Emmagatzematge de pastanagues a l'hivern: les millors varietats amb una excel·lent qualitat de conservació

Danys a les pastanagues emmagatzematge - un problema comú per a molts estiuejants. Les raons d'aquest fenomen són una varietat escollida incorrectament, mala ventilació i alta temperatura a l'habitació i danys per patògens.

A partir de l'article aprendràs a triar una varietat amb una vida útil millorada i a emmagatzemar pastanagues a l'hivern.

Característiques de l'emmagatzematge de pastanagues a l'hivern

Per a un millor emmagatzematge de pastanagues a l'hivern, seguiu les regles de collita:

• temps de neteja;
• assecat;
• rebuig d'exemplars malalts.

Després de collir el cultiu d'arrel, es tallen la part superior, s'asseca la verdura i es col·loca en un lloc especialment preparat.

Característiques de l'emmagatzematge de pastanagues:

• temperatura - de 0 a +3 ° C;
• humitat - 90%;
• bona ventilació;
• sense danys ni signes de malaltia a la verdura.

No es recomana emmagatzemar pastanagues i pomes a prop. Aquests últims emeten etilè, que provoca el deteriorament de l'arrel.

Mètodes d'emmagatzematge a llarg termini

La verdura s'emmagatzema al celler o al soterrani, al balcó o a la nevera.

Important! El més important és assegurar-se que la ubicació d'emmagatzematge no es congeli.

Per conservar les pastanagues durant molt de temps, utilitzeu:

1. Caixa de fusta. Ha d'estar ben ventilat. Col·loqueu el recipient a una distància de 10 cm de la paret i no el col·loqueu a terra.
2. Mètode a granel. Les verdures s'apilen una sobre l'altra fins a 2 m d'alçada. Trieu una zona ben ventilada.
3. Pela de ceba. Les peles de ceba i les pastanagues es posen en bosses. Això protegirà la verdura de la podridura i la closca absorbirà l'excés d'humitat.
4. Agulles de pi serrat. Utilitzeu qualsevol recipient. Col·loqueu serradures i verdures en capes. Això eliminarà l'excés d'humitat de les pastanagues i evitarà la propagació de microorganismes nocius.
5. Sorra. Aboqueu una petita capa de sorra en un recipient o en un prestatge. Col·loqueu la verdura i cobriu-la amb una altra capa de sorra. Aquest procediment es repeteix diverses vegades, col·locant capes unes sobre les altres. Alçada recomanada: fins a 1 m.
6. Bosses de plàstic. La verdura seca es col·loca en una bossa i es deixa en un prestatge en una zona d'emmagatzematge. No es recomana lligar la bossa.

Mètodes d'emmagatzematge no tradicionals:

1. Utilitzant morter de guix o argila. El guix o l'argila es dissol en aigua fins que quedi líquida. La verdura es remulla en aquesta solució, s'asseca i s'emmagatzema.
2. Utilitzant molsa. Les verdures d'arrel es col·loquen en un recipient i s'envolten per tots els costats amb molsa. Absorbirà l'excés d'humitat, la qual cosa evitarà malalties.
3. Emmagatzematge en llits. Després de la maduració de la verdura, no es desenterra, sinó que es deixa al jardí, tallant només la part superior. Després s'aïllen acuradament perquè les gelades hivernals no destrueixin el cultiu, i es deixen així fins a la primavera.
4. En una nevera. Les verdures d'arrel senceres es col·loquen en bosses i s'emmagatzemen al compartiment de la fruita. O fan preparacions de verdures picant-les amb un ratllador gruixut. La massa resultant es col·loca en una bossa i s'envia al congelador.

Abans d'enviar pastanagues al soterrani o al celler, heu de:

• netejar el local;
• desinfecteu l'àrea d'emmagatzematge amb una solució de calç o sulfat de coure.

Varietats i híbrids per a l'emmagatzematge a llarg termini

Varietats tardanes més adequat per a l'emmagatzematge.Com més tard madurin les pastanagues, més duraran a l'hivern i conservaran totes les seves propietats beneficioses. Com a regla general, les varietats tardanes es cullen a la tardor.

