Una de les varietats més populars de carbassa "Vitaminnaya": com obtenir una rica collita d'una verdura sana i saborosa

Avui parlarem d'una de les varietats més populars de carbassa: la vitamina. Pel nom queda clar que no és només una carbassa, sinó un magatzem de vitamines i microelements. En l'article parlarem de les característiques d'aquesta cultura i els seus desavantatges. Aprendràs a plantar i cultivar correctament aquesta verdura taronja per obtenir una collita rica.

Descripció de la varietat i característiques distintives de la carbassa Vitaminnaya

Varietat Vitaminnaya - maduració tardana. La maduració completa des del moment en què es planten les llavors triga almenys 130 dies. Per tant, no es recomana cultivar aquesta varietat en regions amb climes freds.

En aquestes condicions, la carbassa no tindrà temps de madurar abans de l'inici de les gelades de tardor. I fins i tot en climes càlids, els cultivadors d'hortalisses experimentats recomanen cultivar Vitamina en plàntules.

La foto mostra una carbassa de la varietat Vitaminnaya.

Característiques de la fruita

Els fruits de la varietat Vitaminnaya tenen forma ovalada, de color verd fosc, verd ataronjat o taronja fosc. La pela és fina. El pes d'una carbassa és d'uns 5-7 kg. La polpa és taronja brillant, aromàtica, dolça, cruixent i alhora tendra.

Productivitat

La carbassa té un alt rendiment (3,7-4,4 kg/m2). S'emmagatzema durant molt de temps i tolera bé el transport.

Com créixer

Vitamin Pumpkin és una planta amant de la calor. Es pot plantar a terra amb llavors només a les regions del sud, on no hi ha gelades a mitja tardor. En el moment de la plantació, el sòl s'ha d'escalfar a 13 °C.

A la zona mitjana i a les regions del nord, s'utilitza el mètode de plàntules.

Preparació de llavors

En primer lloc, s'escalfen les llavors de carbassa. Feu-ho durant 1-2 mesos a prop d'un dispositiu de calefacció o estufa. L'escalfament augmenta les possibilitats d'aconseguir més flors femenines i, per tant, una bona collita. A continuació, es prepara el material de plantació.

La preparació consta d'una sèrie d'activitats:

1. Selecció de llavors. Les llavors buides es descarten en aquesta etapa. Per determinar si les llavors estan buides o no, es posen en una solució salina. Els que no s'ofeguen estan buits i no són aptes per plantar. No brotaran.
2. Enduriment. La llavor, embolicada amb un drap humit, es guarda durant tres dies a la nevera del prestatge inferior. Això ajuda a que les plàntules s'adaptin més ràpidament als canvis meteorològics.
3. Desinfecció. Abans de plantar, les llavors es posen en remull durant 10 hores en una solució feble. permanganat de potassi o aigua amb suc d'àloe.

Plàntula

Les llavors es planten per a les plàntules a principis de maig. La majoria dels jardiners utilitzen tests especials amb terra nutritiva. Les plàntules requereixen una humitat regular, però s'ha d'evitar una humitat excessiva.

Els tests amb plàntules es cobreixen amb pel·lícula, creant un efecte hivernacle, però s'ha de proporcionar ventilació periòdica.

Aterratge

A la vitamina no li agrada el fred, de manera que el llit ha d'estar calent. Per fer-ho, es cobreix amb pel·lícula. A més, es preparen petits forats als llits i s'aboquen amb aigua calenta. Si no hi ha hagut pluja en els propers dies, aboqueu almenys dos litres a cada forat. Després de la plantació, les arrels de les plantes es cobreixen amb torba.

A principis de juny, les plàntules es traslladen als llits. En aquest moment, normalment hi apareixen tres fulles. Està enterrat fins als cotiledons. Les llavors de carbassa amb vitamines es planten durant el mateix període.La distància entre els forats adjacents es fa al voltant de 0,7-1 m. Si encara s'esperen gelades, els llits s'han de cobrir amb pel·lícula.

Important! Aquesta és una varietat de carbassa amant de la calor. Els agricultors amb experiència recomanen plantar llavors o plàntules sota un hivernacle fins i tot al juny.

Cura

La cura de Vitaminna consisteix a pessigar els ceps laterals i la tija principal, regar, afluixar, desherbar i adobar. Es presta molta atenció a la cura de les pestanyes. A mesura que la carbassa creix, produeix moltes tiges entrelaçades. Estan ancorats al sòl amb antenes. Aquests brots permeten que la planta rebi nutrients al llarg de tota la seva longitud.

Tan bon punt creix la pestanya, als llocs on apareixen els zarcillos, s'escampen amb terra i es regeixen addicionalment. Les tiges no s'han de tallar ni moure.

Important! El sòl sota els arbustos també està cobert amb palla o humus. Això es fa per retenir la humitat i evitar que creixin les males herbes.

