Sense pretensions en la cura i la carbassa de gust dolç "Candy": avantatges i desavantatges de la varietat
La carbassa és un dels conreus més antics, però només es menjava al segle XVII. Avui en dia, la verdura ha trobat el reconeixement entre tots els pobles del món: a Mèxic en fan xips de carbassa, a Anglaterra es couen pastís de carbassa i a Rússia cuinen farinetes dolces.
La varietat de carbassa Candy és adequada per preparar diversos plats com cap altra. Com fer créixer una rica collita de dolços i què es necessita per a això, considerarem més endavant.
Descripció de la varietat
De vegades la varietat s'anomena caramel. Es caracteritza per ser una taula de mitja temporada. El caramel és resistent a les gelades i d'alt rendiment, la qual cosa li permet conrear en qualsevol condició climàtica. La planta funciona bé tant en hivernacles com en terra oberta.
Trets distintius
Els arbustos són grans i potents, els ceps i les fulles són verdes. La varietat es cultiva principalment per plàntules, però de vegades Sweetie es sembra immediatament cebada. A les regions fredes, la verdura es cultiva sota pel·lícula. Madura als 120-130 dies des de la plantació.
Característiques del fruit i rendiment
El pes mitjà d'una carbassa és de 2-3 kg. Les verdures són rodones, una mica rugoses i tenen un color vermell ataronjat brillant. Es poden veure taques de color verd pàl·lid a la superfície de la carbassa. La pela és suau i fàcil de tallar amb un ganivet. La polpa és dolça i sucosa, amb un alt contingut en sucre i vitamina C. La productivitat és d'uns 9 kg per 1 sq. m.
Interessant! A Alemanya se celebra un autèntic festival en honor a les carabasses.Cada any, de setembre a novembre, especialistes i escultors culinaris presenten interessants productes elaborats amb aquesta verdura. Cafè fet de carbassa i melmelada de carbassa.
Com créixer
El dolç mostra bons resultats en regions amb estius curts i climes frescos. El cultiu es planta de dues maneres: plàntules i no plàntules. El més important a l'hora de plantar és seguir totes les normes agrotècniques.
Plantació per llavors
Abans de plantar sense plàntules, cal desinfectar material de llavors. El suc d'àloe o la solució de peròxid d'hidrogen són ideals per a això. Remullar les llavors en el líquid durant la nit, treure i deixar assecar. Aquest mètode senzill però eficaç desinfectarà la superfície de les llavors i protegirà de possibles malalties.
A continuació, cal desinfectar el sòl: la formalina és adequada per a això. La mescla del 40% es dilueix en 10 litres d'aigua i es regeixen els llits. La desinfecció es realitza dues setmanes abans de la plantació prevista de la planta. Quan utilitzeu formaldehid, aneu amb compte: feu servir roba de protecció, guants i ulleres de protecció.
Sembreu Sweetie a terra quan el sòl s'escalfi a una temperatura de 10-12 graus. Col·loqueu 2-3 llavors als forats preparats. La distància entre les verdures ha de ser d'almenys 1 m, ja que el sistema d'arrels de la carbassa és potent i la planta requereix molt espai i llum.
Plantació de plàntules
Prepareu un recipient per a les plàntules. Són adequats tant els gots de plàstic normals com els recipients especials. Particularment populars són les olles de torba, que es poden comprar a una botiga de jardineria.
Asseguren una taxa de supervivència del 100% de la planta, ja que trasplanten els brots al jardí juntament amb ells, sense danyar les arrels. Els productes tenen formes cilíndriques o ovalades, de manera que pots triar aquells que s'adaptin específicament a l'ampit de la teva finestra.
A la regió de Moscou, les regions de Leningrad, Pskov i Novgorod, es recomana plantar el cultiu amb plàntules. A la segona quinzena d'abril, les llavors es remullen i es planten després del final de les gelades de primavera.
Les plàntules requereixen un sòl nutritiu i segur. Per a la carbassa, es recomana utilitzar compostos ja preparats que es venen a les botigues. Aquest sòl té una sèrie d'avantatges respecte a les mescles autopreparades: el sòl preparat està equipat amb vitamines i elements per al desenvolupament de la carbassa, no conté patògens i és absolutament inofensiu per als brots.
