Quines són les característiques de l'api de poma i per què val la pena cultivar?

L'api de poma és una varietat antiga però provada de selecció domèstica, que va aparèixer als anys 60 del segle XX. El cultiu es conrea per als seus cultius d'arrel, però també és adequat per forçar verdures aromàtiques a l'hivern.

Els vegetals d'arrel tenen massa propietats útils A causa de la seva rica composició química, s'utilitzen àmpliament en la cuina, la medicina popular i la cosmetologia casolana.

Descripció de la varietat i origen de l'api

La varietat es va introduir al Registre Estatal el 1961. És adequat per al cultiu a totes les regions de Rússia, inclòs el nord, però les arrels són petites.

Originadors de la varietat:

• Companyia científica i de producció CJSC "Russian Seeds";
• Associació per al cultiu de llavors d'hortalisses "Sortsemovoshch";
• Agrofirma Aelita LLC;
• Intersemya LLC;
• Euro-seeds LLC.

La taula resumeix les característiques distintives de la varietat.

Composició química, propietats beneficioses i danys

La taula mostra la composició de vitamines i minerals de l'arrel d'api (per 100 g).

Propietats útils de l'api:

• alleujar la inflamació;
• prevenció del càncer;
• eliminació de toxines, radionúclids, nicotina, alcohol, drogues;
• suport immunitari;
• regulació del tracte gastrointestinal;
• augment del desig sexual;
• enfortir les parets dels vasos sanguinis;
• normalització de la pressió arterial;
• reduir els nivells de colesterol;
• augment de l'hemoglobina;
• eliminació d'al·lèrgies;
• efecte laxant lleu;
• tonificació general del cos;
• reducció de la inflor;
• millora de la memòria;
• prevenció de la malaltia d'Alzheimer;
• regulació del metabolisme;
• rejoveniment del cos;
• reduir el nivell de carcinògens;
• regulació del cicle menstrual;
• reducció dels símptomes desagradables de la menopausa.

Es recomana l'ús de l'arrel d'api amb precaució per a dones embarassades i lactants, persones que pateixen varius, úlceres estomacals i duodenals.

Tecnologia agrícola d'api

Les regles per al cultiu d'api arrel preveuen la sembra oportuna de llavors per a les plàntules, la recollida, la plantació a terra, el reg i la fertilització.

Sembra de plàntules

Per fer créixer l'api d'arrel, s'utilitza el mètode de plàntula a causa del baix percentatge de germinació de llavors i la llarga temporada de creixement de la planta. Les tasques de sembra comencen a finals de febrer o principis de març.

Abans de sembrar, les llavors s'estratifiquen: s'emboliquen amb una gasa humida i es deixen a temperatura ambient durant una setmana, després es posen a la nevera durant 12-14 dies. D'aquesta manera, es creen condicions naturals quan les llavors hivernen a terra i broten a la primavera.

La llavor es planta en un sòl especialment preparat amb terra de jardí, sorra de riu, torba, closques de llavors de gira-sol i closques d'ou triturades. Els components es barregen en proporcions iguals i es desinfecten al forn o es vessen amb una forta infusió de permanganat de potassi. Per cada 10 kg de substrat agafeu 20 g d'urea i 200 g de cendra de fusta.

Abans de sembrar, el sòl s'humiteja abundantment amb aigua neta a temperatura ambient i es planten els grans a una profunditat de 5 mm. El reg es realitza a mesura que s'asseca la capa superior del sòl. Després de 14 dies, es realitza una polvorització preventiva amb Trichodermin (10 mg per 1 m²).

Fins que apareixen els brots, les caixes es guarden sota una coberta de film en una habitació fosca a una temperatura de +20...+22 °C, després es traslladen a un lloc il·luminat.

Cura de les plàntules

Després de l'aparició de les primeres fulles, la temperatura es redueix a +12...+16°C, i després de 10 dies augmenta a +20...+25°C. Les plàntules fortes amb 3-5 fulles es submergeixen en recipients separats, escollint els exemplars més forts.

Per al trasplantament, utilitzeu tasses separades amb un diàmetre d'almenys 6 cm Es fan forats a la part inferior per drenar l'excés d'aigua. El recipient s'omple amb el mateix substrat que s'utilitza per a la plantació, es fa una depressió de 2-2,5 cm i es rega amb una xeringa.Les plàntules es desenterran amb cura amb una clavilla de fusta i es col·loquen al forat. Espolseu terra per sobre, deixant les fulles de cotiledó a la superfície. A continuació, les plantes es regeixen amb aigua neta i assentada i s'alimenten amb "Gumi" a raó de 6 gotes per 1 litre d'aigua.

Després de la recollida, les plàntules es deixen en un lloc fosc durant 2-3 dies per reduir l'estrès, i després es treuen a la llum del sol. Si cal, els brots s'il·luminen amb un fitolampa. La norma d'hores de llum per a l'api arrel és de 12 a 14 hores. La temperatura òptima de l'aire és +18...+22°С.

El reg de les plàntules es realitza 1-2 vegades per setmana, afegint Fitosporin-M. El sòl s'afluixa amb una clavilla, intentant no tocar les arrels.

