Els beneficis i els perjudicis de la carbassa per al fetge: les propietats medicinals de la verdura i les regles per al seu ús

El fetge és una autèntica "planta química" amb moltes funcions, l'òrgan més important del cos humà. Cada segon, les cèl·lules del fetge participen en una varietat de reaccions químiques al nostre cos. Però hi ha molts factors que perjudiquen l'òrgan, la qual cosa condueix a les seves malalties i disfuncions. Per això el fetge necessita la nostra ajuda. Un remei indispensable que la neteja i restaura suaument és la carbassa.

Carbassa - beneficis i danys per al fetge

Aquest és un dels cultius d'hortalisses més grans del món. Perllonga la joventut pel contingut de vitamines A i E. Amb l'ajuda de la carnitina, els aliments pesats s'absorbeixen més fàcilment al tracte digestiu. Les màscares amb carbassa són famoses pel seu efecte lifting; les llavors redueixen la toxicosi en les dones embarassades. Per millorar la salut de la pell i el cabell cal menjar 50 llavors de gira-sol carbasses al dia. I això està lluny de tota la llista de les seves propietats beneficioses.

La verdura millora significativament la funció hepàtica i gairebé no té contraindicacions. Les substàncies que conté la carbassa estimulen el flux sanguini de l'òrgan, tenen un efecte positiu en els processos bioquímics, activen el fetge i normalitzen el metabolisme.

Principi de funcionament

La carbassa és rica en pectina. Gràcies a això, la verdura elimina les substàncies nocives i les toxines del cos i elimina el colesterol. La carbassa és capaç de netejar ràpidament i acuradament el fetge i restaurar les cèl·lules del parènquima: els hepatòcits.

Hem de retre homenatge a la capacitat de la verdura taronja per ajudar la vesícula biliar a diluir la bilis i evacuar-la a temps. La carbassa també ajuda a descompondre els aliments, la qual cosa és beneficiosa per al sistema digestiu. Com a resultat, la situació amb el fetge també millora.

Quan és perjudicial la carbassa?

Però fins i tot un producte tan útil pot danyar el fetge. El tractament amb carbassa ha de ser competent i aprovat per un metge especialista. No s'ha de menjar carbassa durant una exacerbació de les malalties del fetge. L'efecte serà el contrari i la condició empitjorarà.

La carbassa també està contraindicada per a la colelitiasi si es desconeix la mida de les pedres. Les pedres grans poden començar a moure's i, com a resultat, bloquejar els conductes biliars.

Carbassa curativa

La verdura conté moltes vitamines, microelements i altres substàncies beneficioses.

Propietats útils de la carbassa:

1. Té un efecte beneficiós sobre el funcionament del sistema digestiu. Si el consumeix abans dels àpats, els aliments s'absorbiran millor i més ràpidament.
2. En consumir regularment la verdura, es pot prevenir l'obesitat, ja que el producte és baix en calories. És més de la meitat d'aigua.
3. El consum regular de carbassa normalitza la pressió arterial i redueix els mals de cap.
4. Les vitamines que conté la carbassa tenen un efecte antioxidant, que permet al cos mantenir la joventut i desfer-se de residus i toxines.
5. Les màscares vegetals tenen un efecte blanquejador i antibacterià i combaten la inflamació i l'acne. A més, amb l'ús regular de màscares, comença la regeneració cel·lular de la pell.
6. L'alt contingut de vitamines del grup B fa que la carbassa sigui extremadament beneficiosa per al sistema nerviós.
7. El vegetal omple la manca de ferro al cos i té un efecte positiu en la composició de la sang.Enforteix els vasos sanguinis, per tant s'utilitza per prevenir les varius i la tromboflebitis.
8. La carbassa també és bona per prevenir malalties oculars.
9. El consum regular enforteix el sistema immunitari.
10. Té un efecte antiinflamatori, ajuda a eliminar la mucositat dels pulmons i a desfer-se de les malalties broncopulmonars.
11. És útil per a malalties del sistema genitourinari, i les llavors també són útils per salut Masculina.
12. Prevé l'engrossiment de la bilis i ajuda al fetge.