Tan bon punt apareixen els primers brots, la carbassa s'aprima. Però això només s'aplica a la plantació directa de llavors en un forat. Si han brotat 3-4 arbustos, en queden 1-2. Les plàntules només s'apriman després que s'han format diverses fulles. Es tallen amb cura a nivell del terra per no danyar les arrels de la planta.

Reg

La planta no requereix reg, però durant els períodes secs es rega dues vegades per setmana. Això es fa estrictament a l'arrel perquè l'aigua no entri a les vinyes. Dues setmanes abans de la collita, el reg està completament aturat. Si això no es fa, la pela de la carbassa quedarà fina i la fruita serà aquosa. Aquest vegetal es deteriorarà ràpidament i no durarà fins i tot fins a l'hivern.

Afluixant

L'afluixament del sòl té un paper important en el cultiu de carbassa. Aquesta és l'única manera de proporcionar a les arrels de la planta una quantitat suficient d'oxigen.

Esquers

Per al creixement i desenvolupament adequat dels fruits, la planta s'alimenta regularment. Com a adob s'utilitzen tant adobs orgànics (excrements de pollastre o fems de vaca diluïts en aigua) com adobs minerals.

Hi ha un cert esquema per fertilitzar la carbassa Vitaminnaya. Per a tot varietats de moscatell és el mateix:

• en germinar les llavors - tres setmanes després de la sembra;
• la primera alimentació es realitza una setmana després de plantar les plàntules a terra oberta;
• Cada 3-4 mesos, s'apliquen fertilitzants regularment fins que apareixen els ovaris.

Per a la primera alimentació, els fems de vaca o els excrements de pollastre es dilueixen en aigua en una proporció d'1:4 (1 part de fem/excrements i quatre parts d'aigua). Fins que apareixen els ovaris, la carbassa es fecunda amb una barreja de jardí o freixe de fusta.

Les proporcions són les mateixes: preneu 50 g de matèria seca per 10 litres d'aigua. Als estius freds, la carbassa es ruixa amb una solució addicional d'urea: prengui 10 g d'urea per 10 litres d'aigua.

Important! A la carbassa no li agrada el sòl àcid. Per tant, després d'aplicar adobs orgànics que augmenten l'acidesa, s'hi afegeix cendra de fusta. S'introdueix durant el reg (agafa 2 tasses de cendra per galleda d'aigua) o s'escampa per sobre.

Característiques del cultiu i possibles dificultats

A la carbassa no li agrada el fred. El millor és preparar llits alts per a això, cobrir-los per endavant amb una pel·lícula transparent o mantecar-los amb fems. Fertilitza la zona a la tardor. Si no hi ha prou vitamines al sòl, la carbassa perdrà fulles i flors.

Consells de cultiu de jardiners experimentats

El cultiu i la cura de les carbasses té les seves pròpies peculiaritats. Els jardiners amb experiència aconsellen complir les regles següents:

1. Pessigueu la tija principal de la carbassa quan arribi als 1,5 m de llargada.
2. Deixeu només dues pestanyes a cada planta.
3. Recolliu totes les fruites, deixant només 1-2 carbasses en una vinya.
4. Fixeu les canyes a terra i afegiu terra per millorar el sistema radicular.
5. Col·loqueu taules, maons sota les fruites o pengeu carabasses en una xarxa d'un suport.
6. Durant el període de creixement, rega la planta abundantment i regularment.
7. Fertilitza les carbasses amb fems de vaca i àcid nitrofosfòric dues vegades al mes.
8. Reduir el reg a finals d'estiu.

Malalties i plagues

Un punt important en la cura de qualsevol planta és protegir-la de malalties i plagues. La carbassa vitamina és la més resistent a malalties i plagues en comparació amb altres varietats. Tanmateix, també és susceptible a malalties com la bacteriosi, l'oïdi i la podridura blanca.

En cas de bacteriosi, s'elimina completament la planta afectada i es desinfecta el lloc on va créixer. A continuació, les tiges adjacents es tracten amb una barreja de Bordeus (10 g de llima i la mateixa quantitat de sulfat de coure).

Desfer-se del mildiu en pols no és fàcil. Aquest fong és resistent i no mor ni tan sols a l'hivern. Jardiners experimentats lluiten amb l'ajuda de fosfat de sodi i sofre col·loidal (per a la solució, prengui 30 g de matèria seca per 10 litres d'aigua).

Els fertilitzants foliars s'utilitzen contra la podridura blanca (Preneu 1 g de sulfat de zinc, 2 g de sulfat de coure i 10 g d'urea per 10 litres d'aigua). Si la malaltia s'ha estès molt, s'eliminen les fulles i les zones tallades s'escampen amb carbó triturat o s'eixuguen amb una solució al 0,5% de sulfat de coure.

