Les millors varietats d'api pecíol: "Pascal", "Atlant", "Utah" i altres
Les tiges són la part més rica en vitamines de l'api, però en l'api de fulla i arrel són petites, fibroses i excessivament picants, per la qual cosa només són aptes com a espècies. L'api pecíol es conrea per les seves tiges sucoses. Per entendre de què depèn el gust d'una verdura i triar les plantes òptimes per a les condicions climàtiques locals, considerem les millors varietats d'aquesta espècie.
Varietats de varietats d'api pecíol
Fa uns quants segles, les tiges d'api només s'utilitzaven amb finalitats medicinals.. Amb el temps, la planta es va convertir en un cultiu d'espècies i verdures popular i es va incloure a la llista dels aliments més saludables.
Es cultiva api pecíol pel bé de les tiges picants sucoses. Són d'ús universal i són rics en vitamines i minerals. Les plantes tenen una temporada de creixement llarga (70-180 dies), de manera que a les regions fredes el cultiu només es planta amb plàntules.
Segons el temps de maduració, les varietats es divideixen en:
- primerenca;
- mitja temporada;
- tard.
L'api amb qualsevol període de maduració és adequat per a la zona sud i mitjana. En les condicions climàtiques de Sibèria i els Urals, es planten plantes de maduresa primerenca i mitjana. Els de maduració tardana només es cultiven en hivernacles.
Els pecíols d'api vénen de diferents colors: rosat i vermell fosc, verd i gairebé blanc. Els pecíols blancs tenen un alt valor culinari. Tenen una aroma suau i un gust dolç sense amargor.
Important! 2 setmanes abans de la plena maduració, les tiges de colors es blanquegen especialment: s'emboliquen amb qualsevol material dens que permeti el pas de l'aire i es deixen madurar.
Un microclima especial i l'absència de llum milloren el gust i l'aroma. Segons la tecnologia de cultiu, depenent del color de les tiges, les espècies de pecíol es divideixen en 2 grups:
- varietats verdes i vermelles, que també es blanquegen;
- varietats autoblanquejants que no requereixen blanqueig.
Les llavors d'api pecíol s'emmagatzemen bé, i la seva taxa de germinació només augmenta amb el temps.
Coses interessants al lloc:
Les millors varietats verdes
Tal les plantes són d'alt rendiment i s'adapten a diferents condicions climàtiques, sense pretensions, toleren bé la sequera i el fred. Per millorar el gust dels pecíols i eliminar l'amargor excessiu i l'olor picant, les tiges d'aquestes varietats es blanquegen en l'etapa de maduració tècnica.
Pascal
La varietat resistent al fred de mitja temporada madura en 150 dies. Apte per a hivernacles i terreny obert. Es recomana cultivar-lo en plàntules. L'api Pecíol Pascal es sembra a finals de març, les plàntules amb 5-6 fulles es planten a terra a principis de maig.
Una planta madura té una roseta erecta que forma fins a 20 tiges i pesa uns 450 g.. Els pecíols són de color verd clar, lleugerament acanalats, creixen fins a 25 cm, cadascun de 4 cm d'ample a la base.Les fulles són fosques amb una lleugera brillantor. Es recullen 3-4 kg de pecíols d'1 m².
Atlant
Això varietat de mitja temporada amb un període de maduració de 150-170 dies. Creix millor als hivernacles. Les llavors per a les plàntules es sembren a mitjans de març i es planten a terra a principis de juny.
Una planta amb una roseta recta amb un diàmetre d'uns 50 cm i un pes de 300-400 g es distingeix per una aroma rica. Els pecíols són de color verd brillant amb lleugeres nervadures, de 40 a 45 cm d'alçada. Les fulles són de mida mitjana amb una brillantor forta. El rendiment mitjà a partir d'1 m² és de 3 kg.
Atenció! Segons les revisions dels cultivadors d'hortalisses experimentats, és millor sembrar llavors d'Atlanta sense aprofundir.
Valor masculí
Una varietat de maduració primerenca amb un període de maduració de 150 a 165 dies, sense pretensions., creix bé als hivernacles. Les llavors es sembren els primers deu dies de març i es trasplanten a terra a finals de maig.