Ús per a malalties del fetge

La carbassa fa temps que s'utilitza per tractar moltes malalties. S'inclou a les dietes terapèutiques, però és especialment útil per al fetge i la vesícula biliar. Per fer medicina de carbassa s'utilitzen totes les parts de la verdura: tija, tija, llavors, polpa.

Els preparats a base de vegetals netegen acuradament el fetge i eliminen les petites pedres de la vesícula biliar. La carbassa serà un complement meravellós per al tractament mèdic de malalties greus com la cirrosi o l'hepatitis.

Per a la cirrosi

La medicina tradicional recomana el següent per a aquesta malaltia:

1. Ratlleu la polpa crua i consumiu mig quilo al dia durant tres mesos. Les cèl·lules del fetge es restauren i el funcionament de l'òrgan millora.
2. Fresc suc de carbassa beure al matí 30 minuts abans dels àpats. Aquesta ingesta del producte té un efecte positiu en el funcionament de tot el sistema digestiu i neteja suaument el fetge quan es tracta amb medicaments.
3. El consum regular d'oli o llavors de carbassa ajuda a regenerar les cèl·lules del fetge i a eliminar els processos inflamatoris.

Com fer suc sense espremedora llegiu aquí.

Per a l'hepatosi grassa

L'ús de mel de carbassa, recollida per les abelles o preparada de manera independent, té un bon efecte.Aquesta composició s'utilitza tres vegades al dia, 1 culleradeta.

També hi ha un remei més senzill. Tritureu la polpa d'una carbassa gran amb una picadora o batedora de carn. Prendre una cullerada al matí i al vespre. És millor preparar la pata fresca cada vegada, immediatament abans del seu ús.

El curs del tractament en ambdós casos és de 20 dies. Aleshores cal fer una pausa i repetir el curs si cal.

Per a l'hepatitis

Una recepta feta amb llavors de carbassa amb oli d'oliva és eficaç contra l'hepatitis.

Tritureu un got de llavors seques preparades, ompliu-lo fins a la part superior amb oli, escalfeu-lo al bany maria a 60 graus. A continuació, deixeu-ho durant dues hores i després envieu-lo a un lloc fresc i fosc durant 7 dies. Colar la infusió acabada i beure 1 culleradeta. tres cops al dia. El curs té una durada de 7-14 dies.

Com i en quina forma utilitzar

Mirem més de prop les característiques de consumir aquesta verdura saludable. Abans de preparar remeis medicinals, cal triar una carbassa. Ha d'estar madur, sense podridura, abolladures ni danys. Les franges longitudinals han de ser llises, sense corbes i no s'han d'interrompre. Aquests signes solen aparèixer en verdures amb altes concentracions de nitrats.

Carbassa crua

La carbassa crua és la més saludable; conté més vitamines i fibra, per la qual cosa és millor no tractar-la amb calor. La carbassa crua es menja sense cap additiu, simplement es renta i es ratlla. Per preparar amanides, es permet afegir altres productes saludables. Aquí cal partir de les necessitats individuals del cos i tenir en compte les malalties existents.

Una de les receptes més senzilles i saludables és la carbassa, ratllada i amanida amb oli, preferiblement oli d'oliva. Després de cuinar, deixeu reposar el plat una estona.

També podeu preparar amanides dolces de carbassa amb mel, fruits secs, pomes o pastanagues. Tots aquests productes combinen bé entre si i són beneficiosos per al cos.

És important saber-ho! La carbassa, especialment la carbassa crua, de vegades pot causar inflor. Aleshores la seva recepció s'atura.

Producte barat - efecte car

Si feu màscares senzilles amb carbassa a casa, podeu obtenir resultats no pitjors que en un saló de bellesa.

