Mètodes tradicionals de tractament de les fulles de carbassa: com utilitzar-les en la lluita contra les malalties

Benefici polpa i les llavors de carbassa és innegable. Sabíeu que les fulles de carbassa no són menys saludables? S'utilitzen tant a la cuina per preparar plats com a la medicina popular per tractar patologies dels òrgans interns. A l'article parlarem de les propietats beneficioses i les contraindicacions, la composició química i els mètodes d'ús de les tapes de carbassa.

Composició i propietats beneficioses de les fulles de carbassa

A la carbassa, no només la polpa, la pela, llavors, però també tapes verdes. La seva rica composició química té un efecte beneficiós sobre el cos humà i ajuda a prevenir el desenvolupament de malalties greus.

Vitamines i microelements

Les fulles de carbassa contenen:

• vitamines A, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP;
• potassi;
• calci;
• ferro
• magnesi;
• sodi;
• manganès;
• coure;
• seleni;
• fòsfor;
• zinc.

Referència. Hi ha més vitamina C a les tapes de carbassa que a la polpa.

El betacarotè té efecte potent sobre el cos humà: prevé el desenvolupament del càncer, destrueix virus i bacteris.

Vitamina A normalitza la visió, enforteix el sistema esquelètic, l'esmalt de les dents, afavoreix la curació ràpida dels danys a la pell i les ferides profundes.

vitamines B allargar la joventut, tonificar el cos. Regular el funcionament del sistema nerviós central, relaxar els canals nerviosos. Les substàncies participen en processos metabòlics i ajuden a perdre pes.

Vitamina C Augmenta la immunitat, sintetitza noves cèl·lules, combat les infeccions.

Vitamina E promou el funcionament del tracte gastrointestinal, millora l'estat del cabell i la pell.

Àcid fòlic indispensable durant l'embaràs: és necessari per al desenvolupament del tub neural del fetus.

Microelements com a part de les tapes de carbassa ajuden a combatre les malalties del tracte gastrointestinal, els sistemes cardiovascular i endocrí. Normalitzen la circulació sanguínia i netegen el cos de substàncies tòxiques.

Àcids orgànics normalitzar l'equilibri àcid-base, el procés de digestió i descompondre les cèl·lules grasses.

sucre de fruita - un producte indispensable per als diabètics. Permet equilibrar els nivells de sucre en sang.

Cel·lulosa regula el tracte digestiu, millora la motilitat intestinal, ajuda a eliminar les toxines del cos més ràpidament.

KBZHU

El contingut calòric de les fulles de carbassa és de només 9 kcal per 100 grams.

Nutrients:

• greixos - 0,40 g;
• proteïnes - 3,15;
• hidrats de carboni - 2,33 g.

Les fulles contenen 92,88 g d'aigua i 1,24 g de cendra.

Ús en medicina popular

Poques persones coneixen les propietats medicinals de les fulles de carbassa. Molt sovint, les llavors i la polpa s'utilitzen a les receptes. De fet, la part verda del meló té moltes propietats beneficioses i s'utilitza per tractar els sistemes genitourinari, endocrí i immunitari.

Tractament del càncer

Atenció! El tractament de qualsevol càncer s'ha de fer exclusivament sota la supervisió i l'aprovació d'un oncòleg. L'ús incontrolat de la "medicina tradicional" pot tenir conseqüències irreversibles!

Les tapes de carbassa també s'utilitzen en el tractament del càncer. Els fenols, la clorofil·la, els flavonoides, els tanins, les saponines i els glicòsids són antioxidants que tenen un impacte potent sobre les cèl·lules canceroses.

L'efecte antitumoral s'aconsegueix unint i eliminant els radicals lliures i alentint els processos oxidatius. Per al tractament s'utilitzen decoccions i infusions, consumides crues i en amanides.

Combatre els rampes

Les compreses a base d'una decocció de fulles de carbassa alleugen el dolor articular i eliminen els rampes a les extremitats inferiors que es desenvolupen com a conseqüència de l'estancament de la sang venosa. Per fer-ho, les fulles seques triturades s'aboquen amb aigua bullint i s'infusionen durant una hora. Les proporcions són arbitràries.