Les varietats següents s'utilitzen per a l'emmagatzematge d'hivern:

1. Valeria, o Flakke. Aquesta varietat de pastanagues es classifica com de maduració tardana pel que fa a la maduració. El cultiu d'arrel té forma de con, longitud fins a 250 mm, pes fins a 500 g Productivitat 2-6 kg/m². No dispara.
2. Reina de la tardor. Període de maduració tardana. La longitud del cultiu d'arrel és de 200-300 mm, pes fins a 250 g. Productivitat fins a 9 kg/m². No s'esquerda. Resistent al tir.
3. Gegant vermella. El període de maduració és de 150 dies. Cultiu d'arrels en forma de con. Longitud fins a 240 mm. Pes 80-140 g Productivitat 2-4 kg/m². Resistent a les gelades.
4. Olimp. La temporada de creixement és tardana. La forma és cònica, llisa. La longitud de la pastanaga és de fins a 240 mm. Pes 70-130 g Productivitat 6 kg/m². Altes qualitats gustatives.
5. Dolç hivern. El temps de maduració és de 140-150 dies. Longitud de l'arrel 300 mm, pes 200 g Productivitat fins a 8 kg/m². Altes qualitats gustatives.
6. tifó. Híbrid de mitja temporada. Cultiu d'arrels en forma de con. Mida fins a 200 mm. Pes 80-145 g Productivitat 2-3,5 kg/m². Resistent a malalties fúngiques.
7. Flaccoro. Segons el període de maduració, pertany a l'espècie de mitja temporada. La forma és allargada-cònica. La longitud del cultiu d'arrel és de fins a 280 mm. Pes 200-400 g Productivitat 9-10 kg/m². Alt nivell de vida útil, no s'esquerda.
8. Tsirano. El període de maduració és mitjà. Cultiu d'arrels de forma regular. Mida fins a 150 mm. Pes 60-135 g Productivitat 3-6 kg/m².

No emmagatzemeu varietats de pastanaga de maduració primerenca per a un emmagatzematge a llarg termini.

Característiques dels tipus de pastanagues d'hivern

El cultiu de pastanagues d'hivern és un mètode menys comú entre els residents d'estiu.

Avantatges de sembrar cultius a l'hivern:

• període de maduració reduït;
• brots amics a la primavera;
• cultius endurits;
• collita de gran qualitat i presentació excel·lent.

Les varietats d'hivern no duren gaire.

Varietats de pastanagues que poden hivernar a terra

Per cultivar amb èxit els cultius d'arrels a l'hivern, trieu híbrids resistents a les gelades amb altes taxes de germinació.

Varietats de pastanagues que poden hivernar a terra:

1. Nantes 4. La temporada de creixement és de 90 dies. Longitud fins a 180 mm, pes 170 g Productivitat 5 kg/m².
2. Incomparable. El període de maduració és de 114 dies. Mida fins a 170 mm, pes 200 g Productivitat 7 kg/m².
3. Losinoostrovskaya 13. Període de maduració 110 dies. Longitud 150 mm, pes 100 g Productivitat 8 kg/m².
4. Vitamina. La temporada de creixement és de 90 dies. Longitud 180 mm, pes 160 g Productivitat 10 kg/m².
5. Chantenay 2461. Època de creixement 90-130 dies. Mida fins a 170 mm, pes 110 g Productivitat fins a 10 kg/m².
6. Hivern de Moscou. El període de maduració és de 125 dies. Longitud fins a 170 mm, pes 150 g Productivitat 7 kg/m².

Descripció de les millors varietats de pastanagues per a l'emmagatzematge a l'hivern

Les principals característiques de la varietat a les quals la gent presta atenció:

• temporada de creixement més de 120 dies;
• no s'esquerda ni escampa;
• cultivat en diferents condicions climàtiques;
• no exposat a malalties.

D'hora

Les varietats primerenques inclouen plantes amb un període de maduració de fins a 100 dies:

1. Toc. Cultiu d'arrels de forma regular. Longitud fins a 150 mm, pes 100 g Productivitat 5 kg/m².
2. Artek. Sense pretensions. Pes 120 g, mida 150 mm. Productivitat 4-6 kg/m². Resistent a la podridura blanca, però propensa a la podridura grisa.
3. Diversió F1. El cultiu d'arrel és de forma cilíndrica. Longitud fins a 170 mm, pes fins a 100 g. Híbrid d'alt rendiment - fins a 7 kg/m². No trenca ni dispara.

