Cereals en la lluita contra l'excés de pes: el blat sarraí t'ajuda a perdre pes i com utilitzar-lo correctament per a aquest propòsit
Quan els números de la vostra bàscula de casa estan lluny del que voleu, voleu perdre pes amb urgència. Una manera eficaç i ràpida de perdre quilos de més és seguir una dieta de blat sarraí. Menjant aquest gra, no hauràs d'esgotar-te amb molt exercici o restriccions alimentàries extremes.
És possible reduir el pes en 10 kg i no tenir gana. Com és útil el blat sarraí per a la pèrdua de pes i com afecta el cos - us explicarem més endavant.
El blat sarraí t'ajuda a perdre pes?
El fajol és una bona manera de perdre pes. Si seguiu totes les regles de la dieta, el resultat no tardarà a arribar: podeu perdre un quilo el primer dia de la dieta.
El principi d'acció dels cereals en la lluita contra l'excés de pes
El principi de funcionament és el contingut calòric negatiu del producte: el cos gasta més energia en la digestió que la que rep del producte.
El fajol conté hidrats de carboni complexos. S'absorbeixen lentament, però una persona se'n satura ràpidament. Al mateix temps, el cos no té prou calories. Per obtenir energia, el cos descompon el greix, per això comença la pèrdua de pes.
El fajol conté fibra, que no es digereix completament a l'estómac. Entrant als intestins en forma parcialment digerida, passa com un raspall, netejant-lo de toxines. Així disminueix el pes a nivell físic.
Contingut calòric del blat sarraí
La pèrdua de pes amb una dieta de blat sarraí es deu al baix contingut calòric del cereal: 100 g de blat sarraí cru contenen 330 kcal.Això és el 13,2% del requeriment diari d'un adult, que hauria de rebre 2500 kcal al dia.
BJU
Les proteïnes, greixos i hidrats de carboni del blat sarraí, en comparació amb altres cereals, es troben en una proporció òptima per al cos.
La seva composició (per 100 g de producte):
- proteïnes - 12,7 g (això gairebé ho equival a la carn);
- hidrats de carboni - 62,2 g (complex);
- greixos - 3,4 g.
Beneficis i perjudicis
Els components bioquímics del blat sarraí estan en equilibri. Això fa que el cereal sigui fàcilment digerible. Si el menges diàriament, porta benefici al cos:
- elimina les toxines dels intestins;
- enforteix les parets dels vasos sanguinis;
- redueix els nivells de colesterol;
- regula els nivells de glucosa;
- enforteix el sistema immunitari;
- alleuja l'ansietat i ajuda amb la depressió;
- millora l'estat del cabell i la pell;
- augmenta la resistència;
- millora la potència en els homes.
El dany del blat sarraí
Qualsevol producte, si s'utilitza incorrectament, pot causar danys al cos. Hi ha situacions en què fajol sarraí no serà útil. El consum de blat sarraí s'ha de limitar a aquells que tenen mal de cap freqüents, varius i trastorns hemorràgics.
Els cereals poden ser perjudicials per a aquells que tenen problemes digestió – rampes d'estómac i inflor, ja que augmenta la formació de gasos.
Atenció! Una al·lèrgia a les proteïnes és una contraindicació per consumir blat sarraí. El contingut d'aquest component al blat sarraí és alt: 12,7 g per 100 g.
En cas d'augment de l'acidesa estomacal, diarrea, insuficiència renal crònica, no utilitzar blat sarraí amb kefir, ja que aquesta combinació provoca l'exacerbació de les malalties cròniques.
Quin blat sarraí és millor per a la pèrdua de pes?
Compra per baixar de pes nucli qualitat premium, sense vapor - conserva totes les propietats beneficioses. El blat sarraí de grau més alt no contindrà impureses ni grans trencats.
Fajol verd també adequat per a la pèrdua de pes. Compra-lo a les botigues d'aliments naturals. Té un aspecte de color verdós i té una olor i un gust de nou. No es bull, sinó que es remull, al vapor o germinat.
Atenció! El gra picat (gra molt triturat) i el blat sarraí (gra triturat) no són adequats per a la pèrdua de pes. Als plats amb aquest tipus de cereals s'afegeixen farina, sal i sucre, la qual cosa contradiu el concepte de dieta de blat sarraí per a la pèrdua de pes.
Com cuinar blat sarraí per perdre pes
Els cereals bullits no són adequats per a la dieta de blat sarraí: durant el procés de cocció es perden vitamines, macro i microelements. El tractament tèrmic condueix a una millor absorció de BJU i augmenta el contingut calòric del nucli.
Si, tanmateix, decidiu cuinar blat sarraí, abans de cuinar, traieu-ne els grans negres i esbandiu fins a aigua neta. Per reduir el contingut calòric, el cereal s'aboca amb aigua i es deixa durant 6-8 hores, després es bull. 3-4 minuts després d'apagar l'estufa, les farinetes estarà llesta.
Important! En perdre pes amb blat sarraí bullit, limiteu la quantitat total d'aliments que es mengen al dia, no més de 800-1000 g.
