Com netejar correctament el cos amb blat sarraí
Entre les moltes dietes que milloren la salut, la neteja amb blat sarraí és un dels mètodes més efectius i suaus.
L'objectiu de la dieta és ajudar el cos a eliminar l'excés de líquids i substàncies nocives, estimular el sistema immunològic, accelerar els processos metabòlics per tal que el cos funcioni de manera eficient i eliminar de quilos de més. La neteja amb blat sarraí es realitza com a monodieta o combinant cereals amb verdures i fruites, però el mètode més eficaç és netejar el cos amb blat sarraí i kefir.
Composició i propietats beneficioses dels components de la dieta de kefir de blat sarraí
Les farinetes de blat sarraí i el kefir són dos productes coneguts, saludables i estimats per molts, el consum dels quals apropa la dieta a l'òptima en termes de proteïnes i hidrats de carboni. Dieta afavoreix la neteja suau dels intestins i elimina l'excés d'aigua del cos.
Propietats útils del blat sarraí
La popularitat del blat sarraí és fàcil d'explicar: és bo com a farinetes i com a guarnició, i s'omple a causa dels seus hidrats de carboni "lents".
Els cereals són rics en proteïnes vegetals, vitamines B, P i E, microelements (calci, potassi, magnesi, iode, fòsfor, seleni, ferro, etc.), àcids grassos.
El fajol és el líder entre els cereals en concentració de rutina (vitamina P), que impedeix que els radicals lliures penetrin en l'estructura cel·lular, dóna suport al funcionament del sistema circulatori i ajuda a netejar i enfortir els vasos sanguinis i les venes.
Principals propietats del blat sarraí:
- neteja el cos d'al·lèrgens, toxines, ajuda amb l'obesitat;
- pel seu alt contingut en fibra, ajuda a netejar el tracte gastrointestinal (TGI), té un lleuger efecte laxant;
- accelera la curació de les úlceres gastrointestinals;
- té un efecte beneficiós sobre l'estat del teixit muscular, augmenta la resistència del cos;
- augmenta la immunitat i la potència masculina;
- indicat per a la hipertensió: normalitza la pressió arterial.
Els beneficis del kefir
El kefir és un producte dietètic saborós i saludable, una font de calci i proteïnes amb una quantitat mínima de greix. El kefir conté fòsfor, magnesi, vitamines D i K2.
El kefir conté probiòtics que restableixen l'equilibri dels microorganismes beneficiosos als intestins. Per exemple, un probiòtic únic, Lactobacillus kefiri, és capaç d'inhibir el creixement de bacteris perillosos (salmonel·la, Helicobacter pylori, E. coli). I el polisacàrid kefiran té propietats antibacterianes.
Propietats útils del kefir:
- normalitza el funcionament del sistema digestiu;
- eficaç per a la diarrea, la síndrome de l'intestí irritable;
- ajuda a millorar la immunitat;
- ajuda en el tractament de la síndrome metabòlica;
- enforteix el teixit ossi.
Per què necessites netejar el teu cos?
La salut del tracte gastrointestinal i el seu bon funcionament és la condició més important per a una immunitat forta. A causa d'una dieta desequilibrada, menjar en excés i un estil de vida sedentari, es formen toxines, alcohols i excés de gasos als intestins. Com a resultat: molèsties al tracte gastrointestinal, indigestió, sensació constant de fatiga, mals de cap freqüents, depressió, excés de pes, obesitat.
L'excés de pes condueix a la interrupció dels processos metabòlics del cos, que serveix com a "detonant" de l'aparició de malalties formidables: hipertensió arterial, aterosclerosi, diabetis mellitus.L'excés de pes sobrecarrega les articulacions: genolls, malucs, columna vertebral.
Signes d'escòria al cos:
- femta irregular, restrenyiment, diarrea, flatulència;
- augment de la sudoració, calfreds;
- problemes de son;
- olor de la boca;
- manifestacions al·lèrgiques a la pell;
- pujades de la pressió arterial.