Les plàntules s'alimenten d'acord amb el següent esquema:

• 14 dies després de la sembra - fems de pollastre (1 cullerada per 3 litres d'aigua);
• les alimentacions posteriors es realitzen cada 10 dies: "Nitrophoska" i fems de pollastre al seu torn (1 culleradeta per 3 litres d'aigua).

3 setmanes abans de plantar-les a terra, les plàntules es treuen a l'aire lliure a l'ombra parcial.

Aterratge a terra

Es trasplanten les plàntules d'api de poma que han arribat als 20-25 cm d'alçada terreny obert els tercers deu dies de maig.

Els sòls francs sorrencs lleugers i rics en humus i les zones assolellades obertes són adequats per al cultiu. Els predecessors de la planta poden ser qualsevol verdura. A la tardor, la zona s'excava i s'abona amb humus: 10 litres per metre quadrat. m.

A la primavera, els llits es caven fins a una profunditat de 30 cm i el sòl es ruixa amb una solució de permanganat de potassi o sulfat de coure.

Les plàntules es planten a una profunditat de 10 cm, segons un patró de 20x20 cm, o entre llits d'all, ceba, patates i col. A les verdures els encanta aquest tipus de proximitat. La forta aroma de l'api repel·leix els insectes nocius. Després del trasplantament, rega abundantment el sòl.

Cura

Normes per a la cura de les plantacions:

1. Reg. Els llits estan humitejats moderadament, mantenint el sòl constantment humit, però no excés d'aigua. La freqüència d'humitat depèn de les condicions meteorològiques. El reg s'ha de fer estrictament a l'arrel, afegint infusió d'ortiga a l'aigua (1 cullerada per 10 l). Per preparar la infusió, les ortigues es trituren i s'infusionen amb aigua durant 2 setmanes.
2. Mulching. Cobrir la zona amb serradures, fenc o palla reté la humitat i evita el creixement de males herbes.
3. Aflojament i desherbament. Els procediments de cura es realitzen un cop cada 2 setmanes. Després que el cultiu d'arrel hagi augmentat de mida, el sòl s'arrastre, s'allibera la part de l'arrel i es retallen les arrels laterals.
4. Alimentació. L'api d'arrel es fertilitza amb una infusió de fems de pollastre (en una proporció d'1:15) 14 dies després de la plantació a terra i amb superfosfat (25 g per 10 l) els darrers dies de juliol. Si les fulles són pàl·lides, prepareu una solució d'urea (10 g per 2 litres d'aigua).
5. Tops. Les fulles de l'api arrel no es tallen, en cas contrari, el cultiu d'arrel no rebrà una nutrició suficient i madurarà petit.

Malalties i plagues

La varietat Apple és resistent a la majoria de malalties dels cultius: mosaic viral, podridura blanca, cames negres.

Per protegir les plantes, n'hi ha prou amb seguir les següents mesures preventives:

• desherbament regular;
• reg moderat;
• la rotació de cultius;
• aplicació oportuna de fertilitzants minerals.

Per repel·lir insectes, llimacs i mosques de pastanaga, s'utilitzen productes biològics i remeis populars. Els productes químics estan prohibits perquè les substàncies tòxiques s'acumulen a les arrels i les fulles.

Els millors productes biològics:

• "Gapsin";
• "Fitoverm";
• "Bitoxibacil·lina";
• "Lepidocidi";
• "Boverin";
• "Verticil·lina".

Els llimacs s'eliminen amb la recollida manual a la nit o ruixant les plantacions amb una solució d'amoníac - 2 cullerades. l. per 10 l.

Les mosques de la pastanaga són repel·lides per:

• solució d'amoníac - 2 cullerades. l.per 10 l;
• solució salina - 1 cullerada. l. per 10 l;
• solució de pell de ceba - 400 g per 5 l;
• infusió de pells de taronja - 1 kg per 10 l;
• ruixeu els llits amb pols de tabac, pebre vermell mòlt o mostassa en pols.

Collita i emmagatzematge

La preparació de l'api per a la collita està determinada per les fulles. El groc de la vegetació indica que el cultiu d'arrel ha deixat de créixer i ha arribat a la maduresa tècnica.

24 hores abans de la collita, els llits s'humitegen abundantment per facilitar l'eliminació de l'arrel del sòl. L'api s'extreu del sòl suau i solt estirant la part superior. Si el sòl és dens, traieu les arrels amb una forca o una pala. Es tallen les tapes, es treu la brutícia i es deixa assecar a l'aire lliure.

Els exemplars danyats s'utilitzen primer perquè es deterioren ràpidament.

L'api s'emmagatzema al soterrani o al celler a una temperatura de +2...+8°C.

Usos de l'api poma

L'arrel d'api s'utilitza àmpliament a la cuina. Va bé amb pomes, pastanagues i amaniments en forma de iogurt, crema agra i oli vegetal. L'arrel es prepara per a un ús futur a l'hivern: es congela en daus i s'asseca.

Les verdures d'arrel s'afegeixen a les amanides, als primers plats, al guisat, al forn i se serveixen com a guarnició de carn i peix.