La planta té una potent roseta recta que consta de 15 tiges ben tancades. Els pecíols són rodons, llisos, uniformes, amb un pes de fins a 650 g i fins a 55 cm de llarg, pintats de color verd clar. Les fulles són brillants. El cultiu destaca per la seva bona germinació i pecíols sucosos amb una aroma àcida. La productivitat arriba als 4 kg per 1 m².
Triomf
Varietat de maduració mitjana: madura en 130 dies. Apte per a terra oberta, hivernacles i cultiu casolà. Les llavors es sembren a mitjans de març i les plàntules es trasplanten als llits els darrers deu dies de maig.
La planta té una roseta neta amb pecíols carnosos i erects de color maragda. fins a 30 cm d'alçada, aroma fort i sabor àcid brillant. La productivitat per 1 m² és d'uns 3 kg.
Cruixent
Una varietat de mitja temporada que madura en 120 dies i és resistent al fred. Es planta en hivernacles i llits oberts. Les llavors es sembren a principis de març i es trasplanten a terra a mitjans de maig.
La planta és petita amb una roseta arbustiva vertical de fins a 30 cm de diàmetre. Els pecíols de color verd fosc són elàstics, carnosos, amb una superfície nervada, creixen fins a 45 cm i es recullen fins a 3 kg de vegetació d'1 m². Crunch té una aroma dolça suau i un gust neutre.
Utah
Aquest és l'api més deliciós entre totes les varietats verdes.. Es classifica com a mitja temporada: madura entre 170 i 180 dies. Més adequat per a hivernacles. Les llavors es sembren a finals de febrer, les plàntules es trasplanten a terra a finals de maig.
La planta té una roseta vertical amb una lleugera corba a les tiges. Els pecíols són lleugerament acanalats, de fins a 30 cm de llarg, de color verd clar. Fulles amb una lleugera brillantor. El pes de la verdura és d'uns 350 g, el rendiment és de fins a 3,7 kg per 1 m².
Llegeix també:
Els beneficis i els perjudicis de l'api per a la salut humana
Varietats i híbrids autoblanquejants
A les plantes d'aquest grup els encanta la humitat i són menys resistents al fred.. Tenen una aroma suau i rica i una delicada polpa dolça dels pecíols. Les tiges amb excel·lents característiques gustatives no requereixen un blanqueig addicional.
Or
La varietat de temporada mitjana madura en 160 dies. Apte per a hivernacles i terreny obert. Es sembra a principis de març i es torna a plantar a terra a finals de maig.
Una planta amb una roseta semi-escampada que pesa fins a 850 g. Els pecíols són baixos, elàstics, groguencs; La polpa és blanca, dolça i sucosa. Les fulles són de color verd suau amb una superfície brillant i una aroma agradable persistent. Productivitat - fins a 5 kg/m².
Malaquita
Varietat de maduració primerenca amb un període de maduració de 80 a 90 dies Creix bé en condicions d'alta humitat i és resistent al fred. Es sembra a finals de febrer, les plàntules es trasplanten a finals d'abril.
Una planta amb una gran roseta de tiges gruixudes i lleugerament nervades, amb un pes de fins a 1,2 kg. L'olor és picant, el gust és bo. Productivitat - fins a 4 kg/m².
Important! L'api que creix en zones fresques i ombrejades té tiges més gustoses.
Tango
Híbrid amb un període mitjà de maduració de 160-180 dies - amant de la humitat i resistent al fred. Les llavors es sembren els darrers deu dies de febrer.Les plàntules es trasplanten a terra oberta a principis de maig.
La roseta de pecíol api Tango està formada per tiges erectes amb una forta corba interna. El pes de la planta arriba a 1 kg. Els pecíols són grans i carnosos, de color verd blavós. La polpa és tendra, sense fibres, d'alta aroma. Es recullen uns 4 kg de verdures d'1 m².
Conclusió
A les regions del nord amb estius curts, és més aconsellable cultivar el tipus d'api pecíol. Per a aquestes regions, són adequades les plantes d'inici i mitja temporada que siguin resistents al fred. A les regions del sud i la zona mitjana, es planten varietats i híbrids verds i autoblanquejants amb qualsevol període de maduració. Les varietats anteriors es caracteritzen per un bon gust, un alt rendiment i versatilitat d'ús.