Mecanisme de neteja
Per alleujar el cos i per ajudar-lo a fer front als seus problemes, el netegen a casa amb blat sarraí i kefir. La fibra continguda en els cereals afavoreix l'evacuació dels aliments no digerits dels intestins i el kefir té un efecte beneficiós sobre la microflora gastrointestinal.
La farineta es prepara sense afegir sal. En els primers dies de la dieta, el blat sarraí elimina l'excés de líquid del cos, com a resultat de la qual cosa la inflor disminueix o desapareix completament.
Per evitar la deshidratació i accelerar l'eliminació de toxines, és important mantenir un règim de beguda: almenys 1,5-2 litres d'aigua al dia.
El curs de neteja està pensat per a 7 o 14 dies, segons l'estat del cos i el benestar. La neteja no es pot repetir més de dues vegades l'any.
Important! Es recomana que consultis al teu metge abans d'iniciar una dieta de neteja. Si apareixen sensacions doloroses, atura la dieta i consulta un especialista.
Beneficis de la dieta de kefir de blat sarraí:
- els ingredients són familiars, accessibles i preparar farinetes no és una molèstia;
- fàcil de tolerar, no hi ha sensació debilitant de gana o reaccions al·lèrgiques: acompanyants freqüents d'aquestes dietes;
- pèrdua de pes, que té un efecte positiu en el benestar general;
- No hi ha sensacions doloroses a l'abdomen i augment dels moviments intestinals, que s'observen generalment durant la neteja amb l'ús de laxants.
Normes per netejar amb blat sarraí
La peculiaritat de la dieta és el consum de farinetes de blat sarraí com a producte principal durant tot el dia.
Per obtenir el benefici i no perjudicar el cos, seguiu les regles:
- renuncia a la sal, el sucre, la mantega, la llet, el pa blanc;
- menjar en petites porcions: de 4 a 6 vegades al dia en petites porcions;
- observar el règim de beguda: d'1,5 a 2 litres d'aigua al dia;
- al matí, immediatament després de despertar-se, beu el primer got d'aigua (preferiblement amb llimona), esmorzar després de 30-60 minuts;
- no mengeu abans d'anar a dormir, l'últim àpat és almenys 3 hores abans d'anar a dormir;
- Preneu multivitamines durant tot el curs de neteja.
L'activitat física regular, com ara nedar i caminar, ajudarà a netejar el cos.
Quin blat sarraí triar
Per a la neteja s'utilitza blat sarraí, és a dir, grans sencers sense triturar. Són els més rics en fibra.
El blat sarraí verd, un gra que no ha estat sotmès a tractament tèrmic, aportarà encara més beneficis. Conté un percentatge més elevat de fibra que els cereals marrons, i el complex de nutrients és encara més ric.
Tots els altres tipus de blat sarraí, és a dir, grans picats, mòlts, farina preparada, no són adequats per a la dieta.
Com cuinar correctament el blat sarraí
La regla bàsica és que el blat sarraí no es bull, sinó que es cou al vapor. – aboqueu aigua calenta i deixeu-ho inflar durant 6-8 hores.
Amb aquest mètode de preparació, les substàncies beneficioses es conserven tant com sigui possible, i contingut calòric producte es redueix. Per exemple, el contingut de fibra en un nucli al vapor és d'11 g per 100 g de producte, i en un bullit només és de 4 g.
Important! Cada vespre es prepara una porció fresca de farinetes per utilitzar-la l'endemà.
Mètode de cocció:
- Com que el cereal no està sotmès a tractament tèrmic, es renta a fons i es regeix amb aigua bullint.
- Aboqui aigua bullint per sobre.La proporció de cereals i aigua és d'1:2. En general, 1 tassa de cereals i 2 tasses d'aigua bullint són suficients per preparar farinetes per a tot el dia. Si la porció no és suficient, podeu doblar-la.
- El recipient amb el cereal preparat està ben tancat i embolicat amb una tovallola. És més convenient cuinar el cereal al vespre perquè les farinetes estiguin a punt per esmorzar.
Per a la preparació, utilitzeu plats de fang, vidre, esmalt o un termo amb coll ample.
Amb què pots combinar el blat sarraí?