Important! Per prevenir malalties de les plantes, seguiu la regla la rotació de cultius: Cultiveu la carbassa en un sol lloc no més d'una vegada cada 3-4 anys.

Collita i aplicació

La carbassa arriba a la seva plena maduresa 130 dies després de la formació de les plàntules. La collita es fa habitualment des de mitjans d'agost fins a mitjans de setembre. La data exacta depèn de les condicions climàtiques.

Els fruits es cullen abans que arribi el primer clima fred: la carbassa no pot suportar les gelades. Un parell de setmanes abans de la collita, s'atura el reg. Talleu les fruites amb una tija petita (5-6 cm) - d'aquesta manera s'emmagatzemaran més temps.

Aplicació

Les varietats de carabassa de nou moscada són d'ús universal: són igualment saboroses tant crues com després del tractament tèrmic. És ric en vitamines, i la majoria es mantenen fins i tot al forn o bullida producte. La vitamina és perfecta per preparar amanides i plats principals.

Es couen pastissos i galetes, es fregeixen pancakes, es couen farinetes, melmelades, sopes i salses, i també fer boles de massa i acabats d'esprémer sucs. La polpa de carbassa conté una gran quantitat de carotè, de manera que s'utilitza sovint per a la nutrició infantil i mèdica.

Com emmagatzemar

Abans de l'arribada del fred, la carbassa s'emmagatzema en un balcó tancat o en una altra habitació seca. Quan la temperatura nocturna comença a baixar dels 5ºC, els fruits es traslladen a un lloc més càlid. Podeu emmagatzemar verdures en un apartament, però la temperatura òptima d'emmagatzematge és de +4 a +8ºC.

Quan la collita és gran, es guarda a l'hort, en una rasa. La part superior està coberta de palla (una capa gruixuda) i escampada amb terra, deixant forats de ventilació.

Avantatges i inconvenients de la varietat

La carbassa de vitamina té molts avantatges respecte a altres varietats comunes a Rússia. Els seus fruits contenen una gran quantitat de vitamines i microelements necessaris per al cos.

També entre els avantatges d'aquesta varietat:

• alt rendiment (a partir de tres plàntules podeu obtenir fins a nou fruits);
• les plàntules a terra oberta arrelen ràpidament;
• facilitat de pol·linització: no cal pol·linitzar artificialment;
• alta taxa de formació de brots i ovaris, així com un llarg període de floració i fructificació;
• gran massa de fruits (fins a 7 kg).

Vitaminnaya té pocs desavantatges:

• la susceptibilitat de les plantes a les infeccions per fongs (oïdi, podridura);
• llarg període de maduració;
• heu d'aprimar les plàntules.

Comentaris dels agricultors

Segons els estiuejants, la carbassa de vitamina té més avantatges que desavantatges. Molta gent nota el gust agradable: les melmelades i les sopes en puré que s'elaboren són especialment saboroses. Els sucs acabats d'esprémer es fan més sovint amb aquesta varietat per al tractament de diverses malalties i amb finalitats preventives.

Júlia: "Aquest any per primera vegada he plantat la vitamina Muscat a partir de llavors comprades. El vaig plantar d'hora, el 20 d'abril. Els vaig remullar, els vaig germinar (els brots van sortir ràpidament) i els vaig plantar en tasses. El 21 de maig vaig plantar les plàntules a terra oberta. Feia calor i calia més reg. Una carbassa completament sense problemes. S'ha pol·linitzat. Cada vinya va fer créixer una carbassa d'uns 7 kg. Plantada exclusivament amb finalitats medicinals. Fa excel·lents sucs medicinals".

Anastasia: "Ahir vaig tallar la meva primera vitamina". Vaig plantar plàntules en una caixa orgànica juntament amb Miracle Yudo. Com a resultat, Vitaminnaya es va convertir en la més primerenca de totes les carabasses, incloses les de fruita gran i les d'escorça dura. El primer ovari va aparèixer al juliol. Després la va deixar caure durant molt de temps (he de dir que la seva veïna de la caixa va deixar caure tots els ovaris en diferents estadis de desenvolupament). A finals d'agost es van formar dues carabasses més. I van aconseguir créixer a finals de setembre. Pes - 4 kg. La pell és fina i fàcil de tallar. L'aroma de la síndria omple tota la casa. La carn és de color ardent. Dóna molt de suc. Quan és cru, és molt tendre, dolç, com un caqui”.

Conclusió

La majoria dels jardiners prefereixen la carbassa de vitamina.Tot i que la verdura és de maduració tardana, madura bé a les condicions climàtiques de Rússia Central. És fàcil de cuidar, de manera que fins i tot un jardiner novell pot obtenir una bona collita.

Els fruits d'aquesta varietat tenen un excel·lent sabor dolç i una brillant aroma de nou moscada. La vitamina és versàtil en la preparació, cosa que també la diferencia d'altres carbasses.