Quantes calories hi ha a les avellanes (en 100 g i en 1 peça)
Les avellanes són els fruits d'una varietat cultivada d'avellana. Els seus grans contenen molts nutrients: un 50-70% de greixos vegetals i tot un complex vitamínic i mineral: C, E, A, B, potassi, calci, ferro, etc. Malgrat els beneficis, els fruits secs frescos tenen un alt contingut calòric. Per no perjudicar la teva figura, és important saber quan parar i calcular correctament les calories.
A partir de l'article aprendràs quantes avellanes hi ha en 100 grams, calories en 1 peça i quina és la ingesta diària.
Calories d'avellana
Des de l'antiguitat, la gent ha consumit fruites d'avellana crues, seques i fregides. Es van utilitzar àmpliament en la medicina popular per netejar el fetge de toxines, tractar l'anèmia i millorar la immunitat. El contingut calòric dels fruits secs frescos i torrats és diferent, i a partir d'avellanes seques el mateix que el cru.
Per 100 g
Les fonts d'alimentació adequada sovint proporcionen càlculs de calories per 100 g de pes de matèria primera. Aquesta quantitat conté:
- greixos - 67 g;
- proteïnes - 16 g;
- hidrats de carboni - 10 g.
100 g d'avellanes crues contenen unes 650 kcal. El fregit és 20-30 kcal més calòric que el fresc. Aquí teniu el seu contingut en diferents quantitats de fruites d'avellana sense closca:
- per 100 g (50-70 unitats) – 650 kcal;
- 50 g (unes 22 peces) - 600 kcal;
- 30 g (12 unitats) – 360 kcal;
- 20 g – 240 kcal.
El contingut calòric dels fruits secs fregits és més elevat a causa de l'ús d'oli durant el fregit. Els beneficis d'aquestes avellanes són molt dubtosos. Els metges no recomanen utilitzar-lo per a persones amb patologies dels sistemes digestiu i cardiovascular.
Quant pesa una avellana sense closca?
Per calcular de manera independent el contingut calòric de les avellanes, cal conèixer la seva massa i el contingut calòric mitjà: pes d'1 peça. - de mitjana 1,5-2 g La polpa d'una fruita inclou 0,32 g de proteïnes, 1,34 g de greix, 0,2 g d'hidrats de carboni. Contingut calòric de les avellanes: 1 peça – 12-13 kcal.
Calculem el valor energètic de 20 g d'avellana. Per a més claredat, utilitzem la proporció:
- 1 g - 12 kcal;
- a 20 – X kcal.
x = 20*12/1, és a dir, 200 kcal per 20 g de fruits secs.
A les prestatgeries hi ha un gran assortiment d'avellanes per a tots els gustos: grans i mitjanes, amb closca i sense. Aquests últims són significativament inferiors en valor nutricional i beneficis per al cos als fruits secs amb closca. Aquests grans són propensos a la pèrdua del valor nutricional, a l'assecat ràpid i al deteriorament. Abans de menjar la nou, la closca està esquerdada, però la pell marró i seca no s'ha de pelar. Només conté vitamines i minerals.
Important! Malgrat l'alt contingut calòric (8 vegades més que la xocolata amb llet), les fruites d'avellana contenen pocs hidrats de carboni. Per tant, poden gaudir-ne les persones amb una dieta baixa en carbohidrats. dietes, i diabètics.
Quantes avellanes pots menjar al dia amb una alimentació adequada?
Es recomana incloure avellanes fresques a la dieta diària d'una persona que s'adhereix a una alimentació adequada. En ser una font d'energia ràpida, l'avellana substituirà perfectament un berenar nociu i es convertirà en una alternativa a un altre berenar de tarda. Atès que la fruita seca té un efecte beneficiós sobre la funció cerebral, és indispensable per a persones que es dediquen a un intens treball mental: investigadors, professors, escolars i estudiants.
En les persones grans que consumeixen fruits secs diàriament, el funcionament del cor i dels vasos sanguinis millora, s'atura l'envelliment i la destrucció del sistema esquelètic i la memòria dura més temps.
Quan compreu una nou, trieu la versió amb closca. En aquesta forma, conserva l'olor i el gust durant molt de temps i no perd característiques beneficioses, La nou en té molts:
- redueix el risc de desenvolupar càncer;
- augmenta la immunitat;
- enforteix els ossos;
- ajuda a construir massa muscular;
- estimula la producció de llet en mares lactants.
Per tal que un aperitiu saborós sigui beneficiós, els nutricionistes recomanen no superar la ingesta diària del producte, igual a 30-40 g. Aquestes són xifres mitjanes calculades per a un adult sa.
La tarifa diària depèn de:
- edat;
- gènere;
- pes;
- la presència de malalties i característiques del cos.
Es recomana als nens que no mengin més de 15 g (6 peces) al dia.
Important! Els nens menors de 3 anys tenen prohibit menjar fruits secs.
Durant l'embaràs i la lactància, podeu menjar fruites d'avellana després de consultar al vostre metge personal. La norma màxima d'avellanes per a dones embarassades és de 40 g, per a dones lactants - menys de 20 g (7-9 peces).
Si una persona és propensa a l'obesitat o té diabetis, és millor excloure aquest producte de la dieta o trobar-ne un substitut. Amb l'augment de pes accelerat durant l'embaràs, es segueix la mateixa regla. Les persones al·lèrgiques i els pacients amb malalties del fetge i del pàncrees no haurien de menjar fruits secs.
Les avellanes torrades es venen sovint com a berenar: salades i dolces, en xocolata blanca i negra. En aquesta forma té un gust encara millor, però gairebé no aporta cap benefici. Durant el tractament tèrmic, la humitat s'evapora i amb ella es destrueixen els minerals i les vitamines.
En comprar, assegureu-vos de comprovar la qualitat del producte. Els fruits secs d'aspecte qüestionable són lleugers (a la closca), amb una olor desagradable i de color fosc. Aquestes avellanes es converteixen en verí.Els fruits secs malmesos produeixen compostos tòxics anomenats aflatoxines. Si entren al cos, afecten negativament el fetge, provocant una intoxicació greu.
Durant els refredats estacionals, a la primavera i a la tardor, prepareu unes postres saludables. Peleu i talleu els grans, i després barregeu-los amb mel de bona qualitat. Serveix com a potent conductor de nutrients, de manera que els beneficis de les avellanes augmenten diverses vegades. Per enfortir el sistema immunitari, n'hi ha prou amb menjar 3-4 litres. llaminadures al dia.
Llegeix també:
És possible menjar ametlles amb una dieta per baixar de pes?
Conclusió
Les avellanes són un producte molt ric en calories. La nou pot satisfer ràpidament la sensació de gana. Pel que fa a la composició, substitueix la carn grassa, per això és tan necessari per a les persones amb dejuni o dieta. Aquesta delicadesa natural és útil per a adults, adolescents i pensionistes.