Quantes calories té el blat sarraí al vapor i quins són els seus beneficis i perjudicis en forma de vapor?
El fajol és especialment popular entre els cereals. La utilitat que serà per als humans depèn de la qualitat dels grans i del mètode de processament. Considerem els mètodes bàsics per preparar cereals, els beneficis i els perjudicis del blat sarraí al vapor.
Contingut calòric de 100 g de blat sarraí
El fajol satura el cos amb energia durant molt de temps. Això es produeix a causa dels hidrats de carboni lents i proteïnes fàcilment digeribles. Es recomana consumir cereals a qualsevol edat, ja que cura l'organisme i té un mínim de contraindicacions.
Normalment, la dieta inclou el nucli, que és un gra sencer sense bullir d'un color marró ric sense closca.
Important! El producte és ideal per a esportistes i aquells qui està a dieta. Malgrat el seu valor nutricional, el blat sarraí no contribueix a l'augment de pes.
100 g de cereal sec contenen 305 kcal. Conté 14 g de proteïnes, 4 g de greix i 60 g d'hidrats de carboni El blat sarraí bullit no conté més de 102 kcal.
Calcular contingut calòric es pot fer de la següent manera:
- Prendre 100 g de cereals i 200 ml d'aigua.
- Després de la cocció, el producte s'infla. Fa 300 g blat sarraí bullit. Té 305 kcal.
- L'últim valor es divideix per 3. 100 g de farinetes contenen 102 kcal.
El fajol conté una gran quantitat d'hidrats de carboni. No obstant això, són complexos i tenen un índex glucèmic baix.
Cuit al vapor amb aigua bullint durant la nit, amb sal, remullat amb aigua
En molts dietes utilitzar blat sarraí al vapor amb aigua bullint. Aquests cereals contenen 2 vegades més substàncies útils que els bullits.El contingut calòric del blat sarraí al vapor amb aigua bullint per 100 grams és de 105 kcal.
El procés de cocció consta dels següents passos:
- Esbandida el cereal.
- Ompliu-lo amb aigua freda durant 2 hores.
- Escorreu l'aigua i afegiu-hi aigua bullint en una proporció d'1:2.
- Emboliqui el recipient amb farinetes en una tovallola i col·loqueu-ho en un lloc càlid durant la nit.
- Al matí, escalfeu el cereal al microones.
Una manera popular de preparar blat sarraí és cuinar-lo al vapor en un termo. En aquest cas, les farinetes estarà llesta en 3-4 hores. En un termo, mantindrà una temperatura còmoda per al seu ús durant molt de temps.
Important! Cuineu prou blat sarraí per durar un dia. No heu d'emmagatzemar cereals cuits durant molt de temps.
Contingut calòric del blat sarraí amb més sal. 100 g de cereal salat contenen unes 134 kcal.
Els cereals es poden remullar en aigua freda. Per fer-ho, agafeu el nucli i l'aigua en una proporció d'1:2. Aquest blat sarraí conté unes 100 kcal.
Important! El blat sarraí remullat en aigua conté la major quantitat de substàncies útils.
BZHU cereals al vapor
BJU al producte al vapor:
- proteïnes - 1,7 g;
- greixos - 0,4 g;
- hidrats de carboni - 0,7 g.
Els beneficis i els perjudicis del blat sarraí al vapor
El fajol s'ha d'incloure a la vostra dieta tan sovint com sigui possible. Sovint es consumeix durant una monodieta. El producte neteja el cos de toxines i el satura amb substàncies útils.
El cereal al vapor és útil per les següents raons:
- El cos rep vitamines, així com macro i microelements.
- El funcionament dels òrgans interns torna a la normalitat.
- La fibra, que forma part dels cereals, estimula la funció intestinal i millora la digestió. Les fibres gruixudes afavoreixen moviments intestinals suaus i regulars.
- A causa del seu baix índex glucèmic, el producte es recomana per a pacients amb diabetis.
- Millora el metabolisme, la qual cosa afavoreix la pèrdua de pes i la reducció dels dipòsits de greix.
- L'excés de colesterol s'elimina del cos.
- El funcionament del sistema cardiovascular millora, els vasos sanguinis es tornen més forts.
El fajol també té un efecte positiu sobre la pell.
Malgrat els beneficis, l'ús del producte en qüestió s'ha de limitar a aquells que tenen malalties cròniques, augment de la coagulació de la sang i pressió arterial baixa.
Important! Prendre blat sarraí massa sovint pot causar malestar en el sistema digestiu.
Cal controlar l'estat de salut de les mares lactants i embarassades després de consumir el producte. Si no hi ha molèsties, es pot incloure a la dieta diària o menjar periòdicament.
Conclusió
El fajol és un producte valuós per al cos. Hi ha moltes maneres de preparar-lo. El cereal al vapor conté les substàncies més útils. Tanmateix, malgrat els beneficis, en alguns casos val la pena limitar-ne el consum i incloure altres aliments a la dieta. No hi ha glucosa al cereal i la dieta ha de ser equilibrada.