Com preparar farinetes de blat sarraí per a la primera alimentació
Immediatament després del naixement d'un nen i durant el primer any de vida, és important organitzar correctament la seva alimentació. Després de tot, d'això depèn l'activitat, el desenvolupament i el creixement del nadó. Es proposen requisits especials per als productes i les seves quantitats, ja que les capacitats del sistema digestiu del nen encara són limitades.
Les mares sempre tenen moltes preguntes sobre com introduir correctament l'alimentació suplementària, quins aliments donar i quan. El nostre article respondrà detalladament la pregunta, és possible utilitzar farinetes de blat sarraí per a la primera alimentació?
Quan començar a alimentar cereals
Quan i com introduir farinetes a la dieta d'un nounat depèn del que mengi el nadó. Si està en alimentació artificial o mixta, aleshores La primera alimentació suplementària s'introdueix una mica abans, ja que els sistemes enzimàtics d'aquests nens estan més desenvolupats. Aquesta edat és d'uns 5,5-6 mesos.
Per als nadons menors de 6 mesos, qualsevol aliment que no sigui la llet materna o els seus substituts no només no serà beneficiós, sinó que també tindrà més probabilitats de causar danys.
A partir de quina edat
El nen rep una alimentació addicional a partir dels 6 mesos. Les verdures són les primeres que s'introdueixen a la dieta. A partir dels 7 mesos, les farinetes apareixen al menú del nadó: blat sarraí, blat de moro, arròs. Són més segurs per a la salut del nadó, ja que no contenen gluten, que provoca malalties de l'intestí prim (malaltia celíaca).
Els nens que no augmenten de pes bé, tenen problemes amb els moviments intestinals i són propensos a la regurgitació, el pediatre pot recomanar començar l'alimentació complementària amb cereals sense gluten, que inclouen blat sarraí. Les farinetes han de ser sense lactis. Es permet introduir llet a la dieta després d'un any.
Regles per introduir blat sarraí a la dieta del nadó
Hi ha certes recomanacions al respecte quan començar i com introduir correctament el blat sarraí a la vostra dieta:
S'inicia l'alimentació suplementària amb blat sarraí si el nadó no es vacunarà en un futur proper.- Si un nen està inquiet o se sent malament, és aconsellable consultar al pediatre abans de presentar-li un producte nou, inclòs el blat sarraí. És possible que hàgiu de fer-vos una anàlisi de sang.
- El millor és oferir blat sarraí al vostre nadó amb l'estómac buit per determinar la reacció del cos a aquests aliments.
- Les farinetes no s'han d'emmagatzemar; el nen només rep aliments acabats de preparar.
- No s'afegeixen espècies, sal o sucre a les farinetes.
- Si un nadó es nega a menjar farinetes de blat sarraí, no cal forçar-lo, ja que els hàbits gustatius ja es formen durant el primer any de vida.
- Si sou al·lèrgic al blat sarraí, s'ha d'excloure de la dieta i reintroduir-lo abans de 2 mesos.
- No es recomana donar al vostre fill diversos tipus nous d'aliments alhora.
No obstant això, és millor consultar amb un pediatre sobre l'edat exacta a la qual hauríeu de començar a donar blat sarraí, en quina quantitat i com preparar el blat sarraí per alimentar el vostre nadó.
Pot ser útil:
És possible menjar blat sarraí amb pancreatitis?
Els beneficis de menjar blat sarraí amb kefir al matí amb l'estómac buit
En quina forma donar
En quina forma oferir blat sarraí al nadó depèn de les preferències dels pares. Convenient per utilitzar cereals sense lactis preparats, que simplement es dilueixen amb aigua.Millor encara, cuina les farinetes tu mateix a casa. El més important és que el menjar sigui suau i de consistència uniforme.
Per a la primera alimentació, les farinetes han de ser líquides, 5%. Això vol dir que per a 100 ml d'aigua necessitareu 5 g de farina de blat sarraí. Un nadó més gran ja es pot alimentar amb farinetes més gruixudes: un 8-10%.
En quina quantitat
La farineta de blat sarraí s'ha de donar al nen amb mitja culleradeta diària.. En absència de manifestacions al·lèrgiques i altres reaccions negatives del sistema digestiu, gradualment al llarg d'una setmana el volum d'aliment s'incrementa fins a 100-150 g, substituint una alimentació.
Consell. El blat sarraí s'introdueix gradualment a la dieta dels nens, cada vegada que es fa un seguiment de l'estat del nadó, perquè les al·lèrgies poden aparèixer després que el volum de cereal s'hagi augmentat significativament.
Receptes de farinetes de blat sarraí sense lactis per a la primera alimentació
Els més útils per al cos són els grans - grans sencers, pelats de la closca superficial.. També podeu preparar farinetes amb farina de blat sarraí o blat sarraí de Smolensk (grans pelats i ben mòlts). No obstant això, ambdós productes són inferiors en propietats nutricionals i beneficioses al nucli.
Com cuinar blat sarraí per a nadons a l'aigua:
- Trieu els grans, esbandiu fins a aigua clara i assequeu-los.
- Transferiu els grans a una batedora o molinet de cafè i tritureu-los en farina.