Com cuinar al vapor amb aigua bullint i kefir
Cuinar blat sarraí cru és la base de moltes dietes de blat sarraí; aquest mètode és més útil per a la pèrdua de pes.
És millor cuinar al vapor el blat sarraí en un termo. S'hi aboca la dosi diària, s'aboca amb aigua bullint, proporció 1:2. Després de mitja hora, les farinetes ja estan llestes per menjar.
Preparació amb kefir: 100 g de blat sarraí cru, aboqueu 300 ml de kefir baix en greixos a l'1%, deixeu-ho durant la nit a la nevera. Després de 8-10 hores, les farinetes estan llestes.
Opcions per utilitzar blat sarraí per perdre pes
Si menges blat sarraí cada dia en qualsevol forma, pots perdre pes. Trieu una de les tres opcions.
Com un àpat
Menja blat sarraí bullit en forma pura sense sal, sucre i altres aliments per esmorzar.La mida de la porció no és limitada, mengeu fins que estigui ple. Assegureu-vos de rentar-lo amb una tassa de te verd calent sense sucre. Aquest esmorzar et dona energia per a tot el dia. El fajol es pot menjar cada matí.
Consell. La sensació de gana durant el dia entre àpats es pot suprimir amb una bola de blat sarraí. Enrotlleu-lo de blat sarraí bullit i porteu-lo amb vosaltres. S'enganxarà bé si coeu massa les farinetes durant 2-3 minuts.
Com un dia de dejuni
Normalment es realitza amb blat sarraí amb kefir un cop per setmana durant dos mesos. El blat sarraí per a un dia de dejuni es prepara de la següent manera: rentar 200 g de grans, abocar-los en plats de vidre o ceràmica, abocar-hi 500-750 ml de kefir, tapar amb una tapa i posar-lo a la nevera durant la nit. Després de 8-10 hores, els grans absorbiran el kefir i es tornen suaus. La barreja es pot menjar.
Regles bàsiques per a la descàrrega de blat sarraí amb kefir:
- el plat es prepara al vespre abans del dia de dejuni;
- Al matí, el blat sarraí es divideix en 5-6 porcions;
- La norma de blat sarraí per dia és de 200 g (pes de cereal cru);
- la norma de l'1% de kefir és d'1 litre per dia;
- el blat sarraí es menja cada 3 hores;
- entre àpats beu te verd calent sense sucre;
- Una hora abans d'anar a dormir, beu 1 got de kefir a temperatura ambient.
Com a dieta
Si no perd pes durant els dies de dejuni o una mono-dieta no és adequada (3 dies només cereals i aigua), utilitzeu altres opcions per a la dieta de blat sarraí.
Dieta durant 3 dies
1r dia.
- Esmorzar: amanida de tomàquet fresc amb pebrots, te verd sense sucre.
- Dinar: sopa de pastanaga, ceba i carbassa, blat sarraí al vapor amb pit de pollastre bullit, mandarina, te d'herbes.
- Sopar: blat sarraí cuit amb llet, suc acabat d'esprémer.
2n dia.
- Esmorzar: farina de civada.
- Dinar: sopa de tomàquet, blat sarraí al vapor amb aigua, mandonguilles de pollastre, poma, te.
- Sopar: amanida de tomàquets frescos amb pebrots, blat sarraí al vapor amb aigua, suc acabat d'esprémer.
3r dia.
- Esmorzar: formatge cottage baix en greix, te.
- Dinar: sopa amb mandonguilles de pollastre, blat sarraí al vapor amb coliflor estofada, 2-3 llesques de pinya, te.
- Sopar: blat sarraí amb aigua o kefir, aranja, un got de kefir a l'1%.
Dieta durant 7 dies
Dilluns dimecres.
- Esmorzar: blat sarraí al vapor, 1 got de kefir a l'1%, pa de blat sarraí.
- Dinar: blat sarraí bullit, dues costelles de blat sarraí, 2 gots de kefir a l'1%.
- Sopar: cassola de blat sarraí, 1 got de kefir a l'1%.
dijous - dissabte.
- Esmorzar: 1 got de kefir 1%, pa de blat sarraí.
- Dinar: 3-4 unitats. creps de blat sarraí, 2 tasses de kefir a l'1%.
- Sopar: 1 got de kefir a l'1%.
diumenge.
El fajol sucat amb kefir es divideix en 5-6 porcions. Aquestes porcions es mengen durant tot el dia, rentades amb aigua o 1% de kefir.
Dieta durant 14 dies
Pel matí en 14 dies: blat sarraí al vapor amb aigua amb formatge cottage baix en greix i suc de poma acabat d'esprémer.
Sopar: sopa de verdures (coliflor, ceba, pastanaga, carbassa, tomàquet) en brou de pollastre, pa de blat sarraí, poma/aranja/mandarina i te.
berenar de tarda: peix bullit o vedella.
Sopar: blat sarraí cuinat amb llet, fruita (pinya, poma, aranja, mandarina o amanida d'aquestes fruites), te d'herbes.
