Característiques de la tecnologia de cultiu de l'ordi
L'ordi és un cultiu agrícola antic. Es conrea per a fins alimentaris, tècnics, alimentaris i s'utilitza en l'elaboració de cervesa. D'aquest gra es preparen begudes saludables, s'elaboren farines i cereals, i s'utilitzen en medicina. A més, l'ordi es sembra com a fem verd a la tardor juntament amb la civada i el sègol.
L'interès per conrear està creixent tant entre les grans com les petites explotacions. I això no és sorprenent: l'ordi és ric en vitamines, microelements, fibra i serveix com a complement excel·lent a la dieta d'aquells que controlen la seva salut i figura. En el material parlarem de les característiques de la tecnologia de cultiu d'ordi, les dates de sembra, els predecessors recomanats i inacceptables.
Característiques de la tecnologia en creixement
L'ordi és un cereal sense pretensions i no requereix condicions especials de creixement. El cultiu es conrea pràcticament a tot el territori del nostre país.
Predecessors recomanats
L'ordi no es conrea al mateix lloc durant més de tres anys seguits. Es distingeix per un sistema radicular poc desenvolupat i, com a resultat, una baixa capacitat d'absorció de nutrients del sòl. En aquest sentit, l'ordi es sembra en zones amb sòl fèrtil, lliure de males herbes.
Els millors predecessors són les patates, el blat de moro i altres cultius en filera, que deixen camps lliures de males herbes després de la collita, així com els cultius d'hivern, als quals s'aplicaven adobs orgànics i minerals, altres grans, lli llarg, herbes perennes i fems verds.
Referència. Per a l'alimentació, l'ordi es pot sembrar després de llegums. Si el gra està destinat a l'elaboració de cervesa, els llegums són precursors inacceptables de l'ordi. Això s'explica pel fet que la qualitat del gra disminueix a causa de l'abundant mallat.
Requisits d'humitat
L'ordi és resistent a la sequera i requereix menys humitat que la civada i el blat de primavera. Per tant, a les regions estepes àrides mostra rendiments més elevats. El cultiu ocupa el primer lloc entre els cereals pel que fa a la resistència a la sequera.
Les llavors d'ordi broten en un sòl ben humit. Quan s'inflen, absorbeixen fins a un 50% de la humitat de la massa de la llavor seca. Això és menys que, per exemple, la civada.
La planta experimenta la major necessitat d'humitat en la fase d'arrencada i a l'inici de la partida. La manca d'aigua durant la formació de les parts reproductives de la planta és perjudicial per al pol·len. Com a resultat, augmenta el nombre de flors infèrtils i disminueix el rendiment.
Requisits de llum i calor
L'ordi és un cereal de dia llarg. La manca de llum solar alenteix el procés de cap. La temporada de creixement de l'ordi oscil·la entre 70 i 110 dies. Aquest és el cultiu de maduració més ràpida entre els cereals.
La cultura és poc exigent amb la calor. Les llavors germinen quan l'escalfament arriba a +1...+2°С. Al mateix temps, els brots són capaços de tolerar temperatures tan baixes com -5 °C.
Les varietats d'hivern del cultiu poden suportar gelades prolongades a la profunditat del node de conreu fins a -10...-12 °C. L'ordi d'hivern restaura ràpidament el creixement a principis de primavera i entra al tub.
El cereal tolera bé les altes temperatures, per això es cultiva amb èxit a les regions més meridionals.Quan la temperatura de l'aire puja a +40 °C, la paràlisi estomàtica es produeix només després de 12 hores, mentre que a la civada es produeix després de 4-6 hores.
Requisits del sòl
L'ordi destaca pel seu alt rendiment en diversos tipus de sòls. Es conrea amb èxit tant en sòls podzolics a les regions del nord com en sòls salins al sud-est.
Important. Per al cultiu d'ordi, és preferible utilitzar sòls estructurals altament nutritius. La reacció del sòl és neutra o lleugerament alcalina.
No s'utilitzen sòls podzòlics fortament acidificats. Al mateix temps, es pot veure com creix l'ordi a les regions més al nord. Utilitzen varietats especialment criades. Produeixen alts rendiments fins i tot en condicions tan desfavorables.
També s'utilitzen terres pantanses drenades i torberes conreades per a l'ordi. Els sòls sorrencs i altament salins no són adequats per al cultiu de cereals, inclòs l'ordi.
Preparació de llavors per sembrar
El material de llavors utilitzat és gran i té una gran germinació. Abans de sembrar, les llavors es desinfecten amb fungicides i es tracten amb estimulants per a un creixement efectiu.