Per obtenir una màscara amb un efecte lifting, barregeu 50 g de polpa de carbassa bullida amb un ou, 0,5 culleradetes. mel i 2 cullerades. l. crema molt espessa. Deixar sobre la pell durant 15-20 minuts, esbandir amb aigua, aplicar una crema adequada per a la pell. Feu una màscara 1-2 vegades per setmana.

De bon gust i saludable

Hi ha centenars de receptes amb verdures. Entre ells, és fàcil triar un tracte saludable per a tots els gustos.

Les farinetes són la nostra alegria

A la cuina tradicional russa, es va donar un lloc especial a les farinetes, incloses les de carbassa. Aquest plat encara avui és estimat. Les farinetes sense lactis i sense lactis es preparen amb trossos de carbassa. Podeu afegir mantega, fruits secs i fruits secs, això només beneficiarà el plat pel que fa a gust i propietats beneficioses.

Qualsevol cereal és adequat per a farinetes de carbassa; els més populars són l'arròs i el mill.

Carbassa amb canyella

Talleu la carbassa de postres a rodanxes o daus, poseu-les en una safata de forn profunda fins a la meitat de l'alçada de les rodanxes, afegiu-hi aigua i empolseu-ho amb sucre. Abans d'acabar de coure, afegiu-hi una mica de canyella per sobre. Cuini les postres a foc lent al forn durant mitja hora. Serviu el plat a la taula juntament amb el xarop dolç resultant.

Ingredients: 0,5 kg de carbassa, 1 culleradeta. canyella, uns 30 g de mantega, sucre al gust (2 culleradetes).

Instruccions especials! Poseu la carbassa al forn preescalfat a 190ºC.

Crema de sopa amb carbassa

És millor cuinar aquesta sopa en una cassola amb un fons gruixut. Verdures - ceba, pastanaga, carbassa - rentar, pelar, tallar gruixut.Afegiu el brou a la resta d'ingredients i deixeu-ho coure fins que estigui tendre. Retireu les verdures guisades del foc i tritureu-les en una batedora. Afegiu-hi sal, les espècies preferides i la nata, deixeu-ho coure a foc lent uns minuts més.

Si la sopa és espessa, afegiu-hi una mica d'aigua; si està líquida, afegiu-hi una cullerada de farina. Batre de nou i bullir durant 1-2 minuts. A l'hora de servir, el plat es pot decorar amb herbes, galetes i formatge ratllat.

Ingredients: 0,5 kg de carbassa, 2-3 patates, 1 ceba, 1 pastanaga, 100-150 ml de nata; sal, condiments, herbes al gust.

Oli de carbassa

Aquest producte normalitza la pressió arterial, és bo per al cor, és ric en àcids omega-3, elimina els paràsits (oxiuros) i elimina el colesterol. Aquesta no és una llista completa d'efectes terapèutics. Algunes mestresses de casa fan servir oli i per cuinar. Podeu comprar-lo en una cadena de farmàcies, en una botiga d'aliments naturals o preparar-lo vosaltres mateixos, tot i que es tracta d'un procés intensiu de mà d'obra.

Primer cal preparar les matèries primeres. Peleu les llavors de carbassa i sec (podeu comprar-ne de fetes). Aboqueu un quilo de llavors amb aigua perquè quedin completament cobertes. A continuació, bulliu la barreja a foc lent durant 5-7 minuts. A continuació, coleu l'aigua i tritureu les llavors. Una batedora, una picadora de carn i un processador d'aliments serviran. Col·loqueu la matèria primera resultant en una gasa, doblegueu-la en 3-5 capes i premeu-la a mà. L'oli està llest. Aboqueu-lo en un recipient de vidre i poseu-lo en un lloc fresc i fosc.

Nota! L'únic inconvenient de la recepta és que l'oli no es pot purificar i tindrà un lleuger sabor amarg. Però aquest oli és superior en propietats beneficioses als seus anàlegs industrials.