Les farinetes de blat sarraí sense sal, sucre i mantega no és el plat més deliciós. És extremadament difícil mantenir-se amb aquesta dieta durant una o dues setmanes, i no és necessari, ja que els nutrients dels cereals no són suficients per al funcionament normal del cos. Per tant, es recomana consumir petites quantitats d'aliments addicionals com a part de la dieta.
Què afegir a la vostra dieta:
- kefir o iogurt baix en greix sense farcit;
- verdures - julivert, anet, api, enciam;
- fruites - pomes (preferiblement verdes), kiwi, prunes, aranja, pinya;
- fruits secs: prunes, albercocs secs, figues;
- mel natural (no més d'1 cullerada per porció);
- oli d'oliva, llinosa (no més d'1 cullerada al dia);
- verdures per a amanida (sense midó): cogombres, tomàquets, col, espinacs;
- verdures guisades (acceptable en algunes opcions de la dieta) - carbassó, bròquil, coliflor;
- salsa de soja;
- te verd, te d'herbes, compota de fruita seca sense sucre.
Receptes per netejar el cos amb blat sarraí i kefir
L'avantatge de la dieta de blat sarraí és la possibilitat de triar plans de cuina i receptes adequats. N'hi ha diversos com a part de la neteja de blat sarraí.
L'esquema clàssic consisteix a menjar farinetes en porcions durant tot el dia. Abans de la neteja, només cal decidir sobre productes addicionals i la durada de la dieta.
Neteja suau del cos: esmorzars de blat sarraí i quefir. Aquest és un ús únic d'un producte dietètic. La resta del dia: menjar lleuger a la vostra elecció en petites porcions. El rebuig de dolços, farina, aliments grassos i no saludables és obligatori per a tota la dieta.
Netejar cada hora durant tot el dia
Si l'objectiu de la dieta no és només netejar el cos, sinó també perdre pes, recomanem seguir la dieta clàssica i menjar farinetes de blat sarraí al vapor durant tot el dia.
Monodieta de tres dies
La nit abans de netejar, aboqueu 1 tassa de blat sarraí amb 2 tasses d'aigua bullint. Al matí, la farineta resultant es divideix en 5-6 parts i es menja durant tot el dia. Condició obligatòria: cada mitja hora - hora, beure aigua sense gas, tes verds o d'herbes.
Aquesta versió de la dieta és la més dura: les farinetes sense llevat amb aigua no tenen gust, l'absència total de sal i sucre a la dieta pot causar mals de cap, debilitat i pressió arterial baixa. Si apareixen aquests símptomes, hauríeu de suavitzar la vostra dieta: beure te amb una cullerada de mel, menjar una poma o un grapat de fruits secs. Podeu afegir 1 culleradeta a les farinetes. oli d'oliva i anet o julivert picat - això millorarà lleugerament el gust del plat.
La monodieta és dura, però efectiva. Elimina l'aigua i els residus del cos.
Important! Els nutricionistes creuen que mantenir una monodieta durant més de 3 dies no és segur per al cos. I encara és millor dur a terme una neteja tan estricta una vegada com un dia de dejuni.
Fajol i kefir
El menú es limita a dos plats: s'afegeix 1 litre de kefir baix en greix a les farinetes preparades per a tot el dia.
Els productes es poden consumir junts: rentar les farinetes amb kefir o simplement barrejar-los. O beu kefir entre àpats.
El menú escàs es complementa amb te verd, cafè feble, 1-2 pomes, 1 cullerada.mel, 1 cullerada. l. oli vegetal, herbes picades, un grapat de fruits secs.
Important! No pots passar gana: si tens gana entre àpats, has de menjar una poma, beure un got de kefir o te verd.
Fajol amb kefir
Al vespre, s'aboca 1 got de cereals ben rentats i escaldats amb 2 gots de kefir. Tapeu bé el recipient i poseu-lo a la nevera durant 6-8 hores o durant la nit.
Utilitzar durant el dia en 4-6 dosis.
El blat sarraí amb infusió de kefir és un plat molt satisfactori, però, la dieta també es complementa amb te, cafè, 1 culleradeta. mel, 1-2 pomes, un petit grapat de fruits secs.
