Cereals
El blat d'hivern és el cereal més comú que es conrea al nostre país. Ocupa gairebé el 88% de la superfície entre plantacions de plantes de la família dels cereals. El blat tou d'hivern Grom és conegut pels agricultors per la seva varietat...
Avui dia, la paraula "gluten" s'utilitza cada cop més en un context negatiu. Els nutricionistes recomanen una dieta sense gluten i el nombre de productes etiquetats com "sense gluten" als prestatges de les botigues augmenta ràpidament. Tanmateix, es produeix en un terç...
El sègol germinat, per la seva composició, té un efecte positiu en tot el cos: millora el funcionament dels sistemes digestiu, cardiovascular i nerviós, i enforteix el sistema immunitari. Aquest gra no se sotmet a tractament tèrmic, durant el qual es perden substàncies beneficioses. EN...
L'arròs, o "gra sarànic", és un dels cultius de cereals més antics i populars del món. Els cereals d'arròs s'utilitzen per preparar una varietat de plats a tots els continents. Aquest cereal no només és saborós, sinó també...
Fa uns quants anys, a les regions centrals de Rússia, es va començar a conrear la varietat de blat d'hivern resistent Moskovskaya 40. Aquest és el resultat de 15 anys de treball dels criadors de Nemchinovsky: ara està conquerint les terres del centre de Rússia. Sobre, ...
Menjar cereals germinats, sobretot civada, s'ha posat molt de moda en els últims anys.Els nutricionistes, els entrenadors físics i els blocaires populars recomanen menjar brots. Juntament amb amanides verdes i verdures fresques, cereals...
El blat de moro (també conegut com blat de moro) s'ha guanyat el títol de "reina dels camps" pel seu alt rendiment i sense pretensions. S'utilitza per fer farina, cereals, farinetes, conserves i bullides amb panotxes senceres. Els grans de blat de moro, dolços i farcits, són estimats...
L'ordi va ser cultivat pels antics egipcis, jueus i romans. Feien servir aquest gra no només per moldre farina o malta de cervesa, sinó també per preparar farinetes saboroses i saludables. T'expliquem què és...
L'ordi és conegut per l'home des de l'antiguitat com un cultiu alimentari valuós. Fins i tot a l'antiga Palestina, fa 17 mil anys, els jueus la cultivaven per a l'alimentació del bestiar i per produir farina barata. Per...
