És possible menjar blat sarraí si tens restrenyiment?
Els moviments intestinals diaris es consideren normals, i la retenció de femtes o les deposicions difícils regulars és restrenyiment. Per normalitzar la funció intestinal, cal ajustar la dieta.
Una dieta laxant inclou aliments rics en fibra dietètica i rics en àcids orgànics: fibra, segó, begudes de llet fermentada. El fajol també ajuda amb el restrenyiment.
Com afecta el blat sarraí el tracte gastrointestinal?
Per normalitzar la digestió, cal triar els grans adequats i preparar-los correctament. El cereal més útil es fa amb grans sense triturar. Quan es processen, només s'elimina la closca superior, de manera que totes les substàncies valuoses es conserven gairebé completament. El blat sarraí verd es troba als prestatges de les botigues. També s'utilitza activament a la cuina i està classificat com a producte laxant.
Un dels efectes importants del consum de blat sarraí és la neteja del sistema digestiu. El cereal conté una gran quantitat de fibra insolubleque ajuda a alleujar el restrenyiment:
- estimula la motilitat intestinal;
- normalitza el metabolisme;
- millora la digestió;
- suavitza les femtes, facilita els moviments intestinals;
- elimina toxines i residus.
Característiques de l'impacte
La composició de vitamines i minerals del blat sarraí té un efecte beneficiós sobre l'estat i les funcions de l'aparell digestiu. El consum de cereals ben preparats prevé el restrenyiment.La dieta de blat sarraí es prescriu com a aliment terapèutic per a malalties del tracte gastrointestinal, fetge, ronyons, vesícula biliar i per reduir l'acidesa del suc gàstric.
Substància activa principal, afectant la motilitat intestinal: fibra insoluble i greixos poliinsaturats. Asseguren el bon funcionament del còlon i altres òrgans gastrointestinals, restauren gradualment el ritme fisiològic dels moviments intestinals, ajuden a eliminar els àcids biliars del cos i normalitzen la consistència de les femtes.
El blat sarraí pot causar restrenyiment?
Les farinetes soltes de blat sarraí o el blat sarraí al vapor tenen un efecte laxant. Però consumir farinetes viscoses o la seva combinació amb carns grasses, aliments enllaunats i carns fumades que són difícils de digerir i romanen a l'estómac durant molt de temps, pot provocar l'efecte contrari i provocar dificultats per defecar o l'absència de femta. El blat sarraí provoca restrenyiment si està ranci o sec.
El blat sarraí ajuda amb el restrenyiment?
L'eficàcia del blat sarraí depèn de les causes del restrenyiment. Si això és el resultat d'una mala nutrició, un consum insuficient d'aliments vegetals, vitamines, la correcció de la dieta i una dieta laxant ajudaran a eliminar el problema. Entre els productes permesos hi ha farinetes de blat sarraí al vapor.
El fajol és en part útil per a les formes neurogèniques de la malaltiaquan la causa del restrenyiment és la desregulació de la motilitat intestinal. Els components actius del cereal estimulen les seves contraccions i serveixen com a font de vitamines i minerals necessaris per mantenir les funcions del tracte gastrointestinal.
Altres indicacions per consumir blat sarraí - Es tracta de malalties inflamatòries del sistema digestiu, en particular del còlon (colitis crònica), alteracions de l'equilibri hídric i electròlit, intoxicació del cos.
Per referència. L'avantatge evident del blat sarraí respecte d'altres cereals és l'absència de gluten "perillós", que sovint provoca reaccions al·lèrgiques i evita que les persones celíaques mengin molts cereals.
Com preparar correctament el blat sarraí per tractar el restrenyiment
Hi ha molts plats a base de blat sarraí. Però no tots seran útils per a les persones que pateixen restrenyiment. Idealment, hauríeu de menjar farinetes esmicolades al vapor, que s'aboquen amb kefir o aigua calenta durant la nit. Podeu cuinar els grans al vapor o coure-los al forn.
S'utilitza com a apòsit olis vegetals, oliva, sèsam, llavors de lli o altres en la quantitat d'1 cullerada. És millor evitar la mantega, la salsa grassa i els condiments rics en calories.
Coses interessants al lloc:
Dia de dejuni amb blat sarraí i pomes
En adults
La motilitat intestinal canvia amb l'edat, el peristalsi s'afebleix, la qual cosa condueix a un restrenyiment persistent. Els moviments intestinals irregulars es poden associar amb la manca de verdures i fruites fresques a la dieta, un estil de vida sedentari, estrès, desequilibri hormonal, manca de líquids i un canvi en l'entorn.
En aquests casos, per normalitzar la funció intestinal, és important incloure cereals a la dieta: blat sarraí, farina de civada, blat, ordi perlat. La fibra dietètica s'ha de consumir diàriament en una quantitat de 20-35 g per dia. 100 g de farinetes de blat sarraí contenen 3,8 g de fibra dietètica.