Important! Feu solcs de 2-3 cm de profunditat a la terra, col·loqueu 1-2 llavors en cadascun i espolseu terra per sobre. Després, assegureu-vos de regar les plàntules amb aigua tèbia i col·loqueu-les en un lloc càlid i lluminós. Eviteu esborranys. Després de 2-3 setmanes, planteu les plàntules a terra oberta.
Cura
La cura de la carbassa Candy consta de diverses regles senzilles. Presteu especial atenció als procediments següents:
Regeu les plantes cada 5-7 dies. Utilitzeu aigua fosa o de pluja i mai mulleu els llits amb aigua de font. De mitjana, un arbust utilitza 1,5-2 litres d'aigua. Intenteu assegurar-vos que la humitat cau principalment sota l'arrel, i no sobre les tiges i les fulles. Amb finalitats sanitàries, s'afegeix ortiga o cendra a l'aigua de reg. Reforcen la immunitat de la planta i protegeixen els arbustos de les plagues d'insectes.- Afluixeu els llits cada setmana. Aquest procediment elimina l'escorça superior i millora l'accés a l'oxigen a les arrels. És millor afluixar el sòl abans de regar o abans d'aplicar fertilitzants d'arrel.
- Elimina les males herbes. Sovint als llits del jardí hi ha lligams o smokeweed salvatges, que viuen i s'alimenten de carabasses. Les males herbes es desenvolupen especialment activament després de pluges, boires o rosada.
- No us oblideu dels fertilitzants orgànics. El caramel es desenvolupa bé i mostra un rendiment excel·lent si els arbustos es fertilitzen amb excrements d'ocells. Per als complexos minerals, utilitzeu "Nitrophoska" en una proporció de 10 g per 5 litres d'aigua. És bo combinar la fertilització amb el reg. Primer, humitejar els llits i després aplicar fertilitzant.
Característiques del cultiu i possibles dificultats
Per augmentar el rendiment, es dóna forma a la carbassa, es pinça la part superior i s'eliminen els brots laterals (fillastres). El pessic és necessari per aturar el creixement de l'arbust quan ja no és necessari.
L'eliminació dels brots ajuda a les verdures a rebre més llum solar. És millor eliminar els brots quan la seva longitud no sigui superior a 7 cm Mentre la carbassa està madurant, cal aprimar els llits, traient l'excés de pinzells perquè l'arbust no sigui massa dens.
Una altra característica del creixement és tenir cura de les pestanyes. Quan es fan massa llargs, es recomana desenredar-los i col·locar-los al llit, ruixant terra per sobre. Gràcies a això, les vinyes produeixen arrels addicionals, la qual cosa fa que la planta sigui més forta.
Consells de cultiu de jardiners experimentats
La carbassa és un cultiu de meló molt popular entre els jardiners de tot el país. Es conrea tant per al consum personal com a escala industrial.
Perquè la collita sigui saborosa i bonica, els agricultors aconsellen:
- Planta la carbassa després dels llegums, les arrels o les patates. Eviteu plantar després de la carbassa, els cogombres i els carbassons.
- Proporcioneu un lloc assolellat, ampli i sense vent per a la planta.El sòl ha de ser nutritiu i fèrtil. El millor és el sòl franco sorrenc.
- Utilitzeu estimulants del creixement. Per exemple, la polvorització amb el complex Zdraven accelera el desenvolupament de les arrels i l'estimulador de zircon millora la immunitat als canvis en les condicions meteorològiques.
- Utilitzeu el medicament "Mycefit". El producte accelera la fotosíntesi, millora la resistència al fred i augmenta la concentració de vitamines a les verdures.
- Utilitzeu el producte "Regadora màgica" com a apòsit superior. La seva composició equilibrada estimula el desenvolupament de l'arbust i augmenta la resistència a les malalties.
- Per a verdures especialment grans, feu un suport addicional amb taulers i maons.
Malalties i plagues
Durant el període de creixement, la carbassa s'ha de protegir activament de malalties i plagues. Sovint, el cultiu és atacat pels pugons del meló, que xuclen el suc dels brots, eliminant així alguns dels nutrients. Per combatre els insectes, utilitzeu una solució de sabó: 100 g de sabó ratllat per 1 litre d'aigua. Ruixeu els arbustos amb la solució cada dues setmanes.
