Per què hauríeu de conrear mongetes de la "Caputxeta Vermella" a la vostra parcel·la: una descripció de la varietat i els seus avantatges
Les mongetes ocupen un lloc central en la dieta de molts pobles del món. S'utilitza a la cuina i es pot conservar fàcilment, ja que conserva un 70% de vitamines i un 80% de minerals en comparació amb les fruites fresques. No és difícil de conrear i el nombre de varietats és agradablement divers.
L'aspecte de la varietat Caputxeta vermella atrau pel seu colorit alegre: com si prenguessin un Ronyó vermell i el submergiren en xocolata blanca. Anem a esbrinar què més és atractiu d'aquesta varietat i com s'ha de cultivar.
Descripció de la varietat
La varietat Caputxeta Vermella és una planta anual de l'espècie Phaséolus vulgáris. de la gran família de llegums, pertany a les varietats arbustives.
La planta s'estén, de ramificació mitjana. Arbust compacte: alçada de 24 a 48 cm, diàmetre 35-40 cm. Les fulles són pinnades, triples, groc-verdoses. Les flors són blanques, inflorescències raïms.
Varietat de gra, període de maduració mitjà, constantment productiu.
Longitud de la beina: 10-12 cm, 8-12 grans per beina. Els grans són de mida mitjana: 9-11 mm, cilíndrics plans, lleugerament corbats, de color blanc amb una taca vermella situada a la zona dels ulls.
Trets distintius
Les mongetes de Caputxeta Vermella van rebre el seu nom pel color original de les mongetes.. La varietat és resistent a l'allotjament (inclinació de la tija) i als danys de l'antracnosi (fong) i la bacteriosi.
Mongetes pelades, amb una lleugera capa de pergamí a les fulles, que permet recollir les fulles i utilitzar-les com a espàrrecs.
Característiques de la varietat
Varietat productiva fiable amb bon gust de gra, resistent a les malalties.
Els fruits arriben a la maduresa tècnica en 55-65 dies després de la germinació i madurar completament en 100 dies.
El rendiment de la varietat és alt, pot arribar a les 3 tones per hectàrea, els fruits maduren junts.
Serà interessant:
Com cultivar delicioses mongetes verdes al país
Com cultivar fesols
Els fesols es poden cultivar en terreny obert i tancat, proporcionant-li una temperatura confortable de 23-25 graus i almenys 6 hores de llum solar intensa. Creix en zones assolellades i a mitja ombra. Es planta sota el dosser d'arbres alts i entre matolls.
També es pot conrear al balcó, la loggia i l'ampit de la finestra.
Preparació de llavors
Abans de plantar, la llavor s'ha de classificar. Tots els grans de baixa qualitat es poden identificar fàcilment a l'ull i rebutjar-los en funció dels signes següents: flacciditat, presència de taques fosques i altres danys visibles.
Els grans destinats a la plantació es posen en remull prèviament a l'aigua durant 6-10 hores.
En cas de dubte sobre la qualitat del material, es realitza un tractament previ a la sembra. En lloc d'aigua per remullar, utilitzeu una solució tèbia de permanganat de potassi o àcid bòric i, a continuació, aboqueu la solució restant a terra. En casos extrems, tractar amb una solució de fungicides i insecticides.
Contenidor i terra
Trieu un sòl fèrtil i ben drenat per plantar fesols. amb acidesa neutra. La marga és millor per als fesols.
Es recomanen varietats d'espàrrecs arbustius per cultivar en caixa., ja que no sempre és possible obtenir gra a casa.La gorra vermella també és una bona opció perquè els fruits d'aquesta varietat pelada es mengen en forma de beines verdes.
Perquè la longitud de les arrels de les varietats arbustives es desenvolupa fins a una profunditat de 25 a 60 cm, planta les llavors en una caixa comuna o tests individuals amb una profunditat de 20 cm amb forats de drenatge. El fons està cobert d'argila expandida, una capa de 2-3 cm.
N'hi ha prou amb 3-5 litres de terra per planta. El sòl es compra a la botiga; és adequat per a sòls universals per a plàntules d'hortalisses. Si voleu, feu la vostra pròpia barreja: 1 part de terra de gespa, 1 part d'humus, un got de cendra de fusta per galleda de la barreja.
Sembra
Els fesols són amants de la calor i no toleren les gelades.. La planta es planta a terra oberta al maig, quan la temperatura de l'aire es manté per sobre dels 16 graus durant diverses setmanes i el sòl s'escalfa fins a 12 graus.
Plantat en llits escalfats pel sol i protegits del vent. En climes càlids, un signe del moment adequat per plantar fesols a terra oberta és el període en què comencen a florir les castanyes.
Les arrels dels fesols produeixen el seu propi nitrogen., però en el període inicial de creixement n'hi ha pocs, de manera que abans de plantar s'aplica una petita quantitat d'adobs que contenen nitrogen, sovint utilitzant terra de la zona on ja creixien les mongetes.
Sembrar en terra humida, després de la sembra, regar generosament amb aigua que s'hagi assentat al sol.. Planteu en forats o solcs preparats de 3-5 cm de profunditat, la distància entre els grans ha de ser d'almenys 10 cm Les files es col·loquen a una distància de 30 cm les unes de les altres.
Al llit del jardí es pot plantar en fileres, nius o en un patró d'escacs.. El primer proporciona una recol·lecció més còmoda. Durant les pluges prolongades, les plantes s'assequen més ràpidament, cosa que protegeix contra el desenvolupament de la podridura.
Serà interessant:
Cura
Les mongetes de Caputxeta Vermella es cuiden com altres varietats amb closca..
