Varietat de carbassa Hokkaido de color vermell ataronjat amb aroma de nou i alt contingut en vitamines i fibra.

A tot el món se celebren festivals anuals en honor a aquesta verdura i la seva composició no és inferior als productes més saludables. La carbassa és un cultiu únic que és especialment comú entre els que es preocupen per la seva nutrició i salut.

Varietat de varietats Sorprenentment, cada varietat té qualitats úniques. Aquest article parlarà d'una meravellosa varietat de carbassa Hokkaido, que té un aspecte original i un gust exquisit.

Descripció de la varietat de carbassa Hokkaido

Varietat de maduració primerenca, la primera collita s'obté 3-3,5 mesos després de la sembra. Les verdures s'emmagatzemen perfectament, cosa que permet gaudir de carbasses saboroses i sucoses fins i tot 6-12 mesos després de la collita. Al mateix temps, té una pell fina, sovint es menja juntament amb la polpa.

Interessant! Al Japó, el nom de la varietat Hokkaido és Hokkaido pumpkin, a França és Chestnut pumpkin, i a Anglaterra la varietat es diu Winter. A tots els països, els melons criden l'atenció dels agricultors amb el seu aspecte interessant.

Trets distintius

La varietat també se sent molt bé al centre de Rússia, on es cultiva en condicions de terra oberta. Els arbustos són compactes, de mida mitjana i tenen fullatge verd fosc. Hokkaido és una varietat molt sense pretensions, que és una altra raó per la qual els agricultors l'estimen tant. Té una forta immunitat al clima i a les malalties.

Característiques de les hortalisses i rendiment

El pes de la carbassa varia d'1 a 3 kg.La forma varia, de rodona a pera. Hokkaido ve en colors vermell brillant i verd gris. Les carabasses més comunes són de color groc o taronja profund. Cal destacar que les verdures verdes no són de cap manera inferiors en gust als seus homòlegs més "bells".

La polpa de la verdura és tendra, amb un lleuger gust de nou o castanya. S'utilitza activament en la preparació de molts plats.

L'estructura és densa, no aquosa. Depenent de la regió de cultiu, els agricultors reben de 10 a 18 kg de verdures madures per 1 m².

Com créixer

Hokkaido prefereix el mètode de plàntules. Això facilita que la verdura arreli a terra i mostri la seva millor cara, donant als jardiners una rica collita. Tanmateix, si viviu al sud del país, on hi ha sòls fèrtils i un clima favorable, intenteu plantar el cultiu a terra oberta.

Plantació per llavors

Plantar amb llavors implica plantar directament a terra, sense preparar plàntules. Tanmateix, això no vol dir que les llavors no necessitin un tractament previ.

Perquè el mètode sense llavors produeixi resultats, recomanem:

1. Desinfectar el material de llavors. Col·loqueu les llavors en un porxo obert o l'ampit de la finestra durant 5-7 dies. Durant aquest temps, doneu-los la volta. Aquest mètode senzill és fiable perquè els raigs del sol no només desinfecten el material dels microbis perillosos, sinó que també estimulen el desenvolupament posterior.
2. Endurir les llavors. Per fer-ho, poseu-los en una bossa de tela i poseu-los al congelador durant la nit. A continuació, retirar i deixar a temperatura ambient durant un dia. A continuació, torneu a posar-lo al congelador, repetint aquests passos diverses vegades seguides.Els canvis sobtats de les condicions de temperatura ajudaran a la planta a suportar més fàcilment els canvis meteorològics en el futur.

Un cop les llavors estiguin desinfectades i endurides, comenceu a plantar. Assigna un lloc lluminós i espaiós al lloc per a Hokkaido. És aconsellable que els llegums o les cebes creixin abans en aquests llits. Es recomana plantar carabasses a finals de maig-principis de juny. La distància entre les llavors ha de ser d'almenys 1 m. Després de la sembra, no us oblideu de regar les plàntules amb aigua tèbia.

Plantació de plàntules

Per a les plàntules necessitareu terra preparat i un recipient. Podeu plantar carabasses tant en tests normals com en contenidors especials.

Abans de plantar, el contenidor s'ha de desinfectar amb una solució de permanganat de potassi i assecar-lo. Per al sòl de plàntules, utilitzeu compostos universals, per exemple el sòl "Krepysh". Ja està desinfectat per endavant, de manera que preparar les plàntules trigarà menys temps.

Es recomana fer créixer les plàntules en un lloc lluminós i càlid. Si la carbassa no té prou llum, instal·leu una il·luminació addicional amb làmpades fluorescents.