Com menjar llavors

És millor menjar-los crus, ja que com a resultat del tractament tèrmic, es perden la meitat de les propietats beneficioses. No heu de menjar llavors amb la pell posada: és dura i lesiona el tracte gastrointestinal. Està prohibit menjar llavors amargues o malmeses: són perjudicials per al cos.

Neteja hepàtica amb carbassa

Hi ha moltes receptes per netejar el fetge amb carbassa, algunes senzilles i altres difícils de preparar. El producte es consumeix cru o després d'algun processament. A algunes persones els agraden les receptes "d'emergència" que s'utilitzen només quan cal, mentre que altres prefereixen aquelles que són adequades per a un ús habitual.

Tipus de neteja

El fetge es neteja amb suc, mel de carbassa, oli, xarop, polpa o llavors. La qualitat del producte és important per a la neteja. És bo si prepareu el medicament vosaltres mateixos, aleshores tindreu més confiança en la seva naturalitat.

Com preparar

Val la pena preparar-se per a una neteja del fetge. Durant dues setmanes, elimineu completament qualsevol alcohol de la vostra dieta. Eviteu els aliments picants, grassos, salats, fumats, massa calents, dolços i productes de forn. S'aconsella canviar a aliments magres en general, per això és millor netejar dos cops a l'any, durant el dejuni.

La durada del procediment és de dues setmanes a un mes, segons les indicacions i el benestar. Cal seguir aquesta dieta durant la neteja. Després d'això, no podeu canviar immediatament a la vostra dieta habitual; introduïu els aliments exclosos gradualment.

Important! La neteja del fetge és un procediment suau, però abans d'utilitzar-lo, consultar un metge o nutricionista no serà superflu, perquè cada malaltia té les seves pròpies característiques.

Més informació sobre la neteja

Ara parlem de la neteja amb més detall. Vegem com netejar amb suc, oli, xarop, mel de carbassa, llavors i polpa.Una recomanació general per a totes les receptes és controlar acuradament la qualitat del producte. Els productes de neteja elaborats amb matèries primeres malmeses, de baixa qualitat o caducades poden danyar greument l'organisme.

Neteja de sucs

El suc es prepara fresc abans de cada àpat. La verdura es tritura amb un espremedor o ratllador i s'esprem a través d'una gasa. Prendre abans de l'esmorzar durant 20-30 dies. En els tres primers dies, 100 ml, augmentant gradualment fins a 200 ml. Per gust, podeu diluir una mica el medicament amb pastanaga fresca o suc de taronja o afegir una culleradeta de mel.

Neteja d'oli

L'oli acabat es pren amb l'estómac buit al matí, 1 culleradeta. El curs té una durada de fins a 4 setmanes. Podeu repetir-ho tantes vegades com vulgueu amb pauses.

Neteja amb xarop

Prendre 1 cullerada. l. tres cops al dia. Per obtenir xarop per a 5 kg de mel, agafeu una carabassa gran de fins a 10 kg. La fruita es tritura, sense pelar, juntament amb les llavors, amb una batedora o picadora de carn. El puré es barreja amb mel, es deixa 10 dies i s'esprem.

Els cursos tenen una durada d'un a un mes i mig amb intervals mensuals. Podeu repetir un nombre il·limitat de vegades.

Neteja amb mel de carbassa

Un producte d'apicultura o mel, preparat de manera independent, es pren tres vegades al dia, 30 minuts abans dels àpats, 1 cullerada. l. El curs és de tres setmanes, després un descans de dues setmanes. Així es prepara la mel. Talleu la tapa d'una carbassa d'1-1,5 kg, seleccioneu la polpa i les llavors i ompliu-la de mel. La "tapa" està ben tancada. Deixar durant 7-10 dies en un recipient adequat al fred. La mel de carbassa està llesta. Guarda-ho a la nevera.

