És possible menjar meló si teniu pancreatitis del pàncrees?

El meló dolç i tendre és una delicadesa saborosa i saludable. És ric en fibra, àcid fòlic, vitamines i antioxidants. Totes aquestes substàncies augmenten la immunitat, tenen un efecte beneficiós sobre el funcionament del cor i els vasos sanguinis, milloren l'estat del cabell i milloren l'estat d'ànim.

Però si no es segueixen les normes i regles de consum, aquesta fruita provoca greus molèsties i trastorns alimentaris. Les persones amb pancreatitis del pàncrees han de tenir especial cura, per no agreujar el curs de la malaltia. Per a quines formes de pancreatitis està permès l'ús de meló i en quines dosis: segueix llegint.

Composició del meló

Hi ha la creença que el meló consta només d'aigua i sucre, el que significa que es pot menjar en quantitats il·limitades. Però això no és cert. Conté una àmplia gamma de substàncies que afecten les funcions del cos.

Per 100 g de polpa de meló hi ha:

• calories: 34;
• greix: 0,2 g;
• greixos saturats: 0,1 g;
• àcids grassos poliinsaturats: 0,1 g;
• àcids grassos monoinsaturats: 0 g;
• sodi: 16 mg;
• potassi: 267 mg;
• hidrats de carboni: 8 g;
• fibra: 0,9 g;
• sucre: 8 g;
• proteïnes: 0,8 g;
• vitamina A: 3% de la dosi diària admissible;
• vitamina C: 30% de la dosi diària admissible;
• vitamina B6: 4,5% de la dosi diària admissible;
• àcid fòlic: 4,5% de la dosi diària admissible;
• vitamina K: 3% de la dosi diària admissible;
• potassi: 7% de la dosi diària admissible;
• magnesi: 2% de la dosi diària admissible.

Característiques beneficioses

El meló conté compostos que actuen com a antioxidants.: betacarotè, midó, àcid fòlic, potassi, ferro, inositol, silici, fòsfor, magnesi, carotè, àcids orgànics, calci, vitamines C, PP, B1, B2.

Aquestes substàncies tenen un paper molt important en les funcions corporals:

• actuar com un laxant suau;
• combatre els processos inflamatoris;
• tenen un efecte diürètic, pel qual ajuden a eliminar petites pedres i sorra dels òrgans urinaris;
• participar en la regulació de l'equilibri aigua-sal del cos;
• tenen un efecte antihelmíntic.

Considerem-ho propietats dels elements individuals amb més detall:

• alt contingut de vitamina C millora la immunitat;
• el silici té un efecte beneficiós sobre l'estat dels vasos sanguinis;
• la inosina i la vitamina A milloren l'estat del cabell;
• l'àcid fòlic estimula l'hematopoesi;
• el licopè i una sèrie d'altres antioxidants frenen l'envelliment i redueixen el risc de càncer;
• les pectines tenen un efecte antitòxic;
• a causa dels enzims continguts a la polpa, es millora la descomposició dels substrats alimentaris;
• l'àcid nicotínic té un efecte beneficiós sobre la funció cardíaca;
• L'àcid fòlic està implicat en la producció de la serotonina "hormona de l'alegria" i ajuda a millorar l'estat d'ànim.

Llegeix també:

Com utilitzar correctament la remolatxa per a la pancreatitis

És perillós menjar carbassa si tens pancreatitis?

Propietats nocives

L'aparent inofensivitat del meló pot enganyar a molts. En alguns casos, les substàncies que haurien d'ajudar al funcionament del cos són perjudicials.:

1. L'alt contingut de fibra vegetal gruixuda fa que la polpa de meló sigui satisfactòria. No obstant això, el seu consum excessiu comporta un excés d'estrès en el sistema digestiu.El tracte gastrointestinal no hi pot fer front, la qual cosa condueix a trastorns alimentaris.
2. El sorbitol, que és ric en polpa de meló, pot causar diarrea espumosa severa i augment de la formació de gasos.
3. Si s'abusa, hi ha el risc de patir una cremada a les mucoses de l'estómac i els intestins.
4. El meló és absolutament incompatible amb altres aliments, especialment els làctics i la llet fermentada. No hauríeu de beure begudes amb ell, ni tan sols aigua pura. Això està ple de pesadesa, inflor i diarrea.

Menjar meló per a la pancreatitis

Després d'un estudi detallat de la composició del meló, els seus beneficis estan fora de dubte.. Però un consum excessiu, més d'1,5 kg al dia, i la combinació amb altres productes provocaran conseqüències desagradables fins i tot en una persona sana.

Les persones amb condicions mèdiques han de tenir especial cura sistema digestiu i processos inflamatoris. És aquest últim el que inclou la pancreatitis, que, segons les estadístiques de l'OMS, ara afecta entre 27 i 50 persones per cada 100.000 habitants.

La pancreatitis és la inflamació del pàncrees. Els gastroenteròlegs distingeixen dues de les seves formes: aguda i crònica. Després que l'exacerbació disminueixi i els símptomes greus desapareguin, comença un període de remissió.