El millor és regar les plàntules de manera puntual, intentant evitar que la humitat arribi a les tiges i les fulles. Una setmana abans de plantar, traieu les plàntules al balcó durant un parell d'hores i, a continuació, augmenteu aquest temps una hora.

Important! El millor és plantar la planta a primera hora del matí en un dia sec i sense vent. Intenteu assegurar-vos que quedin grumolls de terra de plàntules als brots durant la plantació. Es recomana replantar amb les mans nues per no danyar els arbustos encara fràgils i febles.

Cura

La cura adequada és la clau per a una bona collita. En primer lloc, vigileu la quantitat d'humitat introduïda. La carbassa té un sistema radicular potent i desenvolupat, així que no us oblideu de regar-lo a temps.No obstant això, no hi hauria d'haver un excés d'aigua, ja que l'alta humitat condueix a diverses malalties. Sobretot si el clima fora és calorós i sec.

A les carabasses els encanten els fertilitzants orgànics. Estem parlant de fems, compost, humus, humus o excrements de pollastre. A més de la matèria orgànica, no us oblideu dels suplements minerals. Una excel·lent opció seria la urea, la sal de potassi o el nitrat d'amoni. També de tant en tant ruixeu els arbustos amb cendra de fusta. Aquest remei universal no només nodreix, sinó que protegeix de les malalties.

Important! El millor és aplicar fertilitzants en 2 etapes. El primer és quan apareixen les primeres 3-4 fulles plenes a l'arbust. La segona etapa és el període de fructificació.

A més, la cura de les carabasses implica el desherbat oportun dels llits i l'eliminació de les males herbes. Això és especialment cert després de fortes pluges. Es recomana combinar el desherbat amb l'afluixament del sòl. Afluixant elimina l'escorça de la part superior dura, la qual cosa dificulta que l'oxigen arribi a la planta. És millor dur a terme el procediment cada 7-10 dies.

Característiques del cultiu i possibles dificultats

Hokkaido ha de tenir forma. Quan es forma en 1 tija, tots els brots laterals s'eliminen immediatament després de la formació. Tots els 3-4 ovaris i un parell de fulles queden en una pestanya. És millor pessigar la part superior per frenar el creixement de la planta. En formar 1 tija, obtindreu més verdures de qualitat, mentre que seran de mida petita.

Si formeu una verdura en 2 tiges, hi haurà menys carbasses, però seran més pesades i massives. Per fer-ho, deixeu només 2 verdures a la pestanya principal i 1 al costat, i no us oblideu de pessigar la part superior.

Important! Aneu amb compte de no deixar que les carabasses grans es comencin a espatllar a la part inferior.Per evitar que això passi, construïu un petit suport en forma de maons o taulers.

Consells de cultiu de jardiners experimentats

Per fer Hokkaido saborós i bonic, els jardiners recomanen

1. Prepareu els vostres llits a la tardor. Excava el terra, crema totes les escombraries i herba vella. Cavar el sòl de nou a la primavera.
2. Abans de plantar, assegureu-vos de tractar el sòl amb una solució de permanganat de potassi. Pot contenir patògens i altres microorganismes.
3. Durant els períodes de sequera, rega la carbassa principalment al vespre amb aigua tèbia. No utilitzeu aigua freda dels pous, la seva composició és perjudicial per al cultiu.
4. Afegiu fems diluïts o infusió de males herbes a l'aigua.
5. En afluixar, la profunditat no ha de superar els 12 cm i els 6 cm al voltant de les arrels.
6. Controleu el nombre de verdures en una vinya; no n'hi hauria d'haver més de 8.
7. Vigila la quantitat de suplements minerals; el seu excés farà que la planta es marchi. Escriu què i quan vas alimentar Hokkaido.

Malalties i plagues

El pugó del meló està atacant Hokkaido. Encara que és rar, de vegades l'insecte destrueix la major part de la collita. Els pugons semblen insectes verds que ataquen les carabasses a les colònies.

La carbassa afectada deixa caure les seves flors, i les fulles s'enrotllen i es marceixen. Amb finalitats preventives, ruixeu el cultiu amb karbofos al 10% o solució de sabó. És millor prevenir l'aparició d'una plaga que combatre-la més tard.

La verdura també està exposada a la mosca del brot. Penetra a la tija, alterant així el metabolisme. Tractar les llavors abans de plantar ajudarà a evitar l'aparició de mosques.

Els jardiners identifiquen la podridura de les arrels com una malaltia. Pel nom és evident que afecta les arrels, com a conseqüència de la qual cosa adquireixen un to marró.Amb el temps, el creixement de la carbassa s'atura i el fullatge es torna groc.

