics fruits grocs maduren en arbustos compactes. El pes de la verdura és d'uns 300 g, alguns exemplars arriben als 450 g. D'una planta es recullen unes 15 verdures madures. El gust és delicat i dolç, la polpa és ideal per a aliments per a nadons i dietètics. La pela és llisa i densa, gràcies a la qual el carbassó es pot emmagatzemar durant molt de temps. Quan es conserva, la polpa es manté ferma i dolça.
2. Kuand. El carbassó té un color original de ratlles verd clar i maragda. Kuand madura en 55-60 dies des de la sembra. La varietat és resistent al fred i rarament es posa malalt. El pes de la fruita és d'aproximadament 1 kg, la forma és allargada, cilíndrica. La polpa és densa i blanca, la pela és fina. Es recomana processar la carbassa ràpidament després de la collita, com ara fer aperitius en conserva.
3. Pinta daurada. Els fruits tenen un aspecte únic: entre altres varietats destaca el carbassó groc grumos. La germinació de la varietat és excel·lent, les verdures maduren sense problemes. El pes varia d'1,5 a 2 kg, la pell és de densitat mitjana. La carn és cremosa, sucosa i dolça. Té un ús universal i es valora pel seu alt contingut en nutrients.

Interessant! No només es fan escabetx i amanides amb carbassó, sinó també magdalenes i pastissos. La polpa de carbassó combina bé amb pomes, mel i canyella. Algunes mestresses de casa fins i tot fornen pa de carbassó.

Tard

Les varietats de maduració tardana maduren en 65 dies o més. Es caracteritzen per una alta qualitat de conservació i una llarga vida útil. El carbassó es treu de l'hort, s'eixuga amb un drap sec i es col·loca en una caixa de fusta. El millor lloc per emmagatzemar és un soterrani o un celler ben ventilats.

Pot ser útil:

Una selecció de les millors receptes de carbassons en conserva

És possible congelar carbassons i com fer-ho correctament?

Líders entre varietats tardanes:

1. Gribovsky or. La planta s'enfila, el fullatge és dens. L'or Gribovsky es cultiva tant al nord com a les regions del sud. La varietat és resistent a les gelades, el mal temps i les principals malalties dels cultius. La forma és cilíndrica, oblonga. El color és verd clar, la pell és brillant. La pell és dura, ideal per preparar plats d'hivern.
2. Delicadesa. Es refereix a una varietat de carbassons de carbassó. Els fruits verd fosc (foto a continuació) tenen una forma cilíndrica i una superfície llisa. La longitud de la verdura és d'uns 35 cm.La polpa és cruixent i aromàtica, i és d'ús universal. La delicadesa tolera bé el transport a llargues distàncies.
3. Spaghetti Raviollo. La carn té una polpa fibrosa que s'assembla als espaguetis quan es talla. Els fruits són grans, rodons, amb un pes de fins a 1,5 kg per fruit. El color és groc, ric. S'utilitza carbassa bullida i una part de la collita es congela per a l'hivern. Spaghetti Raviollo té un sabor pronunciat i dolç.

Característiques de la tecnologia agrícola i selecció de varietats per a diferents regions

Per obtenir una collita rica, es recomana cultivar carbassons en plàntules.. Per fer-ho, desinfecteu les llavors amb una solució de permanganat de potassi i poseu-les en un recipient amb terra. Les plàntules es regeixen amb aigua tèbia mentre s'assequen i es fertilitzen amb fertilitzants orgànics líquids. Les plàntules es planten en llits prèviament excavats a primera hora del matí sense vent.

Per 1 sq. No col·loquem més de dos arbustos. La cura consisteix en regles agrotècniques senzilles: regar els llits un cop cada 5 dies, adobar amb matèria orgànica i minerals cada 15 dies. Abans de regar, afluixeu la terra i elimineu les males herbes. Això evita les males herbes i les plagues d'insectes.

Important! El carbassó es planta en terres càlides i fèrtils. Els llits es desenterran amb antelació i es netejaran les restes de les plantes de l'any passat. Com a fertilitzant s'utilitzen fems, cendres, urea, superfosfat i nitrat d'amoni. Abans de fertilitzar, es recomana regar abundantment el sòl amb aigua tèbia. El reg s'atura 2 setmanes abans de la collita.

Per a Moscou i la regió de Moscou, s'escullen varietats de maduració tardana. Durant l'estiu llarg i càlid, les verdures tenen temps per guanyar el màxim de pes i sabor sucós. Collita a mitjans o finals d'agost. Per a Sibèria i els Urals, es trien varietats resistents al fred, les gelades, la pluja freqüent i la boira. Per ser segur, les hortalisses es planten en condicions d'hivernacle perquè el cultiu no es congeli a causa dels canvis bruscos de temps. Les varietats són sense pretensions en la cura i poc exigents amb les condicions del sòl.

Important! Necessites pessigar carbassons? No, no és necessari, ja que els fruits es formen a la tija central.

Conclusió

El carbassó no requereix cures especials ni coneixements de tecnologia agrícola; el més important és regar els llits de manera oportuna i afluixar el sòl. A les regions del sud, es conreen les varietats Zolotinka, Delicatessen i Golden Scallop.Són ideals per preparar preparacions d'hivern i tenen la carn cruixent. Per créixer en climes impredictibles, es trien verdures resistents al fred de les varietats Gribovsky Gold o Kuand.

L'avantatge del carbassó arbustiu és que és possible cultivar una quantitat més gran de cultiu en una àrea petita. Les verdures s'utilitzen per preparar caviar, aperitius adobats, creps i pastissos. Les verdures contenen una gran quantitat de vitamines i minerals que augmenten la immunitat del cos.