Preparat a partir de blat sarraí cassoles, esmicolades o farinetes amb una petita quantitat de llet baixa en greixos. Com que els cereals combinen bé amb altres aliments, es mengen amb verdures o fruites fresques, carns magres, peix bullit o al forn.
Especialment útil per al restrenyiment blat sarraí amb productes lactis fermentats (iogurt, kefir, iogurt, kumiss). Contenen grans quantitats d'àcids orgànics que tenen un efecte laxant.
En dones embarassades
L'embaràs provoca moviments intestinals irregulars. L'intestí està comprimit per l'úter engrandit, el seu peristaltisme es veu alterat i el buidatge es fa difícil. Com que prendre medicaments durant aquest període no és desitjable, cal revisar la dieta i intentar eliminar el problema amb l'ajuda dels aliments.
Si una dona pateix constantment restrenyiment, no es permeten farinetes ratllades o de blat sarraí amb consistència viscosa: ha de ser friable.
La millor opció per preparar blat sarraí és cuinar al vapor:
- El nucli es renta bé fins que l'aigua sigui clara.
- Abocar en un termo o recipient hermètic amb tapa.
- Aboqueu aigua calenta en proporcions 1:2.
- Deixar en un lloc càlid durant la nit.
- Al matí, les farinetes es mengen amb oli vegetal, verdures al forn o kefir.
Menjar en petites porcions cada 2-2,5 hores. El requisit principal és limitar la quantitat d'aliments, evitar menjar en excés i excloure els aliments difícils de digerir.
En nadons
Entre les causes del restrenyiment en els nadons es troben la mala alimentació de la mare, l'alimentació complementària precoç, la ingesta insuficient de líquids per part del nadó i el tractament amb antibiòtics.
Si un nadó està restrenyiment, cal reconsiderar la dieta de la mare lactant.. Si no hi ha al·lèrgia al producte, les farinetes de blat sarraí han d'estar presents a la dieta d'una dona 2-4 vegades per setmana. Cal evitar les farinetes viscoses, que augmenten el restrenyiment.
Seva La prevenció comença a la infància, quan s'introdueixen aliments complementaris. Les farinetes de blat sarraí s'ofereixen a un nen després dels set mesos d'edat. Comencen a donar qualsevol aliment nou en una quantitat de 5 g durant la setmana, augmentant gradualment la porció a 100-150 g. A l'edat de 7 a 10 mesos, les farinetes es preparen exclusivament amb aigua i després amb llet.
Però cal tenir cura, ja que la ingesta de grans porcions de fibra al cos augmenta la fermentació als intestins del nadó i provoca una major formació de gasos. Si es produeixen efectes no desitjats, és millor eliminar o limitar temporalment la quantitat de farinetes de blat sarraí a la dieta. Els purés i les decoccions de verdures i fruites, els sucs, la carbassa bullida, les begudes de llet fermentada i els iogurts vius us ajudaran a aconseguir els moviments intestinals diaris.
Consell. Quan escolliu cereals, presteu atenció a la composició i la data de caducitat. Idealment, no hauria de contenir oli de soja, coco i colza i lecitina que siguin perjudicials per a la salut.
En nens
El consum regular de blat sarraí (1-2 vegades per setmana) redueix la probabilitat de restrenyiment en els nens. Per evitar-ho, prepareu farinetes esmicolades per al vostre fill amb aigua sense mantega i altres condiments i espècies rics en calories. Afegiu el nucli a les costelles dietètiques al vapor, les cassoles, les sopes (només el brou ha de ser vegetal o poc concentrat).
Contraindicacions
El blat sarraí al vapor o al vapor per al restrenyiment pràcticament no té contraindicacions, amb l'excepció de les al·lèrgies al producte, malalties gastrointestinals agudes, danys a les mucoses del sistema digestiu.
Conclusió
El fajol ajuda a normalitzar els intestins, millorar la digestió i millorar el procés de moviment intestinal. Quan es consumeix correctament i regularment, el blat sarraí millora la salut del cos en conjunt, redueix el colesterol dolent, millora la memòria i la concentració. Com a avantatge agradable: bon humor, pell fresca i una figura esvelta i bella.
Heu de consultar un nutricionista sobre si és possible consumir blat sarraí específicament en el vostre cas, ja que alguns plats de cereals aparentment saludables poden afectar negativament el funcionament del tracte gastrointestinal durant el restrenyiment. Si la dieta i els remeis casolans no us permeten desfer-vos d'un símptoma desagradable, haureu de consultar un especialista. Recordeu que el restrenyiment en adults, nadons, nens i adolescents pot indicar el desenvolupament de malalties greus.