Blat sarraí amb fruites i verdures
Una versió suavitzada de la dieta. La base és farinetes de blat sarraí, preparades amb 1 tassa d'ou i 2 tasses d'aigua bullint. Juntament amb ell, no només consumeixen 1 litre de kefir, sinó també una petita quantitat de verdures i fruites.
A una porció de blat sarraí afegiu una amanida de cogombres, tomàquets, col amb herbes i 1 cullerada. l. oli vegetal. Al menú s'inclouen verdures guisades o al vapor: carbassons, espinacs, bròquil, coliflor. Es mengen com un plat independent, en substitució d'un dels àpats de farinetes, o es barregen amb ell.
Atenció! Segons les regles de la dieta, no podeu salar verdures. La sal reté el líquid al cos i interfereix amb el procés de neteja.
S'afegeixen fruites picades o seques al blat sarraí: això millora el gust del plat i activa el peristaltisme. També podeu substituir un dels vostres àpats per fruites o utilitzar-los com a berenar.
Si la neteja continua durant més d'una setmana, introduïu una petita quantitat de proteïna animal a la dieta: 1 ou, una porció de pollastre bullit, gall dindi o vedella.
Esmorzars de blat sarraí
Els esmorzars de blat sarraí i quefir són adequats per a una neteja suau del cos.
En aquest cas, procediu de la següent manera: beu un got d'aigua amb llimona amb l'estómac buit, una hora més tard esmorzeu amb blat sarraí i kefir i, després de 2-3 hores, canvieu a una dieta habitual, excloent el dolç, el greix, el picant i el fregit. aliments. És millor seguir una dieta vegetariana. Es deixa salar lleugerament els aliments.
Còctel de fajol-kefir
Al vespre, esbandiu bé amb 2 cullerades. l. cereals, aboqueu-hi un got de kefir i poseu-los a la nevera. Al matí, el cereal absorbeix el producte de llet fermentada, s'infla i està llest per menjar.
Beguda de blat sarraí i kefir
Si el còctel de blat sarraí i kefir no és del vostre gust o hi ha problemes amb el tracte gastrointestinal, prepareu una beguda de blat sarraí i kefir.
Per a això, 1 cullerada. l. el blat sarraí rentat i assecat es mòlta en un molinet de cafè i s'aboca amb 1 got de kefir o iogurt baix en calories. Deixeu-ho a la nevera durant la nit i esmorzar amb aquesta beguda al matí.
En 7-10 dies d'una dieta tan lleugera i agradable, el cos es neteja suaument de toxines.
Preparació i sortida de la dieta
Les etapes preliminars i finals són una part obligatòria del procediment de neteja. Una introducció suau a la dieta permetrà que el cos s'adapti més fàcilment a una reducció de la dieta, i la sortida correcta preservarà els resultats durant molt de temps.
Preparació per a la dieta
Com qualsevol dieta, la neteja de blat sarraí es converteix en estressant per al cos si no es prepara correctament per al procediment.
Per obtenir el màxim efecte, una setmana abans de l'inici de les activitats de neteja, exclou de la dieta els aliments ràpids, grassos, fregits, dolços, productes de farina de blat, alcohol i begudes carbonatades. Menja més fruites i verdures.
Es recomana fer exercici moderat, caminar i dutxes de contrast diàries. Abans d'iniciar la dieta, es posa un ènema.
Com menjar després d'una neteja
Quan s'utilitza una de les opcions per a una dieta completa de 7 a 14 dies, la manera correcta de sortir de l'abstinència té un paper important. Els aliments habituals s'introdueixen a la dieta gradualment al llarg d'una setmana. Durant tot aquest temps continuen menjant fraccionadament, en petites porcions.
També abandonen el blat sarraí gradualment, reduint la seva quantitat a la dieta cada dia, substituint-lo per verdures i aliments lleugers.
Eviteu els dolços, els productes de forn, els aliments fumats, fregits i picants, els aliments processats i l'alcohol.
Durant la setmana encara beuen molt: almenys 1,5 litres d'aigua al dia.