- 1 culleradeta. farina de blat sarraí aboqui 100 ml d'aigua purificada, després de bullir, cuini durant 15-20 minuts. Refredar a temperatura ambient.
Per a un nen d'un any i nens més grans, substituïu l'aigua per llet baixa en greixos. Els pediatres no recomanen menjar farinetes de llet per a nadons menors d'un any, ja que afecten negativament la membrana mucosa del tracte digestiu i augmenten el risc de malalties gastrointestinals.
Per referència. Quant de temps cuinar blat sarraí mòlt per a un nen? El temps depèn del tipus de cereal i del grau de mòlta del gra. De mitjana, n'hi ha prou de bullir les farinetes a foc lent sota la tapa durant 15-25 minuts, remenant de tant en tant.
Com moldre
Tritureu blat sarraí (nucli) o farinetes ja fetes.
En el primer cas L'algorisme d'accions és el següent:
- Classificar els grans, netejar-los d'impureses estranyes.
- Esbandiu bé, coleu l'excés d'aigua a través d'un colador i assequeu el cereal.
- A continuació, amb una batedora o un molinet de cafè, tritureu els grans fins a enfarinar.
Com cuinar blat sarraí per a nadons:
- Assequeu el cereal de qualitat al forn fins que estigui daurat.
- Abocar els grans amb aigua en proporcions 1:2, bullir fins que estiguin tendres durant 15-20 minuts, refredar.
- Col·loqueu les farinetes calentes en una batedora i tritureu bé. Afegiu aigua, fórmula adaptada o llet materna fins a la consistència desitjada.
És convenient utilitzar un sedàs com a estri de cuina.. Per fer-ho, la farineta de blat sarraí preparada sense aigua es tritura i es dilueix amb aigua.
Additius a les farinetes
Si el nen es nega a menjar farinetes de blat sarraí sense llevat, afegiu-hi llet materna o una mescla adaptada. Un nadó de 8 mesos o més tindrà una alimentació més variada. El seu menú inclou verdures, fruites, baies, peix, carn, lactis, mató, herbes i oli vegetal. Tots els productes anteriors van bé amb el blat sarraí.
L'al·lèrgia menys freqüent en els nens és a les verdures.. Els experts recomanen inicialment combinar blat sarraí amb carbassons, pastanagues, coliflor i bròquil, carbassa, o amb verdures lleugerament i moderadament al·lergèniques (plàtan, pera, poma verda, préssec).Els següents en edat són els productes lactis fermentats (iogurt natural, kefir), formatge cottage, carns magres (carn de vedella, gall dindi, conill).
Quan planifiqueu la vostra dieta, centreu-vos en les preferències de gust i els hàbits alimentaris del vostre nadó.. El que és saludable i saborós per a un nen serà inacceptable per a un altre.
Llegeix també:
Què és millor: feu-lo vosaltres mateixos o compreu-lo?
Moltes mares es pregunten quin menjar és millor: cereals fets sense lactis o fets a casa. Els pediatres permeten cereals instantanis sense lactis i conserves com a opció d'alimentació complementària. El més important és que el nen rebi aliments de qualitat.
Els aliments per a nadons preparats són equilibrats, rics en vitamines i minerals, conté proteïnes, greixos i hidrats de carboni en quantitats requerides per l'edat del nadó. A més, els pots són fàcils d'utilitzar, no requereixen temps ni esforç per preparar-los i estan disponibles en una àmplia gamma.
És millor comprar productes alimentaris per a nadons a proveïdors nacionals o un producte estranger similar de fabricants coneguts i de confiança. Preste atenció a les dates de caducitat i la composició de les farinetes. Els aliments per a nadons no han de contenir oleïna de palma, colors artificials, estabilitzadors o altres additius químics.
Per referència. L'oleïna de palma, juntament amb el calci, forma compostos al cos que no s'absorbeixen i no s'excreten. El resultat d'aquests processos serà l'escòria al cos, trastorns metabòlics, problemes amb els moviments intestinals i problemes amb l'absorció de calci.
Per preparar farinetes casolanes és necessari comprar cereals de primera qualitat. Els grans han de ser de color clar o marró, la qual cosa indica un baix grau de torrat. Els cereals marró fosc no es recomana per a l'ús en la dieta dels nens petits.
Danys i contraindicacions
Farits de blat sarraí, com qualsevol producte nou, pot causar problemes intestinals (estrenyiment, diarrea, flatulències) i l'aparell digestiu. En el procés d'alimentació complementària, les manifestacions al·lèrgiques són possibles en forma d'erupcions, picor, enrogiment i descamació de la pell.
El blat sarraí pràcticament no té contraindicacions, amb l'excepció de la intolerància individual al producte i les malalties gastrointestinals agudes.
Conclusió
La introducció d'aliments complementaris s'ha de dur a terme d'acord amb totes les normes i regulacions, perquè d'això depèn la salut del nen en el futur. El nadó necessita aliments d'alta qualitat, saborosos i saludables. A partir dels set mesos, se li permet farinetes: sense gluten, preparades sense llet. Entre ells hi ha el blat sarraí.
Aquest és un valuós producte alimentari que satisfà parcialment les necessitats del cos de proteïnes, àcids ascòrbics i nicotínics, vitamines del grup B, calci, potassi, magnesi, sodi, ferro i altres elements vitals.