La carbassa també és atacada per un grill talp. Rosega les arrels, fent que les carabasses es podriguin. Amb finalitats preventives, utilitzeu el medicament "Medvetox". Col·loqueu els grànuls de la medicina als forats i el grill talp no tindrà por.
Entre les malalties, els melons i els melons són atacats per l'Alternaria. o taques negres seques. Al principi, taques negres o blanques cobreixen les verdures, després apareix un recobriment negre. Per combatre l'Alternaria, utilitzeu una solució de cendra o esprai amb barreja de Bordeus.
Les carabasses també es veuen afectades sovint per la podridura blanca. La planta es torna suau i relliscosa al tacte. Les causes de la malaltia es troben en l'alta humitat i els canvis bruscos de temperatura.Per evitar la podridura blanca, planta els arbustos a temps i ruixa'ls amb una solució de llevat o ortiga.
Collita i aplicació
La maduració d'una carbassa es pot determinar fàcilment per la seva tija. Tan bon punt estigui sec, no dubteu a collir-lo. Talleu les carabasses madures juntament amb la tija: així la verdura es conservarà més temps i conservarà el seu gust i qualitats externes. El lloc ideal per a l'emmagatzematge són els cellers secs i els soterranis. Les verdures no madures es mengen immediatament.
Pumpkin és un dels rècords pel contingut d'elements útils. És ric en proteïnes i greixos, macroelements, vitamines del grup B, així com rara vitamina T, que millora el metabolisme del cos.
El producte s'utilitza per preparar excel·lents sopes i farinetes, aperitius freds i guarnicions de verdures. A més, la carbassa és indispensable per preparar plats infantils i dietètics. plats. Per exemple, les receptes de cocció de carbassa baixes en calories són molt populars.
Interessant! L'alt contingut de fluor de la polpa prevé l'aparició de càries dental, i les pectines ajuden a eliminar el colesterol i els bacteris nocius del cos. També cal destacar que no només la polpa s'utilitza per a l'alimentació, sinó també llavors.
Avantatges i inconvenients de la varietat
Els principals avantatges de la varietat Candy:
la verdura té tot un ventall d'elements beneficiosos per al cos humà: el seu consum regular millora el sistema immunitari, és un excel·lent preventiu contra moltes malalties;- La polpa i les llavors de carbassa s'utilitzen per preparar molts plats. La carbassa es consumeix tant crua com després del tractament tèrmic;
- la varietat és resistent a la majoria de malalties i mostra un rendiment excel·lent fins i tot a les regions del nord del país.
Entre els desavantatges de cultivar una varietat de taula, destaquen la necessitat de la formació obligatòria d'un arbust. De vegades és difícil per a un jardiner sense formació treure correctament els brots i lligar la planta a un suport. En cas contrari, la varietat no té desavantatges significatius.
Comentaris dels agricultors
A molts jardiners els encanta la carbassa pel seu sabor ric. Algunes persones prefereixen conrear la varietat Candy any rere any, mentre que altres se senten atretes per carabasses més grans i sense pretensions. Què diuen els agricultors experimentats sobre Sweetie?
Evgeniy, Cheboksary: “Sempre m'asseguro que la collita no només sigui saborosa, sinó també beneficiosa. De totes les varietats de carbassa, m'agrada més Sweetie. Les verdures en si són compactes i no causen cap problema per cuidar-les. El conreo a terra oberta. El faig servir per fer sopes i també per congelar la polpa per a l'hivern".
Alena, Sant Petersburg: "M'ha agradat la varietat Sweetie perquè no és exigent amb el sòl i el clima. L'estiu va ser humit i fresc, però la collita encara va ser bona. També plantaré Sweetie l'any que ve".
Maxim, Orel: "De totes les varietats plantades, Konfetka ocupa l'últim lloc. Tot i que els arbustos eren potents, les verdures tardaven a fer-se, i les vinyes estaven molt enredades entre si. El gust és, al meu entendre, mitjà".
Conclusió
En cultivar la varietat Candy a la vostra parcel·la, teniu la garantia de rebre una collita rica i saborosa. A més, la verdura s'emmagatzema durant molt de temps, de manera que podeu obtenir vitamines a l'hivern i fins i tot a la primavera.
La carbassa és indispensable per a aquells que controlen la seva salut i s'adhereixen a una alimentació adequada. A la varietat de taula Konfetka podeu cuinar farinetes i fer suc.