Productes que a poc a poc s'aniran introduint a la carta:
- fruites verdures;
- carn magra: gall dindi, pollastre, vedella;
- peix, marisc;
- ous;
- productes lactis fermentats baixos en greixos: iogurt, formatge cottage, formatge;
- oli vegetal - oliva, llavors de lli;
- pa de blat sencer.
Possible dany i contraindicacions
Qualsevol dieta és estressant per al cos. Pot manifestar-se en forma de mal de cap, debilitat, somnolència i disminució del rendiment. En aquest cas, atura la dieta o introdueix glucosa a la dieta: beu aigua amb mel, menja unes quantes fruites.
El fajol conté rutina, que ajuda a diluir la sang. Per tant, les persones que prenen preparats farmacèutics basats en rutina han d'utilitzar la monodieta de blat sarraí amb molta precaució. És millor consultar un metge sobre la conveniència d'aquesta neteja i dosificació de medicaments.
La neteja del cos amb blat sarraí està estrictament contraindicada per a:
- malalties del tracte gastrointestinal en l'etapa aguda;
- enfermetats infeccioses;
- diabetis mellitus;
- embaràs, lactància.
Opinions dels metges sobre la neteja del cos
L'actitud dels metges cap a la neteja del cos és ambigua.Molts d'ells creuen que si menges una dieta equilibrada i variada, no cal netejar-te. El cos humà és un sistema d'autoregulació que pot desfer-se de tot allò innecessari i innecessari de manera natural. Per a això hi ha intestins, ronyons, fetge, glàndules sudorípares. Tanmateix, això només és cert quan la persona està totalment sana.
Us suggerim que us familiaritzeu amb les opinions dels metges sobre aquest tema.
Elena Korsun, MD. Sciences, Professor Associat del Departament de Medicina Herbolària de la Facultat d'Educació i Ciències de la Universitat RUDN: "No s'ha de fer una neteja extrema. Heu de fer-vos la prova i veure un metge per descriure un pla d'accions de "neteja". Encara és millor no portar el cos a un estat que requereixi neteja. Com fer-ho? Mantenir una alimentació adequada".
Semyon Rapoport, MD. ciències, prof. Clíniques de Gastroenterologia de l'Acadèmia Mèdica I.M. Sechenov Moscou: “Molts de nosaltres mengem massa carn. Per ajudar el tracte gastrointestinal i els ronyons, perquè puguin descansar, cal organitzar periòdicament dies de dejuni vegetarians. Al mateix temps, el contingut calòric de la dieta disminuirà, cosa que beneficiarà tots els sistemes i òrgans. Podeu netejar el cos no només a través del tracte gastrointestinal. Durant els procediments de SPA, en una casa de banys, en una sala de vapor, els productes metabòlics s'eliminen a través de la pell, que es fa càrrec de la funció dels ronyons".
El greix subcutani, que moltes persones volen perdre amb l'ajuda de dietes de neteja, no és tan perillós com el greix visceral invisible. Es reconeix com un factor de risc de diabetis, càncer, aterosclerosi, hipertensió, infart i ictus.
Mikhail Ginzburg, MD. Ciències, director de l'Institut de Recerca de Dietètica i Dietteràpia: "El veritable residu és el greix visceral. S'acumula dins de la cavitat abdominal al voltant dels òrgans interns, a les parets dels vasos sanguinis, el que condueix al desenvolupament de l'aterosclerosi.Pots desfer-te'n amb dieta i exercici adequat".
Conclusió
El fajol i el kefir són dos productes saludables i segurs. El fajol és un cereal hipoalergènic que s'inclou en molts medicaments dietes per a nens i adults. El kefir pot prevenir el desenvolupament de gastritis, úlceres gàstriques i duodenals.
La neteja del cos amb kefir de blat sarraí és una manera suau i còmoda de millorar l'estat del tracte gastrointestinal i desfer-se de l'excés de pes. Tanmateix, si teniu malalties cròniques, abans d'utilitzar kefir amb blat sarraí, és millor consultar un metge i sotmetre's als exàmens necessaris, ja que l'efecte de la dieta és individual per a cada persona.