A la medicina popular, l'api s'utilitza per tractar el tracte gastrointestinal, el fetge, el pàncrees, la urolitiasi i la gota. Es prepara una infusió de l'arrel i s'extreu el suc.

En cosmetologia, l'api s'ha consolidat com un excel·lent remei per tonificar, netejar i il·luminar la pell.

Receptes

Per preparar un laxant suau, preneu 1 cullerada. l. arrel triturada en polpa, posar en un termo i abocar 300 ml d'aigua bullint. Deixar actuar durant 3-4 hores i prendre 1 cullerada abans dels àpats. l.

Per augmentar la potència, s'utilitza suc fresc. L'arrel es tritura en una batedora i el suc s'extreu o es passa per una espremedora. Prendre 1-2 culleradetes. 30 minuts abans dels àpats.

Per preparar una màscara facial de vitamina, barregeu 1 cullerada. l. arrel ratllada, farina de civada, poma ratllada. La barreja s'aplica a la pell neta, es manté durant 20 minuts i es renta amb aigua tèbia.

A partir d'api arrel es preparen molts plats saborosos i saludables. Suggerim adoptar recepta amanida de vitamines per perdent pes amb apòsit dietètic.

Ingredients:

• pebrot - 1 unitat;
• cogombre - 1 unitat;
• arrel d'api - 150 g;
• julivert - 1 ram;
• poma - 2 peces;
• iogurt 0,5% - 200 ml.

Una ració de 100 g conté 40 kcal.

Preparació:

1. Rentar el pebrot, treure la caixa de llavors i la cua, tallar a tires.
2. Peleu les pomes, traieu-ne les llavors i talleu-les a daus.
3. Talleu el cogombre fresc a tires.
4. Peleu l'api i ratlleu-lo amb un ratllador de pastanaga coreà.
5. Amaniu l'amanida amb iogurt barrejat amb sal i julivert picat finament. En comptes de iogurt, podeu utilitzar oli d'oliva i suc de llimona.

Avantatges i inconvenients

Per què es valora l'arrel d'api de poma:

• amb la cura adequada des del moment de la sembra, les plàntules creixen forts i sans;
• les plantes poden suportar gelades de fins a -5 °C;
• es porta bé als jardins amb altres cultius (col, remolatxa, patates, tomàquets, cogombres, fesols, pèsols);
• té una llarga vida útil;
• transfereix transport a llargues distàncies;
• utilitzat en cuina, cosmetologia, medicina popular;
• conté una gran quantitat de fibra (1,8 g per 100 g);
• té baix contingut en calories (42 kcal per 100 g);
• La varietat és resistent a malalties víriques i fúngiques.

Inconvenients de la cultura:

• la planta ha de complir amb les hores de llum normals;
• té un gust i aroma específics que no agrada a tothom;
• llarga temporada de creixement;
• baixa germinació de llavors;
• no li agrada l'engordament del sòl, responent amb putrefacció i mort;
• a les regions del nord no és possible cultivar grans arrels.

Ressenyes

Malgrat les afirmacions dels autors sobre la facilitat creixent Les varietats de poma, els jardiners s'enfronten a algunes dificultats.

Inna, Voronezh: "L'any passat vaig plantar api arrel de poma. A la imatge, el cultiu d'arrel semblava atractiu, però, en realitat, es va treure una esponja de la terra de les arrels. Només vaig fer servir fullatge i va ser bastant dur. Més tard vaig llegir en un fòrum que era necessari alimentar la planta amb matèria orgànica i minerals cada 10 dies, alternant-se. De moment no m'arrisco a plantar de nou".

Ivan, Kursk: "Vaig sentir moltes crítiques negatives sobre la varietat Apple, però creix per a mi sense problemes. Les hortalisses d'arrel, per descomptat, no són les mateixes que a la imatge, però força grans, de forma més allargada. Hi ha un matís important a l'hora de cultivar l'api d'arrel, que molta gent oblida: cal rascler el sòl després que s'hagi format el cultiu d'arrel i tallar les arrels laterals. Llavors l'api es farà gran. Alguns jardiners eixuguen les arrels petites amb un drap".

Conclusió

L'api de poma és exigent per tenir cura, però si seguiu les regles de la tecnologia agrícola, podeu collir una bona collita: uns 6 kg per 1 metre quadrat. m. Tot comença amb la preparació prèvia a la sembra de les llavors i el creixement de les plàntules. En aquesta etapa, es presta la deguda atenció a la cura de les plàntules, proporcionant llargues hores de llum, reg suficient i fertilitzant amb matèria orgànica i minerals.Després de trasplantar les plàntules a terra, desherbar i afluixar el sòl després de cada reg, adobar les plantacions amb fems de pollastre i "Nitrophoska" (superfosfat) i treure les arrels laterals dels cultius d'arrel.

L'api s'utilitza per preparar una varietat de plats, inclosos en els menús per a la pèrdua de pes pel seu baix contingut calòric, es preparen infusions i sucs per al tractament del tracte gastrointestinal, fetge, pàncrees, màscares per tonificar i blanquejar la pell.