Què tan efectiva és la dieta de col estofada i com seguir-la correctament

Qualsevol aliment baix en calories pot ser la base d'una dieta dietètica. Molt sovint trien productes lactis fermentats baixos en greix, fruites, herbes i, per descomptat, verdures, que són bones tant crues com cuites. La col estofada és un dels aliments dietètics eficaços.

Aquest és un plat saborós i satisfactori que pots i has de menjar mentre perds pes. No només no aportarà calories addicionals, sinó que també t'ajudarà a perdre pes en poc temps. El seu valor energètic és de només 30,4 kcal per 100 g.

Característiques de la dieta de col estofada

La col estofada es considera eficaç producte dietètic. Aquest és un plat calent complet que t'omple ràpidament i durant molt de temps. Fins i tot la seva impressionant porció conté un mínim de calories.

No obstant això, qualsevol programa de nutrició per a la pèrdua de pes té les seves pròpies característiques. Aquesta dieta no és una excepció.

1. La col estofada es pren com a base de la dieta, que de cap manera substitueix la presència d'altres productes.
2. Aquest plat es pot menjar dues vegades al dia, durant els àpats principals. La resta del temps es permeten farinetes, carn i peix bullits, així com fruites, verdures i lactis.
3. Les begudes acceptables inclouen infusions negres i herbes sense sucre, decocció de rosa mosqueta i compota de fruita seca.
4. Els àpats s'han de dividir, almenys cinc vegades al dia, amb intervals iguals entre àpats. Aquest règim estabilitza la digestió i accelera el metabolisme.
5. Prepareu la col sense afegir oli.
6. La verdura es guisa de diferents maneres: amb altres verdures, bolets i carns blanques.
7. No cal preparar el plat cada dia. La col es pot guisar per a un ús futur: en 2-3 dies no es espatllarà, no perdrà les seves propietats beneficioses i serà encara més saborosa.

Tot i que la verdura és útil en qualsevol forma, no es pot menjar només durant diversos dies. Això afectarà negativament el vostre benestar i salut en general.

Com preparar correctament la col estofada dietètica

La col estofada es prepara de manera ràpida i senzilla.

Necessitarà:

• forquilla petita de col blanca;
• bombeta;
• una pastanaga de mida mitjana.

Procés de cocció:

1. Piqueu la ceba finament, ratlleu les pastanagues en un ratllador gruixut i deixeu coure les verdures a foc lent fins que estiguin mig cuites.
2. La col es talla, es tritura bé perquè es torni més suau i doni suc, i després es combina en una paella amb ceba i pastanaga.
3. El contingut del recipient es sala al gust, s'aboca una mica d'aigua, es tapa amb una tapa i es cou a foc lent fins que estigui cuit. Això sol durar mitja hora.
4. En lloc d'aigua, podeu afegir suc de tomàquet o salsa de soja diluïda amb aigua.

Un cop cuit el plat, s'ha de mantenir sota una tapa tancada durant almenys mitja hora. Durant aquest temps, "arribarà": es tornarà més suau i saturat de sucs.

Referència! Per evitar que el plat sembli massa suau, podeu endolcir-lo o ruixar-lo lleugerament amb vinagre.

Variacions de receptes

Per dieta No només és adequada l'opció Quaresma. Si feu un plat amb pit de pollastre o carn de gall dindi blanc, sortirà molt més saborós i satisfactori, però una mica més caloric. A més, podeu diversificar la recepta amb bolets, mongetes, tomàquets, patates o carbassons.

1. El plat de pollastre es prepara seguint el mateix principi que la versió magra, però en aquest cas, la carn tallada a trossos es cuina primer.A continuació, s'hi afegeix la ceba i la pastanaga i, al cap de 5 minuts més, la col triturada.
2. Si el segon es fa amb bolets, primer es guisen amb ceba i pastanaga i només després s'afegeix l'ingredient principal.
3. Els tomàquets també es col·loquen abans de la col.
4. Les verdures que es couen ràpidament, com el carbassó o les patates, s'afegeixen a la paella 15-20 minuts abans que el component principal estigui llest, perquè no es converteixin en farinetes.
5. Les mongetes per al plat es posen en remull durant la nit. Col·loqueu-lo 15-20 minuts abans que l'ingredient principal estigui llest.
6. Uns minuts abans de treure la col del foc, afegiu-hi panses i prunes: el plat es tornarà picant i interessant.