El tractament es realitza 2-3 mesos abans de l'inici de la sembra. Amb aquesta finalitat, s'utilitzen fàrmacs com "Fundazol" al 50% o "Vitavax 200" al 75%.
La desinfecció del material de llavors permet controlar i limitar significativament el desenvolupament de malalties perilloses com la podridura de l'arrel, el carbó solt i el carbó.
Dates i mètodes de sembra
Quan es sembra l'ordi? La sembra de l'ordi de primavera comença a la primera meitat de la primavera, tan aviat com l'equip pot entrar als camps. A les regions del sud, la sembra ja comença a principis de març. I a les zones d'agricultura limitada i arriscada: d'abril a maig.Per exemple, la data límit per sembrar ordi a la regió de Kemerovo és a finals d'abril.
L'ordi és un cultiu de sembra contínua. Es sembra en fileres estretes, deixant espais entre fileres de 7,5 cm, o amb el mètode habitual de fileres amb espais entre fileres de 15 cm.El mètode de sembra estreta proporciona una àrea de nutrició òptima. Això crea condicions favorables per al creixement i desenvolupament de la cultura.
En petites granges i parcel·les domèstiques, l'ordi es sembra a mà.
Si hi ha prou humitat del sòl, les llavors es planten a una profunditat de 4-5 cm en sòls pesats i a una profunditat de 5-6 cm en sòls francs sorrencs lleugers. En temps sec, la profunditat de plantació augmenta a 7-8 cm.
Atenció. L'ordi és un cultiu de sembra primerenca. Un retard en la campanya de sembra comporta una disminució del rendiment.
L'ordi d'hivern es sembra de setembre a octubre. Les dates específiques de sembra depenen de la regió de cultiu.
Aplicació de fertilitzants
Per obtenir una collita rica, és important proporcionar a les plantes la nutrició necessària en les primeres etapes de creixement. És gairebé impossible compensar posteriorment la manca de microelements.
El sòl es prepara a la tardor. Durant la llaurada s'apliquen fertilitzants de fòsfor i potassi. A la primavera, abans del cultiu previ a la sembra, el sòl es fertilitza amb fertilitzants nitrogenats. A més, també s'utilitzen fertilitzants de fòsfor durant la sembra. Aquest esquema garanteix el desenvolupament adequat del sistema radicular i la formació d'orelles més grans.
A l'ordi els agrada més els fertilitzants minerals que els orgànics. Per tant, la matèria orgànica s'afegeix directament sota l'ordi. Els microfertilitzants activen enzims que acceleren els processos bioquímics dins de les plantes i augmenten la resistència del cultiu a les malalties i la manca d'humitat.
Protecció de plagues i malalties
La protecció dels cultius d'ordi de malalties i plagues consisteix en pràctiques agrotècniques correctes. Aquestes tècniques inclouen l'adhesió a la rotació de cultius, la llaurada a principis de la tardor, el compliment de les dates de sembra i les normes de sembra, l'ús de varietats resistents, l'ús de fertilitzants i estimulants del creixement.
Les plagues més perilloses inclouen l'escarabat del pa ratllat, l'escarabat de la tija i la mosca del gra. En etapes posteriors de creixement, aquests són els pugons, els insectes de les tortugues i els insectes del pa. Les plagues són especialment perilloses en temps de primavera calenta, quan les plantes encara són febles i els insectes s'alimenten molt.
Per controlar les plagues, s'utilitzen insecticides, com ara "Decis Profi", "VDG" (0,02 l/ha), "Sumi Alpha", "KE" (0,2 l/ha), "Fastak", "Karate Zeon" "
Important. El tractament preventiu de les bandes de vora del camp amb insecticides (a una distància de 100-150 m de la vora) és una mesura preventiva eficaç. La majoria d'insectes s'hi instal·len els primers dies de la temporada. Aquests tractaments repel·leixen les plagues i això sovint és suficient per preservar els cultius.
L'ordi tampoc és immune a les malalties. Els cultius es veuen afectats per la pols i el carbó, el mildiu en pols, l'òxid, la podridura de les arrels i la septoria.
Una mesura de prevenció de malalties és tractar les llavors abans de sembrar. Per combatre les malalties, s'utilitzen fungicides: "Tilt" - 25% (concentrat d'emulsió), "Bayleton" 25% (pols humectable) i "Fundazol".
Per controlar les males herbes, es tracten amb herbicides (sal ammina 2,4-D i Dialen).