Mitja temporada

El període de maduració de les varietats de mitja temporada és de 100-120 dies:

1. Samsó. pastanagues grans. Longitud fins a 200 mm, pes fins a 170 g Productivitat 5-7 kg/m².
2. Oportunitat. El cultiu d'arrel és suau, de forma regular. Longitud 160 mm, pes fins a 200 g Productivitat 3-5 kg/m². No dispara.
3. Salomó F1. El vegetal d'arrel és de color taronja brillant. Mida fins a 250 mm, pes fins a 300 g. Híbrid d'alt rendiment - fins a 4 kg/m².

Tard

Les varietats tardanes inclouen verdures amb un període de maduració de més de 120 dies.

Avantatges de les varietats tardanes de pastanaga:

• llarga vida útil del cultiu d'arrel;
• alta maduració de pastanagues;
• resistència als cargols i malalties.

Varietats productives:

1. Reina de la tardor. El cultiu d'arrel és llis, de forma cilíndrica. Mida fins a 220 mm, pes 120-130 g Productivitat fins a 9 kg/m².
2. Flaccoro. Hortalisses d'arrel llises i grans. Mida fins a 280 mm, pes fins a 200 g Productivitat superior a 8 kg/m².
3. Karotan RZ. Verdura de forma regular. Longitud 250 mm, pes fins a 150 g Productivitat 4-6 kg/m².

Gran

Les grans varietats de pastanagues són d'alt rendiment i tenen una llarga vida útil.

1. Canadà F1. Cultiu d'arrel cònica. La maduració és tardana. La longitud del cultiu d'arrel és de 20-30 cm. El pes és de fins a 170 g. Híbrid d'alt rendiment - fins a 8 kg/m².
2. Mida russa. La temporada de creixement és de 120-130 dies. El vegetal d'arrel és de color taronja brillant. Mida fins a 300 mm. Pes fins a 1000 g Productivitat - fins a 8 kg/m².
3. Nandrin F1. Maduració primerenca. La longitud del cultiu d'arrel és de fins a 250 mm. Pes fins a 300 g Híbrid d'alt rendiment - fins a 8 kg/m². L'híbrid no s'esquerda, és resistent a malalties i cargols.

Dolç

Utilitzo varietats dolces de pastanagues per a menjar per a nadons. A causa del seu alt contingut en carotè, la verdura és especialment beneficiosa per al cos dels nens:

1. Estimat. Varietat primerenca. Cultius d'arrels de forma regular, fins a 160 mm de llarg, amb un pes de 160 g Productivitat fins a 6,5 ​​kg/m². No dispara.
2. Emperador. La temporada de creixement és de 120-135 dies. Mida 25-30 cm Pes fins a 120 g Productivitat 2-4 kg/m².
3. Dolyanka. Varietat tardana. El cultiu d'arrel és de forma cònica, fins a 300 mm de mida, amb un pes de fins a 140 g Productivitat - 2-3 kg/m². Resistent al fusarium i la mosca de la pastanaga.
4. Dits de sucre. Aspecte de maduració ultra primerenca. Els cultius d'arrels són llisos, de forma cilíndrica. Pes 100 g. Longitud fins a 120 mm. Productivitat 4-5 kg/m². Resistent als cargols, esquerdes i malalties putrefactives del cultiu.

Conclusió

Per obtenir el millor resultat, no n'hi ha prou amb una cura adequada i la creació de condicions òptimes al celler; és important adoptar un enfocament responsable per triar la varietat. Ara ja sabeu quines pastanagues són més adequades per a la plantació i l'emmagatzematge a llarg termini.

Preste atenció a la resistència a malalties, cargols i esquerdes. Per a l'emmagatzematge a llarg termini, trieu varietats mitjanes o tardanes. Si se segueixen totes les recomanacions, l'arrel durarà més de sis mesos i conservarà totes les seves propietats beneficioses.