La col estofada amb peix o carn en conserva, així com embotits no es considera un plat dietètic.

Menú

La dieta de col estofada no implica una dieta monòtona. El plat principal només es permet dues vegades al dia: al dinar i al vespre. Un menú de mostra és el següent:

1. Esmorzar: farinetes de blat sarraí, farina de civada o ordi perlada, una truita o dos ous durs. Les begudes inclouen te amb una cullerada de mel o infusió de rosa mosqueta.
2. Berenar: dos kiwis, una poma al forn, un got de iogurt o kefir, pa torrat integral, 100 g de formatge cottage baix en greix.
3. Dinar: col estofada i te (decocció de rosa mosqueta o compota).
4. Aperitiu de tarda: un got de llet fermentada al forn, iogurt o kefir.
5. Sopar: col estofada, un petit tros de carn o peix, te verd.

La porció de cada àpat no ha de ser superior a 200 g.

Menú de mostra

El primer dia:

• esmorzar - un plat de farina de civada amb llet diluïda i una tassa de te amb una culleradeta de mel;
• dinar: una poma al forn o un got de iogurt amb un contingut de greix no superior al 2,5%;
• dinar - 250 g de col estofada i un got de te verd o decocció de rosa mosqueta;
• berenar de la tarda - un got de llet fermentada al forn;
• sopar - 150 g de col amb un tros de pit de pollastre bullit i te verd.

Segon dia:

• al matí: farinetes d'ordi perla amb llet diluïda, te verd (amb una cullerada de mel);
• per al segon esmorzar: un got de kefir o iogurt baix en greix;
• per dinar, 250 g de col estofada i un got de compota;
• per berenar a la tarda: un got de kefir;
• al vespre - 150 g del plat principal amb un tros de peix i te.

Tercer dia:

• per esmorzar: farinetes de blat sarraí amb aigua o llet diluïda i te amb llimona;
• durant el dinar: una taronja;
• per dinar - 250 g del plat principal, així com un got de compota o decocció de rosa mosqueta;
• entre el dinar i el sopar: un got de llet fermentada baixa en greixos;
• al vespre - 150 g de col amb vedella bullida, un tomàquet i te.

Quatre dia:

• al matí: una truita de tres cullerades de llet i dos ous, 30 g de formatge i cafè sense sucre;
• per al segon esmorzar - 2 kiwis;
• per dinar - 250 g de decocció de col i rosa mosqueta;
• per berenar a la tarda: un got de kefir amb un contingut de greix del 0-1%;
• per sopar - 150 g del plat principal i un tros de pit bullit i te.

Cinquè dia:

• esmorzar - farina de civada i te sense sucre;
• dinar - iogurt baix en greixos;
• dinar - com en dies anteriors;
• berenar de la tarda - 200 ml de llet fermentada al forn;
• sopar - plat principal amb peix bullit i compota.

Aquest és un menú de dieta de mostra. La llista de productes del dia es pot canviar en funció de les vostres preferències, però no us hauríeu de desviar de la llista general.

Durada de la dieta

Per al bon funcionament, l'organisme requereix una alimentació completa i variada. Malauradament, cap de les dietes compleix aquesta condició i, per tant, el seu temps es limita a uns quants dies.

Important. S'ha de seguir un programa de nutrició basat en col estofada durant no més d'una setmana i, per a alguns, n'hi haurà prou amb 3-5 dies.

Quant de pes pots perdre?

Per descomptat, no perdreu 10 kg en una setmana amb aquesta dieta.Però aquesta dieta garanteix un menys de 2-2,5 kg per setmana. Algunes persones tindran més números, altres en tindran menys; el resultat és individual. Però l'objectiu principal del programa és acostumar el cos a una alimentació ordenada i als aliments "correctes".