Neteja amb llavors

Les llavors crues i l'oli d'oliva a parts iguals (200 g) es barregen, s'escalfen al bany maria, es deixen durant una setmana a la foscor al fred i es prenen 1 culleradeta abans dels àpats 30 minuts.Aquests cursos no s'utilitzen sovint. Aquesta és l'atenció d'emergència, per exemple, després d'una intoxicació o prendre antibiòtics.

Neteja amb polpa

Per esmorzar, menja 0,5 kg de carbassa pelada i ratllada. No ho pots salar ni barrejar-lo amb altres verdures. Si aquests aliments són mal tolerats, feu-ho a foc lent, però no fins que estiguin completament cuits; això preservarà les propietats beneficioses.

Quan no

Hi ha contraindicacions per al tractament i la neteja amb carbassa, però n'hi ha poques: intolerància individual, al·lèrgies, gastritis amb baixa acidesa, úlcera pèptica en fase aguda, grans pedres a la vesícula biliar (pot obstruir els conductes). Si s'utilitzen medicaments que contenen mel, tingueu en compte la reacció del cos a un al·lèrgen tan fort. Els diabètics també han de tenir cura amb aquest medicament.

Referència. Hi ha l'opinió que en l'etapa aguda de les malalties del fetge no és desitjable prendre carbassa crua.

Ressenyes

Les ressenyes sobre el tractament amb carbassa són majoritàriament positives. La gent nota l'efecte curatiu, els beneficis per a la pell i el cabell i el gust agradable. Les dificultats només sorgeixen quan es fa un remei casolà.

Olga 48 anys: “Una dieta amb carbassa no és per a tothom, cal acostumar-se a aquesta verdura i apreciar-ne el gust i els seus beneficis. I qui l'estimi, no el pots arrencar. Hi ha moltes receptes, és fàcil triar la que us convingui. A més: útil i barat. No cuinem carabassa a casa, però a mesura que em vaig fer gran vaig començar a tenir problemes amb el fetge. No vaig anar als metges (per les meves raons), però vaig intentar i llegir molt.

Volia restaurar el fetge amb remeis populars. Els medicaments són cars i hi ha efectes secundaris. Al final, vaig trobar una carbassa per a mi. M'encanta la taronja, té més carotè i té millor gust. Cuino farinetes amb carbassa, puré de sopa i la couo al forn. M'agrada més l'amanida de carbassa! Me'l menjo amb l'estómac buit".

Elena, 55 anys: "Vull mantenir-me sa i actiu més temps. He trobat una recepta per fer mel a la carbassa, diuen que l'efecte és meravellós. Ho vaig provar, però no va sortir bé la primera vegada: es va florir. Primer ho vaig fer amb sucre, després amb mel. Per infusionar, poso la carbassa només a la nevera i no es forma motlle. Encara que diuen que pots colar-lo, no m'agrada beure aquest medicament. Així que vaig fer el curs. Ara no sento el meu fetge, la qual cosa vol dir que funciona amb normalitat, i la infusió curativa ha tingut un efecte positiu en l'estat de la meva pell i cabell. Faré una pausa i faré una mica més de mel de carbassa".

Conclusió

Hi ha aproximadament 800 tipus de carbassa al món, però només uns 200 d'ells són aptes per al consum humà. Grocs i taronges, llisos i ratllats, tots són una delicadesa meravellosa, un magatzem de vitamines i un excel·lent sanador.

La carbassa s'utilitza per preparar plats sans i saborosos, agents curatius que ajuden amb moltes malalties, especialment les del fetge. Gràcies a la carbassa, millora l'estat de la cirrosi, l'hepatosi grassa, l'hepatitis i la intoxicació. També elimina toxines, elimina el colesterol dolent, augmenta l'hemoglobina i allarga la joventut. La carbassa actua com a medicament independent o com a complement al tractament farmacològic. Definitivament val la pena provar-ho, perquè les ressenyes de la gent normal que han provat aquest remei popular parlen per si soles.