Utilitzeu aigua decantada per al reg. Després de la plantació, rega una vegada cada 7-10 dies. La quantitat d'aigua és fàcil de determinar: el sòl ha d'estar moderadament humit, però no humit. Quan les plantes arriben als 15 cm d'alçada, s'alçan.
Deixeu de regar quan aparegui la cinquena fulla.. Amb l'inici de la floració, regueu com després de la plantació, augmentant gradualment la quantitat de líquid i reduint els intervals entre regs.
En el moment en què es formen les beines, la humitat s'hauria de duplicar i ser més freqüent.. Unes setmanes abans de collir un cultiu completament madur, el reg es torna a aturar.
La superfície endurida de la terra es trenca entre regs.. L'afluixament es fa amb una fulla petita i poc profunda per no danyar les arrels.
La primera fertilització es realitza en la primera fase foliar — durant aquest període, la planta necessita fertilitzants amb un alt contingut en fòsfor.
Quan els brots comencen a aparèixer, rega amb una solució de sal de potassi, i durant la formació de les mongetes, ruixeu cendra sota els arbustos.
Atenció! Les plantes absorbeixen tots els nutrients en forma dissolta. Després de cada fertilització, el llit es rega.
Característiques del cultiu i possibles dificultats
Durant la plantació primerenca i en cas de tornar les gelades Els brots de mongetes estan coberts amb pel·lícula o un altre material no teixit.
En zones fredes es recomana plantar fesols com a plàntules. Podeu plantar aquesta varietat en un hivernacle, però tingueu en compte que les mongetes necessitaran molt d'espai.
Mongetes La Caputxeta Vermella no requereix lligar.
Malalties i plagues
Les malalties poden ocórrer a causa d'una cura inadequada, contaminació del sòl o material de plantació. Per evitar la infecció, no es recomana plantar els mateixos cultius en una àrea amb més freqüència que una vegada cada 3-4 anys.
Una de les possibles malalties és el mosaic viral: Quan s'infecta, apareixen zones mortes a les fulles. El tractament previ a la sembra ajuda a evitar aquesta malaltia.
Plagues principals:
- aranya àcar - Afecta les plantes en un hivernacle, i les fulles es tornen més clares, després es tornen grogues i s'assequen. Per combatre aquesta plaga s'utilitza un insecticida;
- gra de mongeta - aquesta plaga es troba dins del gra. Abans de plantar, heu de revisar acuradament les mongetes per si hi ha danys.
Collita i aplicació
Ja 15 dies després de la floració es poden recollir fruits joves. És millor tallar les beines amb unes tisores al matí. En aquest moment, guanyen la màxima humitat i es tornen sucoses.
El cultiu madur es recull quan les beines s'assequen. Talleu les tiges i pengeu-les per la part inferior en una zona seca i ventilada. Quan les beines comencen a obrir-se fàcilment i els grans es separen fàcilment dels esqueixos, les mongetes es pelen (netegen).
Els grans pelats s'assequen al sol o al forn, després s'emmagatzemen en contenidors ben tancats o bosses de lli.
Mongetes de Caputxeta vermella baixes en calories - 102 kcal per 100 g. Durant el tractament tèrmic no es cuita massa, la textura es manté densa. El sabor cremós i de nou de les mongetes es combina amb tomàquets, cogombres i pebrots. Apte per a amanides, sopes i guarniments.
Per les seves qualitats nutricionals i alt rendiment àmpliament utilitzat en la indústria conservera.
Avantatges i inconvenients de la varietat
La resistència a les malalties i l'alt rendiment fan de la varietat Caputxeta Vermella una bona opció per plantar en terra oberta.
Dels inconvenients - en climes freds, és probable que els grans madurin incompletament.
malgrat això la capacitat de menjar les beines verdes d'aquesta varietat ho fa no sense interès per regions semblants.
Comentaris dels agricultors
Abans de plantar un cultiu determinat, assegureu-vos de llegir les opinions d'altres estiuejants i jardiners. No només donaran consells valuosos sobre el cultiu, sinó que també caracteritzaran la varietat en el seu conjunt. Hem seleccionat per a tu algunes ressenyes dels fòrums de jardineria en línia.
Evelina: “Una varietat molt interessant. Plantem 1-2 mongetes cada 10-15 cm seguits, deixant 20-25 cm entre fileres.Abans de plantar, els grans es poden mantenir a l'aigua, així germinaran més ràpid. Les mongetes tenen por de les gelades, així que les plantem a la segona quinzena de maig.
Després que apareguin les primeres fulles, aprima les plantes, deixant-les una a la vegada. La Caputxeta és molt bonica, una meitat de la mongeta és blanca i l'altra vermella, amb ella preparem el primer i el segon plat. L'eliminem després que la beina hagi madurat completament i es torni groga".
Elena: "Al nostre mercat, les àvies sovint troben aquests fesols: 10 rubles per got. Us puc assegurar que és molt saborós i es cuina ràpidament. L'estimem amb tota la nostra família".
Conclusió
La varietat Caputxeta Vermella atrau l'interès de molts estiuejants i jardiners principalment pel seu color inusual. Les seves qualitats gustatives no són inferiors a les externes, i per això aquest tipus de mongeta és tan popular entre els jardiners.
Tècniques de cultiu agrícoles senzilles, sense necessitat de fertilitzants cars, resistència a les malalties i alts rendiments fan de la Caputxeta Vermella una de les preferides entre els estiuejants novells. El més important és tenir-ne una cura adequada, i després una collita rica i saborosa no trigarà a arribar!