Com sortir correctament de la dieta

Molta gent creu que després d'una setmana de dieta pots menjar el que vulguis amb el teu cor. Això està ple de problemes de salut i un augment de pes addicional.

Per mantenir una bona salut i els resultats obtinguts, surten de la dieta de manera gradual. En aquest moment, també s'apliquen restriccions:

• No es recomana consumir sucre, productes de forn, magdalenes i postres diverses.
• Eviteu els aliments salats i els fumats, grassos i fregits.

Durant el primer mes després de la dieta, seguiu aquestes recomanacions:

• el volum dels aliments alhora no ha de superar els 200 g;
• per esmorzar - cereals;
• Baies, fruites, verdures crues i productes lactis són benvinguts com a aperitius entre àpats principals;
• per sopar, es recomana carn magra o peix amb guarnició de verdures o una amanida lleugera;
• Es permeten els cruixents o el pa elaborat amb farina integral, però en quantitats estrictament limitades;
• una benvinguda dia de dejuni per setmana - en pomes o kefir.

Avantatges i inconvenients

La dieta de col estofada té aspectes tant positius com negatius.

Avantatges:

• ric en vitamines composició de la col, que pràcticament no es destrueix durant el tractament tèrmic;
• sacietat del plat amb el seu baix contingut calòric;
• normalització del metabolisme;
• neteja del cos;
• millorar el funcionament del tracte gastrointestinal;
• restauració de les mucoses i la pell;
• facilitat i benestar.

Tanmateix, aquesta cultura no és apta per a tothom com a plat principal de la seva dieta.Per a molts provoca l'efecte contrari:

• dificulta la digestió;
• promou una major formació de gasos;
• provoca restrenyiment;
• provoca mal de panxa.

Contraindicacions

La col en si és una verdura força agressiva. I algunes persones només el poden menjar com a plat calent. Però fins i tot guisat, pot causar problemes de salut.

Les contraindicacions òbvies per a l'ús d'aquest producte són:

• diabetis;
• període de lactància;
• malalties del sistema digestiu en l'etapa aguda;
• problemes amb les femtes;
• mal funcionament dels ronyons.

Ressenyes d'aquells que perden pes

Una dieta a base de col estofada fa temps que demostra la seva eficàcia. Moltes dones ja s'han posat en forma amb la seva ajuda.

Antonina, 44: "Vaig provar moltes dietes diferents: em vaig asseure amb arròs, blat sarraí, vaig intentar perdre pes segons Dukan. Com a resultat, ara no suporto aquests productes, i a causa de Dukan vaig tenir un atac de proteïnes. Aquesta vegada he perdut pes amb col estofada. L'estimo, i no em canso d'ella. A més, és saludable i té un contingut baix en calories. El meu resultat amb aquesta dieta és de 17 kg en 1,5 mesos! El volum va desaparèixer a l'instant, la meva pell i els meus cabells van millorar, i em semblava 20 anys més jove.

Olga, 31 anys: "Durant l'embaràs vaig engreixar 20 kg. Vaig pensar que després de donar a llum els perdria una o dues vegades, però no vaig poder treure ni un parell de quilos. Vaig provar una dieta proteica, però no em va bé. Llavors l'elecció va recaure en la col. En una setmana em vaig sentir millor, vaig tenir força i la meva funció intestinal va millorar. Bé, vaig quedar satisfet amb les plomades: 1,5 kg en 2 setmanes. Això és només un miracle!"

Inessa, 37 anys: "M'encanta la col en totes les seves formes! I aquesta vegada també em va ajudar a perdre pes. En 3 dies vaig perdre 2 kg i, al mateix temps, no em vaig morir de gana i no em vaig sentir malament".

Això és interessant:

Col per a la mastopatia: tractament amb mètodes tradicionals, comentaris.

El bròquil és bo per a la pèrdua de pes i en quina forma i quantitat s'ha d'incloure a la dieta.

Conclusió

La col estofada és una prova directa del fet que per baixar de pes no cal gastar diners en productes "especials". Aquest plat no perjudicarà el pressupost familiar, però farà front a l'excés de pes en qüestió de dies. A més, també alimentarà a tota la família.