La causa de la podridura de les arrels són els canvis bruscos de temps i el reg amb aigua freda. El medicament "Previkur" ajuda a combatre la podridura de les arrels. S'afegeix a l'aigua i s'aplica als llits.

Collita i aplicació

Hokkaido madura bé a temperatura ambient, de manera que podeu treure la verdura del jardí en l'etapa de maduresa incompleta. Les carabasses maduren al setembre. S'omplen lentament amb el color desitjat, mantenint el ritme entre ells. Després de la recollida, es recomana emmagatzemar Hokkaido en un celler sec o soterrani.

La polpa de la varietat és densa, de manera que s'utilitza no només per fer sopes i cassoles, sinó també com a farciment per a pastissos i farinetes. La carbassa també és adequada com a guarnició per a carns grasses o aus de corral, ja que les seves propietats beneficioses ajuden a evitar la pesadesa a l'estómac i afavoreixen una digestió més ràpida. La verdura tolera bé la congelació, mantenint el seu valor i sabor.

Hokkaido fa una excel·lent sopa de puré. Tant la carbassa al forn com la fresca són adequades per a això. L'all, el gingebre, el sèsam i la nata van bé amb aquest plat. A més, aquesta sopa se serveix sovint amb salmó o gambes.

Interessant! Al Japó, Hokkaido és especialment apreciat per la seva petita mida. Les verdures són convenients per utilitzar com a base per a plats farcits japonesos. Les parets de la carbassa no són menys saboroses que la seva polpa.

Avantatges i inconvenients de la varietat

Hokkaido és un autèntic tresor per als amants de la carbassa. La varietat es valora per moltes raons:

1. La cultura sense pretensions. La tecnologia agrícola consisteix en una sèrie de procediments convencionals: desherbar, regar, afluixar el sòl i adobar. Hokkaido és perfecte per a aquells que prefereixen dedicar un mínim de temps a la cura.
2. Sabor original. Hokkaido és moderadament sucós i picant, amb interessants matisos de castanya i nou.
3. Versatilitat en l'ús. La carbassa combina harmoniosament amb altres verdures, fruites, carn i marisc.
4. Llarga vida útil. Hokkaido no perd el seu valor fins i tot després de la congelació, la qual cosa significa que podeu gaudir de la verdura durant molt de temps.
5. Beneficis del producte. La carbassa conté una gran quantitat de vitamines, aminoàcids i macroelements. A més, no només la polpa, sinó també les llavors tenen propietats beneficioses.
6. Aliments dietètics adequats. Particularment popular és la recepta del suc de carbassa, que, a més del seu valor vitamínic, té un efecte calmant.

Entre els desavantatges, els jardiners assenyalen la necessitat de formació i l'impacte rar de les plagues d'insectes. No obstant això, la formació d'un arbust no triga molt de temps i, per prevenir les plagues, només cal dur a terme les mesures preventives a temps. Hokkaido té molts més avantatges que desavantatges.

Llegeix també:

Varietat de carbassa de nou moscada fragant "Pearl".

Una verdura exòtica amb un gust i un nom inusuals: carbassa Pink Banana.

Un tractament saborós i saludable amb ingredients naturals: carbassa i mel per al fetge.

Comentaris dels agricultors

Les següents ressenyes es poden trobar en diversos fòrums temàtics sobre la varietat Hokkaido.

Irina, Stavropol: "L'any passat vaig plantar la varietat Hokkaido per primera vegada. Les carabasses taronges van aparèixer després de 87 dies. Plantada a terra oberta. Com a resultat, vaig recollir 9 belles verdures d'un arbust. N'he congelat i n'he fet servir per cuinar. Estic satisfet amb la varietat."

Maria, Tatarstan: “M'encanten molt les varietats de moscatell, així que només les planto. Hokkaido és força bo, correspon a la seva descripció.El cultiu no va patir cap malaltia, la collita va madurar a temps”.

Olga, regió de Voronezh: "Es va formar en una tija, però per alguna raó es van formar molts brots i fillastres addicionals més tard. Aquesta varietat no m'agradava molt; vaig haver de passar molt de temps eliminant-les. El gust era lleugerament aquosa, esperava que fos millor.

Conclusió

Hokkaido és una autèntica "estrella" entre els jardiners. No només requereix un mínim de temps per a la cura, sinó que la collita resultant és famosa pel seu excel·lent sabor. Hokkaido té un aspecte atractiu, una bona textura densa i es pot emmagatzemar durant molt de temps.

Creix en hivernacles o a l'aire lliure. La verdura està plena d'elements útils i és apreciada pels amants del menjar saludable. Perfecte per a carn, pastissos dolços i gelats.