Augment de la fertilitat

Les fulles de carbassa també ajuden amb problemes de fertilitat. Són útils tant per a dones com per a homes.

Infusions i decoccions de carabassa:

• normalitzar els nivells hormonals;
• estimular la producció d'esperma;
• normalitzar la funció ovàrica;
• preparar els ous per a la fecundació.

Control de la diabetis

Les decoccions de fulles de carbassa ajuden a controlar els nivells de glucosa en sang de les persones que pateixen diabetis. L'acetat d'etil i els polisacàrids actuen com a agent antidiabètic.

Com que la diabetis causa trastorns metabòlics, els curanderos tradicionals aconsellen prendre tintures de fulles i flors de carbassa. Per fer-ho agafeu:

• 3 cullerades. inflorescències i fulles de carbassa;
• 3 cullerades. arrel de regalèssia;
• 2 cullerades. fruita del serbal;
• 2 cullerades. l. algues seques.

Els components es trituren, es barregen, es posen en un pot i s'aboquen en 1 litre d'aigua bullint. Deixar actuar durant dues hores, després filtrar i prendre ¼ de tassa diverses vegades al dia.

Augment de la immunitat

L'àcid ascòrbic ajuda a augmentar les defenses de l'organisme durant l'estació de fred. Per prevenir la grip i l'ARVI, es recomana prendre 200 ml de suc de les fulles acabat d'esprémer.

Salut de la pell i el cabell

Les compreses a base de tapes de carbassa ajuden a curar:

• acne;
• furunculosi;
• èczema;
• úlceres de la pell;
• seborrea;
• cremades.

El suc de les tapes de carbassa enforteix el cabell, millora el seu creixement, hidrata, el fa suau i brillant. Per preparar, utilitzeu una picadora de carn. Gireu les fulles, traieu el suc i fregueu les arrels del cabell.

Com utilitzar les fulles de carbassa

Les fulles de carbassa tenen una textura suau i bon gust. S'afegeixen crus a les amanides, farcits, adobats, salats, adobats, cuinats en sopes i s'utilitzen com a farcit per a pastissos tancats. Les decoccions de fulles de carbassa tenen un bon gust i fan olor d'espinacs.

Abans d'afegir les tapes al plat, s'han de rentar, classificar, treure les parts malmeses i aspres i escaldar-les amb aigua bullint. Les fulles són sovint utilitzades pels vegetarians, afegint-les a farinetes, massa de pa, costelles de verdures i sopes fredes.

Com emmagatzemar

La recollida de fulles de carbassa per a un posterior emmagatzematge comença a l'estiu. Molt sovint, es tallen la part superior de les espècies de fulles grans. Abans que arribi la gelada, s'eliminen les fulles restants.

Assecar les tapes no és fàcil perquè contenen una gran quantitat d'humitat. Per a això, utilitzeu els raigs abrasadors del sol, un forn o una cuina de gas. Per emmagatzemar les fulles seques s'utilitzen bosses de lli, envasos de vidre o plàstic.

Les fulles de carbassa són aptes per a la fermentació pel seu alt contingut en sucre.

Contraindicacions

Les fulles de carbassa no tenen contraindicacions i són ben tolerades pel cos. En casos rars, es pot produir una reacció al·lèrgica. Si el meló es conrea en condicions respectuoses amb el medi ambient i no ha estat tractat amb productes químics, les tapes es poden utilitzar per menjar sense por. Però no és aconsellable consumir fruites i llavors de carbassa quan Úlcera d'estómac, diabetis mellitus i gastritis.

Conclusió

La carbassa és un producte sense residus. La polpa, les fulles verdes i les flors s'utilitzen per menjar. Els beneficis de les tapes rau en la seva rica composició química i efecte terapèutic. Els brots verds frescos seran una excel·lent addició als plats; les infusions i les decoccions ajudaran a millorar l'estat de les malalties dels òrgans interns.