Important! El paper del pàncrees en les funcions del cos és gran. Intervé en el procés de digestió i també regula l'intercanvi d'energia. L'efectivitat amb què es descompondran les proteïnes, els greixos i els hidrats de carboni depèn dels enzims que secreta. La insulina i una sèrie d'altres hormones secretades pel pàncrees regulen els nivells de glucosa en sang.

La dieta per a la pancreatitis afecta greument el benestar del pacient. És important seleccionar acuradament els productes, controlar-ne la dosi i el mètode de preparació.

En cas de pancreatitis crònica, al pacient se li prescriu una dieta terapèutica "Taula 5". Ella prescriu menjar fruites i baies dolces, tant fresques com seques o seques. Els aliments fregits, fumats, picants, àcids i grassos estan prohibits.

Semblaria que, el meló ha de ser un dels aliments permesos. Conté un 90% d'aigua, no conté greixos i conté un complex de substàncies útils. La seva polpa és tendra, sucosa i dolça, que correspon plenament a les característiques de la “Taula 5”. Però aquí hi ha una sèrie de matisos.

Pot ser útil:

Llavors d'anet per a la pancreatitis i quins són els seus beneficis

L'ús de la civada per a la pancreatitis i els seus beneficis

L'efecte del meló sobre el pàncrees

Els pacients amb pancreatitis no sempre poden permetre's el luxe de tractar-se amb meló. Això es deu a la influència dels components de la seva polpa en les funcions del pàncrees.

En cas d'inflamació del pàncrees, cal assegurar-se la manera més suau del seu funcionament. És per això que els gastroenteròlegs requereixen el compliment de la dieta prescrita. malgrat això quan es menja meló, tot passa exactament el contrari:

1. Menjar meló, fins i tot en petites quantitats, estimula la funció endocrina. A l'estómac, l'àcid clorhídric comença a alliberar-se de manera més activa i augmenta l'activitat secretora dels òrgans digestius, inclòs el pàncrees. Els melons verds són els més perillosos en aquest sentit.
2. El meló conté molts hidrats de carboni. Estimulan la funció exocrina. A mesura que augmenten els nivells de sucre en sang, la producció d'insulina també augmenta. Per tant, l'òrgan inflamat comença a funcionar encara més activament que abans, la qual cosa és inacceptable.
3. L'abundància de fibra i la presència de sucres simples en el meló provoca processos de fermentació als intestins.Això condueix a diarrea, còlics, inflor i flatulència.

Pancreatitis aguda

La pancreatitis aguda es caracteritza pels següents síndromes::

• atacs de nàusees i vòmits (de vegades hi ha bilis al vòmit);
• se sent dolor intens a la zona de l'hipocondri esquerre;
• augment de la temperatura;
• diarrea severa;
• pujades de pressió arterial;
• inflor i pesadesa a l'abdomen;
• l'aparició d'hemorràgies a la regió umbilical.

Si observeu aquests símptomes, heu de parar immediatament. de menjar meló i buscar ajuda d'un metge.

Important! La prohibició s'aplica no només a menjar meló en estat pur, sinó també als plats que el contenen. Durant la fase aguda de la pancreatitis, es prohibeixen els melons congelats i secs, els melons en conserva, les mousses i el suc.

Període de remissió

Durant la remissió, els símptomes de la pancreatitis són lleus o no s'expressen en absolut. Si les queixes que va tenir una persona durant el període d'exacerbació no es repeteixen, podem parlar de remissió estable. Només durant aquest període es permet als pacients amb pancreatitis tornar el meló a la seva dieta. Abans de fer-ho, és recomanable consultar un gastroenteròleg.

En primer lloc, és millor fer gelatina de meló, melmelades o mousses. També es permet el suc de meló diluït amb aigua tèbia. És important recordar que el meló és incompatible amb altres aliments, per la qual cosa no s'ha d'afegir a les amanides ni utilitzar-lo com a postres després dels plats principals. Els metges recomanen menjar meló almenys una hora abans de l'àpat principal o dues hores després.

En comprar, trieu melons madurs, ferms i saborosos.. Són útils els fruits la polpa dels quals té una estructura fibrosa. Un meló verd provocarà un trastorn alimentari fins i tot en una persona sana, de manera que aquestes fruites no s'han de consumir.També s'aconsella no tocar la polpa a prop de l'escorça, sinó menjar només la part central.

Important! Als primers signes d'exacerbació de la pancreatitis, cal excloure el meló de la dieta.

Normes d'ús

Durant el període d'exacerbació Per a la pancreatitis del pàncrees, l'ús de meló en qualsevol forma està estrictament prohibit.

Quan es produeix la remissió No pots menjar més de 100 g de polpa alhora. La dosi diària és de 400 g. Si es tolera bé, es permet un augment de la dosi, però la quantitat màxima possible és d'1,5 kg per dia. El consum excessiu d'aquesta fruita comportarà una sobrecàrrega de l'aparell digestiu i negarà tots els beneficis.

Conclusió

El consum de meló durant la pancreatitis depèn principalment de la fase de la malaltia. Al mateix temps, en cap cas hem d'oblidar-nos de la moderació i el consum aïllat de meló. Només amb un estricte compliment de les regles de consum, el meló revelarà tot el seu potencial beneficiós i no perjudicarà el cos.