La collita
La collita de l'ordi es realitza tant per combinació directa com per separat. És òptim combinar aquests mètodes, en funció de l'estat dels cultius i les condicions meteorològiques.
Els cultius de maduració desigual i obstruïts es cullen per separat i es tallen en filades al final de la maduració de la cera.Els cereals que han madurat fins a una maduració ferma es recullen per collita directa. L'elecció del temps i el mètode de collita determina el nivell de rendiment i la qualitat del producte acabat.
El temps de collita es determina en funció de l'estat dels cultius, el mètode de collita i les condicions meteorològiques. Endarrerir la collita, així com fer-la massa aviat, redueix els rendiments. Quan es collirem primerencament, les pèrdues són causades per un ompliment inadequat dels grans. Si és tard, els grans cauen de l'espiga i les espigues es trenquen.
La verema directa es realitza en la fase de maduració ferma. Al mateix temps, el contingut d'humitat del gra és del 14-17%. En aquest cas, l'ordi es trilla bé i es neteja amb una batedora. A més, aquest gra no requereix assecat.
La collita per separat es realitza al final de la maduració de la cera. Durant aquest període, més del 80% de les orelles es tornen completament grogues.
Cal saber. La recol·lecció per separat només es realitza quan les tiges són prou denses (280-300 peces/m²) i la seva alçada no és inferior a 60 cm. En cas contrari, la massa segada en filades cau a través del rostoll a terra, la qual cosa condueix a grans pèrdues.
Taxa de sembra de llavors d'ordi de primavera
L'ordi es distingeix per l'alta energia de conreu: reacciona amb més força que el blat de primavera a l'augment de les taxes de sembra. Els cultius espessits i aclarits redueixen el rendiment i la qualitat del gra.
La taxa de sembra varia en funció de la fertilitat del sòl, la mala herba del camp, l'aplicació de fertilitzants, els predecessors, el moment i els mètodes de sembra. Les condicions meteorològiques durant el període de sembra també afecten la determinació de les taxes de sembra.
Amb un mètode de sembra de fila estreta, la taxa s'incrementa en un 10-15%. Quan es sembra ordi amb herbes perennes cobertes, la taxa de sembra es redueix en un 15-20%. Quan milloren les condicions nutricionals, la norma es redueix un 20%.Les varietats de maduració primerenca es sembren a un ritme més gran.
Determinar la densitat de planta òptima és un factor decisiu per obtenir un alt rendiment. Si la densitat és insuficient, la fertilitat del sòl no s'aprofita completament i els cultius es contaminen. Si els cultius estan engrossits, les plantes no tenen humitat i nutrició.
La taxa estàndard de sembra d'ordi per 1 hectàrea en kg és de 165-215. Aquest volum és d'aproximadament 3,5-4 milions de grans. Les varietats propenses al conreu i l'allotjament es sembren en volums més petits.
Per a zones de cultiu individuals, s'han establert les següents taxes aproximades de sembra d'ordi. Per a les zones d'estepa - 3,5-4 milions Per a les regions de l'estepa forestal i occidental - 4,5-5,0 milions de grans per hectàrea.
Com més gran sigui la fertilitat del sòl i menys pluges, menor serà la taxa de sembra, i viceversa.
Això és interessant:
Matisos importants
Quan conreu ordi, tingueu en compte les característiques següents:
- L'ordi creix bé amb la majoria de cultius. Es conrea amb cigrons, llenties, pèsols, colza i blat.
- L'ordi d'hivern madura d'una a dues setmanes abans que el blat d'hivern. Això promou l'ús uniforme de l'equip i la mà d'obra durant el període de recol·lecció.
- L'ordi és sensible a la fertilització, ja que té un sistema radicular poc desenvolupat. L'aplicació de fertilitzants abans de la llaurada profunda, així com durant la sembra, augmenta significativament la productivitat.
- El cultiu d'ordi produeix alts rendiments quan es planta d'hora. El sòl prou humit i el clima fresc afavoreixen els brots amigables i el desenvolupament del sistema radicular.
- Un retard en la campanya de sembra comporta una disminució del rendiment. Sobretot quan es conrea ordi al sud.Aquí, la sembra ja comença a principis de març, si les condicions meteorològiques ho permeten. Les ocasions de fred posteriors no causen danys als cultius.
Conclusió
L'ordi és un cereal útil i sense pretensions per cultivar. Seva menjat, per a l'alimentació del bestiar, utilitzat en cerveseria, medicina i fins tècnics. El coneixement de les peculiaritats de la tecnologia de cultiu d'ordi pot augmentar significativament el rendiment i la qualitat del gra.