Important! La base per perdre pes amb una dieta de blat sarraí és l'absència total de sal i sucre.
Quants kg pots perdre pes
Durant la dieta de blat sarraí, no només es perden quilos de més, sinó també líquids. A causa d'això, una persona perd 1 kg al dia. És a dir, en 3 dies perden 3 kg, en 7 dies - fins a 7 kg, en 14 dies pots perdre fins a 14 kg, sempre que sigui un excés de pes. Si una persona només té 4 quilos de més, no perdrà 14 quilos.
Durant el dia de dejuni, perden fins a 3 kg.
Referència. Un nutricionista calcula quants quilos de més té una persona. I un gastroenteròleg us dirà si és possible perdre pes amb blat sarraí, tenint en compte l'estat del tracte gastrointestinal.
Avantatges i inconvenients
El principal avantatge de la dieta de blat sarraí és una "pèrdua" garantida de fins a 3 kg, fins i tot si no podeu sobreviure amb blat sarraí més de tres dies. Altres avantatges:
- la dieta no és cara;
- després d'una dieta, l'augment de pes no es produeix si la surt correctament (si no mengeu greixos animals, hidrats de carboni ràpids i menjar ràpid);
- durant la dieta no hi ha sensació de gana, ja que el volum de les porcions no està limitat, mengen fins que estan plens;
- sense recompte de calories;
- S'eliminen les toxines, la inflor desapareix, la cel·lulitis, el colesterol disminueix.
La dieta té pocs inconvenients, però tots són importants. Com els cereals poden afectar negativament l'estat del cos:
- mal de cap, fatiga, debilitat, disminució de la pressió arterial per manca de glucosa i sodi;
- deficiència de vitamines, macro i microelements, minerals - per evitar que es desenvolupi hipovitaminosi, beu complexos multivitamínics.
Possibles problemes, per què no es pot perdre pes amb blat sarraí
La dieta de blat sarraí pot fallar. El resultat pot ser una pèrdua de pes sobtada o, per contra, un augment de pes.
Els motius pels quals sorgeix la situació "menjo blat sarraí i no aprima pes":
- Acostumar el cos: la durada de la dieta de blat sarraí no ha de superar els 14 dies. Després d'acostumar-s'hi, la pèrdua de pes s'atura.
- Infracció de les regles de la dieta: afegir aliments que no estan al menú (llaminadures, pastís, pa, pa).
- Afartament. En una dieta, el blat sarraí es menja en quantitats il·limitades, però s'oblida la regla "fins a la sacietat". Tan bon punt sentis que estàs ple, para. No pots menjar 1 kg de blat sarraí al dia.
- Menjar per a la nit.L'última dosi de farinetes de blat sarraí és 3-4 hores abans d'anar a dormir. Si la sensació de gana t'impedeix adormir-te, pots beure 0,5 tasses de kefir a l'1%.
- Sense moviment. No es pot fer esport durant la dieta, però l'activitat és necessària. Caminar a l'aire lliure fins a una hora al dia és necessari per perdre calories del blat sarraí.
Amb una relació pes-alçada normal, no podreu perdre pes no només amb blat sarraí, sinó amb qualsevol dieta. Per calcular el vostre índex de massa corporal i calcular els quilos de més, poseu-vos en contacte amb un nutricionista.
Ressenyes d'aquells que perden pes
Et convidem a llegir les ressenyes d'aquells que ja han provat la dieta del blat sarraí.
Nina, 38 anys: «Vaig seguir la dieta de blat sarraí durant 14 dies, el resultat va ser de menys 4 quilos. No estic molest, organitzem un dia de dejuni amb blat sarraí cada setmana. Resultat: el cos funciona com un rellotge, apareix lleugeresa, l'estómac no penja. Després d'acabar la dieta, no menjo tot: pa, farina, patates fregides, galetes. Sé que si menjo una amanida de verdures i peix, em veurà bé!”
Júlia, 19 anys: “Vaig estar a dieta de blat sarraí durant una setmana amb la meva mare. No he perdut pes, però bé, el meu cos s'ha netejat. Però el volum de la meva mare ha desaparegut, tot i que el seu pes s'ha mantingut igual".
Elena, 24 anys: "És realment possible perdre pes amb blat sarraí? No en tinc cap dubte! Una amiga meva va fer dieta durant dues setmanes: es veu preciosa, ha perdut molt de pes i la seva pell s'ha aclarit. Vaig perdre 5 kg en dues setmanes. Mentre estava a dieta, sempre menjava fruites i baies: algunes maduixes, cireres i pomes. Les toxines i els residus s'eliminen millor si beu 1,5-2 litres d'aigua al dia, també vaig beure te verd sense sucre".
Conclusió
Podeu triar la dieta de blat sarraí adequada segons el vostre gust, ja que hi ha diverses opcions: 3, 7, 14 dies. El benefici d'això no és només que es perd l'excés de pes, sinó que també es cura el cos.Si segueixes la dieta correctament, els quilos de més i líquids desapareixeran i et sentiràs millor.
Per motius de seguretat, al primer signe de malestar, aturar la dieta.